Jaké jsou výhody sušených fíků, vlastnosti, jak správně jíst

Fíky jsou známé již od starověku pod jmény „fík“, „fík“, „víno bobule“. V Bibli je zmínka o plodu fíkovníku. Byli oceňováni ve starověkém Řecku na stejné úrovni jako chléb, jejich pašování hrozilo uvězněním a slavná Avicenna využívala blahodárné vlastnosti fíkových bobulí jako lék. U sušeného ovoce fíkovníku se koncentrace látek cenných pro zdraví zvyšuje nejméně dvakrát. Výhody a poškození sušených fíků závisí především na jejich složení.

Složení a obsah kalorií sušených fíků

Výhody sušených fíků pro lidské tělo jsou určeny jejich nutriční hodnotou a vitamínovým a minerálním složením.

Sto gramů produktu ve smyslu průměrné doporučené denní dávky obsahuje:

  • bílkoviny - 3,1 g nebo 3,78%;
  • tuk - 0,8 g nebo 1,23%;
  • sacharidy - 57,9 g, nebo 45,23%;
  • vláknina - 18,2 g, nebo 91%;
  • voda - 16 g, nebo 0,63%.

Obsah kalorií ve 100 g sušených fíků je 257 kcal, což je 18,05% průměrné denní potřeby člověka.

Největší výhody sušených fíků jsou:

  • vitamin K - 13% denní hodnoty: podílí se na regulaci srážení krve; s jeho nedostatkem klesá obsah protrombinu v krvi;
  • draslík - 28,4%: jako hlavní intracelulární iont, který reguluje rovnováhu vody, kyselin a elektrolytů, pomáhá provádět nervové impulsy, reguluje tlak;
  • vápník - 14,4%: to je hlavní složka kostní tkáně, která reguluje fungování nervového systému, svalové kontrakce; poškození jeho nedostatku se projevuje demineralizací pohybového aparátu a zvýšeným rizikem osteoporózy;
  • křemík - 276,7%: je strukturální složkou ve složení glykosaminoglykanů, podílí se na syntéze kolagenu.
  • hořčík - 14,8%: zajišťuje energetický metabolismus, syntézu bílkovin a nukleových kyselin, stabilizující účinek na membrány, homeostázu vápníku, sodíku a draslíku; s nedostatkem prvku se vyvíjí hypomagnezémie, zvyšuje se riziko hypertenze a srdečních onemocnění;
  • kobalt - 22%: ve složení vitaminu B12 působí jako aktivátor enzymů metabolismu mastných kyselin a kyseliny listové;
  • mangan - 25,5%: kost a pojivová tkáň závisí na plném příjmu prvku do těla, podílí se také na metabolismu aminokyselin, sacharidů, katecholaminu; při syntéze cholesterolu a nukleotidových řetězců; poškození nedostatečné konzumace se projevuje zpomalením růstu, poruchami reprodukčního systému, zvýšenou křehkostí kostí;
  • měď - 28,7%: ovlivňuje redoxní aktivitu a metabolismus železa, pomáhá asimilaci bílkovin, sacharidů, kyslíku v tkáních; nedostatek hrozí kardiovaskulárními problémy, dysplázií pojivové tkáně;
  • molybden - 19%: jeho výhody jsou vyjádřeny v zajištění metabolismu aminokyselin a purinů obsahujících síru;
  • chrom - 138%: reguluje hladinu glukózy, zvyšuje funkci inzulínu.

Přínosy sušených fíků pro zdraví

Pokud jde o přínosy pro zdraví, sušené fíky jsou na vrcholu seznamu sušeného ovoce.

