Momordica: fotografija, korisna svojstva i kontraindikacije, primjena

Momordica je biljka s brojnim korisnim svojstvima koja se koristi i u kuhanju i u medicini. Da biste procijenili blagodati, morate se upoznati s njegovim značajkama i sastavom.

Što je ovo biljka "Momordica"

Biljka iz obitelji Bundeva ima vrlo neobičan izgled i strukturu. Momordica rađa duguljasto ovalne plodove s naboranom kožom prekrivenom bodljama i s tamnocrvenim sjemenkama perikarpa, pokrivajući smeđe sjeme. Kada sazru, plodovi biljke pucaju, a sočna pulpa je izložena.

Plodovi su slični i voću i povrću, smatraju se bliskim rođacima ne samo bundeve, već i tikve i krastavaca.

Momordica je bliski srodnik krastavaca i tikvica.

Gdje i kako raste momordica

Egzotična momordica, koja se naziva i gorka dinja ili indijski šipak, raste uglavnom u tropskim krajevima. Možete je upoznati u Indiji, Kini, jugoistočnoj Aziji i Južnoj Americi, na Filipinima, na ruskom Krimu.

Plodovi rastu na velikim lozama, dosežući oko 5 m duljine. Listovi su izrezbareni, svijetlozeleni, lagano "grizu" prste na dodir, cvjetovi su svijetložuti, s mirisom jasmina.

Vrijednost i sastav Momordice

Biljka sadrži mnogo vrijednih kemikalija koje su odgovorne za korisna svojstva momordice. Pulpa posebno sadrži:

• vitamini C, B i A;
• tokoferol;
• rijedak vitamin F;
• kalcij i fosfor;
• folna kiselina;
• alkaloid momordicin;
• nepomična ulja;
• tvar harantin;
• aminokiseline i saponini;
• glikozidi, fenoli i smole;
• prehrambena vlakna.

Vrijednost proizvoda uglavnom predstavljaju ugljikohidrati - oko 3 g ukupne količine. Voće sadrži samo oko 0,8 g proteina i oko 0,1 g masti.

Sadržaj kalorija momordice

Biljka je visoko cijenjena zbog niske kalorijske vrijednosti. U oko 100 g proizvoda ima samo oko 19 kcal, nemoguće je poboljšati se jedući momordicu.

Svježe povrće jede se uglavnom nezrelo

Kako jesti momordicu

Meso voća savjetuje se konzumiranje nezrelog, a u tom će slučaju okus biti ugodniji. Zrela momordica ima izrazito gorak okus, pa se prije konzumacije obično kuha i dodaje ostalim jelima kao začin.

Što se tiče sjemenki biljke, slatkog su okusa, ali su prilično tvrde strukture. Prije upotrebe potrebno ih je popržiti, to će omekšati sjeme i može se koristiti u salati ili varivu od povrća. Listovi biljke također se često dodaju salatama, stavljaju u juhe i glavna jela.

Kakvog je okusa momordica

Svježe nezrelo voće ima okus poput krastavaca. Zrelu momordicu uspoređuju uglavnom s bundevom, ali gorčom. Neki gurmani tvrde da je pulpa istodobno slična kakiju i dinji.

Korisna svojstva biljke momordica

Celuloza i sjeme biljke ne samo da imaju neobičan ugodan okus. Jesti proizvod dobro je za zdravlje, može donijeti olakšanje od mnogih bolesti. Biljka ima protuupalna svojstva, ima dobar učinak na cirkulaciju krvi i metabolizam, jača imunološki sustav.

Proizvod se koristi za liječenje:

• prehlade i virusne bolesti;
• ospice;
• hepatitis A;
• šuga i psorijaza;
• paraziti;
• bolesti jetre i bubrega.

Biljka pomaže u snižavanju razine kolesterola, poboljšava sastav krvi i ubrzava cirkulaciju krvi, služi kao kvalitetna prevencija moždanih i srčanih udara.

Indijski šipak može se koristiti za liječenje bolesti

Ljekovita svojstva lišća Momordice

Listovi biljke sadrže mnogo vitamina i antioksidansa. Juhe i infuzije na bazi lišća Momordice koriste se za liječenje otkaza metaboličkog sustava, za jačanje srca i krvnih žila i za povećanje imuniteta.

Korisni proizvodi na bazi lišća pomažu kod upala kože i bolesti zglobova. Dekocije za piće mogu se koristiti u liječenju hipertenzije i gubitka težine, za prevenciju onkologije i pomlađivanje tijela.

