Alkalická voda: vlastnosti a složení, seznam jmen, jak se připravit

Skládáme se z vody: 70% H²Tvoří tekuté prostředí našeho těla. Na základě toho ovlivňuje zdravotní stav kvalita použité vody. A pokud vezmeme v úvahu, že tělní tekutiny normálně mají zásaditou reakci, pak bude vědět, jaké výhody a škody má alkalická voda pro tělo a jak ji získat pro každodenní použití, velmi důležité pro zlepšení kvality života každého běžného dne.

Co je to alkalická voda

V poslední době stále více lidí diskutuje o prospěšných vlastnostech „živé“ vody pro lidské tělo. Do této kategorie patří také alkalická voda, která má v souladu se svým názvem úroveň pH odpovídající biologickému tekutému prostředí těla. Co to znamená?

Hodnota pH označuje acidobazickou rovnováhu a zobrazuje poměr kyseliny k zásadě v kapalině. Definováno na stupnici od 0 do 14, kde nula je zcela kyselá a 14 je zcela zásaditá. Normální úroveň takové rovnováhy pro lidské tělo je 7,35 - 7,45, což odpovídá pH krve: je prospěšné udržovat alkalickou reakci v tomto rozmezí nebo mírně vyšší - až 8. A naopak, snížení indikátoru pod hranici 6,35, což odpovídá pH slin , může poškodit normální fungování těla.

Udržování prospěšné alkalické rovnováhy mezi mezibuněčnou a intracelulární tekutinou ve tkáních je velmi důležité:

• studie v Japonsku shromáždily důkazy, že pití alkalické vody s pH vyšším než 7 má tu výhodu, že prodlužuje lidský život až o 30%;
• kyselé prostředí těla vytváří podmínky pro vývoj parazitů, které mají vlastnosti způsobující onemocnění;
• kyselost vyvolává poškození zvýšením volných radikálů, které snižují fungování imunitního systému a podporují rozvoj nádorů;
• zelenina a ovoce jsou klasifikovány jako zásadité potraviny užitečné pro tělo, zatímco živočišné bílkoviny, polotovary, koláče, nealkoholické nápoje a rychlé občerstvení zvyšují kyselost;
• velmi kyselé prostředí těla narušuje normální funkci trávení a metabolických procesů, mění hormonální pozadí;
• Příznivé vlastnosti alkalické vody pomáhají tělu zbavit se odpadních látek: toxinů a toxinů.

Kyselé pozadí v těle je vytvářeno mnoha faktory, včetně poškození fyzického a duševního přetížení, zneužívání masných potravin a výrobků, které prošly hlubokým tepelným a technologickým zpracováním.

Optimální hodnota pH pro pitnou vodu, která prospívá lidskému tělu, je považována za pH 7,0 - 8,0 a alkalická nebo ionizovaná se nazývá voda s velkým indikátorem: od 7 do 9,5 jednotek.

Složení alkalické minerální vody

Odborníci považují samotný název „alkalická minerální voda“ za poněkud svévolný, což naznačuje převahu iontů hydrogenuhličitanu sodného a hořečnatého ve složení. Právě oni poskytují minerálně bohaté složení alkalické vody, které pomáhá při odstraňování zdravotních problémů. Například vlastnosti hořečnaté soli jsou nepostradatelné pro zlepšení funkce mozku a jsou indikovány pro nervové poruchy. Sodné ionty minerální vody jsou prospěšné pro urychlení metabolických procesů, pomáhají odstranit produkty rozpadu, eliminují stagnaci tekutin, normalizují činnost orgánů gastrointestinálního traktu a těla jako celku.

Princip fungování

Se zvýšením kyselosti neboli acidózy vyvažuje tělo změnu vnitřního pozadí tvorbou užitečných zásad: obvykle pocházejí z potravy a při silném okyselení jsou nahrazovány minerály z kostní tkáně a orgánů.