  1. Třetina denní hodnoty draslíku ve sto gramech produktu má schopnost regulovat činnost kardiovaskulárního systému, snižovat krevní tlak a slouží jako profylaktický prostředek proti mrtvici a infarktu; v kombinaci s vápníkem pomáhá posilovat kostní tkáň a vazy.
  2. Výhody vysokého obsahu vlákniny v sušených fíky - pektinu - se projevují v čištění střev a zlepšení pohyblivosti. Spolu s pektinem pomáhá vláknina normalizovat trávicí trakt, eliminovat toxiny a snižovat nadváhu.
  3. Příznivé vlastnosti pektinu jsou vyjádřeny také při odstraňování cholesterolu z těla: při neustálém používání fíků můžete zapomenout na nebezpečí cholesterolu.
  4. Díky vitaminům A a skupině B bude bobule užitečné při zpomalení věkem podmíněné degenerace sítnice.
  5. Benzaldehyd v kombinaci s vápníkem, hořčíkem, železem, sodíkem, katechiny a epikatechiny v sušených fíčích je schopen snížit tvorbu maligních buněk, prokázat protinádorovou aktivitu a slouží jako prevence rakoviny.
  6. Množství polyfenolů v sušeném ovoci je v průměru 50krát vyšší než u většiny druhů ovoce. Jejich antioxidační vlastnosti spolu s flavonoidy hrají důležitou roli při čištění krevních cév, ochraně buněk před volnými radikály, urychlení jejich zotavení a prevenci předčasného stárnutí.
  7. Vzhledem k obsahu železa bude užívání fíků prospěšné pro zvýšení hemoglobinu v krvi.

Vlastnosti sušených fíků pro lidské tělo také pomohou:

  • obnovení síly;
  • ředění krve;
  • snížení tělesné teploty a snížení bolesti při nachlazení;
  • normalizace procesů nervového systému.

Díky svým jedinečným mnohostranným vlastnostem se sušené bobule mohou stát oblíbeným rodinným produktem.

Pro ženy

Existují údaje z výzkumu, podle nichž jsou sušené fíky v nabídce žen prospěšné díky své vlastnosti snížit riziko vzniku maligních nádorů prsu.

Plody fíků jsou určeny pro fyzické a nervové vypětí k uvolnění a obnovení výkonu.

Sušené bobule s mírou se s výhodou používají v dietním menu pro hubnutí - to poskytuje vlastnosti vlákniny pro rychlé nasycení těla. Pokud je však norma překročena, může obsah kalorií ve výrobku hrát opačnou roli: přispívat k přírůstku hmotnosti.

Sušené fíky budou také užitečné pro ženské zánětlivé procesy, stejně jako pro zmírnění příznaků PMS.

Od starověku jsme dostali recepty na kosmetické masky s čistícím a omlazujícím účinkem. Vápník ve složení plodu bude mít pozitivní vliv na posílení nehtové ploténky, sílu vlasů a křemík dobře funguje s tónem pleti.

Neustálé nošení podpatků ženami také vyžaduje pomoc: pro zdraví nohou, snížení jejich otoků, prevenci křečí a křečových žil bude prospěšné zahrnutí sušených fíků do denního menu. To bude neocenitelnou podporou jak během těhotenství, tak i laktace.

Sušené fíky budou také užitečné v PMS, při snižování emočních výbuchů charakteristických pro tento stav.

Pro muže

Je známo, že u mužů je větší pravděpodobnost rizika mrtvice a infarktu, a sušené fíky také díky těmto léčivým vlastnostem dobře fungují s těmito problémy.

Kromě toho budou sušené fíky namočené ve vroucí vodě užitečné pro zvýšení potence, léčbu prostatitidy, prevenci předčasné ejakulace a celkové zlepšení zdraví mužů.

Pro děti

Sušené fíky mohou a dokonce by měly být zahrnuty do stravy dětí od devátého měsíce, pokud na produkt není alergie. Příznivé vlastnosti bobulí zlepšují fungování gastrointestinálního traktu a stimulují chuť k jídlu. Vlastnosti kyseliny listové v sušených fíčích se navíc projevují v posilování imunity dítěte a napomáhají rozvoji srdce a nervového systému. Za tímto účelem, již od 1,5 do 2 let, bude užitečné, aby dítě podávalo kaši z plodu, počínaje půl čajové lžičky a přivedením na dvě.

A ve formě kompotu lze sušené bobule fíků užitečně podávat i dětem - s doporučením pediatra.

