Proč je pro vás kokosový cukr dobrý?

Výhody a poškození kokosového cukru jsou pro mnoho lidí předmětem obav. Jak zjistit, zda se vyplatí tuto sladkost koupit? Článek posoudí užitečné vlastnosti produktu a určí kontraindikace jeho použití.

Jak a z čeho se vyrábí kokosový cukr

Nejprve musíte zjistit, jak a z čeho se extrahuje kokosový granulovaný cukr. Je chybou si myslet, že je vyroben z kapaliny nacházející se v kokosu. Sladký doplněk stravy je vyroben z kokosových pupenů.

K tomu se extrahuje potřebný sladký nektar - metoda je velmi podobná extrakci březové šťávy.

Nad základnou kokosového květenství je na několika místech řezána palma, poté je upevněna nádoba, odkud bude odtékat sladká kapalina. Shromážděná šťáva je důkladně očištěna od nečistot a poté odpařena. Kapalina získává konzistenci silné melasy, zatímco teplota kotle pro odpařování se neustále zvyšuje.

Po ochlazení se hustá kapalina nechá úplně vychladnout a krystalizovat.

Chuť a barva kokosového cukru

Charakteristickým rysem granulovaného kokosového cukru je jemná, jemná příjemná vůně a také karamelová chuť.

Na chuť a barvu sladkých kokosových výrobků má vliv několik indikátorů:

• sezóna sběru nektaru;
• palmový poddruh;
• způsob extrakce kokosového nektaru.

Barevná škála granulovaného cukru může být od světlých odstínů žluté až po nasycené hnědé tóny.

Chemické složení a obsah kalorií kokosového cukru

Hlavní složkou ve složení granulovaného cukru je sacharóza - asi 76–79%.

Zbytek jsou:

• hořčík, draslík, sodík;
• minerály jako zinek, dusík, vápník, železo;
• vitamín C;
• inulin;
• antioxidanty.

Každá ze složek má cenné vlastnosti, které lidem přinášejí neocenitelné výhody.

Co se týče blahodárných vlastností a obsahu kalorií, kokosový cukr je velmi podobný běžnému řepnému cukru.

Příznivé a léčivé vlastnosti kokosového cukru

Výhody sladkého kokosového doplňku stravy jsou nepopiratelné. Obsahuje mnoho jednoduchých sacharidů. Tělo vynakládá malé úsilí na zpracování těchto sacharidů; tato potravinářská přídatná látka se rychle vstřebává.

Jednou z nejpříznivějších vlastností sladkosti cukru je přítomnost glukózy, kterou tělo potřebuje k obnovení energetických zásob a také k normálnímu fungování zdravých jater. Dobrá glukóza pomáhá bojovat proti toxinům, které útočí na játra, a je také nezbytná pro duševní funkce lidského mozku.

Další užitečné vlastnosti:

• Glykemický index kokosového cukru je velmi nízký, jeho hodnota je 35. Proto je na rozdíl od ostatních tak užitečný.
• Vzhledem k obsahu mnoha užitečných chemických prvků ve složení kokosového produktu se doporučuje ke konzumaci.
• Abyste mohli kontrolovat hladinu cholesterolu v krvi a pečlivě sledovat svou váhu, musíte konzumovat zdravý kokosový nektar.
• Složení obsahuje aminokyselinu glutamin - je prospěšné při léčbě velmi závažných onemocnění, podporuje regeneraci pokožky a rychlé zjizvení.

Léčivé vlastnosti:

• Inulin je užitečná přísada do kokosového nektaru. Má sklon pomáhat tělu zlepšit fungování trávicího traktu. Inulin je nepostradatelný pro odstraňování škodlivých toxinů a toxinů z těla.
• Další užitečná složka - inositol - pomáhá obnovit nervový systém, zmírňuje záchvaty paniky a záchvaty úzkosti a má také příznivou vlastnost zvýšit práh bolesti člověka.

Je kokosový cukr vhodný pro hubnutí?

