Tomaattimehu: hyödyt ja haitat, tomaattimehu-ruokavalio

Tomaatit ovat jokapäiväinen ateria. Ravitsemusterapeutit ja gastroenterologit keskustelevat tomaattimehun eduista ja haitoista. Tomaattia pidetään virheellisesti vihanneksena, vaikka se on Solanaceae-suvun marja. Luonnollista mehua käytetään tuoreena, steriloituna tai seoksina valmistettuina. Marjan ominaisuudet ja koostumus on kuvattu artikkelissa.

Koostumus ja kaloripitoisuus

Tomaattimehu on vitamiineja ja kivennäisaineita. Se sisältää ryhmän B elementtejä, jotka ovat vastuussa hermoston vakaudesta. 100 g tuotetta sisältää 70 mg askorbiinihappoa, mikä on 11% päivittäisestä arvosta. Yhdellä lasilla elimistöön pääsee ryhmien E, A, PP, H. vitamiineja.Makroelementeistä ihmisen solut ovat kyllästettyjä kaliumilla, kalsiumilla, rikkilla, kloorilla, natriumilla ja fosforilla. Niihin liittyy mikroelementtejä: kupari, seleeni, sinkki, rauta, nikkeli, molybdeeni, jodi. Keho saa virtaa prosessoimalla luonnollisia sokereita fruktoosin ja glukoosin muodossa.

Tomaatin kuori ja massa sisältävät kuitua. Se ei kuljeta ravinteita, mutta se tyydyttää nälän ja parantaa vatsan lihastekniikkaa. Hajotettuna pektiini vapautuu, mikä on hyödyllistä miehille ja naisille. Koostumuksen perusteella tomaatti stimuloi immuunijärjestelmää ja antaa sille voimia taistelemaan viruksia vastaan. Kuvaa noudattavilla ei ole mitään syytä huoleen, koska litraa tölkkimehua on 210 kcal.

Tomaattimehun edut

Tomaatin lykopeeni on antioksidantti. Sen tarkoituksena on hidastaa kehon ikääntymistä ja palauttaa solujen sävy. Lykopeeni estää syöpäsolujen kehittymistä alkuvaiheessa. Tähän liittyy happoja, joita tomaattimehussa on kolme:

• oksaalihappo;
• keltainen;
• omena.

Kolesteroliplakki on ongelma sydän- ja verisuonitauteja sairastaville. Pektiini puhdistaa verisuonet hajottamalla kerrostumia ja estämällä niiden muodostumista. Se aktivoi myös ruoansulatuskanavan saamalla kehon tuottamaan suolahappoa. Tomaatti piristää. Tämä ei johdu sen ulkonäöstä, vaan elementeistä, jotka edistävät serotoniinin tuotantoa. Kehoon tomaattijuomalla toimitetut mineraalit palauttavat vesi-suolatasapainon. Tuote helpottaa munuaiskivien poistamista. Oikeassa annoksessa tomaattimehu normalisoi korkean verenpaineen, lievittää angina pectoriksen kipua.

Naisille

Esikuukautiset ja niiden ensimmäinen päivä ovat testi naiselle ja lähellä olevalle miehelle. Tomaattimehu lievittää kipua ja tasoittaa mielialaa. Ilmastokauden aikana naisilla kehittyy masennus, joka selitetään hormonaalisilla muutoksilla. Koska tomaattimehun aineet stimuloivat onnenhormonin tuotantoa, siirtyminen on helpompaa sietää. Antioksidantit ravitsevat ihosoluja ja tekevät niistä elastisia, mikä vaikuttaa ihon terveyteen. Joustavuutta lisätään palauttamalla vesitasapaino ja kollageenitasot. On tärkeää laihtua vähemmän ruokaa sisältävien, mutta ravitsevien ruokien kanssa. Tämä on tomaattijuoma. Kalorivajeessa keho polttaa rasvakudoksen kertymisen.