Je možné použít sušené fíky pro těhotné a kojící ženy

Výhody sušených fíků během těhotenství spočívají především v laxativním účinku a mohou být ideálním řešením pro zácpu - častý výskyt v tomto zvláštním období pro ženu. V tomto stavu bude také důležité zvýšení imunity a podpora nachlazení.

Kromě toho bude užitečné začít jíst sušené fíky předem, a to i při plánování budoucího těhotenství.

Pokud žena užívá až 4 bobule denně 4 - 5 dní v týdnu, dostává dostatečnou dávku kyseliny listové a vitamínů B, jejichž vlastnosti pomohou zlepšit složení krve, snížit poškození virů a hromadění nadváhy a riziko anémie.

Sušené fíky také pomohou zlepšit laktaci při sledování stavu dítěte, protože plody dávají pravděpodobnost plynatosti, koliky a alergické reakce.

Důležité! Zahrnutí sušených bobulí do pravidelného příjmu během těhotenství a kojení by mělo být zahájeno po konzultaci s lékařem.

Indikace pro použití sušených fíků

Díky jedinečnému složení vitamínů a minerálů jsou sušené fíky používány s přínosem pro následující nemoci:

  • respirační povaha: černý kašel, astma, kašel, bronchitida, tracheitida, bolest v krku;
  • bolesti uší, pohlavně přenosné choroby, vředy;
  • ischemická choroba srdeční - díky Omega-3 a Omega-6 mastné kyseliny;
  • problémy související s věkem s makulární degenerací;
  • hypertenze (kvůli vysokému obsahu draslíku a nízkému obsahu sodíku, který je nezbytný ke stabilizaci krevního tlaku), stejně jako anémie, tachykardie; tromboflebitida, křečové žíly, ateroskleróza;
  • zánětlivé procesy urogenitálního systému (fíky jsou prospěšné při neutralizaci poškození bakterií a jiných infekcí), diuretické vlastnosti budou užitečné v případě dny;
  • zejména maligní nádory pomáhají při prevenci postmenopauzálního karcinomu prsu - díky vlastnosti sušeného fíkovníku absorbovat látky způsobující nádory;
  • cukrovka - v přísně omezeném množství vám pomohou prospěšné vlastnosti vlákniny a draslíku ve složení pro regulaci krevního cukru;
  • Deprese; stres;
  • gastrointestinální poruchy;
  • sucho v ústech, nevolnost a kocovina;
  • prostatitida, snížené libido: bobule jsou ceněny jako afrodiziakum;
  • rány a popáleniny, stomatitida a bolesti zubů.

Recepty tradiční medicíny založené na sušených fících

Díky jedinečnému širokému terapeutickému účinku se vlastnosti sušených fíků používají v lidovém léčitelství od starověku. Ovoce se používá k výrobě téměř všech druhů produktů: odvarů, tinktur, obkladů, krémů atd.

Mléko se sušenými fíky na kašel

Užitečným antispazmodikem je mléko naplněné sušenými fíky: účinek nápoje pomůže proti záchvatům kašle, bronchitidě, tracheitidě, nachlazení a také k odstranění horečky a zvýšení odolnosti proti infekcím. Průběh léčby musí být proveden do 2 týdnů.

Způsob vaření:

  1. 300 ml domácího kravského mléka se zahřívá nad ohněm.
  2. Vložte 4 malé sušené fíky do mléka a přiveďte k varu.
  3. Zakryjte víčkem a mléko duste půl hodiny na mírném ohni, dokud se objem třikrát nesníží.
  4. Zabalte a trvejte až 4 hodiny.

Musíte pít před jídlem na snídani, oběd a večeři na ½ lžíce.

Denně se připravuje čerstvý vývar, který se během dne uchovává v chladničce v uzavřené nádobě.

Na nachlazení a rýmu

Další variantou mléčné infuze s fíky pro boj s nachlazením je koktejl. Poté, co se mléko vaří, se směs vyjme ze sporáku, napustí se po dobu 30 minut a poté se šlehá mixérem.

