Contenu
- 1 Composition chimique
- 2 Qu'est-ce qui guérit et comment le thé aux feuilles de framboise est-il utile?
- 3 Quand et comment récolter les feuilles de framboise pour le thé
- 4 Comment sécher les feuilles
- 5 Dois-je faire fermenter les feuilles
- 6 Comment le conserver correctement
- 7 Comment faire du thé à partir de feuilles de framboise
- 8 À quelle fréquence et combien vous pouvez boire
- 9 Contre-indications
- 10 Conclusion
- 11 Avis sur Thé aux feuilles de framboise
Les avantages et les inconvénients du thé aux feuilles de framboise méritent d'être considérés. La boisson naturelle renforce le corps et aide au traitement de certaines maladies, bien qu'elle doive être prise en quantités limitées.
Composition chimique
La composition du thé à la framboise sur les feuilles contient tous les composants précieux présents dans les matières premières fraîches. À savoir:
- antioxydants et phytoncides;
- vitamines K et PP;
- vitamine C;
- tanins;
- magnésium, potassium et manganèse;
- vitamine B9;
- zinc, iode et cuivre;
- acide salicylique;
- tocophérol.
La boisson à la framboise a un arôme estival prononcé et un goût agréable. Il peut être consommé pour le plaisir et le bien-être.
Qu'est-ce qui guérit et comment le thé aux feuilles de framboise est-il utile?
Une boisson à la framboise à base de matières premières fraîches ou séchées a un effet bénéfique sur le corps. À savoir:
- supprime les processus infectieux et bactériens;
- favorise la récupération des tissus après des blessures et des coupures;
- améliore l'état des os, des articulations et des ligaments;
- renforce la résistance immunitaire et aide contre les ARVI et la grippe;
- soulage l'inflammation de la gorge et de la cavité buccale;
- arrête les saignements externes et internes;
- a un effet rajeunissant;
- améliore l'état des maladies gynécologiques;
- normalise la digestion et accélère les processus métaboliques;
- aide à se débarrasser de l'œdème et à éliminer les toxines et les toxines du corps.
Le thé à la framboise est utilisé dans le traitement du rhume. Il peut être bu avec la gastrite et la diarrhée, avec une digestion lente et une lourdeur dans l'estomac. La boisson a un bon effet sur les saignements des gencives.
Les bienfaits du thé aux feuilles de framboise pour les femmes
Les propriétés bénéfiques du thé aux feuilles de framboisier sont souvent utilisées pour traiter les maladies féminines. La boisson a un bon effet:
- avec muguet - le thé stimule le système immunitaire et aide à se débarrasser rapidement du champignon;
- avec saignement utérin - la boisson à la framboise accélère la réparation des tissus et améliore la production de leucocytes;
- avec des règles abondantes - le thé des feuilles réduit le volume des sécrétions et améliore le bien-être général;
- avec infertilité - la boisson à la framboise rétablit l'équilibre des vitamines et des micro-éléments, accélère la circulation sanguine dans le petit bassin et, avec un traitement complexe, favorise une conception réussie;
- avec dysfonctionnement des ovaires - les propriétés de la matière première aident au travail lent des appendices et à une tendance à l'apparition de kystes;
- avec des menstruations douloureuses - le thé naturel a un effet antispasmodique et détend les muscles lisses de l'utérus.
Les médecins ne recommandent pas de boire de la boisson aux feuilles de framboise en début de grossesse. Il augmente le tonus utérin et peut provoquer une fausse couche.De plus, l'effet sur le développement du fœtus n'a pas été entièrement étudié, théoriquement, la boisson peut nuire à l'enfant.
Mais d'un autre côté, le thé à base de feuilles de framboisier pendant la grossesse est très utile au deuxième trimestre et peu avant l'accouchement. Il protège des troubles digestifs et prévient les rhumes. Certaines études confirment que les femmes sont moins susceptibles d'avoir besoin d'une stimulation du travail avec des tisanes régulières. La boisson augmente l'élasticité de l'utérus de la mère et aide à éviter les déchirures internes et les saignements.
