Jaké jsou výhody otrub pro tělo, obsah kalorií

Otruby jsou velmi oblíbeným dietním produktem, kterému se připisuje mnoho léčivých vlastností. Proto je přínos a poškození otrub problém, kterému je třeba věnovat zvláštní pozornost. Článek vám řekne o hodnotě tohoto zázračného léku, ale také upozorní na kontraindikace jeho použití.

Z čeho jsou otruby vyrobeny

Otruby nebo setí se nevyrábí záměrně: je to vedlejší produkt při mletí obilovin. Představují vnější obal zrna, který má tvrdou strukturu, a proto není tráven gastrointestinálními enzymy. Obsahuje dostatečné množství zdravé vlákniny, díky čemuž se podílejí na udržování mikroflóry tlustého střeva v normálním rozmezí.

Typy otrub

V závislosti na zpracovaných obilovinách se dělí na následující typy:

• pohanka - slupka z pohanky;
• rýže - skořápky rýžových zrn;
• ječmen - vnější plášť ječmene;
• ovesné vločky - ovesná skořápka;
• pšenice - slupka z pšeničných zrn;
• žito je produktem zpracování žita.

Jsou také rozděleny na velké a malé, v závislosti na stupni mletí.

Chemické složení a obsah kalorií otrub

Chemické složení, vlastnosti a výhody cenného produktu přímo závisí na jeho typu.

Tabulka ukazuje srovnávací informace na 100 g produktu.

Bez výjimky mají všechny odrůdy bohaté složení makro-, mikroelementů a vitamínů. Otruby jsou proto dietním produktem, jehož výhody jsou obrovské pro různé nemoci a poruchy těla.

Vitamíny:

• skupina B;
• tokoferol (E);
• vitamin K.

Minerály:

• vápník;
• draslík;
• žehlička;
• fosfor;
• mangan;
• selen;
• zinek;
• hořčík.

Užitečné vlastnosti otrub

Produkt je bohatý na vlákninu, stopové prvky a mnoho vitamínů. Díky těmto vlastnostem prospívá všem lidským orgánům a systémům a možnost poškození zdraví při konzumaci je minimální.

Hlavní prospěšná vlastnost otrub pro každého je považována za jejich příznivý účinek na stav gastrointestinálního traktu díky vysokému obsahu vlákniny v kompozici. Předpokládá se, že člověk může prodloužit svůj život tím, že jí drsnější jídlo (to, které je bohaté na vlákninu).

Jsou také schopni zlepšit fungování vizuálního aparátu, normalizovat hladinu glukózy v krvi a obecně posílit imunitní systém člověka.

Můžete uvést další užitečné vlastnosti otrub:

• příznivý účinek na stav pokožky, nehtů a vlasů;
• je čistič celého těla od toxinů a toxinů.

• mohou být zavedeny do stravy jako prostředek pro léčbu a prevenci dysbiózy;
• snížení hladiny cholesterolu;
• pravidelné a správné užívání předchází obezitě;
• přispět k normalizaci procesu sekrece žluči;
• doporučeno pro hypertoniky;
• mají příznivý účinek na stav žil, proto jsou užitečné při křečových žilách.

Jsou otruby užitečné během těhotenství?

Bran není během těhotenství kontraindikován. Pokud v průběhu porodu nebudou zjištěna žádná porušení, odchylky a patologie, může žena tento produkt používat a samozřejmě bude mít prospěch.

Těhotné ženy se zácpou také používají tuto užitečnou pomoc při trávení. Je schopen normalizovat práci gastrointestinálního traktu těhotné ženy díky bohatému vitamínovému složení, prospěšným vlastnostem a přítomnosti vlákniny.

Produkt může rychle vyživovat žaludek, což je velmi prospěšné při přejídání těhotných žen. Nadváha v této poloze může negativně ovlivnit těhotenství a poškodit vývoj plodu.

Je možné otrat kojící matku

Mnoho odborníků doprovázejících těhotenství tvrdí, že otruby jsou pro kojení prospěšné jak pro mladou matku, tak pro novorozence. Je však možné začít tento produkt zavádět do stravy až od druhého měsíce života dítěte, kdy jsou jeho střeva již přizpůsobena novým výrobkům a normálně vnímá vlákninu.

Nejlepší čas pro kojící matku ke konzumaci obilných skořápek je ráno. Nejprve matka zdravě snídá a potom nakrmí dítě. Taková výživa obohatí mateřské mléko o vitamíny a aminokyseliny, které jsou také prospěšné pro rostoucí tělo.

