Vitaminok vegetáriánusok számára: nők, férfiak és gyermekek

Az étkezési stílust, amely nem tartalmaz állati eredetű ételt, vegetáriánusnak nevezünk. Fontos, hogy kiegyensúlyozott étrendet alakítsunk ki, hogy a gyógynövényes szakemberek a lehető legnagyobb hasznot és az összes szükséges összetevőt elérhessék. Fontos tudni, hogy a vegetáriánusoknak milyen vitaminokat kell inniuk a tápanyaghiány elkerülése érdekében.

Zöldségfélék, gyümölcsök, gabonafélék fogyasztása lehetetlen teljes mértékben biztosítani a szükséges elemek szervezetbe juttatását, mivel a növényi élelmiszerek nem minden vitamint tartalmaznak megfelelő mennyiségben.

A vegetáriánusoknak vitaminokat kell-e inniuk

A vegetarianizmus előnyei és hátrányai hosszú ideje vita tárgyát képezik az ilyen típusú étrend hívei és ellenzői között. A húsevők érvként említik, hogy a vitaminok, mikroelemek és fehérjék hiányát növényi élelmiszerek segítségével lehetetlen kompenzálni. Valójában ez nem így van. A kiegyensúlyozott étrend nélkülözhetetlen vitaminokkal látja el a testet.

A kivétel a B12-vitamin. Csak túróból, tejből, húsból, tojásból és tengeri halból származó ételből nyerhető. Szakértők szerint a lakosság legfeljebb 15% -ában van hiány ebben az elemben, függetlenül az étkezési stílustól. Vegetáriánusoknál a B12 hipovitaminosis gyakoribb. A kivétel a lakto vegetáriánusok.

Az állati és növényi élelmiszerek különböznek a vitaminok mennyiségében és összetételében. De figyelembe kell venni azt a tényezőt is, hogy az állati táplálék sokkal gyengébb a növényi táplálékhoz képest. A szervezet számára a szükséges vitamin- és ásványianyag-tápanyag-ellátás érdekében ajánlatos az állati eredetű ételeket zöldségekkel és gyümölcsökkel kiegészíteni.

A vegetáriánusok számára intézkedéseket kell tennie annak érdekében, hogy ne szembesüljön a hipovitaminosis problémájával. Az ökológiai étrend-kiegészítők ebben az esetben segíthetnek. A komplexek használata lehetővé teszi a vitaminok pótlását a vegetarianizmus során, ez különösen fontos télen. Az év ezen időszakában csökken a tápanyagok bevitele, mivel a legtöbb zöldség és gyümölcs elveszíti a szükséges vitaminok egy részét a termés tárolási ideje alatt.

Milyen vitaminok hiányoznak a vegetáriánusok számára

A növényi ételek híveinek gyakran diagnosztizálják a B12-vitamin hiányát, mivel ez nem szintetizálódik zöldségekben, gyümölcsökben és gabonafélékben. Az elem forrásai az állati termékek.

A vitaminok szintjének csökkenése a szervezetben stresszes helyzetek, fertőző betegségek és terhesség lehet.

A fehérje hiánya a vegetáriánusok étrendjében a fehérjeszintézis megsértéséhez vezet, ami a testet fogékonyabbá teszi a fertőzésekre, megfosztja erőtől és energiától.A tápanyagok halmazának kiegyensúlyozása érdekében időszakosan meg kell tennie egy vitamintermékek szedését.

A vegetáriánus étrendben a következő élelmiszerek segítik a fehérjetartalékok feltöltését: brokkoli, karfiol, füge, saláta, brazil dió, zöldborsó, avokádó. A maximális fehérjebevitel eléréséhez ezeket az ételeket naponta és nagy mennyiségben kell fogyasztania.

A vegetáriánusok számára nehéz a szervezet számára fontos nyomelemeket, vitaminokat és ásványi anyagokat beszerezni. Itt nem lehet megtenni vitamin komplexek bevétele nélkül. Az alábbi táblázat azokat az elemeket foglalja össze, amelyek nem találhatók meg a növényi élelmiszerekben:

Termék név	Vitaminforrások az élelmiszerekben	Miért veszélyes a hiány?	Hogyan lehet pótolni a hiányt a vegetáriánusok számára
B12-vitamin	Marhamáj, tőkehal, makréla, tejtermékek, tojás.	Idegrendszeri rendellenességek, kognitív károsodások, gyenge memória, gyors fáradtság.	Biológiailag aktív élelmiszer-adalékanyagok (BAA) segítségével.
Omega-3 zsírsavak	Zsíros hal, tengeri moszat, lenmagolaj.	Depresszív állapotok, csökkent immunitás, változások a vér minőségi összetételében.	Lenmagolaj, mikroalgaolaj.
Kalcium	Tejtermékek, tofu, vitaminokkal dúsított szójatej, fehérrépa, káposzta, brokkoli.	Osteoporosis, hormonális zavarok, a keringési és idegrendszeri rendellenességek.	Felvétel a gyümölcsök, gyümölcslevek, dúsított szójatej étrendjébe.
A-vitamin	Halolaj, máj, tojás, tejtermékek.	Csökkent immunitás, látásromlás, a bőr romlása, gyomor-bélrendszeri betegségek.	Az elemben gazdag ételek számának növelése, étrend-kiegészítők használata.
D-vitamin	Halolaj, vaj, tojássárgája, tengeri halak olajos fajtái.	Csökkent kalcium felszívódás, bőrbetegségek.	Napozás, étrend-kiegészítők használata.

