Jaké potraviny obsahují lysin: tabulka

Aminokyseliny se účastní důležitých procesů v lidském těle. Rozlišují se jako vyměnitelné a nenahraditelné a přicházejí výhradně s jídlem. Aminokyselina lysin je přítomna v produktech různých skupin souvisejících s rostlinnými i živočišnými zdroji.

Účinek lysinu na tělo

Látka se nachází ve významném množství bílkovin. Aminokyselina zajišťuje adekvátní fungování těla.

Chemický vzorec vypadá jako C6H14N2O2

Lysin přispívá k normální absorpci bílkovin ve stravě. Nedostatek aminokyselin způsobuje jejich nedostatek v těle. Nenahraditelná sloučenina ovlivňuje růst svalové tkáně. Látka se podílí na syntéze kolagenu. Složka pojivové tkáně podporuje zdraví imunitního systému.

Nedostatek vyvážené stravy vede k nedostatku lysinu, který ovlivňuje fungování orgánů a systémů. U vegetariánů je často pozorován nedostatek aminokyselin.

Nazývají se následující příznivé vlastnosti lysinu:

• eliminace vysokých hladin cholesterolu v důsledku syntézy s tvorbou karnitinu v játrech;
• posílení kostní tkáně zpomalením vylučování vápníku;
• antivirové účinky, například potlačení herpetických onemocnění;
• ochrana před stresem v důsledku účinku proti úzkosti;
• úleva od bolesti a protizánětlivé vlastnosti;
• prevence patologických stavů srdce a cév, zejména anginy pectoris.

Rozlišují se hlavní funkce aminokyseliny:

• účast na absorpci a akumulaci vápníku;
• regulace hladiny serotoninu, což je hormon radosti;
• metabolismus tuků, vliv na proces hubnutí;
• syntéza kolagenu;
• pokles koncentrace lipoproteinů s nízkou hustotou;
• zvýšení produkce protilátek nezbytných pro imunitu;
• zlepšení koncentrace a paměti.

Lysin podporuje opravu tkání po operaci. Látka má pozitivní vliv na stav kostní tkáně.

Denní požadavek

Rychlost příjmu v těle závisí na věku a hmotnosti. Je známo, že potřeba denně je 23 mg na 1 kg tělesné hmotnosti. Tento údaj se zvyšuje na 170 mg u dětí během období aktivního růstu.

Výpočet zohledňuje také následující faktory:

• aktivní sport;
• mužské pohlaví a dospělost;
• vegetariánství.

Známky nedostatku a přebytku

Zvýšené hladiny aminokyselin nejsou běžné. Přebytek lysinu může nastat při nervovém vyčerpání, nevyvážené výživě.

Nedostatek aminokyselin je doprovázen:

• Deprese;
• exacerbace herpesvirové infekce;
• ztráta váhy;
• křehkost kostní tkáně;
• zvýšení krevních cév očních bulvy;
• časté bolesti hlavy;
• snížená chuť k jídlu.

Obsah lysinu v potravinách je kontroverzní. Pokud existují známky naznačující nedostatek látky, měli byste věnovat pozornost stravě.

Stravitelnost

Látka je absorbována s dostatečným množstvím následujících vitamínů:

• A;
• Z;
• V 1.

Důležité jsou ukazatele bioflavonoidů, argininu a železa. To je třeba vzít v úvahu při přípravě stravy.

Tabulka obsahu lysinu v potravinách

Aminokyselina má v těle důležité funkce. Odborníci doporučují zahrnout do stravy potraviny s vysokým obsahem lysinu, které jsou uvedeny v tabulce:

Kde je obsažen lysin, ve kterých produktech

Aminokyselina je jednou ze základních látek. Abyste naplnili potřebu lysinu, musíte věnovat pozornost následujícím potravinám:

• mléčné výrobky;
• maso;
• vejce;
• ryba;
• ovoce a zelenina.

Jaké potraviny obsahují hodně lysinu

Aminokyselina se nachází v potravinách. Potraviny, které obsahují vysoké množství lysinu, zahrnují:

1. Mléko... Asimilaci aminokyselin v těle ovlivňují vitamíny (B1, D, B2, B4, H, B5, PP, B6, B12, kyselina listová a askorbová). Z mikro- a také makroelementů zvaných hořčík, vápník, draslík, fosfor, železo, mangan, zinek. Nutriční hodnota na 100 g je: bílkoviny (3 g), tuky (2,5 g), sacharidy (5 g).
   
