Mi hasznos és káros a réz számára a szervezet számára

A réz előnyei és ártalma az ókorban bizonyított. Ezen elem nélkül lehetetlen fenntartani a létfontosságú tevékenység normális szintjét, ez szükséges a test számára. Másrészről a réz káros lehet és súlyos betegségeket okozhat.

Az anyag leírása

A réz (Cuprum) az ókortól ismert fém. Az anyag nagyon műanyag, színe rózsaszínű. Az oxidáció folyamán vöröses árnyalatot kap, és filmmel borítja. A tiszta réz jó hő- és villamosenergia-vezető.

A periódusos rendszerben a 29. helyet foglalja el, a 4. periódusban van. Nemesfémekkel egy csoportban telepedett le.

A réz hasznos tulajdonságai

A réz nagy haszonnal jár az emberi test számára. Erre az ókorban figyeltek fel. Rómában, Görögországban és más országokban rézérmékkel történő gyógyítás módszereit alkalmazták.

Ma a fémet használják eszközként:

• gyulladáscsökkentő;
• antibakteriális;
• vérzéscsillapító;
• lázcsillapító.

A kezelés segíthet:

• vérzés leállítása;
• jóindulatú daganatok reszorpciója;
• a fájdalom enyhítése;
• a mandulák veresége - mandulagyulladás és torokfájás;
• fejfájás;
• arcüreggyulladás;
• a szív- és érrendszer betegségei;
• az immunrendszer erősítése;
• visszér.

Ezenkívül az elem részt vesz a vörösvérsejtek termelésében. Fontos a hemoglobin szintézisében. Erősíti az erek és a hajszálerek falát, befolyásolja a pigmentációt, felelős a csontszövet erősségéért.

Rézforrás-termékek

Milyen ételek tartalmaznak rézt? Végül is az ételből kapja a test ezt az elemet. Az ételek listája valóban változatos. A legtöbb szakértő azt javasolja, hogy az ételeket két csoportra osztják: növényi és állati.

Növényi eredetű

A gabonafélék az elem tartalmának rekordtulajdonosai. Bármilyen felhasználható: napraforgómag, tök, len. Magas a gabonafélék - gyöngy árpa, kuszkusz, bulgur, rizs és zabkása - zabpehely, hajdina, búzadara.

A réz lisztet tartalmazó élelmiszerekben található. Például pékárukban. A pékárukban azonban magas a cukor- és zsírtartalom. Jobb, ha durumból és teljes kiőrlésű lisztből készült kenyeret választunk.

Az elemet tartalmazó ételek tartalmazzák a gyümölcsöket és a bogyókat. A gyümölcsök közül a kajszibarackra, a banánra, a szőlőre, az ananászra stb. Jellemző a legnagyobb réztartalom, nagy mennyiségben málna, eper, cseresznye, fekete ribizli és áfonya.

A szárított gyümölcsök és diófélék szintén rézben gazdagok:

• mazsolák;
• szárított sárgabarack;
• aszalt szilva;
• dátumok;
• mogyoró;
• kakaóbab.

Gyógynövényekben és fűszerekben. Például kaporban, spenótban, gyömbérben.

Állati eredetű

Sok tudós azt állítja, hogy a tenger gyümölcsei tartalmazzák a legtöbb fémet. Az ókortól kezdve a tenger gyümölcseit tartják az elem leggazdagabb forrásának. Enni kell garnélát, tintahalat, kagyló, rákfélék és mindenféle hal. Sőt, a tenger gyümölcsei fehérjét, káliumot, nikkelt, A és D vitamint tartalmaznak.

Sajnos a tenger gyümölcsei károsak lehetnek. Csak friss ételeket kell választania, a lejárt időtartam mérgezést okozhat.

A húsban réz van. Mindenféle húst és baromfit el kell fogyasztani. A sertéshús 97 mcg rézet tartalmaz, a legmagasabb. A melléktermékeket fémmel is dúsítják.