Z prostatitidy

  1. Večer se 2 - 3 sušené bobule namočí do horkého mléka, sní se a infuze se vypije.
  2. Další možnost vaření: nalijte 5 plodů horkou vodou (1 polévková lžíce), přikryjte a trvejte 12 hodin.Po hnětení a jídle dvě jídla denně, před jídlem.

Na ledvinové kameny

  1. Pět sušených fíků se nalije na 1 polévkovou lžíci. vařící voda, vařte na mírném ohni po dobu 5 minut, trvejte na tom a pak rozemlejte, dokud nebude hladká. Vezměte 1 nebo 2 polévkové lžíce o 2 hodiny později třikrát denně po jídle. Užitečným efektem bude drcení kamenů a jejich výstup ve formě písku.
  2. V případě zánětlivých procesů se připravuje odvar z fíkovníku v mléce: na 1 sklenici mléka se užívají 3 - 4 plody. Pijte ve 2 - 4 dávkách denně.
Pozornost! Postup čištění ledvin by měl být prováděn pod dohledem ošetřujícího lékaře!

Ztráta hlasu

V tomto případě je také užitečné fíkové mléko. Trochu fíků ve vroucím mléce - a vaříme až 3 minuty. Pijte po malých doušcích, ale ne na jeden doušek.

Na problémy s játry

Příznivé hematopoetické vlastnosti fíků byly úspěšně použity při problémech s játry.

  1. Takto připravené fíkové mléko přinese výhody: 100 g ovoce se vaří po dobu 5 hodin ve 2 lžících. mléko, po ochlazení, rozemlejte mixérem.
  2. Dyskineze žlučových cest, stejně jako tvorba kamenů v nich, cholecystitida se léčí přípravou směsi: půl kilogramu citronů se oloupe a prochází kůrou na mlýnek na maso, poté se v něm rozemele 1 kg namočených suchých fíků v kombinaci s půl kilogramem cukru a 7 lžící. l. Miláček. Vezměte před jídlem 3-4 lžíce. l.

Pro zácpu

Jako lék na zácpu se pro zlepšení funkce střev, prevenci zažívacích potíží a bolesti břicha připravuje odvar:

  1. Půl kilogramu sušených fíků a sušených švestek se nalije do 3 litrů vody a vaří se, dokud nezůstane 2,5 litru směsi. Pijí 100 g před jídlem a jedí několik vařených plodů.
  2. Další možnost vaření poskytuje nejen projímadlo, ale také antihelmintický účinek: 8 plodů sušených fíků se nalije na 2 polévkové lžíce. vody a vařte na mírném ohni po dobu 20 minut. Bobule jsou odstraněny, doplněny převařenou vodou na původní objem 1 polévkové lžíce. cukr, zahřátý na mírném ohni, dokud se nerozpustí. Přidejte šťávu z půlky citronu, 1 lžičku. sušený mletý zázvor a promíchejte s odstraněnými vařenými fíky. Míchejte, ochlaďte a vložte do skleněné nádoby, která je utěsněna a uložena v chladničce. Vezměte 2 - 3 lžíce po dobu dvou týdnů. l., pak si udělejte přestávku a opakujte po 2 týdnech. Bujón také obsahuje užitečné antihelmintické enzymy.
Doporučená literatura:  Proč jsou švestky užitečné, vlastnosti a kontraindikace

Pro erektilní dysfunkci

Vlastnosti sušených fíků se využívají s výhodou ke zlepšení kvality

semenná tekutina a posílení sexuální touhy muže. S mužskou impotencí bude směs bobulí s ořechy a sušeným ovocem užitečná pro zvýšení úrovně libida a erekce, aktivaci produkce testosteronu, možnost prodloužení pohlavního styku - díky komplexu vitamínů a minerálů.

Jádra vlašských ořechů (150 g) se rozdrtí a přidají se sušené fíky, sušené meruňky a rozinky nakrájené nožem - každé sušené ovoce, každé 100 g. Směs se nalije do skleněné nádoby. Vezměte dvakrát denně na 2 polévkové lžíce. l., míchání s kefírem nebo přírodním neslazeným jogurtem v poledne před jídlem a po večeři.