Pendant l'allaitement, le thé à la framboise peut provoquer des allergies chez le bébé. Pour la première fois, il doit être introduit dans l'alimentation au plus tôt trois mois après l'accouchement et en petites portions.
Puis-je donner aux enfants
Le thé à base de feuilles de framboisier à la maison aide à soulager la fièvre d'un enfant en cas de rhume et accélère la récupération. Vous pouvez ajouter une boisson chaude aux bains de votre bébé. Dans ce cas, le remède améliorera l'état de la peau, aidera à se débarrasser de l'inflammation et de l'irritation.
Pour la première fois, vous pouvez donner un verre avec des feuilles de framboise à un enfant de huit mois. La posologie initiale ne doit pas dépasser 10 ml. Si le bébé n'a pas de réaction négative, on laisse progressivement les volumes augmenter.
Quand et comment récolter les feuilles de framboise pour le thé
La récolte des feuilles de framboisier pour le thé se fait au printemps avant la floraison, fin mai ou début juin. Pendant cette période, les assiettes d'arbustes sont fraîches et contiennent le maximum de jus et de nutriments.
La collecte est effectuée le matin, de préférence avant que la rosée ne sèche, par temps chaud. Il est nécessaire de choisir uniquement des plaques propres qui ne sont pas endommagées par les parasites et les maladies, et celles avec des trous visibles ou des points noirs doivent être laissées sur les branches.
Ils essaient de collecter les feuilles de framboise pour le thé uniformément de tous les côtés. Si vous cassez les plaques d'un seul bord ou exposez fortement plusieurs branches de l'arbuste, la plante sera endommagée et son apparence en souffrira également. Il est nécessaire d'arrêter la récolte avec l'apparition des premières baies, pendant cette période, il y a des substances moins précieuses dans les feuilles.
Comment sécher les feuilles
Le moyen le plus simple de récolter les feuilles de framboisier est de les sécher. Les assiettes collectées sont disposées en couche mince sur une plaque ou une plaque à pâtisserie. Les matières pré-brutes peuvent être coupées en morceaux. Placez le plateau dans un endroit bien ventilé à l'abri du soleil.
Tous les deux jours, les feuilles doivent être légèrement agitées pour qu'elles sèchent uniformément et ne soient pas humides. Après cela, les feuilles de thé à la framboise récoltées sont versées dans des bocaux en verre secs ou des sacs en tissu et rangées pour le stockage.
Si le séchage des feuilles à l'extérieur ou à l'intérieur n'est pas possible en raison d'une humidité élevée ou d'une mauvaise ventilation, vous pouvez utiliser un four ou un sèche-linge électrique. Vous devez chauffer l'équipement jusqu'à un maximum de 45 ° C. Mais il n'est pas souhaitable de recourir à des méthodes de traitement accéléré. La plus grande quantité de substances précieuses est retenue par les feuilles de framboisier séchées naturellement.
Dois-je faire fermenter les feuilles
Vous pouvez préparer un délicieux thé à la framboise à partir de simples feuilles séchées. Mais les matières premières de la plus haute qualité et les plus saines peuvent être obtenues si les assiettes collectées sont fermentées à la maison. Le processus est un peu plus compliqué que le séchage conventionnel, mais le brassage est plus aromatique et riche et des substances plus précieuses y sont retenues.
La fermentation des feuilles de framboisier pour le thé est effectuée comme suit:
- des assiettes fraîches sont collectées, lavées à l'eau froide de la poussière et de la saleté et séchées à l'ombre sur un plateau tout au long de la journée;
- les matières premières séchées sont étroitement emballées dans un bocal en verre, pressées et fermées avec un couvercle;
- le récipient est conservé à température ambiante dans un endroit ombragé pendant 24 heures;
- après la date d'expiration, les feuilles molles sont retirées du pot et soigneusement pétries et frottées avec les mains;
- la masse résultante est collectée en une masse dense dans une assiette profonde, recouverte d'un chiffon propre humide sur le dessus et enveloppée dans une serviette pour la réchauffer;
- laisser infuser les matières premières, le tissu est à nouveau humidifié en séchant.