V jakém věku mohou být otruby dány dětem

Hlavní znaky, z nichž můžeme vyvodit závěr, že je čas, aby dítě zavedlo do stravy zdravé otruby:

• nechutenství;
• snížený hemoglobin;
• zácpa a jiné poruchy v zažívacím traktu;
• nadváha.

Doporučují se také dětem k posílení kostí a svalové tkáně, což přináší další výhody během růstu.

Tento produkt můžete začít zavádět do stravy drobků ve věku 10 měsíců ve formě odvaru. Když má dítě zuby a začne samo jíst obiloviny a polévky, můžete do jídla postupně přidávat otruby. Pšeničné skořápky mají nejpříznivější vlastnosti pro děti. Jejich poškození těla dítěte je zcela vyloučeno.

Jak se otruby pro hubnutí

Zkušení odborníci na výživu často doporučují lidem, kteří chtějí zhubnout, přidat do své stravy pšeničné slupky. Má schopnost vytvářet dlouhotrvající pocit sytosti otokem v žaludku, a tím prospívá při prevenci přejídání.

Vláknina zase normalizuje metabolické procesy, což je při hubnutí velmi důležité.

S velkým výběrem otrub na pultech obchodů je mnoho ztraceno, protože neví, kterému dát přednost. Které z nich budou mít prospěch pro konkrétní osobu, by mělo být stanoveno individuálně s přihlédnutím k doporučením lékařů.

Odborníci na výživu identifikují dva druhy otrub, které mají nejpříznivější vlastnosti při hubnutí:

1. Pšenice. Tento produkt je schopen stimulovat správné fungování zažívacího traktu. Patří mezi nejlevnější, což je také velké plus.
2. Oves. Tento typ je velmi užitečný pro diabetes mellitus a pro jeho prevenci. Ovesné otruby zabraňují přejídání tím, že udrží váš žaludek po dlouhou dobu plný.

Kefír s otrubami

Otruby s kefírem jsou jednou z nejdůležitějších kombinací ve stravě a jednoduše ve zdravé lidské stravě.

Průběh stravy založené na kefíru a semenech je 14 dní. Zaručený výsledek, při dodržení pravidel příjmu potravy - minus 3-4 kg.

Každý den musíte vypít sklenici vody při pokojové teplotě na prázdný žaludek. Po půl hodině musíte jíst hrst dušených obilných skořápek, umytých kefírem.

Kromě ranní recepce nesmíte zapomenout pít v noci kefír s otrubami. Večer je však lepší dát přednost nízkotučnému kefíru. Jeho výhody jsou hmatatelnější u večerních jídel.

Jak jíst otruby

Správné používání produktu a jeho postupné zavádění do stravy je nezbytné, aby nedošlo k poškození těla.

Hlavní pravidla, která je třeba dodržovat při zavádění otrub do stravy:

• První dávky tohoto přípravku by měly být zahájeny dávkou 5 g (čajová lžička) denně. Pak můžete přidávat postupně, čímž se celkový objem zvýší na dvě polévkové lžíce.
• Hlavním pravidlem pro přijímání zdravých obalů obilí je povinná přítomnost tekutiny ve stravě. Potravinová vláknina, kterou obsahují, je prospěšná pouze za přítomnosti vody. A začnou projevovat své prospěšné vlastnosti až po otoku.
• Nemůžete překročit doporučenou dávku. Navzdory skutečnosti, že se jedná o velmi užitečný produkt, reakce těla může být nepředvídatelná. Přejídání často způsobuje nadýmání, bolesti dolní části břicha a zácpu.

Můžete použít skořápky zrn jak v čisté formě (s vodou nebo kefírem), tak je přidat do oblíbených cereálií, pečiva, salátu a dokonce i do polévky. Používání granulovaných otrub je velmi výhodné. Mají stejné vlastnosti jako volné, ale jsou méně výživné.

Léčivé vlastnosti otrub

Mnoho lidí zavádí otruby do své stravy, i když chybí indikace. Existuje však seznam nemocí a odchylek od normálního fungování těla, pokud je toto zdravé jídlo vysoce doporučeno k použití.

• Cukrovka. Vlákno, které se v sazenicích vyskytuje ve velkém množství, má vlastnost normalizovat hladinu glukózy v krvi.
• Vysoký cholesterol. Ještě jednou díky zdravé vláknině.
• Hypertenze.