Zašto je Momordica korisna za zdravlje

Biljka se koristi i u narodnoj i u službenoj medicini. Kada se konzumira, donosi sljedeće blagotvorne učinke na tijelo:

• čisti krvne žile i jača njihove zidove, sprečavajući srčani i moždani udar;
• poboljšava metaboličke procese, pomaže kod probavnih poremećaja i bolesti jetre;
• ima diuretički učinak i pomaže kod bolesti bubrega;
• učinkovito se bori protiv upalnih procesa u tijelu i kožnih bolesti;
• pomaže kod prehlade, kao i astme;
• povoljno djeluje na artritis;
• poboljšava stanje reproduktivnog sustava;
• snižava razinu glukoze i poboljšava rad gušterače.

Biljka se koristi za jačanje imuniteta i za sprečavanje nedostatka vitamina. Primjena Momordice može spriječiti razvoj malignih tumora.

Za muškarce

Korisna svojstva proizvoda za muškarce vrlo su raznolika. Prije svega, momordica pomaže u zaštiti od ranih moždanih udara i srčanih udara, predstavnici jačeg spola posebno su im skloni. Osim toga, proizvod olakšava stanje u upalnim procesima genitourinarnog sustava i poboljšava potenciju.

Pulpa indijskog nara ima protuupalna svojstva

Biljka se može koristiti za zaštitu jetre. Proizvod sprečava razvoj hepatitisa i ciroze, stoga je posebno vrijedan za one koji puše i piju alkohol.

Za žene

Za žene su blagodati momordice njezini blagotvorni učinci na probavu. Niskokalorično voće ne dovodi do debljanja, ali pomaže u rješavanju suvišnih kilograma i uklanjanju toksina.

Momordicu možete uzimati za ublažavanje bolnih mjesečnica i za poboljšanje libida. Biljka se vrlo dobro odražava na izgled žene. Čak i ako samo jedete voće, sjemenke i lišće za hranu, vaša koža i kosa brzo će postati privlačniji.

Je li Momordica moguća tijekom trudnoće

Unatoč korisnim svojstvima proizvoda, prilikom nošenja djeteta Momordica se mora napustiti. Proizvod izaziva dodatne kontrakcije mišića. U ranim fazama to može dovesti do pobačaja, a u kasnijim fazama do preranog porođaja.

Za djecu

Davanje momordice maloj djeci se ne preporučuje. U ranoj dobi proizvod često dovodi do alergija. Po prvi puta trebate dodati biljku u dječju prehranu ne prije 3 godine i to u malim obrocima.

Za stariju djecu i tinejdžere svojstva biljke mogu biti korisna. Proizvod će poboljšati rad crijeva, ojačati imunitet i spriječiti pojavu nedostatka vitamina.

Djeca mogu donijeti plod tek nakon 3 godine

Za starije osobe

Za starije ljude indijski šipak bit će vrlo koristan. Prije svega, momordica će u prehrani ojačati krvne žile i zaštititi srce od opasnih bolesti - moždanog i srčanog udara.

Osim toga, blagotvoran učinak biljke na probavu pomoći će izbjeći zatvor i nakupljanje toksina, spriječiti neispravno funkcioniranje crijeva i jetre. Svojstva Momordice protiv raka pomoći će i muškarcima i ženama da se zaštite od razvoja raka u starijoj dobi.

Ljekovita svojstva Momordice

Tradicionalna medicina biljku posebno cijeni zbog blagotvornog učinka na dijabetes i sklonosti onkologiji. Iako se proizvod mora kombinirati s lijekovima, Momordić ima vrlo dobro pomoćno djelovanje.

Momordica za dijabetes

Proizvod sadrži tvar harantin, ova komponenta poboljšava proizvodnju inzulina u gušterači. Kod dijabetes melitusa vrlo je korisno uključiti momordicu u redoviti jelovnik. Proizvod će spriječiti nagle fluktuacije razine glukoze. S dijabetesom su komplikacije poput pankreatitisa i pretilosti opasne, ali momordica im pomaže spriječiti njihov razvoj.

Momordica u onkologiji

Službena istraživanja potvrđuju da momordica može pomoći u liječenju raka. Triterpeni, steroidi, minerali i vitamini u sastavu biljke inhibiraju rast malignih novotvorina i usporavaju razvoj negativnih procesa. Proizvod čisti tijelo od toksina, smanjuje veličinu tumora i koristan je za onkologiju želuca, prostate, jetre, dojke i leukemije.

