Smokve: korisna svojstva i kontraindikacije, recept za kašalj

Blagotvornost i štetnost smokava poznate su od davnina. Bobica je zbog svog korisnog sastava i svojstava zaslužila priznanje narodnih iscjelitelja i profesionalnih liječnika. Ima ljekoviti, preventivni učinak, pomaže u liječenju mnogih bolesti.

Što su smokve

Smokva (smokva, vinska bobica) - plod-cvat smokve, duguljast, u obliku kruške s malim sjemenkama iznutra. Boja ovisi o vrsti drva: od žute do crne i plave.

Korisno voće koristi se u kuhanju. Šećerno-slatki okus omogućuje pripremu džemova i džemova, upotrebu u pecivima.

Poznata su ljekovita svojstva smokve, njenih sjemenki i lišća. Tinkture, dekocije, kozmetičke maske koriste tijelu, pomažu kod bolesti kože, kose, probavnog, kardiovaskularnog, reproduktivnog, živčanog i dišnog sustava.

Sastav, hranjiva vrijednost i sadržaj kalorija smokava

Ljekovita svojstva smokava rezultat su visokog sadržaja makro- i mikroelemenata, vitamina, prehrambenih vlakana. Šteta i kontraindikacije za upotrebu voća - značajna količina ugljikohidrata. 100 g suhih smokava - oko 50% dnevne vrijednosti šećera za zdravu osobu. Svježe voće je nešto manje zasićeno šećerom - oko 15%.

Sadržaj kalorija svježih smokava je 74 kcal, sušenih - 249 kcal. Sadržaj masti / proteina: 0,4 g / 0,8 g svježeg i 0,9 g / 3,3 g suhog.

Smokva ima visoku koncentraciju zdravih vitamina i minerala:

1. Kalij - nezamjenjivi element koji blagotvorno djeluje na unutarstaničnu strukturu, vodu, elektrolit, ravnotežu kiselina, provođenje živčanih impulsa, rad srčanog mišića. Svježe smokve pokrivaju potrebe tijela za kalijem - za 10%, suhe - za 28%.
2. Bakar i mangan - dio su korisnih enzima odgovornih za metabolizam, apsorpciju željeza, proteina, sintezu nukleotida i kolesterola; utječu na stvaranje kostiju, vezivnog tkiva, reproduktivne funkcije. Imaju regenerirajuća i obnavljajuća svojstva. Svježe voće - 7% dnevne potrebe, suho - do 29%.
3. Kalcij - odgovoran je za stvaranje kostura, zuba, smanjuje rizik od osteoporoze, gihta (4% i 17%).
4. Magnezij - neophodan je za potpunu asimilaciju kalija, kalcija, natrija, sprečava razvoj bolesti koronarnih arterija, moždani udar, srčani udar, stimulira živčani sustav. Ima umirujuća svojstva (po 5% i 17%).
5. Željezo - regulira sastav, kvalitetu, zgrušavanje krvi, sudjeluje u stvaranju korisnih enzima odgovornih za oksidativne i redukcijske funkcije, sprječava razvoj anemije, bolesti srca, povećanog umora (4 i 16,5%).
6. Vitamin K - potiče zgrušavanje krvi, apsorpciju željeza. (4 i 13%).
7. Svojstva vitamina B skupine imaju složen blagotvoran učinak na sve ljudske sustave i organe, minimaliziraju rizike od razvoja bolesti, štete okolišu. Smokve sadrže od 4 do 9% norme (najviše B5 - 8,7%).

Blagodati smokava za ljudsko tijelo također su u prisutnosti esencijalnih i esencijalnih aminokiselina, beta-karotena, vitamina C, PP, E.

Zašto su smokve korisne za ljudsko tijelo

Ljekovite osobine smokava pružaju značajne sveobuhvatne blagodati i potporu cijelom tijelu. Plodove bi trebali jesti zdravi ljudi kako bi se spriječio razvoj bolesti, oslabljenih nakon bolesti radi obnavljanja radne sposobnosti i snage. Također će biti korisni djeci i osobama s kroničnim tegobama, nakon savjetovanja s nutricionistom i liječnikom.