Doporučená literatura:  Proč jsou sušené meruňky užitečné, vlastnosti a kontraindikace, recenze

100 g nasekaných sušených fíků, vlašských ořechů, sušených meruněk a sušených švestek se smíchá s přídavkem až 2 lžící. l. Miláček. Recepce - dvakrát denně.

Posílit kardiovaskulární systém

Díky hořčíku a draslíku je kardiovaskulární systém schopen udržovat práci a vyhnout se rozvoji mnoha patologií. Obsah ficinu v sušených fíky pomáhá ředit krev, snižovat hladinu špatného cholesterolu a snižovat riziko vzniku krevních sraženin.

Příznivé vlastnosti infuze bobulí pomohou posílit kardiovaskulární systém.

Nalijte 50 g sušených fíků 1 polévková lžíce. ohřátá voda, trvat 6 hodin. Vypít čtvrt sklenice před jídlem po dobu dvou týdnů. Nasáklé plody se konzumují.

Výhody léku se projeví snížením rizika aterosklerózy, prevencí trombózy, tachykardie.

Stejné části fíků, sušené meruňky, sušené švestky, rozinky, vlašské ořechy a med jsou smíchány, nasekány mixérem a užívány třikrát denně po dobu 30 minut. před jídlem, 2 čajové lžičky.

Doporučená literatura:  Proč jsou rozinky užitečné: vlastnosti a kontraindikace

Pokud je diagnostikována fibrilace síní, získá se vynikající směs stejných částí fíků, rozinek, medu a ořechových jader. Ořechy jsou rozdrceny pomocí mlýnku na kávu a smíchány s rozinkami a fíky, které prošly mlýnkem na maso ochucené medem. Vezměte mezi jídly na 1 polévkovou lžíci. l.

Pro páteř

Obnově meziobratlových měkkých disků pomůže noční příjem sušených meruněk (5 ks) po dobu 6 týdnů, fíků (1 ks) a sušených švestek (1 ks) - ve vhodné formě. Příznivé vitamínové a minerální složení těchto sušených plodů ve vzájemné kombinaci při nasycení těla pomáhá obnovit tkáně takovým způsobem, aby obratle dokázaly zaujmout přirozenou polohu i bez manuálních postupů.

S kožními lézemi

Fíková kaše se používá jako prostředek pro hojení ran. Na ránu můžete dokonce aplikovat dužinu sušených bobulí. Komprese z poloviny napařených sušených fíků pomůže vyrovnat se s abscesem a tokem: aplikací na hnisání, stejně jako na vředy atd.

Příznivé antiseptické vlastnosti odvarů z fíků pomohou ve formě obkladu, který se používá na postižené oblasti. Namočené sušené bobule také pomáhají dozrát absces.

Infuze suchých fíků se používá s výhodou při houbových kožních problémech.

S menopauzou

Hormonální změny v menopauze jsou navenek nepříjemné projevy v podobě pocení, střídání pocitů tepla a zimnice. Poškození následků těchto návalů horka, projevující se slabostí, sníženým výkonem, zvýšenou podrážděností a obecným zhoršením pohody, pomůže svými příznivými vlastnostmi eliminovat čaj ze čtyř fíků, certifikovaný ve sklenici vroucí vody a ochucený 1 čajovou lžičkou medu a 5 kapkami éterického oleje z meduňky. Trvejte na tom a vezměte lžíci 4krát denně.

Jak správně konzumovat sušené fíky

Norma pro dospělé konzumovat sušené fíky se zdravím je 30 až 50 g denně, což je asi 3 až 5 bobulí.

Ideální by byla kombinace fíků se zeleninovými pokrmy a drůbeží. Sušené ovoce dodá čerstvým salátům pikantní tóny.

Zakoupené fíky jsou před použitím namočeny v teplé vodě. Díky tomu budou produkty chemického zpracování přecházet do vody, namočené bobule budou méně sladké, ale užitečnější.

