Dijeta koja revitalizira jetru

S bolestima jetre, kao i gušterače, potrebna je posebna prehrana. Tablica 5. olakšava funkcioniranje ovih organa. Dijeta za popravak jetre smanjuje bol i prateći osjećaj težine. Odabrani plan prehrane je spriječiti razvoj kroničnih bolesti.

Korištenje odobrenih proizvoda pomaže u normalizaciji stanja organa

Opće prehrambene smjernice za oporavak jetre

Dijeta za obnavljanje jetre propisana je za sljedeće patologije:

• pankreatitis;
• kolecistitis;
• hepatitis;
• ciroza;
• gastritis;
• pijelonefritis.

Te se bolesti razvijaju iz različitih razloga:

• zarazni procesi;
• neuravnotežena prehrana;
• pretjerana konzumacija alkoholnih pića;
• pušenje;
• nepovoljna uloga nasljedstva;
• štetni učinci okoliša.

Bitan je način kuhanja. Proizvodi se kuhaju na pari ili dinstaju. Ne bi trebali imati izražen okus. Dijeta za popravak jetre obično ne uključuje masti.

Preporučuje se poštivanje sljedećih pravila:

• upotreba proteina u količini do 150 g, a ugljikohidrata - do 450 g;
• masti moraju biti isključivo biljnog podrijetla;
• vlakna prevladavaju u jelima;
• dnevna energetska vrijednost - 2800 kcal.

Zanemarivanje prehrane za popravak jetre i gušterače može dovesti do sljedećih posljedica:

• napadi kolike;
• pogoršanje kroničnih bolesti;
• bolovi u desnom hipohondriju;
• povraćanje, mučnina;
• proljev.

Hrana koja nadoknađuje jetru

Sva hrana unutar prehrane može se podijeliti na dopuštenu i zabranjenu. Popis preporučenih proizvoda je raznolik.

Povrće i zelje

Povrće povoljno djeluje na organe probavnog sustava. Za bolesti gušterače i jetre, dijeta za oporavak može sadržavati razno povrće. Međutim, trebali biste isključiti upotrebu nekoliko vrsta povrća:

• rajčica;
• kukuruz;
• rotkvica;
• rotkvica;
• šparoga;
• repa;
• luk;
• češnjak;
• rabarbara;
• patlidžan.

Zabranjeno je jesti svježe začinsko bilje:

• zeleni luk;
• loboda;
• peršin;
• špinat.

Bobice i voće

Dijeta za bolesti jetre može uključivati ​​sljedeće voće i bobice:

• nekisele jagode;
• Granat;
• banane;
• lubenica;
• jabuke;
• suhe šljive.

Tijekom dijete, ne biste trebali jesti:

• citrusi;
• kivi;
• dragun;
• kruška;
• dinja;
• datumi;
• grožđe.

Kaša

Dijeta uključuje uključivanje sljedećih žitarica u prehranu:

• heljda;
• griz;
• sl.

Dijeta ne smije sadržavati kašu:

• kukuruz;
• jedva;
• pšenica;
• prekrupa od ječma.

Jesti grah i grašak loše utječu na probavni sustav.

Riba

Pri odabiru ribe morate obratiti pažnju na sorte s malo masnoće. Način kuhanja - kuhanje i dinstanje.

Mesni proizvodi

Dopušteno je jesti nemasno meso. Prednost treba dati govedini, mesu kunića.

Orašasti plodovi i suho voće

Ova se hrana smije uključiti u prehranu za regeneraciju jetre samo nakon savjetovanja sa stručnjakom.

Mliječni proizvodi

Dijeta za obnavljanje funkcije jetre uključuje fermentirane mliječne proizvode s malo masnoće. Za razrjeđivanje čaja može se dodati mlijeko.

Pića

Dijetom za obnavljanje jetre možete piti biljne dekocije, slabi čaj, žele i kompote. Konzumirano piće treba biti na optimalnoj temperaturi.

