Proč je řeřicha užitečná

Řeřicha je jednoletá rostlina. Již dlouho se přidává do pokrmů jako koření a používá se k léčbě mnoha onemocnění. Abyste pochopili výhody a škody na řeřichě, musíte se podrobně seznámit s jejím složením. Kromě toho se aplikace nachází ve všech částech rostliny - listy, semena, kořeny.

Složení a obsah kalorií

Salát má obsah kalorií 32 kcal. Energetická hodnota zelených: 2 g bílkovin, 1 g tuku, 4 g sacharidů.

Výhody řeřichy pro lidské tělo jsou neocenitelné díky bohaté sadě vitamínů a nízkému obsahu kalorií.

Zdravotní výhody řeřichy

Léčivé vlastnosti rostliny byly oceňovány již od starověku. Listy byly použity k hojení ran, léčbě kožních a žlučových kamenů. Již moderní medicína doporučuje řeřichu ke zlepšení vidění, prevenci očních chorob a onkologii.

Pro muže a ženy

Výhody řeřichy jsou neocenitelné pro zdraví žen i mužů. Spravedlivé pohlaví ocení zelené pro jejich nízký obsah kalorií, pozitivní vliv na pokožku a vlasy. A muži oceňují schopnost zelených obnovit účinnost, zlepšit sexuální léčbu a léčit prostatitidu.

Během těhotenství a kojení

Ženy v pozici by také měly věnovat pozornost řeřichě. Zeleniny přidávané do salátů nebo jiných pokrmů usnadňují odstraňování přebytečné tekutiny z těla, zlepšují pohyby střev a zmírňují zácpu.

Pro děti

Aby imunitní systém fungoval normálně, stačí přidat do dětských pokrmů trochu salátu. Výhody řeřichy pro zdraví dítěte se projevují v jejích posilujících a protizánětlivých vlastnostech.

Při sebemenších příznacích nachlazení stačí dítěti dvakrát denně podat teplý nálev listů nebo je použít jako hořčičnou omítku. Bylinná infuze díky mírnému expektoračnímu účinku pomůže léčit silný kašel.

Pro seniory

Přiměřené přidávání listů do pokrmů pomůže normalizovat krevní tlak a obnovit klidný spánek, snížit nervové napětí. Výhody zelených se také projevují ve snížení bolesti kloubů. Použití této rostliny bude vynikající prevencí očních chorob a udržováním zraku.

Proč je řeřicha dobrá pro hubnutí

Pokrmy se salátem jsou ideální pro ženy, které chtějí zhubnout. Nízký obsah kalorií v kombinaci s vysokým obsahem vitamínů a mikroelementů činí ze zeleniny nenahraditelný doplněk salátů. Jaké je použití této rostliny? Čerstvá šťáva zlepšuje trávení a pomáhá odstraňovat toxiny z těla. Proto je hubnutí přirozené a snadné.

Aplikace v medicíně: lidové recepty

Použití salátu k jídlu a externě pomáhá zbavit se mnoha onemocnění.Výhody zelených se projevují při léčbě zažívacích potíží, akné, kašle a onemocnění ústní dutiny. Listy pomáhají eliminovat parazity. Existuje několik populárních léčebných receptů:

• Chcete-li normalizovat trávení, vezměte listovou infuzi. Rozdrcené listy (25 g) se nalijí sklenicí vroucí vody a infuzí po dobu 25-30 minut. Filtrovaná infuze se pije před jídlem, 3krát denně na dezertní lžíci;
• kašel a bronchitida jsou také léčeny infuzí řeřichy. Sklenice vroucí vody se zředí 3 lžícemi. lžíce drcených listů. Filtrovaná infuze se pije teplá, 3krát denně před jídlem, 2 lžíce. l;
• s mastopatií nebo hrudními hrudkami se používají obklady z čerstvých listů. Nastrouhané zelené se aplikují na postiženou oblast po dobu 2-3 hodin;

Zvláštní výhodou externího použití je zrychlení hojení ran. Na postiženou pokožku se aplikuje mast s řeřichou. K jeho přípravě jsou čerstvé listy dobře namleté ​​a smíchané s ghí (v poměru 1: 5).

Použití řeřichy v kosmetologii

Při externím použití se projevují také nutriční a léčivé vlastnosti rostliny. Výhody zelené jsou nepopiratelné: pokožka je vyhlazená a její tón je vyrovnaný, zánětlivé procesy se zastaví a zánět zmizí.

Pro problémy s vlasy

Výhody řeřichy pro vlasy jsou způsobeny přítomností síry. Tento prvek je nezbytný pro tvorbu keratinu. Rostlina podporuje růst vlasů, zabraňuje jejich vypadávání. Výhody se projevují také v boji proti lupům - čerstvě vymačkaná šťáva se vtírá do pokožky hlavy.

Obličejové masky

Díky schopnosti kombinovat rostlinu s různými produkty je snadné míchat pro všechny typy pleti.