Které fíky jsou zdravější: sušené nebo čerstvé

Výběr závisí na individuálním vkusu a preferencích. Zvažte rozdíl v chemickém složení mezi sušenými a čerstvými fíky.

Kvůli snížení vlhkosti a objemu obsahuje sušené ovoce koncentrát minerálů, avšak množství vitamínů B se při sušení ovoce mírně snižuje, proto jejich ukazatele v suché formě produktu zůstávají většinou stejné:

Vitamin B1

0,06 mg

0,07 mg

Vitamin B2

0,05 mg

0,09 mg

Vitamin B5

0,4 mg

Vitamin B9

10 mikrogramů

20 mcg

Vitamin PP

0,6 mg

1,2 mg

Draslík

200 mg

700 mg

Vápník

35 mg

145 mg

Hořčík

18 mg

60 mg

Fosfor

15 mg

65 mg

Žehlička

3,2 mg

0,3 mg

Se smršťováním se obsah kalorií na fíku zvyšuje ze 60 na 257 kcal na 100 g hmotnosti.

Kromě toho se také zvyšuje koncentrace cukrů v sušených fíky.

Vzhledem k tomuto rozdílu v nutriční hodnotě je průměrná míra čerstvých fíků dvakrát vyšší než u sušených: 50 až 100 gramů denně nebo 5 až 10 bobulí.

Mělo by se také pamatovat na to, že fíky pro přepravu do oblastí vzdálených od zóny jeho pěstování jsou trhané nezralé, což významně snižuje jeho užitečné vlastnosti.

Bílý květ vytvořený na povrchu sušených bobulí obsahuje kromě fruktózy a glukózy lysin, esenciální aminokyselinu, která se podílí na tvorbě buněk, a také pomáhá v boji proti oparu a rakovině.

Sušené fíky mají také nepopiratelnou výhodu, pokud jde o jednoduchost a schopnost zachovat si své vlastnosti po dlouhou dobu.

Je možné zhubnout na sušených fících

Výhody ve stravě pro hubnutí jsou především balastní látky sušených fíků, jejichž vlastnost ke snížení hladu je doplněna očistným účinkem bobulí na trávicí trakt.

Pro ty, kteří chtějí přirozeně odstranit přebytečné kilogramy, je doporučení jednoduché: třikrát týdně nahraďte večeři třemi sušenými fíky bobulemi namočenými na půl hodiny ve vodě - pro lepší stravitelnost.

Důležité! Fíkovou večeři nelze kombinovat s jinými produkty; pouze čistá konzumace přinese výhody.

Tato možnost vykládky na sušené fíky bude vynikajícím pomocníkem v komplexu produktů na hubnutí.

Sušené masky na fíky

Čerstvé i sušené fíky se s výhodou používají v kosmetickém průmyslu jako součást produktů péče o obličej a tělo.

Vlastnosti fíků se také používají v domácí kosmetologii:

  • pro zvlhčení, výživu a regeneraci pokožky;
  • posílení vlasů a zrychlení jejich růstu.

Omlazující maska ​​pro všechny typy pleti.

Porazte jeden namočený fík v mixéru s jedním žloutkem, 2 lžíce. l. olivový olej a 1 polévková lžíce. l. Miláček. Kompozice se aplikuje na očištěnou vlhkou pokožku obličeje, udržuje se po dobu 15 minut, omyje se vodou při pokojové teplotě.

Hydratační a výživná maska

1 sušené bobule se vaří v 1/2 lžíce. mléko, přidejte 1/2 lžíce. l. med, 1 vejce, čtvrt sklenice mouky a všechno rozšleháme. Vydržte 40 minut. Maska obzvlášť dobře podporuje pokožku v období podzim-zima. Doporučený kurz jsou 2 procedury týdně po dobu 2 měsíců.

Jak sušit fíky doma

Příprava ovoce zahrnuje umytí, odstranění lézí. Fanoušci sladší verze fíky předvařují až 10 minut. v cukrovém sirupu v poměru 1: 3 cukru a vody, respektive a rozetřete v cedníku, aby se odstranila přebytečná vlhkost. Aby se urychlila doba schnutí, fíky se rozkrojí na polovinu.