Miehille

Miesten ei pidä ohittaa tomaattimehua. Tuote parantaa itsetuntoa.Tämä johtuu maskuliinisesta voimasta. Kun mehu on kulutettu, miehen ruumis saa retinolia ja tokoferolia. Aineet nostavat testosteronitasoja. Antioksidantit vaikuttavat syöpään eturauhasessa ja vähentävät tulehdusta. Tomaattijuoma on niiden lasten tuote, jotka haluavat saada lapsia, koska sen komponentit parantavat siittiöiden laatua. Kun kulutetaan, erektio pitkittyy. Ummetuksen todennäköisyys pienenee, terve ruokahalu ilmestyy ja mahalaukun raskaus katoaa.

Lapsille

Lapsen sairaus on vanhempien sydämen kipu. Kotitekoisten tomaattien mehu vahvistaa lapsen immuunijärjestelmää, kyllästää solut vitamiineilla ja poistaa toksiineja. Antiseptisten ominaisuuksien vuoksi maha-suolikanavan tulehdusprosessit eliminoidaan. Tomaattijuoma lisää ruoan sulavuutta ja vähentää ilmavaivojen todennäköisyyttä, mikä on tuskallista lapsille. Sitä käytetään matalalla happamuudella. Rauta, joka on osa mikroelementtejä, jotka tulevat soluihin halkeamisen aikana, on rakennusmateriaali punasoluille, jotka kuljettavat happea.

Raskaana oleville

Tomaatin äitiysjuoma on kiistanalainen, mutta voit juoda tomaattimehua. Jos lääkäri ei ole ilmoittanut vasta-aiheita munuaisten tai virtsateiden sairauksien takia, ei ole kieltoa. Käytetään tuoretta tuotetta, koska keitetyn mehun suolat ja hapot kertyvät munuaisiin kivillä.

Voinko juoda tomaattimehua diabeteksella

Jos tuotetta ei ole käytetty aiemmin, on tärkeää neuvotella ravitsemusterapeutin kanssa ennen sen lisäämistä ruokavalioon. Vasta-aiheita ei ole, koska marjan glykeeminen indeksi on 33 pistettä. Se sisältää fruktoosia, jonka imeytymiseen keho kuluttaa vähemmän insuliinia. Tomaattimehun edut ihmiskeholle verisuonten vahvistamisessa ja sydänkohtauksen ja aivohalvauksen todennäköisyyden vähentämisessä. Tomaattijuoma kulutetaan erillään proteiiniruokista: kalasta, munista ja lihasta tai tärkkelystä sisältävistä elintarvikkeista, kuten perunoista ja maissi. Päivittäinen annos on lasi. Se on jaettu kolmeen osaan ja humalassa puoli tuntia ennen ateriaa. Vihreät, juusto, pähkinät ja oliiviöljy lisätään tomaattimehuun.

Ruokavalio tomaattimehulla

Kolmen päivän tomaattimehu-ruokavalion voit laihtua jopa neljä kiloa. Tulos on, kun noudatat ruokavaliota. Ensimmäisenä päivänä syötetään viipale ruisleipää ja raejuustoa aamiaiseksi, pestään lasillisella juuri puristettua tuotetta. Lounas - lasillinen mehua riisilevylle, jossa on haudutettuja vihanneksia. Jälkiruokana paistettu omena. Illalliseksi valmistetaan 150 g kanaa tai naudanlihaa ja 50 g riisiä lasilliseen tomaattimehua.

Aamiaiseksi toisena päivänä syötään annos hedelmäsalaattia lasillisen tomaattimehua. Banaanit ja viinirypäleet eivät kuulu valikkoon. Lounas - 150 g keitettyä merikalaa, kasvissalaattia tomaatin ja lasillisen mehua.

Kolmannen päivän aamiainen. Lasillinen tomaattimehua ja 100 g rasvaton raejuusto. Lounaaksi höyrytetty kala, 150 g annos riisiä ja lasillinen mehua. Keitä illalliseksi 150 g naudanlihaa ilman suolaa. Kasvisalaatti on pukeutunut oliiviöljyllä ja tarjoillaan lasillisen mehua.

Soveltaminen kosmetologiassa

Tomaatteja ja mehua käytetään kasvonaamioiden valmistuksessa. Happojen ansiosta pigmenttipaikat vaalenevat ja tulehdus lievittyy. Tomaatit tasoittavat pieniä ryppyjä ja sävyttävät ihoa. Ne ovat korvaamattomia vaalennettaessa rusketusta. Tomaattien sisältämät aineet poistavat öljyisen kiillon ja kiristävät huokoset vähentäen punoitusta. Puhdas tai laimennettu mehu, joka on pakastettu kuutioiksi, auttaa ihoa heräämään aamulla. Aknen tapauksessa tomaatti sekoitetaan glyseriinin kanssa ja levitetään ongelma-alueille.

