Tartalom
A hagyományos kezelési módszerek rajongói ismerik a Suvorov (Anzura) hagyma előnyös tulajdonságait. Ezt a növényt ajánlott felvenni a menübe az immunitás serkentése, az agyműködés és az állapot javítása érdekében számos betegségben. Az Anzurt jó általános toniknak tartják. Rendszeres használata pozitív hatással van az egészségre és javítja a közérzetet.
Hogyan néz ki Szuvorov íjának leírása?
Az Anzur gyógynövény, az Amaryllis család tagja. Ez egy medvehagyma, a fokhagymának különleges illatában és ízében különbözik a többi fajtától. Természetesen megtalálható az ázsiai országokban. Altajban, a Tien Shan nyugati lábainál található.
A hagyma Anzur rövid tenyészidővel és hosszú pihenőidővel különbözik más fajoktól. Külsőleg fiatal tulipánnak tűnik.
Az Anzur izzók lapos kerekek vagy tojásdadok, felül fehér pikkelyekkel borítva, szürkés vagy ezüstös árnyalattal. Elérik a 4-9 cm átmérőt.
A levelek szélesek és laposak, 40-50 cm hosszúak, szélük mentén serdülőkorúak. A virágzási időszakban egy sötétzöld, hajlékony, legfeljebb 150 cm hosszú nyíl képződik az izzóról. A végén egy gömb alakú vagy félgömb alakú, 10-15 cm átmérőjű esernyő képződik. A virágok színe sötét orgonától rózsaszín-liláig változik.
Az izzók lassan nőnek. Csak a vegetatív fejlődés negyedik évében érik el az 5 cm átmérőt, és nyilakat engednek ki. Termő, laza, pH-semleges talaj a legalkalmasabb a termesztésre.
Kémiai összetétel
Megtudhatja a Suvorov hagyma hasznos tulajdonságait, ha elolvassa a leírást és a kémiai összetételt. A növény összetevői gyógyítóvá teszik.
Az Anzur a szervezet számára szükséges anyagok forrása. Magába foglalja:
- C, D, B, E, K, PP vitaminok;
- ásványi sók;
- fitoncidek;
- illóolajok;
- almasav és citromsav;
- alkaloidok;
- karotinoidok;
- szaponinok;
- szteronok.
Az aszkorbinsav koncentrációja 4-5-ször magasabb, mint más típusú hagymáké. Az ásványi anyagok tartalma közvetlenül attól a talajtól függ, amelyben a növényt termesztették. Zöld, lédús levelek fogyasztásakor a következő ásványi anyagok kerülnek a szervezetbe:
- kalcium;
- kálium;
- foszfor;
- Vas;
- magnézium;
- szelén;
- cink.
A szuvorovi hagyma a gyógynövények közé tartozik, sokan a ginzenggel egyenértékűek. A testre gyakorolt pozitív hatás összetételének köszönhető.
Miért hasznos Suvorov íja?
Az Anzura zöldek használata pozitív hatással van az egészségre. Aktívan használják a hagyományos orvoslásban. A hagymában lévő anyagok segítenek enyhíteni a fej- és ízületi fájdalmakat. Ilyen esetekben ajánlott gyógyászati célokra használni:
- epilepszia;
- ízületi betegségek;
- bőrgyógyászati problémák;
- alopecia;
- vesekő, hólyag;
- emésztési rendellenességek;
- légzőszervi megbetegedések;
- depresszió.
Az Anzura aktív komponenseinek hatása alatt javul az agytevékenység, serkenti a test védekezésének munkáját és növekszik a tónus. De ez nem teljes lista a Suvorov hagyma és fokhagyma előnyös tulajdonságairól. Rendszeres használatával:
- csökkenti a fájdalom súlyosságát az ízületi betegségekben;
- a vér glükózkoncentrációja normalizálódik;
- javul a légzőrendszer állapota;
- az öregedési folyamatok lelassulnak;
- csökken a szenilis betegségek kialakulásának kockázata;
- a csontszövet megerősödik;
- a vérnyomás stabilizálódik;
- serkentik a vérkeringést.
Glaukómában és más szembetegségben szenvedő betegek számára ajánlott. Pozitív hatással van a merevedési zavarokban szenvedő férfiakra is. A hagyma leginkább az idősek számára hasznos. Fogyasztható frissen vagy felhasználható infúziók, főzetek elkészítésére. A hagymát sebgyógyító, vizelethajtó, cukorcsökkentő és immunstimuláló szerként használják.
Főzés alkalmazások
Az Anzur sajátos íze miatt sokan félnek beiktatni az étrendbe. A fiatal zöld levelek és a hagymák egyaránt alkalmasak ételekre. Csak ki kell derítenie előkészítésük és felhasználásuk jellemzőit.
Magas fagyállósága miatt a zöldek az elsők között jelennek meg. Fiatal hagymaleveleket adhatunk salátákhoz, levesekhez, és felhasználhatjuk szendvicsek készítéséhez. Frissek, csak a vegetatív fejlődés első heteiben ehetők. Idővel durvábbak lesznek. Fagyasztással takaríthat meg zöldet. A hagyma íze és hasznos tulajdonságai megmaradnak, csak a megjelenése változik. A levelek kékes árnyalatot kapnak.
Népszerű recept az újhagyma salátához főtt tojással. Főzéshez az Anzura leveleket összetörik, a tojást kockákra vágják. Az összetevőket össze kell keverni, meg kell sózni és tejföllel vagy majonézzel ízesíteni.
A hagymákat pácolt, sütött, sült vagy főtt étrendben lehet. De először is jól be kell ázniuk. Ez segít megszabadulni a kellemetlen kénes szagtól. Megjelenését a kompozícióban található nagy mennyiségű illóolaj okozza.
A termék pácolásához az egész hagymafejeket megpucoljuk és üvegtartályba helyezzük. Öntsük 10% -os koncentrációjú sóoldattal 1,5 hónapig. 2-3 naponként meg kell változtatni. 45 nap elteltével az izzókat szőlőecettel öntjük 72 órán át. A megadott idő leteltével savanyított Anzur fogyasztható. De kis mennyiségben hozzá kell adni az étlaphoz.
Ellenjavallatok a Suvorov hagyma használatához
Mielőtt bevenné az Anzurt az étrendbe, meg kell ismernie a termék jellemzőit. Az izzókat nem szabad frissen bevinni az étrendbe. Mérgező anyagokat tartalmaznak. Ezért olyan fontos a fejek áztatása vagy melegítése.
Ha vannak ellenjavallatok a használatra, a Suvorov hagyma Anzura ártalma előnyösebb lesz. Az ilyen egészségügyi problémákkal küzdő embereknek el kell utasítaniuk a terméket:
- ételallergia;
- az emésztőrendszer fekélyes elváltozása;
- gyomorhurut.
A zöldek és az izzók intolerancia reakciókat okoznak néhány embernél. Ha fogyasztása után az allergia, a fájdalom, az emésztési problémák kialakulásának jelei vannak, akkor a terméket ki kell zárni az étrendből.
Következtetés
A szuvorovi hagyma előnyös tulajdonságai nélkülözhetetlenné teszik ezt a terméket a gyakori megfázás, nyomásproblémák, fejfájás és ízületi fájdalmak szenvedőinek. A zöldek frissen fogyaszthatók, az izzók pedig áztatás és hőkezelés után fogyaszthatók. Mielőtt azonban Anzur-t felvenné a menübe, meg kell győződnie arról, hogy nincsenek ellenjavallatok.
Lásd még:
