Régime alimentaire pour la gastrite par reflux: chronique, aiguë, érosive

Les maladies du système digestif sont considérées comme les plus courantes parmi les autres pathologies. Dans l'enfance et à l'âge adulte, il existe une maladie telle que la gastrite par reflux biliaire. Le phénomène est plutôt désagréable, car il s'accompagne d'un jet de bile dans l'estomac. Les symptômes et le traitement du régime de gastrite par reflux sont familiers à de nombreux patients, mais seul le médecin traitant peut donner des recommandations précises.

Symptômes de gastrite par reflux

La gastrite par reflux en médecine est également appelée gastrite biliaire. Ce type de maladie n'est pas infectieux. Conduit à une inflammation des tissus muqueux de l'estomac. Cette pathologie est plus fréquente chez les enfants, mais elle se produit également chez les adultes.

Les causes fréquentes de la maladie sont des troubles de la fonctionnalité du sphincter, un prolapsus de la cavité gastrique, une gastrite ou une duodénite sous forme chronique.

Certains facteurs peuvent également conduire au développement d'une pathologie sous la forme:

• une mauvaise nutrition;
• abus de boissons alcoolisées;
• une histoire de pancréatite ou de cholécystite;
• fumeur;
• utilisation fréquente d'anti-inflammatoires non stéroïdiens.

Le tableau symptomatique dépend du type de maladie. La pathologie est catarrhale, érosive, atrophique ou hypertrophique.

La gastrite par reflux biliaire est souvent accompagnée de:

• sensation de douleur dans le haut de l'abdomen;
• lourdeur après avoir mangé;
• éructations avec de l'air ou un contenu acide;
• brûlures d'estomac;
• la nausée;
• flatulence;
• goût amer dans la bouche;
• violation de la chaise.

Dans les cas graves, les patients ont des vomissements de bile, un manque d'appétit, une faiblesse et une perte de poids.

Avec la gastrite par reflux biliaire, la douleur n'apparaît pas toujours, mais seulement après un stress intense, de l'exercice ou une suralimentation. Dans certains cas, une toux apparaît sans raison. Cela indique que le contenu pénètre dans l'œsophage. Si vous n'effectuez pas de traitement et ne suivez pas de régime pour la gastrite par reflux, l'état du patient s'aggravera - une nécrobiose se produira, une érosion apparaîtra.

Caractéristiques de la gastrite par reflux biliaire

Les plaies peuvent saigner par intermittence. La sécrétion de suc gastrique est réduite. Après un certain temps, d'autres symptômes apparaissent sous la forme de:

• sensation de plénitude dans l'estomac;
• goût pourri dans la bouche;
• selles instables;
• saturation rapide;
• sécheresse de la bouche;
• blanchiment de la peau;
• vertiges.

Avec la gastrite par reflux biliaire, l'absorption des vitamines se détériore, ce qui entraîne une diminution de la vision, des ongles cassants et une perte de cheveux.

En cas de symptômes désagréables, il est conseillé au patient non seulement de prendre des médicaments, mais également de suivre un régime spécial pour la gastrite par reflux biliaire. Manger, c'est manger des aliments qui ont un effet antiacide, astringent et enveloppant. Cela aidera à protéger la muqueuse de l'estomac des effets indésirables de la bile.

Caractéristiques de la nutrition pour la gastrite par reflux

Le régime alimentaire et la nutrition avec gastrite par reflux visent à réduire la fréquence de rejet du contenu de l'estomac et à prévenir le développement de complications. Il est conseillé aux patients présentant une telle pathologie d'éviter de manger des aliments gras et frits.Lors d'un régime avec gastrite par reflux biliaire, les aliments sont retirés qui contribuent au développement de flatulences et provoquent le reflux du contenu dans l'œsophage.

Le patient ne doit pas trop manger. La multiplicité des repas est de 5 à 6 fois par jour, tandis que les portions doivent être petites. Ne buvez pas de boissons alcoolisées et de café. Vous pouvez boire de l'eau, mais pas plus d'un litre par jour.

Lors d'un régime avec gastrite par reflux biliaire, vous devez respecter certaines recommandations:

1. Évitez de trop manger. Ne vous allongez pas après avoir mangé.
2. Évitez les travaux physiques lourds.
3. Prévenir le développement de la constipation et des flatulences.
4. Le dernier repas doit être effectué 4 heures avant le coucher.
5. Dormez sur un oreiller haut.

Le régime alimentaire pour la gastrite par reflux biliaire comprend la consommation d'eau minérale alcaline, ce qui aidera à réduire l'acidité et à réduire l'inflammation des muqueuses.

Directives nutritionnelles de base pour la gastrite par reflux

Régime alimentaire pour la gastrite par reflux chronique

La forme chronique s'accompagne de modifications profondes de la membrane muqueuse de l'estomac et de l'œsophage. Toute erreur nutritionnelle peut entraîner une exacerbation de la maladie.

Le régime alimentaire pour la gastrite par reflux biliaire ne diffère pas des autres systèmes alimentaires, mais il doit être observé en permanence. Le régime doit être riche en fibres. Les produits inclus dans le menu ont un effet antiacide. Un régime pour la gastrite par reflux implique l'inclusion d'une grande quantité de glucides dans l'alimentation, mais un minimum de protéines et de graisses. La consommation de sel est réduite à 6 g.

Régime alimentaire pour exacerbation de la gastrite par reflux

Avec la manifestation de symptômes aigus, le régime alimentaire pour la gastrite érosive par reflux implique un refus complet de manger le premier jour. Le nombre de calories ne doit pas dépasser 1500. Il est conseillé au patient de rester au lit et d'exclure tout travail physique.

Du régime alimentaire pour la gastrite par reflux biliaire, les aliments qui sont de puissants agents responsables de la sécrétion sont éliminés. Ne mangez pas de viande avec du cartilage, de la peau et des veines. Réduisez la consommation de légumes riches en fibres - navets, radis, asperges, légumineuses, son. Ne mangez pas de fruits aigres avec la peau.

Lors d'un régime avec gastrite par reflux biliaire, les aliments sont cuits à la vapeur ou bouillis. La plupart des calories devraient venir le matin. Mangez des repas légers le soir.

Menu alimentaire gastrite de reflux

Le régime alimentaire pour la gastrite par reflux superficiel comprend nécessairement l'utilisation de produits laitiers. Cela fonctionne bien pour les brûlures d'estomac. Par conséquent, les médecins conseillent de manger de la bouillie de lait et des soupes. Buvez un verre de lait chaud la nuit. De plus, le menu comprend des omelettes cuites à la vapeur et du fromage cottage faible en gras.

Le régime alimentaire pour la gastrite par reflux érosif exclut l'utilisation d'alcool, de café et de boissons gazeuses. Ils sont remplacés par de la gelée, du thé vert ou noir. Les cornichons, épices et épices sont interdits. Les aliments sont cuits à la vapeur, cuits au four ou bouillis. Il est interdit de faire frire les aliments et d'y ajouter beaucoup d'huile.

Le lait est un excellent remède contre les brûlures d'estomac dans la gastrite par reflux biliaire et érosif

Produits autorisés

Lors d'un régime avec gastrite par reflux biliaire de l'estomac, le menu se compose de:

• soupes avec bouillon de légumes aux céréales;
• pain de blé séché ou biscottes;
• viandes maigres: boeuf, veau, dinde, lapin et poulet;
• variétés maigres de poisson;
• céréales: riz, sarrasin, flocons d'avoine, orge;
• lait, kéfir faible en gras, pudding, fromage cottage faible en gras;
• légumes avec une petite quantité de fibres: pommes de terre, chou-fleur, betteraves, citrouilles, carottes;
• beurre et huile de tournesol;
• purées de fruits;
• gelée, gelée, compotes.

Les médecins sont autorisés à boire du cacao et du thé au lait, des jus de fruits et de légumes, de l'eau minérale. Vous pouvez ajouter du miel ou du sucre.

Aliments interdits

Le régime alimentaire pour la gastrite par reflux biliaire implique l'exclusion du régime des aliments qui augmentent la sécrétion et l'apparition de symptômes désagréables.

La liste des aliments interdits comprend:

• viandes grasses avec veines et peau: canard, oie, porc et agneau;
• légumes salés et marinés;
• champignons sous toutes formes;
• baies et fruits avec une acidité et beaucoup de fibres;
• plats frits;
• divers types de sauces: mayonnaise, ketchup;
• pain frais;
• produits de boulangerie;
• certains types de légumes: tomate, oignon, ail, radis, chou blanc, oseille;
• épices et épices;
• certains types de céréales: yachka, millet;
• produits laitiers fermentés à haute teneur en matières grasses;
• jus de fruits et légumes acides.