Fáze vývoje acidózy:

• I - akumulace toxinů a toxinů při absenci čištění těla vede k únavě, slabosti a apatii;
• II - charakterizované problémy s vylučovacím systémem těla: suchá kůže, zácpa, průjem, který také způsobuje narušení žaludku;
• III - pokles funkcí orgánových systémů, včetně mozku, hormonálních poruch, anémie;
• IV - výskyt alergických reakcí, cukrovka, problémy s játry a ledvinami, onkologie.

Norma indikátoru pH hlavního tekutého média v těle, které podporuje všechny orgány - krev - v průměru 7,4 plus nebo mínus 0,5. Tato hodnota je tak zásadně důležitá, že odchylky od této normy pH dokonce o 0,05 jednotek mohou způsobit vážné poškození zdraví. V orgánech jsou výkyvy pH širší.

Existují různé názory na výhody udržování zásaditého prostředí prostřednictvím vlastností vody, jakož i na hodnotu pH rovnováhy pro celkové zdraví. Skeptici doporučují nedělat všelék z alkalických indikátorů vody a příznivci zdravé výživy, kteří často procházejí vážnými nemocemi, si „sednou“ na stálý příjem vody se sodou nebo jinými alkalizujícími látkami.

Proč je pro vás alkalická voda dobrá

Když přemýšlíte o výhodách a nebezpečích alkalické vody pro tělo, měli byste se seznámit s oficiálními údaji o jejím vlivu na zdraví:

1. Údaje ze studie vlivu alkalické vody na nádory z roku 2001 potvrdily její vlastnosti při eliminaci acidózy v novotvarech.
2. Studie z roku 1989 ukázala výhody snížení hladiny cholesterolu a glukózy a normalizace krevního tlaku při pití alkalické vody po dobu 3 až 6 měsíců.
3. V roce 2009 byly zveřejněny výsledky šestiletých studií asi 4 tisíc starších lidí z regionů Francie, kde byl zaznamenán vysoký obsah hliníku a křemíku ve složení pitné vody (10 mg / den). Byl učiněn závěr, že pití takové zásadité minerální vody pomáhá snížit riziko poškození Alzheimerovou chorobou a jinými kognitivními chorobami v této věkové skupině.
4. Studie z roku 2012 potvrdila účinek vody o pH 8,8 na neutralizaci žaludeční kyseliny a pepsinu. To naznačuje, že pití alkalické vody je prospěšné při léčbě kyselého refluxu.

Díky vlastnosti alkalické vody normalizovat hladinu pH lidského těla a tím ovlivňovat aktivaci energetických procesů bez volných radikálů a produktů rozpadu se její použití rozšířilo v práci s řadou problémů těla.

Pro metabolismus

Vlastnosti alkalické vody podporují metabolismus bílkovin, tuků, odstraňují toxiny a soli těžkých kovů, stimulují syntézu sacharidů pro zásobování těla energií, prospívají těm, kteří jsou obézní nebo se snaží zhubnout. Alkalické pití může také zpomalit stárnutí a předcházet nemocem souvisejícím s věkem.

Pro játra

Použití „živé“ vody je také přínosné při obnově filtračních funkcí jater a zbavuje je toxinů a mikrodat. Proto je použití „živé“ vody indikováno při léčbě žloutenky, hepatitidy A, cirhózy, žlučníku.

Alkalická voda má navíc blahodárnou vlastnost při obnově acidobazické rovnováhy při vysoké koncentraci kyseliny močové v těle, která se tvoří v játrech. V případě poruch ledvin se však nemůže vylučovat močí, a proto se zvyšuje kyselost v tkáních těla, což poškozuje artritidu a dnu, v extrémních případech - postihuje srdce, mozek a ledviny. Pro úspěšnou léčbu je předepsáno pít zahřátou alkalickou vodu nalačno před jídlem v malých doušcích.

Pro kardiovaskulární systém

Alkalická voda se kvůli svým preventivním vlastnostem doporučuje proti poškození kardiovaskulárních chorob a infarktu, s hypertenzní krizí, arytmiemi, ischemickými chorobami srdce.

Výhody alkalické vody pro tělo se projevují také v čištění krevních kanálů od plaků cholesterolu, posílení stěn cév a snížení rizika aterosklerózy a křečových žil, tromboflebitidy.