• Zácpa, včetně chronické.
• Obezita. Tento problém může způsobit nenapravitelné poškození lidského zdraví.
• Sklon k alergickým reakcím.
• Podmínky kůže, včetně akné. Je známo, že takové problémy jsou řešeny interně. Akné otruby mohou výrazně zlepšit stav pokožky.
• Slabá imunita.

Využití otrub v tradiční medicíně

Tradiční medicína, stejně jako tradiční medicína, často používá recepty na bázi otrub.

• Se slabou imunitou se doporučuje užívat je s tekutým medem: 1 polévková lžíce skořápek musí být smíchána s medem, dokud nebudete mít kaši a nebudete jíst najednou.
• Přínosem jsou také otruby z vlasů. Při pravidelném používání tohoto produktu v kombinaci s mlékem budou vlasy po měsíci hedvábné a živé.

Otruby v kosmetologii

Vše, co člověk sní, může často použít ke zlepšení svého vzhledu jako masky, pleťové vody a tření. Je nemožné takové kosmetické procedury poškodit.

Pokožku, která má tendenci vysychat, odlupovat se a zapálit, je třeba vyživovat otruby zevnitř i zvenčí. Proto pro ni bude užitečná následující maska:

1. V medu zahřátém na vodní lázni musíte přidat semena v takovém množství, abyste získali hustou hmotu.
2. Naneste směs na obličej a krk a nechte 10 minut sedět.
3. Umyjte teplou vodou.

Tuto bohatou masku na otruby lze používat dvakrát týdně.

U osob s mastnou pokožkou se doporučuje umýt otruby a použít je jako peeling.

1. Předem namočte produkt do vody, dokud nenapučí.
2. Vezměte malé množství očkování do dlaně a jemně nimi otřete pokožku obličeje, aniž byste ji poranili.

V takovém případě je možné poškodit pokožku, pouze pokud si budete třást obličej nadměrnou intenzitou.

Poškození otrub a kontraindikace pro použití

Navzdory mnoha prospěšným vlastnostem tohoto produktu může být při nekontrolovaném používání zdraví škodlivý. Mohou se například zhoršit gastrointestinální onemocnění, existuje pravděpodobnost výskytu takových nepříjemných jevů, jako je plynatost, nadýmání. Současně se vitamíny rychle vylučují z těla, proto se může vyvinout hypovitaminóza. Takové poškození zdraví může mít vliv na fungování mozku a kardiovaskulárního systému.

Při překročení denní dávky vlákniny se mohou také objevit vedlejší účinky, jako je nevolnost a průjem.

Vláknina, která se v semenu nachází ve velkém množství, je schopna odolat vstřebávání minerálů, jako je zinek, železo, hořčík a vitamin B12.

Jak vybrat a uložit otruby

Je velmi důležité vybrat si jakýkoli produkt správně, aby nedošlo k poškození vašeho zdraví.

Otruby mohou být volné nebo zrnité. Často je lze nalézt také ve formě chleba.

Sypké jsou považovány za nejužitečnější, protože při vytváření jedné nebo druhé formy semen (granule nebo bochníky) se do nich přidává mouka, což významně zvyšuje jejich obsah kalorií. A to, jak víte, může negativně ovlivnit postavu a zdraví obecně.

• Při nákupu sazenic je lepší dát přednost těm, které se prodávají v lékárnách nebo velkých řetězcích supermarketů. Je pravděpodobnější, že si tam koupíte kvalitní produkt.
• Je bezpodmínečně nutné zkontrolovat složení otrub. Neměl by obsahovat látky zvýrazňující chuť a příchutě, které mají škodlivé vlastnosti. Tyto přísady rozhodně neposkytují zdravotní výhody.
• Kůže sazenic by měla být velmi tenká.
• Balíček s dobře vyčištěným produktem by měl být bez slupek nebo velmi málo.

Otruby musíte uchovávat při teplotě nepřesahující 30 stupňů po dobu až 7 dnů. Při teplotě 10 stupňů - 14 dní.

Závěr

Výhody a poškození otrub jsou důležitou otázkou, kterou si musí každý člověk, který se stará o své zdraví, rozhodnout sám.

Otruby potvrzují, že pravidelná konzumace rostlinných potravin bohatých na vlákninu a vlákninu ve stravě může mít pozitivní vliv na zdraví a zlepšit fungování trávicího systému a stavu těla jako celku.

Výhody otrub pro lidské tělo jsou nepopiratelné. Při přidávání semínek do salátů, obilovin, polévek, pečiva člověk nepochybně významně přispívá ke svému zdraví. Nezapomeňte však na kontraindikace používání tohoto produktu, abyste se nepoškodili.

Recenze