Kyselina hyaluronová: co obsahuje, tabulka potravin

Kde je obsažena kyselina hyaluronová, by měl znát každý, kdo má zájem o zachování a prodloužení mládí. Je to stavební kámen nacházející se v pojivových, nervových a epiteliálních tkáních. Vstupuje do lidského těla ve složení produktů.

Výhody produktů obsahujících kyselinu hyaluronovou

Kyselina hyaluronová je jednou z nejdůležitějších složek extracelulární matrice. Nazývá se také hyaluronát a nesulfonovaný glykosaminoglykan. Jedná se o polysacharid podílející se na migraci a proliferaci buněk. V lidském těle je obsažen v biologických tekutinách, nervové tkáni, kostech a kůži. Ve sklivci je ve formě gelu. V kostech je kyselina přítomna ve vytvrzeném stavu.

Jedna částice kyseliny hyaluronové představuje asi 500 molekul vody. Díky tomu látka spolehlivě zadržuje vlhkost a vyplňuje prostor mezi vrstvami pojivové tkáně. Proniká do klece jak zevnitř, tak při vnější aplikaci.

Kyselina hyaluronová je klasifikována podle délky a hmotnosti jejích základních molekul. Jeho hlavní funkcí je urychlit regenerační procesy a uchovat mladistvost pokožky. S věkem klesá přísun látky v těle. To se odráží ve fungování muskuloskeletálního systému a vzhledu člověka. Ztrácí se pružnost pokožky, proti níž dochází k výrazným změnám souvisejícím s věkem.

Chcete-li zastavit proces stárnutí orgánů, musíte se postarat o doplnění živin. Důraz není kladen pouze na množství kyseliny hyaluronové, ale také na hladinu kolagenu. Vykonává životně důležité funkce účastí v řadě fyziologických procesů. Spolu s hyaluronátem navíc podporuje regeneraci tkání a udržuje tělo mladé. Dodává se jak s jídlem, tak jako součást léků.

Obohacení skladu kyseliny hyaluronové dietní terapií je ve srovnání s injekcí účinnější. To je dáno spíše rovnoměrnou než bodovou distribucí molekul v těle. Pokud jsou výplně zaměřeny pouze na zlepšení vzhledu, úprava stravy pomáhá normalizovat zdravotní stav.

Lidské tělo vážící 70 kg obsahuje v průměru 15 g kyseliny hyaluronové

Produkty obsahující vysoké procento kyseliny hyaluronové pomáhají doplňovat její zásoby. Díky tomu je pokožka pevnější a hydratovanější. Výhody obohacení stravy o tyto potraviny jsou následující:

• odstranění suché pokožky;
• pomoc při léčbě katarakty;
• zadržování vlhkosti v hlubokých vrstvách pokožky;
• dávat pružnost;
• odstranění kosmetických vad;
• prevence oftalmologických onemocnění;
• zlepšení pohyblivosti kloubů.

Kromě pokožky je kyselina hyaluronová přítomna v kloubech, nehtech, orgánech zraku a střevních tkáních. S jeho nedostatkem se riziko vzniku očních onemocnění zvyšuje na pozadí nedostatku biologické tekutiny. Současně se zhoršuje stav nehtů a vlasů. Rovněž je narušena pohyblivost kloubů, což ovlivňuje kvalitu života.Nízké hladiny kyseliny hyaluronové lze indikovat syndromem suchého oka a prvními známkami stárnutí.

Vědci prokázali, že proces výroby látek se může zpomalit v důsledku kouření a nadměrné konzumace alkoholu. Samotné úpravy stravy proto nestačí. Je nutné vzdát se špatných návyků a normalizovat vodní bilanci v těle. V některých případech je u některých onemocnění pozorován nedostatek látky. Mezi nejčastější provokující faktory patří zranění a zánět. V tomto případě bude nutné odstranit příčinu patologie.

Jaké produkty obsahují kyselinu hyaluronovou

Mnoho žen hledá pomoc kosmetičky k doplnění hladiny kyseliny hyaluronové. Postupy pro uchování mládeže nejsou vždy bezbolestné. Kromě toho vyžadují působivé množství peněz. Vzhledem k tomu, že kyselina hyaluronová se nachází v potravinách, můžete ji doplnit změnou stravy. K tomu je nutné zvýšit využití:

• maso a vývary;
• červené víno;
• sójové výrobky;
• koření;
• zelenina s obsahem škrobu (řepa, hrozny a brambory).