Základní masky:

• u akné se doporučuje oříznout listy, přidat trochu vody a mírně je povařit (doslova 5 minut). Listy jsou vyjmuty z vody a ochlazeny jsou aplikovány na obličej. Po 5-10 minutách odstraňte a opláchněte pokožku studenou vodou;
• výhody pro mastnou pleť: nasekané listy (2 lžíce. l.) se smíchají s medem (1 lžička. l.). Přidá se vaječný bílek a aplikuje se na obličej. Maska se po 10-15 minutách omyje studenou vodou;
• pro normální pokožku je vhodná maska ​​z lisovaného salátu (10-14 listů), olivový olej (1/2 lžičky). Přidejte 7-10 kapek citronové šťávy a aplikujte na pokožku po dobu 10 minut. Po 10 minutách se směs promyje;
• pro vyrovnání tónu pleti použijte směs drcených listů a kyselého mléka (2 lžíce. l). Maska se udržuje po dobu 10 minut a omyje se studenou vodou.

U jarní avitaminózy se peeling stává častým kožním problémem. Výhody řeřichy se projevují ve schopnosti tento problém eliminovat. Pomůže maska ​​s 5-10 drcenými listy a silným krémem. Směs kaše se nanáší na obličej a udržuje se po dobu 10-15 minut. Omyjte teplou vodou.

Z preventivních důvodů můžete v létě používat kosmetický led. Chcete-li to provést, rozšlehejte listy malým množstvím vody a citronové šťávy mixérem až do pyré. Směs je uložena ve formách a zmrazena. Ráno si třou obličej. Hlavní výhodou je večerní barva pleti.

Řeřicha ve vaření

Díky své původní chuti se rostlina používá jako slaná přísada do různých pokrmů. Listy se používají k přípravě salátů, polévek, omáček, kastrolů, sendvičů, čerstvých zelených koktejlů.

Výhody rostliny jsou zachovány jak v sušené, tak v dušené formě:

• ochucený mletými sušenými listy s omeletou nebo míchanými vejci;
• ovocné saláty posypané sušenou rostlinou získají nečekanou chuť;
• vůně trávy nenápadně zvýrazní vůni masa nebo rybích pokrmů;
• Milovníci tvarohu a sýra mohou také experimentovat s chutěmi známých produktů.

Aby vás rostlina nezklamala, je vhodné ji zavádět do stravy postupně. A pak nebude těžké vytvořit si vlastní originální recepty na známá jídla. Jelikož výhody sušených bylin jsou menší, je vhodné je používat čerstvé.

Možné poškození a kontraindikace

Výhody řeřichy pro přípravu lahodných pokrmů a pleťových masek jsou nepopiratelné.

Je ale také třeba vzít v úvahu škody, které může rostlina způsobit lidskému tělu:

• tato rostlinná kultura patří k silným alergenům. Citlivým lidem se proto doporučuje pečlivě aplikovat. Před použitím rostliny je lepší provést test - nanést trochu šťávy na pokožku a posoudit reakci těla;
• je nežádoucí, aby se hypotonici nechali unést touto zelení, protože tlak může nebezpečně poklesnout;
• s hojným přidáváním bylin do jídel, mohou se objevit bolesti hlavy, nespavost.

Při použití jakýchkoli produktů je vhodné opatření dodržovat. A potom poškození rostliny nebude nutné pociťovat na vašem vlastním těle. Zvláštní výhody rostliny se projevují přítomností látek, které zajišťují bezpečnost buněčných struktur.

Výběr a skladování kvalitního produktu

Řeřicha se vyskytuje v mnoha odrůdách. Listy mohou být různých odstínů (i namodralých nebo nažloutlých), tvarů. Při nákupu se kvalita zeleně nejprve kontroluje dotykem.

Nedoporučuje se jíst sušené nebo pomalé listy, protože obsah živin v nich bude minimální. Nepochopitelné skvrny nebo výrůstky mohou být příznaky choroby rostlin a je lepší se takovému produktu „vyhnout“.

Pokud nemáte v úmyslu okamžitě použít zeleninu, je lepší zabalit ji do pergamenu nebo silného papíru. Pokud existují pouze plastové sáčky, doporučuje se v nich vytvořit otvory - pro ventilaci. Nedoporučuje se předem umýt zeleň, jinak mohou mokré listy rychle hnít. Nejlepším řešením je nádoba na jídlo, ve které se listy nebudou příliš vrásčit. Bylinky je vhodné skladovat v chladničce. Otrhané listy zůstávají šťavnaté po dobu 5-7 dnů. Udržování bylin v chladničce déle než týden proto nedává smysl. Mrazení řeřichy na zimu je lepší v plastových nádobách.

Závěr

Tuto rostlinu nelze připsat široce inzerované, proto jaké jsou výhody a poškození řeřichy, je lepší zkontrolovat osobně. Předpokládá se, že člověk by měl každý den jíst 500 g různých druhů ovoce / zeleniny a bylin. Většina živin je uložena v čerstvých nezpracovaných potravinách.

Tato rostlina roste velmi rychle, takže její pěstování na parapetu je vynikající možností, jak v zimě i v létě plně obohatit stravu o vitamíny.