Jaké potraviny zvyšují inzulín v lidském těle: seznam

Inzulin je proteinový hormon produkovaný buňkami lidské slinivky břišní. Je zodpovědný za regulaci koncentrace cukru v séru. Do stravy by měly být zahrnuty potraviny, které zvyšují hladinu inzulínu. S jejich pomocí můžete zlepšit proces absorpce sacharidů buňkami těla.

Jaké potraviny obsahují inzulín

Výzkum ukázal, že některé potraviny obsahují přírodní analog inzulínu. Při použití je možné zabránit náhlým výkyvům hladiny cukru v krvi.

Seznam produktů obsahujících přírodní inzulin zahrnuje:

• Topinambur;
• skořice;
• listy borůvek.

Fytohormony obsažené v jejich složení mají pozitivní vliv na absorpci glukózy buňkami těla. Pod jejich vlivem cukry z potravin rychle pronikají do tkání a stávají se zdrojem energie. Tím se zabrání hyperglykémii.

Jako preventivní opatření se doporučuje konzumovat 300 g vařeného nebo pečeného topinamburu denně. Můžete jej nahradit sp tsp. skořice nebo čaj z borůvkových listů. Při absenci metabolických poruch není nutné zahrnout tyto zdroje fytohormonů do stravy.

Topinambur je považován za zdroj fytoinzulinu, doporučuje se u pacientů s predispozicí k cukrovce 2. typu.

Jaké potraviny zvyšují hladinu inzulínu v krvi

Fytoinzulin se nachází pouze v několika málo potravinách. Lidé, kteří nemají cukrovku nebo předispozici k rozvoji tohoto onemocnění, nemusí měnit své stravovací návyky. Nabídka by však měla zahrnovat potraviny, které zvyšují hladinu inzulínu a snižují hladinu cukru v krvi.

Potraviny s vysokým obsahem vlákniny jsou dobré pro zdraví. Jeho použití přispívá k tomu, že cukr stoupá ne prudce, ale postupně. Díky tomu má pankreas čas vyrovnat se se zátěží.

Vysoce stravitelné sacharidy způsobují rychlý růst cukru. Tento proces spouští beta buňky, které jsou zodpovědné za produkci inzulínu. Současně však konzumace těchto potravin ve velkém množství zvyšuje koncentraci glukózy v krvi.

Postupem času se beta buňky zhoršují a tkáně se stávají rezistentními na inzulín. Sacharidy, které se dostaly do těla, přestávají být zdrojem energie. Glukóza z nich není absorbována buňkami, ale cirkuluje v krvi po dlouhou dobu. Proto konzumace potravin, které spouštějí uvolňování inzulínu a zvýšení hladiny cukru, přispívá k nadváze a zhoršení celkového stavu.

Pro normalizaci stavu je nutné zahrnout do stravy potraviny s nízkým glykemickým indexem. Zelenina, luštěniny, houby, maso, ryby, mléčné výrobky mají pozitivní vliv na zdraví.

V případech, kdy je inzulínová odpověď těla slabá, buňky přestanou absorbovat glukózu. Jeho koncentrace stoupá a u pacienta se vyvine diabetes mellitus. V počátečních stádiích onemocnění lze stav stabilizovat pomocí správné výživy.

Tabulka s potravinami, které zvyšují hladinu inzulínu v krvi

Při tvorbě stravy byste měli věnovat pozornost indexu inzulínu. Ukazuje, jak příjem určitých potravin zvyšuje hladinu hormonálních látek v krvi, které produkuje slinivka břišní.

Chcete-li zvýšit koncentraci inzulínu bez poškození zdraví, měli byste do stravy zahrnout potraviny s nízkým glykemickým indexem. Současně však musí stimulovat produkci hormonu, který je nezbytný pro absorpci glukózy.

Potraviny, které podporují produkci inzulínu, dramaticky zvyšují hladinu cukru v krvi. Proto je lepší minimalizovat jejich množství ve stravě.