Ezen anyagok mellett nem ritka, hogy a vegánok vashiányt tapasztalnak. Fehér és vörös káposzta, szárított gomba, hüvelyesek, tökmag, zabpehely, tengeri moszat, áfonya, alma, csipkebogyó és aszalt szilva segít pótolni ezt a hiányt.

Miért veszélyes a vitaminhiány a vegetarianizmus során?

Mielőtt továbbtérne a vegetarianizmusra, mérlegelnie kell az előnyöket és hátrányokat. Annak megakadályozása érdekében, hogy az étkezési szokások egészségügyi problémákat okozzanak, az étrendnek tökéletesen kiegyensúlyozottnak kell lennie. Ez elérhető, de elég felelősségteljesen kell megközelítenie a napi menü fejlesztését.

Vegetáriánus vitamin hiányában elegendő növelni a benne gazdag ételek mennyiségét az étrendben. A kivétel ebben az esetben a B12, amely nincs jelen a növényi élelmiszerekben.

A vegetáriánus vitaminhiány veszélye súlyos orvosi problémákhoz vezethet:

• a B12-vitamin hiánya vérszegénységhez vezet a vörösvértestek (vörösvértestek) képződésének megsértése miatt;
• a D-vitamin hiánya gyermekeknél az angolkór kialakulásához, a felnőtteknél a csont kimerüléséhez vezet;
• az A-vitamin hiánya provokálhatja a gyomor-bélrendszer nyálkahártyájának betegségeit, az A hipovitaminosis krónikus formában vesekövek kialakulásához vezet.

Az A-vitamin hiányában szenvedő kismamák veszélyeztetik a babát: előfordulhat a belső szervek és a magzat gerincvelőjének méhen belüli fejletlensége. Gyermekeknél a hypovitaminosis súlyos látásromlást okozhat.

A zsírsavak hiánya szintén hatással lesz az egészségére. A test Omega-3 hiánya esetén a szív- és érrendszer gyakorlatilag védtelen marad. A kalciumhiány korai csontritkuláshoz, a vashiány pedig vérszegénységhez vezet.

A vegetáriánus étrend követése során általában nem alakulhat ki vitaminhiány, ha az étrendet komolyan veszik, és a hiányzó összetevőket étrend-kiegészítőként használják.

A legjobb vitamin komplexek a vegetáriánusok számára

A vitaminhiány pótlásához a vegetáriánusoknak tanulmányozniuk kell az étrendet alkotó ételek tápanyagkészletét. A napi étrendben hiányzó összetevőket étrend-kiegészítőként kell szerepeltetni. Jelenleg sok multivitamin komplex van kifejlesztve, kifejezetten ennek az étkezési stílusnak a támogatói számára.

Az alapok megválasztása a saját preferenciáitól függ. A gyógyszertári láncban kapható gyógyszerek többsége zselatin kapszulában kapható, ami vegánok és vegetáriánusok számára elfogadhatatlan. Egy másik termékcsoport - organikus étrend-kiegészítők, amelyek speciális üzletekben vásárolhatók meg, leggyakrabban ezek külföldi kereskedési platformok.

Meg kell jegyezni, hogy a szerves készítmények költségei jóval magasabbak, mint a gyógyszeripari termékek ára. A választásnál ez a tényező is számít.

A széles körű multivitamin-komplexek mellett minden elemhez külön-külön vannak mono-kiegészítők. Költségük viszonylag alacsony, hatékonyságuk pedig nem alacsonyabb, mint a drága étrend-kiegészítőké.

A legnépszerűbb és leghatékonyabb közülük a megbízható gyártók termékei.

Doppel hertz eszköz

A vegetáriánusok számára szánt Doppelherz aktív vitaminok optimális vitamin- és ásványianyag-készletet tartalmazó étrend-kiegészítők, amelyek lehetővé teszik olyan anyagok beszerzését, amelyek nem kerülnek a szervezetbe az étellel. A Doppelherz eszköz felhasználása a vegetarianizmus sajátosságainak figyelembevételével jön létre, lehetővé teszi a szépség és az egészség megőrzését. Nem tartalmaz szénhidrátot és kenyéregységet, ezért cukorbetegek számára ajánlott.

Az Evalar D3-vitamin az egészséghez szükséges elemek további forrása. Elősegíti a kalcium felszívódását, erősíti a csont- és izomrendszert. Tablettákban kapható. Növényi anyagok alapján állítják elő. A gyógyszert vegetáriánusok és vegánok számára ajánlott bevenni, mivel a D-vitamin gyakorlatilag nem étrendjükbe kerül.