Koja hrana šteti jetri

Zanemarivanje prehrane za oporavak i uporaba ilegalne hrane može uzrokovati probleme s jetrom. U prehranu je nepoželjno uključiti sljedeće namirnice:

• kava i jaki čaj, alkoholna pića;
• iznutrice (bubrezi, srca);
• sjemenke;
• agrumi, grožđe, kaki, dinje, datulje;
• čokolada, halva, sladoled, slastičarstvo;
• jaja;
• zelje (svježe);
• grah, grašak;
• ječam, kukuruz, biserni ječam;
• masno meso i riba.

Približni meni prehrane za tjedan dana

Preporučljivo je sastaviti jelovnik nakon savjetovanja sa stručnjakom. Uzorak prehrane za regeneraciju jetre može uključivati ​​raznoliku hranu:

1. ponedjeljak... Za doručak možete napraviti ljigave zobene pahuljice, čaj s dodatkom meda. Kao međuobrok nutricionisti preporučuju upotrebu keksa ili krekera s želeom. Ručak uključuje juhu od povrća, pileća prsa, heljdinu kašu, kompot. Za popodnevni međuobrok prikladni su biljni čaj i lijene okruglice, a za večeru parne knedle od ribe, pire krumpir, kefir ili mliječni šejk.
2. utorak... Rižina kaša kuhana u mlijeku s malo masnoće, juha od šipka pogodna je kao prvi obrok. Za međuobrok se koristi povrće na pari, slabi čaj, dijetni kruh. Ručak se sastoji od goveđih kotleta na pari, boršča, zobenih pahuljica, variva od povrća i kompota. Popodnevni međuobrok uključuje voćnu salatu s medom, večeru - kiflice i kefir.
3. srijeda... Za doručak možete koristiti tepsiju od svježeg sira i čaj. Međuobrok se provodi nakon 2-3 sata. Uključuje pečenu jabuku ili svježe voće s medom. Ručak može izgledati poput okruglica, juhe od povrća, kuhanog oslića i variva. Popodnevni međuobrok sastoji se od smoothieja od bobica s kolačićima, a večera od parnih kotleta s dodatkom umaka od kiselog vrhnja i kefira.
   
4. četvrtak... Za doručak koriste heljdinu kašu, sir (Adyghe), čaj od šipka. Među grickalice spadaju sljez i slabi čaj. Za ručak se pripremaju dijetni čaj, nekiseljena juha od kupusa, biljna juha, a za popodnevni međuobrok tepsija. Večera se sastoji od pilećih kobasica, povrtnog pirea i kefira.
5. petak... Doručak uključuje zobene pahuljice s medom, kekse i čaj te međuobrok sa slatkim voćem. Za ručak možete kuhati piletinu, juhu od pirea, rižu. Za popodnevni međuobrok koriste nemasni svježi sir, nadopunjen kiselim vrhnjem ili medom. Dobra opcija za večeru je sufle od mesa.
6. subota... Doručak uključuje kašu od rižinog mlijeka, dok međuobrok uključuje sljez i čaj. Za ručak jedu pileće okruglice, boršč i povrtni sufle. Popodnevni međuobrok sastoji se od bundeve s svježim sirom i želea. Za večeru možete kuhati riblje kotlete, heljdinu kašu.
   
7. Svježi sir s voćem poslužuje se kao doručak... Za međuobrok koristite odvar šipka i povrtni sufle. Ručak uključuje bakalar s povrćem, rižinu juhu, popodnevni međuobrok punjen pilećim tikvicama. Za večeru, kako biste obnovili jetru, možete odabrati kefir, dijetalni pilaf.

Zaključak

Dijeta za regeneraciju jetre uključuje raznoliku hranu koju je odobrio vaš liječnik. Nužno je izuzeti hranu štetnu za probavni sustav koja može pogoršati bolesti.