Blagodati smokava:

1. Ima imunostimulirajuća svojstva, uklanja štetu patogenima tijekom razdoblja pogoršanja virusnih i respiratornih bolesti, koristan je kod bronhitisa, bronhijalne astme, sprječava razvoj upale dišnog sustava.
2. Regulira rad srca, vraća srčani ritam.
3. Normalizira razinu kolesterola, sprječava razvoj kardiovaskularnih abnormalnosti, anemije i razrjeđuje krv.
4. Bogat vitaminsko-mineralni kompleks i korisna svojstva sprečavaju razvoj onkoloških bolesti.
5. Korisna je za oslabljene ljude koji pate od distrofije, crijevnih poremećaja, stolice i probavnih poremećaja.
6. Posjeduje antimikrobna, zacjeljujuća rana, analgetska svojstva. Koristi se za ublažavanje zubobolje, ublažavanje upala u usnoj šupljini.
7. Ima diuretička svojstva, koristi kod bolesti mokraćnog sustava.

Značajan udio ljekovitih svojstava smokava zahvalan je visokom udjelu kalija. Dovodi proizvod na vodeće mjesto u prehrani usmjerenoj na prevenciju bolesti srca i krvnih žila.

Za tijelo žena

Slatko voće izuzetno blagotvorno djeluje na žensko tijelo:

• spriječiti starenje kože;
• potiču obnavljanje tijela na staničnoj razini;
• očistiti od toksina, otrova, smanjiti štetu od vanjskih štetnih utjecaja;
• jača kosu, zube, pločicu nokta;
• ublažiti sindrome boli tijekom menstrualnog ciklusa;
• korisno u ginekologiji, pomažu kod gljivičnih infekcija reproduktivnog sustava.

Blagodati smokava za žensko tijelo također su učinkovite u sprečavanju razvoja proširenih vena. Samo 5 suhih bobica dnevno uklanja štetu od dugotrajnog stajanja na nogama, visokih potpetica i neudobnih cipela, ublažava otekline, grčeve i sprječava pojavu paukovih žila.

Za muško zdravlje

Blagodati smokava za muškarce su u značajnoj koncentraciji kalija, kao i magnezija i mangana.

Vinska bobica pomaže muškom tijelu u prevenciji razvoja:

• spolna nemoć, impotencija;
• prostatitis;
• rani srčani udar, moždani udar.

Osim toga, korisna svojstva pomažu vratiti snagu nakon intenzivnog fizičkog i psihološkog stresa, nedostatka sna, stresnih situacija.

Mogu li smokve za djecu

Suhe smokve bogate su korisnom folnom kiselinom, koja pridonosi skladnom razvoju djetetovog krvožilnog, živčanog i imunološkog sustava.

Uvođenje svježih bobica u dječju prehranu pomaže:

• potaknuti razvoj mentalnih sposobnosti;
• normalizirati probavu, stolicu, potaknuti apetit;
• srušiti temperaturu, ublažiti simptome respiratornih bolesti;
• zasititi rastuće tijelo korisnom energijom.

Smokva može naštetiti djetetovom tijelu.Treba ga s oprezom nuditi djeci sklonoj proljevu, alergijskim osipima, dijabetesu, pretilosti.

Smokve možete uvesti u dječju hranu od 9 mjeseci, pažljivo prateći tjelesnu reakciju. Norma za jednogodišnje dijete nije više od 1/2 bobice dnevno u obliku pirea bez dodavanja zaslađivača. Nakon godinu i pol dana možete dati 1 cijelo voće.

Jesu li smokve dobre za trudnice?

Smokve blagotvorno djeluju na tijelo trudnice i njezinog nerođenog djeteta zbog blagotvorne kombinacije željeza, kalija, folne kiseline i vitamina B:

• normalizira krvni tlak;
• sprečava razvoj anemije, zatvora;
• sprečava kozmetičke probleme s kožom, kosom, noktima;
• omekšava kontrakcije, potiče otvaranje vrata maternice tijekom kontrakcija;
• zaglađuje hormonalne valove, zbog kojih se raspoloženje i stanje duha trudnice stabiliziraju.

Korisna svojstva bobica također potiču laktaciju, povećavaju količinu i kvalitetu majčinog mlijeka.