La liste principale des aliments interdits au reflux

Régime approximatif pour la maladie gastro-reflux pendant une semaine

Avant de commencer à manger, vous devez boire un verre d'eau bouillie. Le porridge et les soupes sont servis liquides et mi-cuits. La température de la nourriture servie doit être comprise entre 36 et 40 degrés.

Voici un exemple de menu pour la gastrite par reflux.

Le premier jour:

1. Le matin - flocons d'avoine au lait, fromage cottage faible en gras, thé vert.
2. Pour le déjeuner - omelette à la vapeur, un verre de lait.
3. Dans l'après-midi - soupe avec riz et carottes, escalopes de poulet cuites à la vapeur, purée de chou-fleur, jus de fruits.
4. Pour une collation l'après-midi - gelée d'avoine, 2 biscuits.
5. Pour la soirée - poisson bouilli, purée de pommes de terre, thé noir au miel.

Le deuxième jour:

1. Le matin - bouillie de riz au lait, gelée de fruits, cacao à la crème.
2. Pour le déjeuner - gelée de lait, biscuits.
3. Dans l'après-midi - soupe aux flocons d'avoine, œuf à la coque, gelée.
4. Pour une collation l'après-midi - fromage cottage faible en gras, compote.
5. Pour la soirée - flocons d'avoine au lait, omelette cuite à la vapeur, thé au sucre.

Le troisième jour:

1. Pour le petit déjeuner - bouillie de semoule, pain au beurre, thé vert.
2. Pour le déjeuner - purée de fruits.
3. Dans l'après-midi - soupe au sarrasin et aux carottes, poisson cuit au four, gelée.
4. Pour une collation l'après-midi - un verre de lait avec des biscuits.
5. Pour le dîner - fromage cottage faible en gras, bouillie de riz, compote.

Le quatrième jour:

1. Le matin - bouillie de semoule, thé au lait et biscuits.
2. Pour le déjeuner - omelette à la vapeur.
3. Dans l'après-midi - soupe de pommes de terre, soufflé de poisson, compote.
4. Pour la soirée - bouillie de sarrasin avec du lait, thé à la camomille.

Le cinquième jour:

1. Le matin - omelette protéinée à la vapeur, thé vert, 2 craquelins.
2. Pour le deuxième petit déjeuner - casserole de fromage cottage.
3. Dans l'après-midi - soupe avec pommes de terre, carottes et nouilles, poitrine de poulet, riz bouilli, gelée.
4. Pour une collation l'après-midi - jus de fruits et 2 biscuits.
5. Pour la soirée - citrouille cuite au four, escalopes de dinde cuites à la vapeur, thé noir avec du sucre.

Le sixième jour:

1. Le matin - bouillie de riz au lait, fromage cottage faible en gras, thé au miel.
2. Pour le déjeuner - gelée d'avoine.
3. Dans l'après-midi - soupe de légumes avec pâtes, escalopes de veau, gelée.
4. Pour une collation l'après-midi - un verre de lait avec 2 chapelure.
5. Pour la soirée - bouillie de sarrasin, poisson cuit au four, thé à la camomille.

Le septième jour:

1. Le matin - bouillie de riz avec fruits secs et miel, thé vert avec des biscuits.
2. Pour le déjeuner - une pomme douce sans peau.
3. Dans l'après-midi - soupe au poulet et nouilles, purée de pommes de terre avec soufflé à la viande, gelée.
4. Le soir - poisson cuit, salade de carottes et de concombre à l'huile d'olive, compote.

Avec la gastrite par reflux biliaire, il est recommandé de manger de la bouillie de lait avec des morceaux de citrouille et une petite quantité de beurre

Conclusion

Les symptômes et le traitement avec un régime de gastrite par reflux vous permettent d'éliminer le problème en temps opportun et de prévenir le développement de complications graves.Vous devez suivre régulièrement les recommandations du médecin. S'il y a une exacerbation de la gastrite par reflux biliaire, vous devez suivre un traitement médicamenteux. Dans ce cas, le patient est limité au travail physique dur et au stress.