Existuje názor, že pomocí tohoto produktu můžete zhubnout. To je mylná představa, že kokosový cukr má nižší glykemický index než jiné cukry. To je stále sladkost, takže to nemůže být pomocník při hubnutí, když stojí za to se úplně vzdát sladkostí.

Je kokosový cukr vhodný pro cukrovku

Spory se vedou o to, zda je pro diabetiky přínosem konzumace kokosového cukru. Někdo tvrdí, že ano, zatímco jiní věří, že mu jen škodí.

Faktem je, že používání tohoto produktu méně poškozuje tělo než používání cukrové třtiny nebo červené řepy. Kromě toho má cukr blahodárný účinek na zvyšování inzulínu v krvi. V tomto případě se však kokosový cukr od běžného cukru liší tím, že to zvládne dvakrát rychleji. To je hlavní výhoda kokosového nektaru pro diabetiky.

Před konzumací jakéhokoli druhu cukru musí diabetici určitě konzultovat endokrinologa.

Kartáč na kokosový cukr

Výhody pleťových peelingů lze jen stěží přeceňovat a domácí kosmetika vyrobená z přírodních ingrediencí dokáže kouzlit!

Peeling s přídavkem granulovaného cukru dokonale vyčistí pokožku, zjemní ji a dodá jí úžasnou hladkost. Blahodárné vlastnosti peelingu nadále fungují i ​​po opláchnutí - není po něm nutné používat krémy ani pleťové vody.

Díky své struktuře je produkt ideální pro zdravé peelingy. Každá částice cukru je ve formě granule, jejíž drsný povrch pomáhá důkladně očistit pokožku.

Další úžasnou vlastností sladkého zrnitého písku v křovinách je to, že když se dostane do různých odřenin a ran, je vyloučen výskyt bolesti a podráždění, jako je tomu při použití solných křovin.

Jak si doma vydrhnout?

Pravidelné drhnutí:

• 4 lžíce. lžíce cukru;
• 3 lžíce. lžíce éterického nebo speciálního rostlinného oleje.

Čokoládu lze vyrobit přidáním malého množství kakaa do výsledné směsi.

Kokosový cukr při vaření

Lahodný a jemný krystalový cukr se používá při vaření stejně jako běžný třtinový nebo řepný cukr.

Kvůli vlastnostem, které dodává karamelovou chuť, je kokosový granulovaný cukr příznivě srovnatelný s obvyklým, proto se doporučuje přidat jej do ranního čaje nebo kávy - to dodá nápoji úžasnou chuť.

Pečivo a dezerty budou vzdušnější, měkčí a chutnější.

Poškození kokosového cukru a kontraindikace

Výrobek ublíží pouze v případě předávkování - nedoporučuje se konzumovat příliš mnoho cukru.

Pacienti s diabetem by se měli před konzumací kokosového cukru v potravinách poradit s lékařem, aby nedošlo k poškození jejich těla.

Kontraindikací k použití může být pouze individuální nesnášenlivost kokosu a produktů z něj.

Výhody a poškození kokosového cukru se podle lékařů příliš neliší od výhod a poškození běžného třtinového nebo řepného písku.

Jak si vybrat a uložit kokosový cukr

Granulovaný kokosový cukr lze obvykle zakoupit ve specializovaných obchodech se zdravou výživou, v e-shopech nebo v hypermarketech. Balení přírodních produktů říká, že je 100% kokosový.

Produkt je nutné skladovat v nádobě, která musí být hermeticky uzavřena. Doba použitelnosti je 2 roky. Pokud nádoba umožňuje průchod vzduchu, potravinářská přísada brzy ztratí všechny své výhody, protože absorbuje cizí pachy a stane se pro potraviny nepoužitelnou.

Závěr

Výhody a poškození kokosového cukru existují a všichni lidé vedoucí ke zdravému životnímu stylu o nich musí vědět. Nemůžete jej zneužívat, stejně jako jakýkoli jiný produkt, jinak můžete místo prospěchu poškodit tělo.

Recenze