Pro nervový systém

Příznivá vlastnost alkalické vody se projevuje zlepšením práce v psycho-emocionální sféře člověka. Bylo prokázáno, že taková voda, působící na nervový systém, je schopna eliminovat poškození stresu, nespavost, chronickou únavu a deprese. Tato tvrzení jsou založena na skutečnosti, že obsah vody v biologické struktuře mozku dosahuje 90%. Voda je navíc čistá a strukturovaná a má samozřejmě zásadité složení. Ty známé nápoje, které konzumujeme každý den - čaj, káva a ještě více „Coca-Cola“ - mají kyselou vlastnost. A tělo potřebuje vynaložit hodně energie, aby z nich získalo vodu požadované kvality. Není snadnější poskytnout tělu živou alkalickou vodu přímo? Organizace správné rovnováhy pitné vody je proto velmi důležitá pro zajištění normálního průběhu elektrochemických reakcí v průběhu nervových procesů.

Pro kosti

Když se indikátor pH posune směrem ke kyselosti, tělo začne využívat všechny zdroje užitečných vitamínů a minerálů, zejména vápník a fosfor z kostí. Výsledkem je, že poškození spojené s rozvojem osteoporózy - resorpce kostí - se zvyšuje: uvolňuje se, což zvyšuje riziko zlomenin, artritidy, dny a revmatismu. Alkalická voda díky svým vlastnostem reguluje pH prostředí normalizuje proces minerálního metabolismu ve prospěch posílení pohybového aparátu, zubů, vlasů, nehtů.

Pro močový systém

Při správném používání se příznivé vlastnosti alkalické vody projevují v prevenci a léčbě ledvin a močového systému obecně.

Taková voda může být předepsána lékařem pro diuretický účinek, zmírnění zánětu a bolesti ledvin a kontrolu funkce orgánů vylučovacího systému.

„Živá“ voda funguje dobře s problémy:

• jemný písek a kameny v ledvinách a močovém měchýři;
• cystitida.

Pro gastrointestinální trakt

V gastrointestinálním traktu alkalická voda normalizuje fungování trávicího traktu. Výhody:

• se stabilizací kyselosti v žaludku,
• obnovení integrity sliznic;
• normalizace střevní mikroflóry.

Alkalické pití je předepsáno v případech:

• kolitida;
• zánětlivé procesy pankreatu;
• gastritida se zvýšenou kyselostí a žaludeční sekrecí.

Gastroenterologové doporučují zahřátou alkalickou vodu na pankreatitidu jako součást přísné stravy s důrazem na přísný pitný režim.

Účinek se projevuje:

• v antiseptickém účinku;
• snížení bolesti;
• inhibice sekrece pankreatu, významné snížení negativních účinků enzymů na orgán;
• protizánětlivý účinek.

Pro imunitu

Poškození zvýšením kyselosti se projevuje snížením ochranných funkcí těla. Potřebné minerály jsou kompenzovány jejich odstraněním z organismů a následně zvýšením jejich náchylnosti k virům.

Vlastnosti alkalické vody blokují pronikání bakterií, léčí zánětlivé procesy, což v konečném důsledku zvyšuje účinek léků.

Pití „živé“ vody je prospěšné pro OPBI, chřipku: je to důležité zejména při změně ročního období, cestování nebo služebních cestách.

S cukrovkou

Příznivé vlastnosti alkalické vody jsou schopny odstranit přebytečný cukr z krve, stimulovat receptory glukózy do buněk.

Tyto vlastnosti se používají při léčbě diabetes mellitus, při kterém je glukóza špatně absorbována a její koncentrace v krvi se významně zvyšuje.

V důsledku příjmu alkalické vody v diabetické nabídce je dosaženo zdraví prospěšného účinku zvýšením citlivosti na inzulín.

Pro prevenci onkologie

Výzkum nositele Nobelovy ceny Dr. Otta Warburga v roce 1931 ukázal přímý vztah mezi rozvojem rakoviny a poklesem pH vnitřního prostředí orgánů směrem ke kyselé straně. Vědec zjistil, že důvod vzniku 95% rakoviny je právě v kyselosti tekutiny v tkáni. Naopak zvýšení hladiny pH nad 7,36 pro různé orgánové systémy s alkalickou vodou může vytvořit pozadí, ve kterém rakovinné buňky odumírají.