Au bout de huit heures, la masse humide de feuilles de framboisier est versée sur une plaque de cuisson sèche, uniformément répartie sur sa surface et envoyée au four à 100 ° C pendant une heure. Ensuite, la température est réduite de moitié et la pièce est conservée dans une chambre chaude jusqu'à ce qu'elle sèche complètement.
Les feuilles de framboisier devraient devenir cassantes, mais conserver un arôme fort et riche. Après cela, il restera à les verser dans un bocal en verre et à les conserver dans un endroit sombre pendant au moins un mois avant la première infusion.
Comment le conserver correctement
Les feuilles de framboisier autocueillies doivent être conservées dans des récipients en céramique ou en verre ou dans des sacs en tissu. Conservez les feuilles de thé naturelles dans une armoire sombre à température ambiante. De temps en temps, le thé doit être enlevé et remué pour empêcher l'humidité et la moisissure d'y apparaître. Sous réserve de toutes les règles, les feuilles de framboisier pourront conserver des qualités utiles jusqu'à trois ans.
Comment faire du thé à partir de feuilles de framboise
Vous pouvez faire du thé sain à partir de feuilles fraîches et séchées. La première méthode est généralement utilisée à la fin du printemps ou au début de l'été, lorsque les plaques viennent d'être collectées. Les feuilles de thé séchées sont utilisées en automne et en hiver.
De feuilles fraîches
Pour faire du thé de printemps à partir d'assiettes fraîches, vous pouvez utiliser à la fois les feuilles et les jeunes brindilles de l'arbuste. La recette ressemble à ceci:
- les feuilles de thé sont écrasées à raison d'une petite cuillère, alors que vous n'avez pas besoin de transformer les feuilles et les brindilles en bouillie, il suffit de les couper;
- les matières premières sont versées avec 500 ml d'eau chaude dans une théière en céramique;
- laisser infuser sous le couvercle pendant 20 minutes.
Le thé prêt est versé dans des tasses à travers une passoire. Quand il refroidit un peu, vous pouvez y ajouter une cuillerée de miel naturel pour améliorer le goût.
De feuilles séchées
Les feuilles de thé séchées et fermentées vous permettent de profiter du goût et de l'arôme de la boisson pendant la saison froide. Vous pouvez faire du thé à partir de feuilles de framboise comme suit:
- deux petites cuillères d'assiettes écrasées sont versées dans une théière;
- verser de l'eau chaude à environ 80 degrés dans un volume de 500 ml;
- couvrir la bouilloire avec un couvercle et laisser infuser pendant seulement cinq minutes.
Le thé prêt est versé dans des tasses à travers un filtre à mailles. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du miel, une tranche de citron, de la cannelle ou des baies séchées à la boisson.
À quelle fréquence et combien vous pouvez boire
Le thé aux feuilles de framboise est sans danger pour le corps et convient à la consommation quotidienne. Le boire régulièrement est particulièrement utile pendant les virus et les rhumes d'automne. Le remède renforcera le système immunitaire et aidera à éviter les infections.
Il est recommandé de ne pas prendre plus de trois tasses de boisson aromatique par jour. Le thé a des propriétés diurétiques douces et peut provoquer une déshydratation s'il est utilisé en excès.
Contre-indications
Les avantages et les inconvénients du thé à base de feuilles de framboisier dépendent des caractéristiques individuelles de l'organisme. Il est recommandé de refuser la boisson:
- avec jade et calculs rénaux;
- avec la goutte;
- avec ulcères d'estomac et gastrite hyperacide;
- avec une tendance à la constipation;
- avec l'asthme bronchique.
L'allergie individuelle est une contre-indication stricte à la consommation de thé. Pour la première fois, vous devez essayer la boisson avec prudence et en petites quantités afin de vérifier la réaction du corps.
Conclusion
Les avantages et les inconvénients du thé aux feuilles de framboise sont liés les uns aux autres. Mais en l'absence de contre-indications, une boisson aromatique naturelle renforce bien le système immunitaire et aide à lutter contre le rhume. Il peut être utilisé pour améliorer les processus digestifs.
Avis sur Thé aux feuilles de framboise