Jako součást vývarů a masa lze hyaluronát konzumovat denně. Hrozny musí být konzumovány společně s kůží, protože obsahují více živin. Červené víno bude prospěšné, pouze pokud je přirozené. Nemusíte to konzumovat každý den. Stačí vypít 1 sklenici 1–2krát týdně. Doporučuje se nakupovat sójové výrobky pouze od renomovaných značek.

Přirozené doplňování dodávek kyseliny hyaluronové je bezpečnější způsob, jak podpořit zdraví a prodloužit mládí. Nevyžaduje utrácení peněz a nevyvolává nežádoucí reakce. Je však třeba mít na paměti, že výsledek dietní terapie do značné míry závisí na celkovém stavu těla a věku osoby.

Produkce látky tělem klesá po 25 letech. Lidé tohoto věku proto musí být opatrní ohledně své stravy. Aby se kyselina hyaluronová správně vstřebávala, musíte do stravy přidat vitamin C a rutin. Mezi zdroje kyseliny askorbové patří citrusové plody, šípky, kiwi, zelenina, špenát, rybíz a paprika. Rutin se nachází v malinách, česneku, pohance a zeleném čaji.

Kyselina hyaluronová se snáze nachází v léčivých přípravcích

Produkty obsahující kyselinu hyaluronovou se často používají ve spojení s farmakoterapií k posílení kloubů. V tomto případě existuje obecný posilující účinek na tělo. Pravděpodobnost pozitivní dynamiky se významně zvyšuje. Optimální doba léčby je 3–5 týdnů. Potraviny s vysokým obsahem kyseliny hyaluronové lze konzumovat neomezeně dlouho.

Tabulka obsahu kyseliny hyaluronové v potravinách

Před úpravou jídelníčku je vhodné seznámit se s tím, které potraviny obsahují kyselinu hyaluronovou a kolagen. Významný přísun látky je obsažen v mase, zejména v šlachách, kuřecích plástech a kostech. Proto je nesmírně důležité jíst bujóny připravené z drobů. Také se nemusíte vzdát rosolovitého masa. Kromě masa obsahuje želatinu, která je cenným zdrojem kolagenu.

Tabulka s přesným obsahem látek ve 100 g pomůže sestavit vyváženou stravu:

Chcete-li doplnit zásoby kyseliny hyaluronové zeleninou a bylinkami, musíte je konzumovat ve velkém množství a pouze v surové formě. Měli byste se také zaměřit na produkty, které urychlují vstřebávání živin. Patří mezi ně škrobnatá jídla a přirozeně se vyskytující estrogeny. Ty se nacházejí ve velkém množství v sójových potravinách. Proto je nutné zahrnout do stravy tofu sýr, fazole a sójové mléko.

Z rostlin je lopuch bohatým zdrojem kyseliny hyaluronové. Jeho příznivý účinek na tělo byl prokázán mnohaletým výzkumem.

Kontraindikace při používání produktů obsahujících kyselinu hyaluronovou

Obnova hladiny kyseliny hyaluronové prostřednictvím stravy není pro každého. V některých případech bude vhodnější místní podání látky. Kontraindikace zahrnují následující:

• období exacerbace chronických onemocnění;
• snížená srážlivost krve;
• autoimunitní reakce;
• alergie na konkrétní produkt;
• antibiotická léčba.

Před změnou stravy pro léčebné účely je vhodné poradit se s lékařem a podstoupit komplexní vyšetření těla. To pomůže eliminovat kontraindikace. Alergikům se doporučuje být obzvláště ostražití. Produkty se do stravy zavádějí postupně, přičemž se sleduje reakce těla.

U dětí do 25 let není vždy vhodné udržovat přísun kyseliny hyaluronové na správné úrovni. V tomto věku je tělo schopné zajistit nezávislou produkci látky. Nadbytek hyaluronátu je navíc stejně škodlivý jako jeho nedostatek. V tomto případě látka podporuje migraci streptokokové infekce a podílí se na pohybu maligních buněk.

Závěr

Kyselina hyaluronová se nenachází v tolika produktech, jak by se mohlo zdát. Mnoho lidí proto může čelit nedostatku látky, což má nežádoucí důsledky v podobě rychlého stárnutí. Změna způsobu stravování pomáhá udržovat vaše tělo v nejlepší kondici co nejdéle.