Vitrum

Multivitamin-komplex, amely a hypovitaminosis szempontjából nélkülözhetetlen anyagokat tartalmazza. B vitaminokat tartalmaz, beleértve a B12, D3, A, vasat, kalciumot. Azoknak ajánljuk, akik szigorú vegetáriánus étrendet követnek a szervezetben hiányzó vitaminok és ásványi anyagok pótlására.

21. század - B 12

Mono-kiegészítő, amely lehetővé teszi a szervezet B12 hiányának pótlását. Vegánoknak ajánlott. 1 kapszula gyógyszer biztosítja az elem szükséges napi adagját. A vegetáriánusoknak rendszeresen szedniük kell az ilyen gyógyszereket, mivel a B12-vitamin nem jut be a szervezetbe ilyen típusú ételekkel.

Most Élelmiszer azonnali energiát

Pezsgő ital készítéséhez porokban állítják elő. 2000 mcg hatóanyag maximális B12-adagját tartalmazza. Ez a kiegészítés segít megszerezni a szükséges vitamint.

Életkert Szerveim

A legjobb vitaminkomplex terhes nők számára, akik vegetáriánus ételeket választanak maguknak. A bio étrend-kiegészítők osztályába tartozik, meglehetősen magas költségekkel jár.A gyógyszer összetételét kifejezetten a kismamák számára tervezték, figyelembe véve a magzat igényeit.

Igazságtalan figyelmen kívül hagyni a lenmagolajat. Megvásárolhatja gyógyszertárban és élelmiszerboltokban egyaránt. A lenmagolaj különlegessége, hogy egyszerre két, az egészség szempontjából fontos elemet tartalmaz: Omega-3 és Omega-6 - többszörösen telítetlen zsírsavakat.

A lenmagolaj mindennapos fogyasztása erősíti a szív- és érrendszert, normalizálja a gyomor-bél traktus aktivitását, megőrzi a bőr, a körmök és a haj szépségét és fiatalosságát. Felhívjuk figyelmét, hogy a termék meglehetősen rövid eltarthatósági idővel rendelkezik.

Ezen gyógyszertári láncban található biológiailag aktív adalékanyagok mellett komplexeket vásárolhat, amelyek B csoport elemeiből, olajoldatban lévő A-vitaminból, Omega-3, -6, -9 többszörösen telítetlen zsírsavak komplexeiből állnak.

Hogyan kell helyesen bevenni a vitaminokat a vegetáriánusok számára

A vegetáriánusok számára vitamin-ásványi komplexeket és mono-kiegészítőket a készítmények utasításainak megfelelően szednek. Szükséges az ajánlott pénzeszközök fogyasztása étkezés közben, vagy közvetlenül étkezés után. Ez a szabály minden étrend-kiegészítőre vonatkozik.

Mielőtt elvégezné a választott gyógymódot, konzultálnia kell szakemberrel.

A vitaminok szedése általában 1 hónap, ezt követően legalább 2 hét szünet szükséges. Az adagolás és a beadás időtartama függ a személy egyéni jellemzőitől.

Óvintézkedések

Mint minden gyógyszer esetében, a vegetáriánus étrend vitamin- és ásványianyag-hiányának pótlására tervezett kiegészítők allergiás reakciókat okozhatnak. Amikor a gyógyszer intolerancia első jelei megjelennek (kiütés, égés és viszketés, valamint a felső légutakból származó megnyilvánulások), hagyja abba a szedését és forduljon orvoshoz.

Az ajánlott adagolást be kell tartani. A vitamin adagjának növelésével fennáll az allergiás reakció veszélye. Gyermekek számára a tanfolyam adagolását és időtartamát egyedileg választják meg.

Ellenjavallatok és mellékhatások

A mono-kiegészítők a legtöbb esetben nem okoznak mellékhatásokat, és jól felszívódnak, ha nincs egyéni intolerancia. A komponensek komplexei bizonyos esetekben hozzájárulhatnak az allergia kialakulásához.

A mellékhatások ritkák ennek a gyógyszercsoportnak. Rendszerint az ajánlott beadási módszer és az adagolás megsértésével fordulnak elő. Ezeket a következő tünetek fejezik ki:

• szédülés, hányinger;
• általános gyengeség;
• dyspeptikus tünetek (székletzavar, étvágytalanság, hasi fájdalom, ritkábban hányás);
• szorongás és alvászavar, szívdobogásérzés;
• bőrpír, kiütés, viszketés.

Ha a mellékhatások egyik jele megtalálható, akkor hagyja abba a vitamin kezelését.

Következtetés

A vegetáriánusoknak milyen vitaminokat kell inniuk, az étrendben szereplő ételek elemzésével határozható meg. Nem minden, az egészséghez és vitalitáshoz szükséges vitamin nyerhető növényi élelmiszerekből.

Különböző okok miatt előfordulhat, hogy a zöldségekből és gyümölcsökből származó elemek nem teljesen felszívódnak, ezért a vegánoknak és a vegetáriánusoknak rendszeresen fel kell tölteniük a szervezet vitaminellátását. Ez különösen fontos télen és szezonon kívül.