Seznam populárních jmen pro alkalické vody

Alkalická voda je:

• Umělé, získané průchodem obyčejné vody speciálním filtrem a ionizačním zařízením;
• Balená minerální voda, která je zase přírodního a umělého původu. První výhodou je přírodní alkalizace se sloučeninami vápníku, křemíku, draslíku, hořčíku a hydrogenuhličitanů.

Alkalická pramenitá voda je preferována, protože její filtrační systém slouží jako spolehlivá bariéra proti průmyslové a bakteriální kontaminaci; těží také z vysoké sytosti minerálů a pH 8 až 8,5.

Artéská voda před plněním do lahví prochází vícestupňovým čištěním a filtrací.

Umělá ionizace se vyrábí pomocí titanových nebo platinových desek, které bohužel mohou snížit přirozenou mineralizaci vody.

Balenou vodu představuje široký sortiment v maloobchodních prodejnách v obalech v plastových nebo skleněných nádobách od 0,5 do 20 litrů.

V závislosti na minerálním složení podle schválených norem lze použít alkalickou minerální vodu pro stolní, lékařské a lékařské; sycené nebo neperlivé.

Podle převládajícího chemického prvku je alkalickou minerální vodou uhlovodík, sodík, chlorid-sodík-vápník, chlorid-síran, sodík-hořčík atd.

Podle pH vody se podle klasifikace WHO dělí:

• pro neutrální s pH 6,5 - 7,5;
• mírně alkalické - 7,5 - 8,5;
• alkalické - 8,5 - 9,5;
• silně zásaditý -> 9,5.

Přední značky minerálních vod:

1. «Borjomi»... 90% objemu tvoří soli hydrogenuhličitanu sodného. Těží se v Gruzii. Normalizuje trávicí procesy a zvyšuje metabolismus a vitalitu.
2. "Essentuki"... Voda se získává z populárního balneologického letoviska na severním Kavkaze. V závislosti na minerálním akcentu ve složení jsou jeho nejznámější typy: Essentuki č. 4, č. 17, № 20. Analogy této značky jsou: „Lastochka“, „Smirnovskaya“, „Slavyanovskaya“.
3. "Narzan" patří do lékařské jídelny síran-hydrogenuhličitan sodný-hořečnato-vápenatý přírodní pitná minerální voda, která je plněna do lahví v Kislovodsku (na severním Kavkaze). Voda obsahuje přírodní oxid uhličitý.

Jak si doma vyrobit alkalickou vodu

Existují různé možnosti, jak si doma připravit „živou“ alkalickou vodu. Technologicky nejpokročilejším způsobem je nákup speciálního ionizačního zařízení. Pokud chybí, můžete použít jiné metody.

Rozpusťte vodu

Nejpřirozenější možností by byla příprava alkalické tavené vody. To lze provést v bytě pomocí mrazničky. Voda se nalije do láhve se širokým hrdlem o 85%, nechá se usazovat 5 - 6 hodin na slunci a poté se odešle do mrazničky. Po 12 hodinách se horní zmrazený okraj (delirium) propíchne a zbývající nezmražená kapalina se vypustí: obsahuje škodlivé látky. Led je rozmražen a opilý: pH takové vody bude asi 8 - 8,3 jednotek.

Se sodou

Zde využívají prospěšné vlastnosti sody pro alkalizaci. K přípravě takové zásadité vody 1 lžička. soda bez sklíčka, nalijte 1 polévkovou lžíci. filtrovaná voda přivedená k varu. V důsledku hašení sody vroucí vodou bude pozorován „popový efekt“, kterému se také říká bílý klíč. Teprve poté může být voda spotřebována ochlazením na příjemnou teplotu.

Pomocí citronu

Existují dvě možnosti, jak připravit alkalickou vodu na bázi citronu.

