Jablka Antonovka: užitečné vlastnosti a kontraindikace

O prospěšných vlastnostech jablek Antonovka nelze pochybovat. Tato odrůda je jednou z nejoblíbenějších a nejznámějších odrůd, které se v zahradách objevily jako výsledek výběru. Antonovka získala širokou popularitu v polovině dvacátého století a stále zaujímá zvláštní postavení mezi celou řadou jablek. Od ostatních odrůd se odlišuje dlouhou trvanlivostí, jedinečnou chutí a vůní.

Chemické složení jablek Antonovka

Jablka mají jedinečné chemické složení

Příznivé vlastnosti Antonovky jsou dány množinou účinných látek v ovoci:

• Vitamíny skupiny B (thiamin, riboflavin, niacin, pyridoxin, kyselina pantothenová);
• vitamin C (kyselina askorbová);
• vitamin E (tokoferol);
• vitamin K (fylochinon);
• makro a mikroelementy (železo, měď, draslík, vápník, fosfor, hořčík).

Ovoce je navíc bohaté na sacharidy, rostlinné bílkoviny, vlákninu, organické a mastné kyseliny.

Proč je Antonovka užitečná?

Nakládaná jablka si zachovávají všechny živiny

Jablka jsou primárně zdrojem přírodních antioxidantů. Pravidelná konzumace ovoce posiluje imunitní systém, zvyšuje hemoglobin, snižuje hladinu cholesterolu a glukózy v krvi. Látky, které tvoří složení, mají pozitivní vliv na řadu důležitých funkcí v těle, normalizují jejich práci:

1. Vitamíny skupiny B stabilizují fungování nervového systému a zajišťují jeho hladké fungování.
2. Vápník posiluje kostru, kostní tkáň a chrupavku.
3. Vyvážený poměr BJU a nízký obsah kalorií umožňuje jablkům ovlivňovat metabolické procesy v těle a zrychlovat metabolismus.
4. Antonovka má příznivý účinek na kardiovaskulární systém. Díky tomuto ovoci se posilují stěny krevních cév, normalizuje se kontraktilní činnost srdečních svalů. Jedno jablko denně pomůže chránit tělo před srdečním selháním, infarktem myokardu, onemocněním věnčitých tepen a křečovými žilkami.
5. Jablka jsou dobrá pro močový systém, protože jsou močopudná. To stimuluje funkci ledvin, urychluje vylučování tekutin a tím předchází tvorbě otoků.
6. Užívání Antonovky v gastrointestinálním traktu je velkým přínosem. Vlákna jemně stimulují peristaltiku střev, zlepšují trávení. Jablka také díky svým prospěšným vlastnostem zajišťují hladký chod žlučníku a regulují odtok žluči. Výhody přípravku Antonovka pro játra jsou také zřejmé, protože pektin, kyselina askorbová, fruktóza, hořčík obsažené v přípravku regulují obsah cholesterolu.

Antonovka má tedy obrovský dopad na průběh všech důležitých procesů v těle, podporuje a posiluje vnitřní orgány a jejich hlavní funkce.

Proč je Antonovka užitečná pro ženy

Díky svému hodnotnému složení a užitečným vlastnostem má ovoce blahodárný účinek na ženské tělo:

• poskytnout krvetvorným orgánům železo během obtížných období (menstruační krvácení);
• zabránit rozvoji rakoviny díky vysokému obsahu antioxidantů;
• zavést metabolické procesy nezbytné pro kompetentní hubnutí;
• pro ženy plánující těhotenství je důležitá kyselina listová, která je v Antonovce obsažena ve velkém množství.

Jablka jsou nezbytná pro těhotné ženy a jejich nenarozené děti

Krása je také důležitá pro každou ženu. Vitamíny obsažené v jablkách mají příznivý účinek na stav vlasů, nehtů a pokožky.

Proč je Antonovka užitečná pro muže

Antonovka není pro mužské tělo neméně důležitá. Denní konzumace jablek ovlivňuje produkci mužských hormonů, zlepšuje imunitu, posiluje fyzické zdraví a zpomaluje proces stárnutí. Jablka nemají přímý vliv na účinnost, ale protože mají příznivý účinek na oběhové orgány, včetně malé pánve, je zřejmé, že jsou důležité pro mužskou sílu.

Škody na jablkách Antonovka

Navzdory obrovskému množství užitečných vlastností, které lze z Antonovky získat, může být v některých případech škodlivá. Negativní body, které je třeba vzít v úvahu při pravidelném používání:

• neměli byste jíst ovoce na prázdný žaludek, což může vést k zánětu gastrointestinálního traktu;
• ovoce ničí zubní sklovinu, takže po použití musíte vypláchnout ústa;
• nadměrná konzumace semen obsažených v jablkách vede k akumulaci kyseliny kyanovodíkové, která je nebezpečná pro zdraví.

