Proč jsou broskve užitečné pro tělo, vlastnosti a kontraindikace

Výhody a poškození broskví jsou důležitou otázkou, protože drtivá většina lidí konzumuje tyto plody. Je třeba zjistit, jaké vlastnosti mají plody a jaký vliv mají na tělo.

Broskvové chemické složení

Existuje poměrně mnoho odrůd broskví - plody jsou malé i velké, žluté a načervenalé "ruměnec", hladké a sametové. Ale všechny broskve mají jednu společnou věc - složení nasycené užitečnými látkami. Plody tohoto ovoce obsahují:

• nejcennější minerální prvky - železo, zinek a fosfor, stejně jako velké množství draslíku, vápníku a hořčíku;
• základní vitamíny - C, E, K a B;
• karoten;
• vláknina a fruktóza;
• přírodní užitečné kyseliny - jablečná, vinná, citrónová;
• antioxidanty;
• flavonoidy.

Přínosné vlastnosti fíkové broskve, nektarinky a dalších druhů ovoce budou tedy přibližně stejné. Konzumace ovoce podporuje zdravé fungování vnitřních orgánů a pravidelná přítomnost ovoce ve stravě posiluje celé tělo jako celek.

Nutriční hodnota a obsah kalorií broskve

Ovoce se vyznačuje vysokým obsahem sacharidů - asi 9,5 gv každém ovoci. Je zde mnohem méně bílkovin, asi 0,9 g, velmi málo tuku - ne více než 0,1 g.

Pokud jde o obsah kalorií, záleží na způsobu zpracování ovoce.

Tabulka ukazuje, že čerstvé ovoce a přírodní šťáva mají velmi nízký obsah kalorií - ale zpracované broskvové plátky mají zvýšenou nutriční hodnotu.

Užitečné a léčivé vlastnosti broskve

Ovocné ovoce nejen chutná dobře. Jsou vysoce ceněny pro své blahodárné vlastnosti pro tělo. Broskve zejména:

• posílit zrak díky zvýšenému obsahu karotenu;
• zlepšit trávení, protože kompozice obsahuje celý komplex ovocných kyselin a velké množství vlákniny;
  
• zvýšit chuť k jídlu a zmírnit nevolnost;
• regulovat hladinu cukru v krvi díky zvýšenému obsahu fruktózy;
• působí jako dobrý diuretikum a může rozpouštět písek a malé ledvinové kameny;
• mají očistný účinek na tělo - to je výhoda broskví pro játra;
• mají příznivý účinek na stav pokožky - zlepšují pružnost pokožky a vyhlazují vrásky a podporují časné hojení v případě dermatologických podráždění;
• slouží jako prevence onkologie, protože zvyšují imunitu a váží volné radikály v těle;
• mají mírný účinek proti stárnutí a mají dobrý účinek na nervový systém.

Pro ženy

Výhodou čerstvých broskví pro ženy je to, že vlastnosti ovoce mají pozitivní vliv na vzhled, zlepšují stav pokožky a vlasů. Jíst ovoce během PMS bude mít příznivý vliv na náladu a celkovou pohodu.

Produkt pomáhá zbavit se nadváhy a udržuje štíhlost. Broskve v noci lze použít při dietě - to také velmi potěší ženy, které jsou pravidelně nuceny přísně se omezovat na jídlo.

Pro muže

Vzhledem k tomu, že plody mají vysoký obsah zinku, regulují hormonální rovnováhu v mužském těle. Použití ovoce také chrání silnější pohlaví před chorobami prostaty.

Pro děti

Vlastnosti produktu jsou obecně velmi užitečné pro kojence - ovoce normalizuje trávení, nasycuje rostoucí tělo vitamíny a stará se o vidění dítěte. Poprvé však může být dítěti nabídnuto zboží nejdříve 7 měsíců - a ve velmi malém množství. Faktem je, že ovoce může způsobit alergie a poškodit tělo.

Doporučuje se začít dítě seznamovat s broskvemi s ovocným džusem - ne více než 10 kapek denně. Pokud nemáte alergickou reakci, můžete do své stravy postupně zavádět broskvové pyré. Až do 1 roku by denní množství ovoce nemělo překročit 70 g.