1. Šťávu z citronu můžete jednoduše vytlačit do sklenice vyčištěné vody.
2. Budete muset trvat na citronu, nakrájeném na 6 - 8 plátků v litru vody přes noc. Výhody této metody jsou zřejmé, protože citronová kůra obohatí kapalinu o její antioxidační vlastnosti. Příznivý účinek mineralizace lze zvýšit přidáním 15 g himálajské soli.

S přidaným popelem

Popel ze dřeva bude také užitečný při napouštění alkalické vody. Nejužitečnější je surovina z břízy. Pytel lnu naplněný popelem se přelije vodou a poté se na 12 hodin ponoří do čištěné vody.

Jak správně pít zásaditou vodu

Určení rychlosti spotřeby vody bude záviset na její hodnotě pH a stupni mineralizace. Při navrhování pitného režimu se velmi doporučuje konzultace s lékařem, protože je třeba vzít v úvahu řadu faktorů, včetně charakteristik genetiky a životního stylu.

Při pití minerální alkalické vody může překročení povolené normy vést k poškození kamenů.

V průměru je výpočet průměrné doporučené denní dávky založen na 600 ml denně.

Aby se zabránilo chorobám, alkalická voda se užívá v malých doušcích ráno na lačný žaludek, nejméně hodinu před jídlem. V případě peptického vředu bude příjem vody během jídla nebo po jídle prospěšný.

A pro léčbu gastritidy se zvýšenou sekrecí nebo nízkou kyselostí bude užitečné pít alkalickou vodu 1,5 hodiny před jídlem.

Současně se v případě problémů se žaludkem doporučuje ohřát alkalickou vodu a ve zbytku stačí pokojová teplota.

Kurz příjmu alkalické vody začíná malými dávkami a postupně se zvyšuje na hodnoty doporučené odborníkem. V případě jakýchkoli nepohodlí nebo zhoršení příznaků onemocnění byste měli okamžitě kontaktovat svého lékaře.

Mohou být léky užívány s alkalickou vodou

Většina léků, zejména antibiotik, mění reakci vnitřního prostředí těla na kyselé. Alkalická voda proto vytváří neutrální reakci, to znamená, že má schopnost neutralizovat účinek léků.

Pití s ​​alkalickou vodou bude užitečné pouze pro léky s koncovkami "azin" - prolazin, ethaperazin atd. Pro tyto účely je lepší použít "Borjomi" nebo "Essentuki č. 4".

Aby se však zabránilo možnému poškození chemickými reakcemi léčivých látek, univerzální lék přinese výhody - jednoduchá vařená voda s neutrálním pH 7, mírně teplá nebo při pokojové teplotě. Poté počkejte alespoň půl hodiny, než vypijete alkalickou vodu.

Poškození alkalické vody

Vysoká výhoda alkalické vody pro tělo určuje jeho minimální poškození. Je to hlavně kvůli nadměrné spotřebě, zejména u minerálních vod, které mohou ovlivnit předávkování minerály.

Neustálé používání alkalické vody může mít účinek antacid, léků, které neutralizují kyselinu, kterou produkuje žaludek. To může vést k poškození zažívacích potíží, podráždění sliznic.

V každém případě, když se rozhodnete radikálně změnit pitný režim na zásaditý, měli byste se poradit se svým lékařem.

Kontraindikace pití alkalické vody

Kontraindikace použití alkalické vody v jednotlivých případech mohou být problémy spojené s:

• s urolitiázou, onemocněním močových cest, problémy s odstraněním přebytečných minerálů a solí z těla;
• selhání ledvin;
• diabetes mellitus závislý na inzulínu;
• chronická bilaterální pyelonefritida.

U těchto onemocnění byste měli přísně dodržovat předpisy lékaře.

Závěr

Výhody a poškození alkalické vody je kontroverzní téma, spojené především s nedůvěrou v netradiční, z hlediska oficiální medicíny, metod prevence a léčby zdravotních problémů. A navzdory nejnovějším výzkumným údajům o prospěšných vlastnostech alkalické vody při posilování těla a prevenci zánětů a rakoviny, skeptici trvají na užívání tradičních léků. Nejsou zde však žádné vážné rozpory: kompetentní použití alkalické vody může být cennou pomůckou při léčbě celé řady nemocí.

Recenze