Kromě toho byste neměli zapomenout na kontraindikace, navzdory všem příznivým vlastnostem ovoce.

Kolik kalorií je v jablkách Antonovka

Celkově je jablko produkt, který nemůže tělu ublížit. Není nadarmo, že se jedná o první ovoce, které lze zavést do doplňkových potravin pro kojence, zejména proto, že odrůda Antonovka je považována za hypoalergenní. To však neznamená, že jablka lze konzumovat v neomezeném množství. Všechno je dobré s mírou, jinak se všechny užitečné vlastnosti sníží na nulu. To platí zejména pro lidi na dietě. Jablko je dietní ovoce, ale má také obsah kalorií. Antonovka obsahuje asi 47 kcal na 100 g. Co se týče nutriční hodnoty, sacharidy obsadí 92%, tuky a bílkoviny po 4%.

Kontraindikace jablka Antonovka

Domácí marshmallows jsou vyrobeny z Antonovky

Stejně jako jakýkoli produkt s příznivými vlastnostmi má ovoce řadu kontraindikací. Patří mezi ně následující omezení použití:

• chronická onemocnění trávicího traktu, zejména ulcerózní patologie;
• plynatost, nadýmání;
• individuální nesnášenlivost některých složek.

Pravidla pro konzumaci jablek Antonovka

Další obrovskou výhodou tohoto ovoce je schopnost zpracovat je a získat aromatický džem, džem, přírodní džusy s dužinou, kompoty, některé cukrářské výrobky, například marmeládu, marshmallows.

Fanoušci nakládaných jablek vědí, že Antonovka je pro to nejvhodnější odrůda. Často se přidávají do moření zelí, což mu dodává jedinečnou chuť. Pro lidi s problémy s trávicím traktem je recept na pečená jablka dobře známý. Je zajímavé, že při tomto typu zpracování se neztrácejí prospěšné vlastnosti Antonovky, neničí se vitamíny a minerální prvky - s výjimkou kyseliny askorbové.

Již dlouho si všimli, že k vyřešení určitých problémů s tělem musíte použít některé recepty s těmito plody. Antonovka je nejužitečnější, když je pečená k léčbě suchého kašle, nachlazení a chrapotu v hlasu. V tomto případě musíte jíst jablko v teplé formě a přidat trochu přírodního medu. Také při nachlazení a rýmě je užitečné vařit listy ovocného stromu a pít jako čaj.

V případě dysfunkce štítné žlázy budou užitečná semena, která jsou předsušena, rozdrcena na prášek na mlýnku na kávu a konzumována 1-2krát denně.

Jablečná kaše pomáhá dobře se vyrovnat s omrzlinami a po přidání másla se taková směs používá k oděru a prasklinám na pokožce.

Jablečný čaj je dobrý pro nervový systém

Mnoho lidí miluje čaj z jemně nasekané Antonovky. Takový nápoj může být škodlivý i užitečný. Čaj výrazně posiluje nervový systém díky vitamínům B. Neměli byste nápoj zneužívat. Malý šálek čaje denně stačí k získání živin.

Pro ty, kteří mají gastritidu nebo jiná onemocnění trávicího traktu, jsou výhody konzumace namočených jablek Antonovky zřejmé. V této formě si zachovávají užitečné vlastnosti a kyselina v nich obsažená je výrazně snížena a nemůže poškodit žaludeční sliznici.

Mnoho lidí se zajímá o otázku, zda je možné jíst jablka Antonovka s diabetem 2. typu. Lékaři doporučují jíst ovoce se zelenými slupkami, které mají mnohem méně cukru než červené. Dost 1 středně velké jablko denně.

Antonovka jablka během těhotenství

Pro těhotné ženy je Antonovka pouze prospěšná. Je to nezbytné ve stravě žen, které čekají dítě. Bylo prokázáno, že děti, jejichž matky jedly během těhotenství jablka denně, jsou méně náchylné k alergiím a astmatickým projevům.

Podmínky skladování

Antonovka má mimořádný výnos, má dlouhou trvanlivost - více než 3 měsíce. Za správných podmínek může ovoce ležet téměř až do novoročních svátků.

Pro dlouhodobé skladování musíte připravit ovoce bez poškození střední velikosti. Je lepší dát odebrané plody do dřevěné nádoby a přenést do chladné místnosti.

Závěr

Příznivé vlastnosti jablek Antonovka jsou známy již dlouho. Co dělá tuto odrůdu jedinečnou, je její sladkokyselá chuť, jemná vůně a skutečnost, že se dobře hodí ke zpracování na zavařeniny, džemy a džusy. Rovněž se věří, že Antonovka je lepší než jiné odrůdy pro vaření pečených a namočených jablek.