Korisno voće služi kao prevencija raka

Kako koristiti momordicu za liječenje

Tradicionalna medicina i dijetetika nude specifične recepte za iscjeljenje na bazi Momordice. Kad ih upotrebljavate, blagotvoran učinak upotrebe proizvoda doći će brže.

Kako koristiti momordicu za dijabetes

Dijabetes ima koristi od jedenja pulpe i korištenja sjemenki momordice kao začina. No, preporuča se i priprema posebnog čaja na bazi lišća. Rade to ovako:

• sitno nasjeckajte zeleno lišće u količini od pola velike žlice;
• ulijte čašu vruće vode;
• zatvorite poklopcem i pričekajte dok se proizvod ne ohladi na toplu temperaturu.

Ovaj čaj morate piti do 2 puta dnevno umjesto redovitog čaja. Neželjeno je dodati piću limun ili šećer.

Primjena Momordice

Indijski šipak široko se koristi u kućnom liječenju, u osobnoj njezi i dijetetici. Postoji mnogo recepata koji se temelje na sjemenkama, pulpi i lišću kako biste iz proizvoda dobili najviše.

Momordica u narodnom liječenju

Za liječenje tegoba koriste se svi dijelovi Momordice - svježa pulpa, sjeme i zeleno lišće.Na njihovoj se osnovi pripremaju dekocije, infuzije i jake tinkture. Ako slijedite recepte, dobrobiti će se brzo pojaviti.

U domaćoj medicini zajedno s plodovima koriste se lišće i sjeme biljke.

Infuzija na lišću za kožne bolesti

Za šugu i ospice možete pripremiti sljedeći lijek:

• nasjeckajte 1 veliku žlicu svježeg lišća;
• ulijte čašu vruće vode;
• potamnite u vodenoj kupelji 45 minuta;
• procijedite i dolijte čistom vodom do početne zapremine.

Dobivena infuzija koristi se za brisanje nadražene kože i izradu obloga. Korisne komponente u sastavu pomažu u brzom suočavanju s upalom.

Uvarak od sjemena kod vrućice

U slučaju upalnih procesa i temperature, koristan je sljedeći lijek:

• 20 g sjemena biljaka prelije se s 200 ml vruće vode;
• kuhati 10 minuta;
• inzistirati nakon pripravnosti 1 sat, a zatim filtrirati.

Morate piti juhu tri puta dnevno, po 50 ml, cijela terapija nastavlja se tjedan dana. Lijek ima dobar diuretički učinak.

Mješavina jačanja imuniteta

Uz oslabljeni imunološki sustav, indijski šipak je koristan u kombinaciji s medom i orašastim plodovima. Pripremite lijek ovako:

• voće se drobi u mlinu za meso ili miješalici do stanja kaše;
• pulpa se pomiješa s 250 g sitno sjeckanih oraha;
• dodajte 300 ml tekućeg meda.

Smjesa se uzima u velikoj žlici tri puta dnevno natašte, cijeli se tretman nastavlja oko tjedan dana. Kada koristi lijek, tijelo prima puno korisnih tvari, a otpornost na bolesti se povećava.

Kako napraviti tinkturu Momordica

Dobar imunomodulirajući i tonik je tinktura pulpe. Rade to ovako:

• oguljeno voće se nareže na kockice i stavi u staklenu posudu;
• ulijte 500 ml votke ili alkohola;
• pomiješana, a zatim uklonjena 2 tjedna na tamnom hladnom mjestu.

Procijeđena tinktura uzima se tri puta dnevno, samo 1 mala žlica. Ukupno trajanje liječenja prehlade ili upalnih procesa ne smije prelaziti 10 dana.

Tinktura indijskog šipka izvrsna je za jačanje imunološkog sustava.

U kozmetologiji

Pulpa indijskog nara koristi se za njegu kože lica. Svojstva proizvoda imaju dobar hidratantni i pomlađujući učinak, pomažući da se riješe akni i iritacija.

Hranjiva maska ​​za starenje kože

Da biste zategnuli oval lica i nahranili kožu vitaminima, možete pripremiti jednostavnu masku:

• pretvoriti pulpu momordice u kašu;
• pomiješajte s kiselim vrhnjem u jednakim omjerima;
• rasporediti po koži 20 minuta.

Proizvod učinkovito vlaži epidermu, uklanja prve bore i čini kožu baršunastom i glatkom.

Maska za suhu kožu

Za epidermu sklonu ljuštenju i pucanju bit će korisna sljedeća maska:

• 2 velike žlice pulpe momordice pomiješaju se sa 100 g pulpe kruške;
• dodajte 70 g sitno naribane mrkve;
• ulijte 1 malu žlicu maslinovog ulja i promiješajte.