Inzulin je produkován beta buňkami pankreatu, jeho produkce začíná, když do těla vstupují sacharidy a bílkoviny

Pokud konzumujete ryby, hovězí maso, ořechy a mléčné výrobky, můžete normalizovat produkci hormonů a zabránit rozvoji cukrovky. Jejich index inzulínu je vyšší než glykemický. Stimulují beta buňky, ale nezvyšují cukr.

TOP 10 potravin s vysokým indexem inzulínu

Produkce hormonální látky slinivkou břišní je spuštěna, když tělo přijímá produkty, které zvyšují hladinu inzulínu v krvi. TOP-10 zahrnuje:

• sladkosti (sladké pilulky);
• tabulky čokolády;
• brambory;
• Bílá rýže;
• sladký jogurt;
• Bílý chléb;
• pečené fazole;
• zmrzlina;
• šušenka;
• dort.

Existují i ​​další potraviny, které stimulují beta buňky.

Jak zvýšit hladinu inzulínu v těle potravinami

Sacharidy rychle zvyšují hladinu pankreatických hormonů. Pokud ze základu stravy uděláte buchty a brambory, můžete vyvolat vývoj inzulínové rezistence. Jedná se o stav, kdy se hormonální látky produkují ve velkém množství, ale buňky se vůči nim stávají necitlivými. U člověka se vyvine cukrovka 2. typu a obezita.

Potraviny s vysokým obsahem inzulínu zahrnují nejen zdroje fytohormonů (hliněná hruška, listy borůvek). Seznam také obsahuje nízkotučné bílkovinné potraviny.

Lékaři doporučují zaměřit se na:

• libové maso - hovězí, kuřecí, krůtí;
• zdroje rostlinných bílkovin - luštěniny a jejich deriváty;
• mléčné výrobky;
• zelenina bohatá na vlákninu.

Například hovězí steak neobsahuje sacharidy, ale produkuje stejné uvolňování inzulínu jako porce cereálního chleba. Tato reakce těla je způsobena skutečností, že tento hormon se podílí na produkci nových bílkovin a absorpci aminokyselin. Při konzumaci masa zůstává koncentrace glukózy v krvi prakticky nezměněna.

Spotřeba sacharidových potravin v kombinaci s bílkovinnými potravinami rychle zvyšuje hladinu inzulínu. To je účinek mléčné rýžové kaše nebo tvarohu s cukrem. Studie prokázaly, že inzulínová odpověď na kombinaci proteinů a sacharidů je o 127% vyšší než při požití samotné glukózy.

Produkci inzulínu můžete zvýšit pomocí mléčných výrobků. Maximální uvolňování proteinového hormonu je pozorováno při konzumaci sladkých nízkotučných jogurtů a tvarohu. Jeho nadměrné množství však vyvolává vývoj metabolických poruch. Postupně se buňky stávají necitlivými na pankreatický hormon a dochází k inzulínové rezistenci. To vede k obezitě, cukrovce 2. typu.

Nízkotučné jogurty a tvaroh bez cukru mohou vyvolat rozvoj hyperinzulinémie

Doporučuje se zahrnout do stravy potraviny obsahující inzulín pouze na doporučení lékaře. To je nezbytné u lidí, u nichž pankreas produkuje nedostatečné množství hormonů. Při absenci metabolických poruch je nejlepší dodržovat zásady správné výživy.

Závěr

Potraviny zvyšující hladinu inzulínu jsou pro lidi nezbytné ke stimulaci beta buněk pankreatu. Jeho přírodními zdroji jsou topinambur, listy borůvek, skořice. Zvyšuje produkci hormonálních látek zařazením sacharidů do jídelníčku. Jeho maximální uvolňování do krevního řečiště je pozorováno při současném užívání potravin obsahujících glukózu a bílkoviny.