   

   Produkt je vhodný pro imunitní, pohybový, trávicí, nervový a reprodukční systém
2. Tvaroh... Tento cenný produkt obsahuje více živin než mléko. Produkt obsahuje bílkoviny, vitamíny (A, C, E, D skupiny B), minerály (fosfor, vápník a železo ve významném množství). Tvaroh se snadno vstřebává, má pozitivní vliv na kosti a zuby, trávicí trakt, plíce, ledviny a srdce.
   
   

   Esenciální bílkoviny mohou být alternativou k živočišným zdrojům
3. Slepičí vejce... Produkt je bohatý na následující živiny: retinol, thiamin, riboflavin, folacin, cholekalciferol, kobalamin, vápník, hořčík, železo, zinek, fosfor. Mezi proteiny obsažené v kompozici patří: ovomukoid, ovalbumin, ovomucin, lysozym. Žloutek obsahuje polynenasycené, mononenasycené a nasycené mastné kyseliny. Slepičí vejce mají příznivý vliv na fungování kardiovaskulárního, trávicího a imunitního systému.
   
   

   Produkt má protirakovinné vlastnosti
4. Banány... Vysoce kalorické ovoce lze považovat za dezert, který obsahuje popel, sacharidy, bílkoviny, vlákninu a tuky. Je bohatý na lysin (58 mg). Mezi živinami je třeba rozlišovat niacin, kyselinu askorbovou, riboflavin, železo, vápník a fosfor. Banány mohou jíst lidé náchylní k alergickým reakcím. Výhodou je příznivý účinek na orgány zažívacího ústrojí, cévy a srdce.
   
   

   Léčba je klasifikována jako afrodiziakum
5. Špenát... Aminokyselina lysin se nachází v rostlinných potravinách. Listová zelenina obsahuje bílkoviny (3 g), tuky (0,3 g) a sacharidy (2 g). Jsou uvedeny užitečné sloučeniny: B1, A, B2, C, B4, E, B5, K, B6, PP, B9. Mezi cenné živiny patří také hořčík, sodík, železo, fosfor, draslík. Nezbytná je přítomnost cenných vláken, nasycených, nenasycených mastných kyselin.
   
   

   Špenát normalizuje krevní tlak a předchází srdečním onemocněním
6. Bílé zelí. Zelenina má nízký obsah kalorií (27 kcal na 100 g). Tento produkt obsahuje velké množství lysinu a dalších užitečných látek: vitamíny B, retinol, kyselinu askorbovou, železo, selen, jód, hořčík, vápník. V zelí jsou přítomny různé aminokyseliny, například tryptofan, arginin, alanin. Příznivý účinek na trávicí systém je způsoben přítomností hrubých vláken.
   
   

   Zelenina poskytuje ochranu před infekcemi a viry díky vysoké koncentraci vitaminu C.
   Doporučená literatura:  Růžičková kapusta: užitečné vlastnosti a kontraindikace
7. Čočka... Použití luštěnin je známé již od neolitu. Lysin se nachází v rostlinných potravinách. Zahrnují také čočku, která zahrnuje bílkoviny, draslík, fosfor, vápník, vitamíny B, mastné kyseliny. Je zdrojem boru, mědi a železa v těle. Kultura luštěnin posiluje kostní tkáň, zlepšuje fungování reprodukčního a nervového systému.Pravidelná konzumace přispívá k normalizaci trávicího systému.
   
   

   Čočka může nahradit obiloviny a chléb, stejně jako některé druhy masa

    

   Doporučená literatura:  Jak jsou kuřecí vejce užitečná?

Potraviny s nízkým obsahem lysinu

Aminokyselina se nachází v rostlinných a živočišných zdrojích. Některé potraviny obsahují více lysinu. Kukuřice a pšenice jsou chudé. Při mletí obilí je lysin zničen. V této souvislosti rafinované potraviny a bílá mouka obsahují látku v malém množství.

Omezení a kontraindikace

Lysin užívaný s jídlem nepoškozuje tělo. Jeho přebytek se vylučuje močí. Reakce individuální intolerance, poruchy trávení jsou obvykle způsobeny příjmem doplňků stravy.

Závěr

Aminokyselina lysin v potravinách je absorbována tělem s dostatečným množstvím argininu a kyseliny askorbové. Látka přispívá k odpovídajícímu fungování různých systémů. Největší část lysinu se nachází v masných výrobcích, mléčných výrobcích a luštěninách. Jeho nedostatek je nebezpečný s vývojem nepříjemných následků.