Může broskve během těhotenství a kojení

Během období porodu pomáhají ovocné plody ženám vyrovnat se s toxikózou, předcházet rozvoji anémie a saturovat tělo důležitými vitamíny. Musíte si však pamatovat na silné diuretické vlastnosti ovoce a ne nadužívat. Výhody broskví během těhotenství se objeví pouze při dávce nejvýše 2 ovoce denně.

Během kojení je lepší produkt znovu vnést do stravy několik měsíců po porodu. Při alergii může ublížit dítěti, proto je lepší hrát na jistotu.

Výhody broskví pro hubnutí

V čerstvém ovoci je velmi málo kalorií, takže jsou ideální pro dietní výživu. Vláknina obsažená v ovoci navíc přispěje ke snížení hmotnosti, zrychlí metabolismus a pomůže odstranit všechny toxiny z těla.

Je obzvláště příjemné, že můžete jíst broskev v noci při hubnutí - nízkokalorický produkt pomůže odstranit pocit hladu, ale nepoškodí postavu. Pokud konzumujete několik plátků krátce před spaním, bude mnohem snazší usnout.

Vlastnosti používání broskví pro určité nemoci

Vlastnosti broskví mohou být prospěšné i škodlivé. Musíte vědět, jak je jíst při některých akutních nebo chronických onemocněních, aby se stav těla nezhoršil.

S diabetes mellitus

Fruktóza je součástí plodů, takže je můžete použít při cukrovce - ovoce nezpůsobuje vážné poškození těla. Fenoly v kompozici navíc urychlují metabolismus, což je velmi užitečné pro diabetiky.

Při používání ovoce však musíte vědět, kdy přestat - pár broskví denně bude stačit. Také nejezte přezrálé broskve nebo příliš sladké odrůdy s vysokým obsahem kalorií.

S pankreatitidou

Chronický zánět slinivky břišní by měl být důvodem velmi opatrného přístupu k jakémukoli ovoci - včetně broskví. Během období exacerbace je nelze vůbec konzumovat, aby nedošlo k dalšímu podráždění slinivky břišní. Během remise je povoleno použití želé, pěny a želé, jakož i čerstvého ovoce ve velmi malém množství.

S gastritidou a vředy

Během exacerbace gastritidy nebo peptického vředu je lepší odstranit čerstvé broskve ze stravy.Jejich vlastnosti mohou negativně ovlivnit stav těla a způsobit poškození, protože plody stimulují produkci žaludečních sekrecí a zvyšují peristaltiku.

Když však exacerbace ustoupí, můžete dietě vrátit kompot nebo želé bez cukru. Můžete také vařit broskve a připravit z nich bramborovou kaši, přidat kousky ovoce do obilovin a tvarohu. Hlavní věcí není nadužívat a jíst ovoce pouze na plný žaludek.

Výhody a poškození konzervovaných broskví

V zimním období jsou čerstvé broskve vzácné a jsou nahrazeny zpracovaným ovocem. Například jsou v poptávce broskve v konzervách - lze je skladovat velmi dlouho a zároveň si zachovávají vynikající chuť.

Výhody broskví v sirupu nejsou mnohem nižší než u čerstvého ovoce - vitamíny a užitečné minerály jsou v nich obsaženy v plném rozsahu. Produkt má řadu cenných vlastností - například slouží jako vynikající lék na nevolnost, pomáhá při trávení tučných jídel, zlepšuje žaludeční sekreci a urychluje trávení.

Zpracované broskve však mají své nevýhody. Produkt má vysoký obsah kalorií a poškozuje postavu - je lepší nejíst ho na dietě. Poškození broskví v konzervách se projeví také u diabetes mellitus, protože plody jsou konzervovány v roztoku s vysokým obsahem cukru.

Jsou pro vás sušené a na slunci sušené broskve dobré?

Dalším běžným druhem ovoce jsou sušené nebo uschlé broskve. Jsou také velmi žádané během chladného období, používají se k výrobě džemů, kompotů a konzerv.