Smjesa se nanosi na kožu 15 minuta, ako masku radite tri puta tjedno, stanje kože brzo će se poboljšati.

U kuhanju

U svježem obliku jedu uglavnom nezrelo voće, nemaju gorčinu i više imaju okus po krastavcima. Ali zrela momordica također se vrlo aktivno koristi u kuhanju, uglavnom nakon vrenja i prženja, za ukrašavanje poznatih jela.

Pulpa i sjeme biljke dodaju:

• u varivima i salatama;
• u juhama;
• u mesnim jelima;
• krumpiru i povrću;
• na nezaslađeni prirodni jogurt.

Plodovi momordice dinstaju se i kisele, izrađuju konzerve, pekmez i domaće tinkture. Sjeme se može naći u nadjevima od lepinja, kolačima i keksima.

U dijetetici

Budući da plodovi i sjemenke Momordice ubrzavaju metaboličke procese, proizvod se preporučuje uključiti u prehranu. Gubitak kilograma korištenjem biljke dogodit će se brže.

Proizvod pomaže brzom mršavljenju, ali bez štete po zdravlje

Infuzija sjemenki momordice donosi dobar učinak za mršavljenje - 20 g sirovina prelije se čašom kipuće vode, kuha 15 minuta, a zatim se inzistira još 3 sata. Ako proizvod pijete dva puta dnevno natašte, postupak uklanjanja toksina osjetno će se ubrzati.

U homeopatiji

U ljekarnama možete kupiti homeopatske lijekove na bazi momordice. To uključuje:

• lijek Momordica Compositum, lijek za ublažavanje boli, grčeva i upala, dobro pomaže kod poremećaja u radu gušterače;
• Kapsule gorke dinje - pomažu stabilizirati razinu šećera u krvi;
• Ekstrakt gorke dinje Momordica - pripravak za stabiliziranje krvnog tlaka i razine glukoze.

Ograničenja i kontraindikacije

Kod nekih bolesti korisna svojstva Momordice mogu biti štetna. Morate ga prestati koristiti:

• u prisutnosti individualne netrpeljivosti;
• tijekom trudnoće i dojenja;
• tijekom razdoblja akutnog pankreatitisa;
• s bolestima nadbubrežnih žlijezda;
• s hipotireozom i tireotoksikozom.

Potrebno je oprezno uzimati sredstva na bazi Momordice u slučaju čira na želucu, kolitisa i gastritisa. Bolje je koristiti biljku tijekom razdoblja remisije, a tijekom pogoršanja vrijedi je ukloniti iz prehrane.

Proizvod ima malo kontraindikacija

Pravila odabira i skladištenja

Momordicu je najbolje kupiti u trgovini na jesen - u rujnu ili listopadu, tijekom razdoblja prirodnog sazrijevanja.

Najbolje je odabrati svijetlo žute ili zelene nezrele plodove, imaju bolji okus. Narančasta ili ružičasta momordica ima iste prednosti, ali je gorkog okusa i zahtijeva obradu prije upotrebe. Voće treba biti jednolike boje, bez tamnih mrlja i sumnjivih točkica.

Čuvaju se u hladnjaku pri visokoj vlažnosti, njihova korisna svojstva čuvaju se 2-3 tjedna. Što se tiče lišća i sjemena, oni se mogu sušiti za medicinsku upotrebu i čuvati na tamnom i suhom mjestu dvije godine.

Je li moguće uzgajati momordicu kod kuće

Ako želite, indijski šipak možete uzgajati kod kuće - momordica se razmnožava sjemenkama i reznicama. Prednost se obično daje razmnožavanju sjemenom, sjeme se sadi u tresetne posude i redovito zalijeva.

Uznesenu momordicu možete presaditi u zemlju na mjestu ili je možete ostaviti u zatvorenom. Uz zalijevanje i hranjenje složenim mineralima, biljka treba i obrezivanje. Od proljeća do jeseni, višak bočnih procesa se uklanja iz momordice i prikvači središnja stabljika. Budući da je biljka duga lijana, Momordici se mora postaviti potpora tijekom uzgoja.

Indijski šipak možete uzgajati kod kuće, dobro se razmnožava sjemenkama

Zaključak

Momordica je biljka zanimljivog okusa i puno korisnih svojstava. Neobično voće široko se koristi u liječenju i u kozmetologiji, a koristi se ne samo pulpa, već i lišće i sjeme indijskog šipka.