Obsah
Len se pěstuje od starověku. Tato kultura se používá nejen k výrobě textilií, ale má také rozsáhlý seznam užitečných vlastností. Existují speciálně chované druhy pro produkci semen bohatých na mastné oleje. A když je olej vytlačen, zůstanou nejcennější extrakty - lněné otruby. Jsou nezbytnou součástí zdravé výživy. Výhody a poškození otrub z lněného semínka, způsob jejich použití při hubnutí a další vlastnosti budou popsány v tomto článku.
Chemické složení a obsah kalorií v lněných otrubách
Bran má spoustu užitečných vlastností. Jsou bohaté na vitamíny, minerály a vlákninu, a proto mají léčivé vlastnosti a jsou velkým přínosem pro člověka. Ale při negramotném nebo nadměrném používání mohou být otruby škodlivé, takže musíte znát jejich chemické složení.
Jejich obsah kalorií je 165 kcal na 100 gramů.
Složení |
množství |
bílkoviny |
16 g |
tuky |
4,3 g |
sacharidy |
64,5 g |
zažívací vláknina |
43,6 g |
voda |
15 g |
Lněné semínko obsahuje:
- kyselina listová;
- vitamíny B6, B1, B2;
- kyselina pantothenová;
- thiamin;
- vitamin E;
- omega-3 a omega-6.
Obsahují nejbohatší sadu makro- a mikroelementů:
- draslík;
- hořčík;
- vápník;
- sodík;
- fosfor;
- žehlička;
- zinek.
Obsah vlákniny je obzvláště vysoký. To přináší hlavní výhodu: pomáhá očistit tělo od toxinů, zlepšit trávicí trakt a tato vlastnost může být škodlivá, pokud nebude dodrženo dávkování a budou ignorovány kontraindikace.
Výhody lněných otrub pro lidské tělo
Toto zdravé lněné jídlo má vlastnosti pro čištění střev. Pohybují se po ní a mají rádi zachycení štětcem a odstraňují vše zbytečné a škodlivé. Díky tomu je vyřešen problém zácpy, nastává plné fungování orgánu, což tělu přináší neocenitelné výhody. Pomáhá celkovému zdraví a také blahodárně působí na vzhled a stav pokožky, vlasů a nehtů. Člověk také cítí příval síly a aktivity.
Kromě toho má lněný koláč vlastnosti, které normalizují metabolické procesy, zlepšují funkci srdce a cév, posilují imunitu a snižují hladinu cholesterolu a cukru. A samozřejmě bohaté složení vitamínů je prospěšné pro celkové zdraví.
Bylo prokázáno, že pravidelné používání výtažků z lněného semínka působí preventivně:
- pankreatitida;
- dysbióza;
- ateroskleróza.
Během těhotenství a kojení se doporučuje konzumovat lněný koláč. Pokud jsou užívány přiměřeně v doporučené dávce, jsou velmi prospěšné pro tělo a nezpůsobí újmu.
Jak užívat lněné otruby pro hubnutí
Lněné otruby pro hubnutí pomohou těm, jejichž nadváha je způsobena přejídáním. Vysoké množství vlákniny v nich pomáhá snižovat chuť k jídlu, což pomáhá předcházet ukládání nadbytečných kilogramů a přináší výhody v podobě očisty těla.
Nízký obsah kalorií v lněných otrubách a jejich schopnost dlouhodobě nasytit tělo je činí nepostradatelnými v boji proti nadváze a užitečným doplňkem každodenní stravy.
Doporučuje se kombinovat stravu s pravidelným cvičením.
Produkt lze užívat samostatně s vodou nebo přidat do různých druhů jídel a nápojů. Odborníci doporučují recepci otrub po dobu 2-4 týdnů a poté si na několik měsíců odpočinout.
Jak správně používat lněné otruby
Doporučuje se používat výtažky z lněného semene ráno v množství 1 polévkové lžíce. lžíce s vodou. Půstové dny lze provádět dvakrát během tří týdnů, jíst pouze lék z lněného semínka, smíchat s vodou nebo kefírem. Je lepší nepřekračovat doporučenou dávku, příliš mnoho vlákniny může být škodlivé.
Poškození lněných semen a kontraindikace
Tento cenný a vysoce prospěšný produkt může být škodlivý. Proto, aby získal všechny své cenné vlastnosti, musí být užíván v doporučených dávkách a po konzultaci s odborníkem:
- Lněné semínko má laxativní vlastnosti. Tuto skutečnost je třeba vzít v úvahu, aby nedošlo k poškození těla. V mnoha doporučeních se doporučuje kombinovat s kefírem a současně vypít dostatečné množství čisté vody.
- V tomto typu otrub je poměrně vysoký obsah estrogenu, kvůli této vlastnosti jim lékaři nedoporučují, aby je užívali muži se zánětlivými procesy prostaty.
- Neměli byste používat lněný koláč pro lidi s nízkou kyselostí, gastritidou, peptickým vředem nebo sraženinami žaludku. Nadměrný příjem vlákniny může být škodlivý a způsobit zánět.
- Kombinace otrub s farmakoterapií nebo vitaminovým režimem může snížit jejich účinnost.
- V případě individuální nesnášenlivosti nebo alergické reakce je použití otrub kontraindikováno.
Jak si vybrat a skladovat lněné otruby
Lněné otruby mohou být těžší získat než podobné z pšenice nebo ovsa. Jsou sypké, to znamená ty, které se získávají při výrobě, ve formě bochníků nebo ve formě granulí.
Je známo, že lisovaný prášek je mnohem užitečnější než tvarovaný. Faktem je, že do směsi se přidává tvarovaná mouka, což zvyšuje obsah kalorií a snižuje množství vlákniny. Ale ne vždy o tom píší na obalu.
Doporučuje se skladovat zdravé extrakty lněného semínka ve vzduchotěsné nádobě nebo skleněné nádobě s těsným víkem na suchém a teplém místě.
Závěr
Příjem lněných otrub byste neměli brát jako všelék na všechny nemoci a zdravotní problémy, výhody a škody na lněných otrubách je třeba posuzovat z hlediska lidského zdraví. Působí spíše jako prostředek prevence. Pokud máte nějaké zdravotní potíže, je nejlepší je užívat po konzultaci s lékařem.