Mehun kulutusaste

Ruoansulatuskanavan ongelmien omaavien on rajoituttava lasilliseen tomaattimehua päivässä.Ihmisille, joilla ei ole vasta-aiheita, kaksi tai kolme päivää viikossa, voit järjestää "rajoittamattoman" tai jakaa annoksen tasaisesti päiville.

Kotitekoinen tomaattimehu resepti

Tomaattimehun valmistamiseen on satoja reseptejä, niiden valmistus kestää viisi minuuttia. Varsi irrotetaan marjasta ja pestään juoksevan veden alla. Veden kattila asetetaan tulelle. Tomaatin ylä- tai alaosa leikataan ristillä. Marja lasketaan kiehuvaan veteen 5 sekunniksi. Tämä tehdään ihon poistamiseksi. Tomaatit leikataan paloiksi ja hienonnetaan tehosekoittimessa. Rouhe johdetaan seulan läpi kiinteiden epäpuhtauksien poistamiseksi. Mustapippuria, oliiviöljyä, suolaa ja basilikaa lisätään lasiin maun mukaan.

Tomaattimehu tomaattipastasta

Tomaattijuoma valmistetaan ostetusta tai valmistetusta tomaattipastasta. Konsentraatti vie vähemmän tilavuutta kuin kääritty juoma. Jos haluat sammuttaa janosi, valmistetaan nestemäinen koostumus, jossa ruokalusikallinen tahna lisätään lasilliseen puhdistettua vettä. Maun nauttimiseksi annos nostetaan kolmeen lusikkaan. Tuote on maustettu kuten edellisessä tapauksessa.

Tomaattimehu talveksi

Tomaattimehun valmistamiseksi kotona talveksi tomaatit pestään ja kuoritaan varret. Mätäne ja pilaantuneet alueet leikataan pois. Tomaatit leikataan viipaleiksi ja laitetaan mehupuristimeen. Jos tämä on ruuvilaite, irtoaminen kuoresta tapahtuu puristamisen aikana. Keskipakoisversioissa tai tehosekoittimissa pasta siivilöidään seulan läpi.

Lasipurkit steriloidaan höyryllä, mikroaaltouunilla tai etikalla. Mehu suolataan, kaadetaan kattilaan, kiehuu ja poistetaan tulesta, koska pitkäaikaisessa lämpökäsittelyssä hyödylliset aineet haihtuvat. Koostumus sekoitetaan ja kaadetaan valmistettuihin astioihin. Toinen resepti on esitetty alla olevassa videossa.

Pakattu tomaattimehu

Tomaattimehu pusseissa ei ole lause. On tärkeää tutustua sen koostumukseen ennen ostamista. Jos valmistaja ilmoittaa, että se on valmistettu suoraan uuttamalla, uuttamalla suoraan uuttamalla tai uudelleenvalmistettuna, seokselle on tehty vain tarvittava käsittely. Tämä mehu ei sisällä aromiaineita, väriaineita tai säilöntäaineita. Massa ja kirkastaminen eivät vaikuta laatuun.

Nektarit ja vastaavanlaiset pussit ovat haitallisia, koska niiden luonnollinen uute on jopa 50% hyviltä tuotemerkeiltä. Jäljelle jäävä määrä on täytetty sokerista, sitruunahaposta, suolasta ja säilöntäaineista valmistetulla siirapilla. Pakattuja hedelmäjuomia kannattaa hylätä, koska niiden luonnollinen osa on vain 15%.

Johtopäätös

Tomaattimehun hyödyt ja haitat arvioidaan suositusten ja henkilökohtaisten vaikutelmien perusteella. Hyvä muuttuu huonoksi maltillisuuden puuttuessa, ja tämä koskee myös tomaatteja. Jos haluat jatkuvasti tomaattimehua, etusija annetaan tuoreelle eikä pakatulle tai valssatulle juomalle.

Arvostelut