Přínosy sušených broskví pro zdraví a hodnota sušeného ovoce jsou nejednoznačné. Na jedné straně jsou jejich vlastnosti velmi užitečné při cévních a srdečních onemocněních, žaludečních poruchách, nevolnosti a zvracení. Jejich obsah kalorií je však velmi vysoký - až 253 kalorií. Proto je při dietě a obezitě lepší nepoužívat takový produkt, broskve poškodí postavu.

Výhody broskvových jam a broskvových listů

Nejen ovoce broskve je prospěšné, ale i jiné části ovocné rostliny.

• Broskvové listy jsou v lidovém léčitelství velmi ceněné. Na jejich základě se připravují léčivé odvary, které dobře pomáhají při bolestech kloubů, migrénách, zácpě a plynatosti, eliminují zánětlivé procesy v močovém měchýři. Je užitečné léčit rány a popáleniny odvarem z listů - přispěje to k rychlému uzdravení.
• Voňavý a mimořádně užitečný olej se získává z broskvových jam lisováním za studena. Je široce používán v kosmetologii - lze jej nalézt v krémech, maskách, krémech a jiných produktech péče.

Proč je broskvová šťáva užitečná?

Přírodní šťáva bez chemických přísad je extrémně vitaminový a zdravý nápoj. Má dvě cenné vlastnosti:

• nápoj účinně eliminuje zácpu, a při pravidelném používání v zásadě chrání před jejich výskytem a zaručuje rychlou a zdravou funkci střev;
• šťáva zvyšuje kyselost žaludkuproto může být cenným adjuvans pro gastritidu s nízkou kyselostí.

Výhody a poškození broskvové šťávy do značné míry závisí na tom, kdy ji vypít. Nejlepší je pít nápoj na plný žaludek; v případě silného hladu byste neměli pít džus.

Broskvové pleťové masky

Broskvová dřeň a šťáva vytlačená z ovoce se aktivně používají v receptech domácí krásy. Výhodou broskve pro obličej je to, že ovoce zlepšuje barvu a strukturu pokožky, zvlhčuje a osvěžuje, zvyšuje pružnost a mírně omlazuje. Existuje mnoho masek, které si můžete snadno vyrobit doma.

Citlivá pleťová maska

Pokožka náchylná k podráždění a rozvoji akné vyžaduje zvláštní péči - měla by být důkladně očištěna a současně změkčena. Vlastnosti broskví jsou pro tento účel ideální.Doma si můžete vytvořit následující masku:

• smíchejte strouhanou broskvovou dužinu s 20 g strouhaného nízkotučného tvarohu;
• do výsledného produktu přidejte lžičku tekutého medu;
• důkladně promíchejte a vmasírujte na čistou pokožku.

Směs udržují čtvrt hodiny, poté opláchnou, jemně blotují obličej a nanesou výživný krém. Je lepší provádět proceduru třikrát týdně večer - pak bude příznivý účinek maximální.

Maska pro mastnou a normální pleť

Pro normální až mastnou péči o pleť můžete použít broskvovou a škrobovou masku. Dělají to takto:

• dužina jednoho ovoce se rozemele na jemnou kaši;
• přidejte lžičku škrobu;
• důkladně promíchejte a rozetřete po pokožce.

Maska se po 20 minutách opláchne a postup se opakuje třikrát týdně. Maska má dvojí účinek - broskvová dřeň zjemňuje pokožku, zatímco škrob mírně zužuje póry a odstraňuje přebytečnou mastnotu.

Pihová zesvětlovací maska

Ne všechny ženy mají rádi světlé pihy na obličeji, ale zbavit se jich může být obtížné. Masky na bázi broskve pomáhají tento problém vyřešit - vlastnosti ovocných kyselin v tomto produktu přispívají k rovnoměrné distribuci melaninového pigmentu. Není těžké připravit masku, postupuje se následovně:

• dužina čerstvé broskve se smísí s práškovou tabletou aspirinu;
• do směsi se přidá obsah jedné ampule vitaminu B5 - produkt lze zakoupit v lékárně;
• maska ​​se nanáší na čistou pokožku, dávejte pozor, abyste se nedotkli oblasti kolem očí a nasolabiálního trojúhelníku.