Napi szükséglet és réztartalom mértéke a testben

A réz előnyökkel jár és károsítja az emberi egészséget. Sajnos az emberi test önmagában nem szintetizálja a fémet, ezért szükséges a készletek feltöltése. A napi szükséglet és a karbantartási arány néhány tényezőtől függ:

• padló;
• kor;
• egyéni jellemzők.

Felnőtteknek

A felnőtt test körülbelül 140-160 mg rézet tartalmaz. Ez a szám az egyéntől függően változhat.

A létfontosságú aktivitás normális szintjének fenntartása érdekében napi 2-3 mg elemet kell fogyasztania. Ennek az összegnek a fele szükséges a csontrendszerhez és az izmokhoz, körülbelül 12% a májhoz.

Az ezen a területen végzett kutatások arra utalnak, hogy a legtöbb felnőtt nem fogyaszt elég rézet. Leggyakrabban egy személy valamivel többet fogyaszt, mint 1 mg naponta.

Gyerekeknek

Gyermekeknél a tartalom aránya közvetlenül az életkortól függ:

1. 1-3 évig - legfeljebb 1 mg.
2. 4-6 éves korig - 1,5 mg.
3. 7-13 éves korig - 2 mg.
4. 18 éves korig - legfeljebb 2,5 mg.

Ne adjon gyermekének túl sok ilyen fémet tartalmazó terméket, mert mérgezést okozhat.

Terhesség alatt

Terhesség alatt egy nőnek több nyomelemre, vitaminra és tápanyagra van szüksége. A női test ketten dolgozik. A réz jótékony tulajdonságai rendkívül fontos elemmé teszik a terhesség alatt. Az igény egyre növekszik. A réznek a női test számára óriási előnyei vannak.

Egy terhes nőnek napi 2,5 mg rézet kell fogyasztania.

A test tartalmának sebessége trimeszterenként eltérő. Az első trimeszterben 110-200 mg, a másodikban 160-225 mg, a harmadikban 131-245 mg.

A rézhiány okai és tünetei a szervezetben

Annak érdekében, hogy ne szembesüljön a réz hiányával, elegendő, ha az ember napi 100-120 gramm húst, kevés gabonafélét és gyümölcsöt fogyaszt. Sokan azonban még mindig rézhiányban szenvednek a szervezetben, a leggyakoribb okok a következők:

1. Örökletes hajlam. Vannak genetikai betegségek, amelyekben az emberek enzimhiányban szenvednek, ami az elem csökkent tartalmához vezet.
2. Rossz étel. Nagyon gyakran, különösen serdülőkorban, az emberek az egészségtelen ételeket részesítik előnyben. A diéta tartalmaz édességeket, chipseket, szódát stb.
3. A csecsemőknél egy hasznos elem hiánya akkor fordul elő, ha a kiegészítő ételeket túl korán vagy helytelenül etetik. Szoptatáskor a baba mindent megkap, amire szüksége van a tejből. A keverék nem tartalmaz elegendő hasznos elemet. Ezenkívül rossz minőségű lehet. A gyermek "felnőtt táplálékkal" történő etetésére tett kísérletek szintén a fémhiány kialakulását váltják ki.
4. A gyomor-bél traktus betegségei, amelyekben az elem normális felszívódása megszakad.
5. A máj és a vesék betegségei.
6. A helytelen táplálkozás a diéták miatt. Az egészséges életmód nagyon népszerű, de sokan betartják az egészséges táplálkozás "álszabályait", és nem jutnak elegendő fémhez.

A hiány fő tünetei a következők:

• gyengeség és fáradtság;
• hajhullás vagy őszülés;
• fejfájás vagy szédülés;
• gyakori megfázás és fertőző betegségek.