Da li je moguće jesti smokve dok gubite kilograme

Stanični sastav bobica sadrži korisne balastne tvari koje smanjuju glad i potiču brzo sitost.

Sitno sjeme, bogato voćem, ima korisna svojstva slična grubim vlaknima svježeg povrća. Oni poput četke čiste crijeva, uklanjaju štetu od stagnacije neprobavljene hrane, potiču apsorpciju hranjivih sastojaka.

Nutricionisti preporučuju zamjenu popodnevnog međuobroka ili večere s 3 - 5 suhih smokava 2 puta tjedno. Preporuča se koristiti na pari bez dodataka (zaslađivači, mlijeko, fermentirani mliječni proizvodi).

Možete jesti 2 puta više svježih zdravih bobica: sadržaj kalorija je manji.

Kako pravilno koristiti smokve

Zdravstvene dobrobiti i šteta smokava ovise o njezinoj svježini, roku trajanja i kvaliteti obrade suhog voća.

Najkorisnije su svježe smokve ubrane s drveta najranije 24 sata prije konzumacije. Zadržava korisna svojstva, vitamine i mineralni sastav. Za to vrijeme proces raspadanja, štetan po zdravlje i probavu, nema vremena za razvoj.

Idealno ako se smokva uzgaja u profesionalnom vrtlaru, daleko od ceste.

Prije upotrebe smokve se operu toplom vodom. Za kuhanje možete jesti i koristiti pulpu voća i njegovu kožicu: to ovisi o osobnim željama.

Svježe smokve idealno se kombiniraju s vrhnjem, orasima, mesnim jelima, tvoreći ukusan i zdrav tandem.

Ne biste trebali kupiti svježe bobice koje se prodaju u trgovinama daleko od južnih regija. Takvo je voće ubrano nezrelo, pa će više naštetiti zdravlju nego koristi.

Da biste sačuvali korisna svojstva, možete napraviti džem od svježih smokava. Njegove su prednosti prevencija prehlade, normalizacija brzine otkucaja srca i krvnog tlaka i poboljšanje krvne slike.

Suho voće ima više zdravstvenih blagodati. Prije jela preporuča se kuhanje na pari u kipućoj vodi ili u vodenoj kupelji.

Korisni voćni napitci, kompoti pripremaju se od sušenog voća, dodaju se voćnim salatama, mesnim jelima, pecivima.

Nutricionisti ne preporučuju jesti smokve neposredno prije spavanja. Ima stimulativna svojstva i može izazvati nesanicu.

Recepti tradicionalne medicine na bazi svježih smokava

Svježe smokve s mlijekom, medom, maslacem, limunom i drugim korisnim sastojcima već se stoljećima koriste u ljekovite svrhe:

• od upale grla;
• bronhitis, upala pluća;
• zatvor, povećana proizvodnja plina;
• hemoroidi;
• anemija;
• tromboflebitis, tromboza;
• depresivni uvjeti;
• hipertenzija;
• upala reproduktivnih ženskih organa;
• prostatitis, seksualna disfunkcija;
• gljivične bolesti kože;
• gubitak kose;
• upala bubrega, jetre.

S bronhitisom

Lijek za kašalj

Sastojci:

• smokve - 4 kom .;
• masno mlijeko - 1 žlica.

Priprema:

1. Bobica se opere tekućom vodom.
2. Ulijte toplo mlijeko, pustite da zavrije.
3. Pirjajte ispod poklopca 2 sata na vrlo laganoj vatri.
4. Oni filtriraju. Smokve se usitne miješalicom, ponovno pomiješaju s mlijekom.

Konzumirajte 2 žlice. l. prije jela 5 puta dnevno.

S anginom

Zdravi izvarak smokve može vam pomoći ublažiti upalu grla.

Sastojci:

• Svježe voće - 1 - 2 kom .;
• Voda - 400 ml.

Priprema:

1. Bobice se isperu, napune vodom.
2. Pričekajte da zakipi, kuhajte pola sata.
3. Oni filtriraju.

Grgljajte svaka 2 do 4 sata. Ista korisna juha može se koristiti i kao oblog: trljajte grlo i prsa, zamotajte toplim šalom.