Směs se udržuje na krátkou dobu - pouze 10 minut. Doporučuje se nanést masku večer a po nanesení lehký zvlhčovač na obličej. Mimochodem, buničina pomáhá nejen z pihy, ale také z věkových skvrn.

Což je zdravější: broskev nebo nektarinka

Kromě obvyklých sametových broskví najdete v obchodech často malé kulaté plody s hladkou slupkou - nektarinky. Obě ovoce chutnají skvěle a může být obtížné určit, které je zdravější.

Složení obou plodů je přibližně stejné, oba mají podobné příznivé vlastnosti. Nektarinky jsou však sladší a jejich obsah kalorií je o něco vyšší - 44 kalorií na 100 g produktu. Proto jsou nektarinky pro diabetiky a pro ty, kteří se starají o tvar, pochybnou hodnotu.

Pokud chcete jíst sladký a zdravý dezert, je docela možné zakoupit šťavnaté nektarinky. Ale pro pravidelné používání, zejména pro zdravotní účely, je lepší koupit broskve - škodí méně.

Co lze udělat z broskví

Broskvové ovoce se používá při vaření v nejrůznějších formách. Nejoblíbenější jsou samozřejmě čerstvé plody - broskve se konzumují nalačno nebo po jídle, v horkém období se dokonale osvěží.

Stejným způsobem však lze ovoce vařit. Používají se k přípravě:

• zavařeniny a džemy;
• lahodné kompoty a želé;
• domácí alkoholické likéry a sladké likéry;
• koláče, vdolky a kastroly;
• lehké nízkokalorické saláty.

Do cereálií se často přidávají kousky čerstvého ovoce - snídaňové broskve s cereáliemi vylepšují chuť pokrmů a zvyšují jejich výhody.

Poškození broskví a kontraindikace

Dokonce i prospěšné vlastnosti broskví mohou být škodlivé, pokud jsou konzumovány bez jakéhokoli opatření - nebo pokud existují kontraindikace. Ovoce by mělo být ze stravy vyloučeno:

• s gastritidou, vředy a jinými onemocněními žaludku se zvýšenou úrovní kyselosti;
• s individuální alergií na ovoce - ačkoli broskve zřídka způsobují alergické reakce, takové případy jsou stále zaznamenány.

Ovoce také musíte používat opatrně se sklonem k obezitě a cukrovce. Ovoce není nutné odmítat, ale jeho množství musí být kontrolováno - denní sazba by neměla překročit 2 kusy.

Jak si vybrat a skladovat broskve

Abyste z ovoce získali maximum, musíte si vybrat ten pravý.Při nákupu musíte sledovat:

• pro barvení - vysoce kvalitní plody nemají zelené nebo tmavé skvrny, mají jednotnou žlutou nebo načervenalou barvu, místo uchycení stopky není suché ani shnilé;
• ve vzhledu - plody by neměly mít tmavé tmavé sudy;
• pro chuť - pokud je broskev plně zralá, vydává výraznou příjemnou vůni, která není charakteristická pro nezralé nebo přezrálé plody.

Je velmi důležité, aby ovoce bylo přírodní a aby nebylo konzervováno chemickými látkami. To však lze určit pouze řezáním ovoce. Dobrá broskev bude mít šťavnaté maso, zatímco chemicky ošetřená broskev bude mít suché, dehydrované a houževnaté maso.

Ovoce skladujte v chladničce na suché polici. Zachovávají si svěžest asi týden, ale je lepší jíst ovoce dříve - za pár dní ztratí část své šťavnatosti a chuti.

Závěr

Výhody a poškození broskví závisí na tom, jak je jíte. Při absenci alergií a vážných onemocnění budou ovocné plody velmi prospěšné pro zdraví a potěší vás příjemnou sladkou chutí v jakékoli formě - čerstvé, sušené nebo konzervované.