A felesleges réz tünetei és hatásai a testben

A fémfelesleg a szervezetben több okból is előfordulhat: anyagcserezavarok, mérgezés fémgőzökkel, gyógyszer túladagolás. A leggyakoribb ok a túl sok, az elemet tartalmazó étel elfogyasztása.

A felesleg fő tünetei:

• hányinger, hányás;
• gyomorgörcs vagy hasmenés;
• fémíz a szájban;
• Neurológiai rendellenességek;
• megnövekedett testhőmérséklet;
• szomjas rohamok;
• hidegrázás.

Ha tünetek jelentkeznek, azonnal forduljon orvoshoz. A következmények valóban veszélyesek lehetnek és károsíthatják a szervezetet. A következmények listája:

• beszédzavarok;
• pszichózis;
• érelmeszesedés;
• cukorbetegség;
• Alzheimer kór.

Rézt tartalmazó készítmények

Ne végezzen öngyógyítást, és próbálja meg maga pótolni a rézhiányt. Bármely gyógyszer alkalmazását egyeztetni kell orvosával. A szakemberek által kínált gyógyszerek listája hatalmas:

• Bioréz;
• Cupratin;
• Zincteral;
• Cupral;
• Zincteral-Teva;
• Complivit;
• TsiMed;
• Totem.

A réz kölcsönhatása más anyagokkal

A réz asszimilációja csökkenti a kadmiumot, a vasat, a mangánt, az antacidokat, a tanninokat. A cink, a vas, a kobalt éppen ellenkezőleg, növeli az abszorpciót.

A réz gátolhatja a vas felszívódását. Nagy mennyiségű fruktóz negatívan befolyásolja ennek az elemnek a felszívódását. Nagy mennyiségű C-vitamint vagy drogot tartalmazó zöldség és gyümölcs fogyasztása fémhiányt okozhat.

A réz edények előnyei és ártalmai

A réz edények magas hővezető képességgel rendelkeznek, és gyorsabban főzik az ételeket. Ugyanakkor az íz nem romlik, hanem éppen ellenkezőleg, javul. Néhány lekvár vagy szósz ajánlott ebből a fémből készült ételekben főzni.

A főzési idő csökkentésével a termék megőrzi a maximális hasznos tulajdonságokat. Ezért hasznosak a réz edények a test számára. Egy másik hasznos tulajdonság az antibakteriális hatás.

Másrészt az ilyen ételek károsak az egészségre:

• réz hatása alatt az aszkorbinsav elpusztul;
• oxidáció történik a tárolás során ebben a tartályban;
• nem megfelelő körülmények között zöld bevonattal borítja és káros anyagokat termel.

A réz víz előnyei

Ez egy réz edénybe töltött víz. Ezt a gyógyszert az ókortól kezdve használták, az ájurvédában használják. A rézvíz megfelelő használat esetén hasznos lehet. Jobb, ha a gyógyszert legfeljebb 12 órán át infundálja. Elkészítés után igyon 1 poharat éhgyomorra. Használva:

• a gyomor-bél traktus problémáival;
• máj- és vesebetegségekkel;
• az öregedési folyamat lelassítása;
• a szív- és érrendszer betegségeivel;
• az idegrendszer és az agy problémáival;
• vérszegénységgel;
• az ízületek gyulladásával.

A réz ártalma és ellenjavallatok

Míg a réznek számos előnyös tulajdonsága van, komoly kárt okozhat. A felesleg különféle betegségeket, izomfájdalmat, alvászavarokat okoz, provokálja az epilepszia kialakulását, elpusztítja a sejteket, lelassítja a növekedési folyamatokat és emeli a koleszterinszintet. A fémkezelés ellenjavallt egyéni intolerancia esetén.

Következtetés

A réz előnyei és ártalma bizonyított. Ez létfontosságú a test számára, és óriási egészségügyi előnyökkel jár. Használatát szabványosítani kell. Különösen fontos, hogy elegendő mennyiségű ételt fogyasszon ezzel a fémmel dúsított terhesség és rézhiány idején.