Koncentriraniji odvar od 6 bobica koristit će gubitku glasa.

Za bubrežne i jetrene kamence

Ljekoviti izvarak smokve

Sastojci:

• Smokve - 5 kom .;
• Voda - 1 žlica.

Priprema:

1. Voće prelijte kipućom vodom, kuhajte 5 minuta.
2. Sameljite mikserom.

Konzumirajte tijekom dana 2 sata nakon jela.

Smokve s maslinovim uljem

Smokve u maslinovom ulju korisne su za zatvor, nadimanje. Proizvod je učinkovit za ublažavanje bolova u zglobovima, kralježnici.

Smokve kod zatvora

Sastojci:

• Smokve - 100 g;
• Suhe šljive - 100 g;
• Maslinovo ulje - ½ žlice.

Priprema:

1. Uvrnite bobice u mlin za meso.
2. Ulijte ulje, ostavite 6 sati.
3. Smjesu čuvajte u hladnjaku.

Uzmite 3 žlice ujutro. l., ispran s 2 žlice. čista voda. Zdrav i ukusan tretman traje 3 do 4 dana.

Čaj od smokava

Zeleni ili crni čaj sa suhim smokvama ukusna je poslastica korisna za simptome prehlade: vrućicu, začepljenost nosa, bolove u glavi i grlu.

Dodajte nekoliko plodova u čajnik zajedno s listićima čaja, pustite da se skuha. Pijte kao redoviti čaj.

Upotreba smokava u kozmetologiji

Smokve se u kozmetologiji koriste zbog vitamina C, E, B, korisnih za ljepotu i zdravlje, kao i fosfora i bakra u sastavu. Proizvod ima svojstva zacjeljivanja, regeneracije i čišćenja rana.

Za kožu lica

Blagodati smokava za lice leži u njezinom učinku na duboke slojeve kože. Smokva omekšava, izbjeljuje, njeguje kožu, vraća joj elastičnost.

Maske, pilingi, losioni pripremaju se od korisnih bobica:

1. S svojstvima izbjeljivanja: pomiješajte u jednakim omjerima pulpu smokve i mljevenu zobene pahuljice, dodajte 5 - 7 kapi ulja bergamota. Masu upotrijebite kao piling ili korisnu masku.
2. Za baršunastu kožu: pomiješajte 2 voća, žumanjak u blenderu, po 1 žlica. l. ulje (maslinovo) i med. Nanesite masku na očišćenu kožu. Nakon pola sata obrišite ubrusom navlaženim mineralnom vodom.
3. Za starenje kože: nasjeckajte 3 bobice, 4 žlice. l. svježi sir, 1 žlica. l. maslac od breskve i med, 1 jaje. Nanesite 20 minuta, uklonite ubrusom namočenim u mlijeko. Isperite hladnom vodom.

Za kosu

Korisna pulpa smokve jača folikule dlake, vraća sjaj, njeguje, zaglađuje kosu, ubrzava rast.

Maska s dodatkom mlijeka, kvasca, meda korisna je za rast kose:

1. Prelijte 2 bobice čašom vrućeg mlijeka.
2. Prokuhajte, sameljite miješalicom.
3. Dodajte 2 žličice. med, 10 g kvasca.
4. Cool, nanesite na vlasište.
5. Stavite kapu za tuširanje, zamotajte frotirni ručnik na vrh.
6. Isperite nakon 1,5 sata.

Zahvaljujući kompleksu korisnih mikroelemenata, maska ​​njeguje vlasište.

Korisna svojstva i namjena lišća smokve

Listovi smokve sadrže kaustičan sok koji je koristan u liječenju bradavica, pigmentacije i gljivičnih lezija kože.

Također se koriste za pripremu korisnih dekocija, tinktura, maski za liječenje ćelavosti, zatajenja bubrega i svrbeža.

Listovi smokve za svrbež kože

Krema od svježeg lišća pomaže u ublažavanju alergijskih reakcija i svrbeža od uboda insekata. Da biste ga pripremili, trebate iscijediti sok od sitno nasjeckanog lišća, pomiješati s maslacem.

Sastav treba čuvati u hladnjaku oko mjesec dana, prema potrebi.