Proces sušení se provádí několika způsoby.

  1. Na slunci... Sušené bobule jsou položeny na rošt a zabaleny gázou proti možnému poškození prachem a hmyzem a také k zajištění cirkulace vzduchu. Po 5 - 6 dnech jsou plody navlečené na záďovou nit a zavěšeny na stinném místě pro následné sušení.
  2. V troubě... Bobule jsou rozloženy na roštu, zapnuty na minimální teplotu a dveře jsou pootevřené. Po 2 hodinách fíky pravidelně obracejte. Získání výsledku bude trvat až 3 dny.
    Pozornost! Sušení by se nemělo provádět na plechu na pečení, protože je vyžadován volný přístup vzduchu.
  3. V elektrické sušičce... Plody jsou nakrájeny na polovinu a rozloženy na ručník, aby se odstranila přebytečná vlhkost, pokud bylo provedeno blanšírování. Rovnoměrně rozdělte do sušičky. U malých bobulí bude doba až 10 hodin.
Důležité! Ovoce je řádně vysušeno, pokud po řezání nevydává šťávu.

Poškození sušených fíků a kontraindikace

  • Vysoký obsah glukózy a fruktózy neumožňuje lidem s nadváhou konzumovat suché bobule bez omezení;
  • u pacientů s diabetes mellitus je obr. kontraindikováno;
  • nedoporučuje se u pacientů s pankreatitidou;
  • poškození je také možné s tendencí ke tvorbě kamenů.

Jak vybrat a skladovat sušené fíky

Je lepší kupovat sušené fíky podle potřeby od důvěryhodného prodejce.

Při výběru sušených fíků byste si měli pamatovat, že všechny sušené plody jsou ošetřeny chemií, aby se dosáhlo prezentace a prodloužila se trvanlivost:

  • v první řadě je to oxid siřičitý (E 220), který umožňuje chránit sušené ovoce před hmyzem a prodloužit trvanlivost;
  • pro atraktivní lesk se kouř používá v sirných výparech;
  • třetí možnost zpracování je pomocí ropných produktů.

Na základě toho je lepší zvolit matné sušené ovoce.

Sušené fíky, které nebyly zpracovány, budou šedé, béžové nebo světle hnědé.

Je možné určit přítomnost zpracování oleje čichem - ohrožující ovoce bude mít specifickou vůni oleje.

Sušené fíky si zachovají své příznivé vlastnosti v plátěných nebo papírových pytlích, které umožňují cirkulaci vzduchu a zabraňují plísním. Místo skladování musí být suché.

Důležité! Nezaměňujte plíseň na povrchu fíkových bobulí s bílým květem od usazenin krystalů glukózy: v druhém případě nebude žádný specifický zápach a známky plísní.

Závěr

Výhody a poškození sušených fíků závisí na jejich kompetentním použití. Plody fíků se mohou stát skutečnou soupravou první pomoci v kuchyni, avšak vzhledem k jejich obsahu kalorií a vysokým hladinám glukózy je důležité kontrolovat množství konzumovaných bobulí denně.

Recenze

Antonina Koval, 35 let, Simferopol
Mám rád sušené fíky především pro jejich vlastnosti uspokojující hlad. A když jsem se dozvěděl o jeho dalších přínosech pro zdraví, zesílil jsem jen tím, že můj intuitivní výběr svačinek s těmito zdravými plody se ukázal být naprosto správný.
Vladislava Prochorovová, 28 let, Petrohrad
Snažil jsem se vstřikovat sušené fíky na hubnutí - to je velmi příjemný způsob, jak zhubnout ty kilo navíc pro ty, kteří milují sušené ovoce. Kilogramy nezmizí rychle, ale to je dokonce dobré, protože je to pro tělo přirozenější. Pronásledování kilogramů ohrožuje zdraví a zařazení sušených nebo sušených fíků do stravy spolu s fyzickou aktivitou a kontrolou vašeho jídelníčku přináší tělu nepochybné výhody.
Odkaz na hlavní příspěvek

Zdraví

krása

Jídlo