Infuzija lišća smokve kod bolesti bubrega

Da biste pripremili korisnu infuziju za bubrege, trebate uliti 230 ml kipuće vode 2 žlice. l. zdrobljeno lišće, ostavite 1 sat.

Uzmite ½ šalice 3 puta 40 minuta prije jela.

Blagodati ulja sjemenki smokve

Ulje sjemenki smokve koristi cijelom tijelu, koristi se u kozmetičke svrhe za pripremu pilinga, maski, krema.

Korisna svojstva ulja:

• štiti kožu od pigmentacije i oštećenja uzrokovanih UV zrakama;
• pomlađuje, njeguje, uklanja znakove dobnih promjena;
• vratiti ravnotežu lipida, zasititi epidermu vlagom;
• dio je korisnih regeneratora za ispiranje kose, ublažava statički stres, jača, potiče rast kose.

Ulje ne šteti koži sklonoj alergijama i suhoći. Ima regenerirajuća i njegujuća svojstva.

Blagodati i priprema džema od smokava

Korisna svojstva džema od smokava rezultat su visokog sadržaja vitamina (A, C, E, B, PP) i minerala (željezo, kalij, mangan, fosfor, kalcij, bakar). Blagodati su sačuvane kratkom toplinskom obradom - džem se kuha oko 20 - 40 minuta.

Blagodati džema od smokava:

• ima laksativna i diuretička svojstva;
• sprečava razvoj anemije, povećava zgrušavanje krvi;
• potiče rad živčanog, izlučujućeg, reproduktivnog sustava;
• ima antipiretička, dijaforetska svojstva;
• pomaže u borbi protiv infekcija;
• vraća snagu.

Sastojci:

• smokve (svježe voće) - 1 kg;
• šećer - 0,7 kg.

Priprema:

1. Isperite bobice, prekrijte šećerom.
2. Ostavite da djeluje 3 sata za sok.
3. Stavite džem na vrlo laganu vatru, kuhajte 5 minuta nakon ključanja.
4. Uklonite pjenu, promiješajte.
5. Inzistirati 7 - 10 sati.
6. Ponovo kuhajte 5 minuta, pustite da se kuha 10 sati.
7. Dodajte sok od 1 limuna, vanilin, kuhajte 10 minuta.
8. Ulijte u staklenke, smotajte.

Šteta smokava i kontraindikacije za uporabu

Blagodati i štetnosti svježih smokava za tijelo karakteriziraju njihov sastav i svojstva, uključujući sadržaj šećera.

Kontraindikacije za upotrebu smokava:

• dijabetes;
• nisko zgrušavanje krvi;
• pankreatitis, upala gastrointestinalnog trakta, gušterača;
• giht;
• pretilost.

Šteta smokava može se očitovati u trovanju, alergijskim reakcijama.

Pravilnom uporabom, slijedeći preporučenu normu, smokve neće štetiti zdravlju.

Kako odabrati i čuvati svježe smokve

Smokve su zdrave, ali kvarljive. Od trenutka sakupljanja može se čuvati ne više od 10 - 12 dana, a zatim počinje propadati, gubeći svoja korisna svojstva. S vremenom se u njemu počinju intenzivno razvijati procesi vrenja, što može štetiti trovanju gastrointestinalnog trakta.

Da biste odabrali zdravu smokvu, vrijedi procijeniti njezin izgled i miris.Kora treba biti cijela, ne oštećena, elastična. Kiseli, fermentirani miris ukazuje na dugotrajno čuvanje bobica. Takvo je voće neprikladno za konzumaciju i štetno će za zdravlje.

Tek kupljene smokve treba jesti odmah. Zamrzavanje je izvrstan način za očuvanje prehrambenih blagodati. Smrznute smokve mogu se čuvati do 12 mjeseci.

Zaključak

Zdravstvene dobrobiti i šteta smokava posljedica su njenog bogatog vitaminsko-mineralnog kompleksa. Svježe bobice imaju ljekovita svojstva, a također se naširoko koriste u kuhanju: džemovi, konzerve, kompoti, voćni napitci od zdravog voća, neće naštetiti liku, već će zasititi energijom, povećati učinkovitost i spasiti vas od prehlade.