Bylina okurek (borago): výhody a poškození, aplikace

Příznivé vlastnosti a kontraindikace okurkové byliny jsou založeny na jejím jedinečném chemickém složení. Je to jednoletá bylina se svěží vůní okurek. Pro tuto vlastnost získala tráva své jméno. Díky svým příznivým vlastnostem je široce používán ve vaření a alternativní medicíně.

Chemické složení byliny okurky

Okurková tráva je kvetoucí rostlina patřící do rodiny brutnáků lékařských. Díky svému bohatému složení evokuje zájem kulinářských odborníků. Obsahuje obrovské množství látek nezbytných pro tělo.

Tyto zahrnují:

• karoteny;
• flavonoidy;
• organické kyseliny;
• éterické oleje;
• vitamín C;
• minerály (hořčík, draslík, železo a vápník);
• třísloviny;
• kyselina pantothenová;
• slizniční látky;
• foláty;
• mastné kyseliny.

Množství minerálů a organických kyselin ve složení má zásadní význam. Pomáhají normalizovat metabolické procesy a poskytují obecný posilující účinek na tělo. Příznivé vlastnosti flavonoidů pomáhají zpomalit proces stárnutí. Slizniční látky ve složení brutnáku poskytují normalizaci peristaltiky.

Jak to vypadá a kde roste

Borage se také nazývá brutnák lékařský nebo brutnák lékařský. Žije v oblastech s teplým podnebím. Nachází se na otevřených pozemcích. Nejčastěji se brutnák nachází podél roklí, pustin a silnic. Původním stanovištěm rostliny je Sýrie. Od té doby se začaly objevovat v severní Africe a některých evropských zemích. Dnes je brutnák lékařský všudypřítomný na Kavkaze a na Ukrajině.

Anglická královna Alžběta přidala brutnáky do salátů, aby vyvolala pozitivní myšlenky

Okurková tráva má silnou stonku, na jejímž povrchu je několik klků. Jeho charakteristickým rysem je vícenásobné větvení nahoře. Právě v něm jsou koncentrovány nejužitečnější látky. Listy jednoleté rostliny se nacházejí v kořenové zóně. Jsou oválného tvaru.

Období květu brutnáku lékařského začíná v červnu a končí v srpnu. Je doprovázen výskytem krásných květenství modrých nebo fialových odstínů. Na podzim se na jejich místě objevují malé hnědé plody.

Výhody okurkové byliny

Kvůli množství prospěšných vlastností se okurková bylina často používá k výrobě doplňků stravy. Okvětní lístky rostliny se používají v cukrářském průmyslu. I v kosmetologii našla své uplatnění jedinečná bylina. Vyrábí se z něj olej, který má výrazné hojivé a protizánětlivé vlastnosti. Kromě toho se rostlina úspěšně používá v dietetice.

Mezi prospěšné vlastnosti okurkové byliny patří následující:

• eliminace infekčních a virových onemocnění;
• antiseptický účinek;
• zpomalení procesu stárnutí těla;
• posílení imunitního systému;
• normalizace hormonálních hladin;
• zlepšení emočního stavu;
• stabilizace kardiovaskulárního systému;
• projímavé a močopudné účinky.

Předpokládá se, že rostlina má mírný sedativní účinek. Ukázalo se, že se používá k boji proti depresi a přetrvávající nespavosti. Mezi příznivé vlastnosti patří také stimulace produkce mléka během kojení.

Brutnák lékařský je obzvláště výhodný pro starší lidi. Látky v jeho složení blokují proces stárnutí a snižují riziko vzniku nemocí souvisejících s věkem. Zvláštní účinnost je pozorována ve vztahu k fungování kardiovaskulárního systému. Antiseptický účinek rostliny pomáhá chránit tělo před pronikáním patogenů.

Borago škoda a kontraindikace

Bylina z okurky by měla být používána v přísně omezeném množství. To vám umožní získat užitečné látky bez možných komplikací. Stejně důležité je zvážit kontraindikace.

Patří mezi ně následující:

• dispozice k epileptickým záchvatům;
• potřeba brát silné léky;
• alergická reakce;
• duševní poruchy;
• chronická gastrointestinální onemocnění.

Saláty Borago mají charakteristickou okurkovou chuť

Využití boraga v tradiční medicíně

V alternativní medicíně se používají jak stonky, tak listy a lístky brutnáku lékařského. Jednotlivé části se suší a poté se používají k přípravě odvarů a obkladů. Bylina okurek je zvláště účinná proti následujícím chorobám:

• revmatismus;
• urolitiázová nemoc;
• poruchy dýchacího systému;
• kožní choroby;
• dna;
• infekční onemocnění;
• zácpa;
• narušení žlučníku a jater;
• chronická nespavost;
• zvýšená nervozita.

Bylinu okurek najdete v doplňcích stravy. Mnoho z nich má analgetické a protizánětlivé účinky. Ale hlavní prospěšnou vlastností těchto léků je posílení imunitního systému. Borákové doplňky účinně chrání tělo před virovými a infekčními chorobami.

Bylina okurky v kosmetologii

Díky blahodárným vlastnostem boraga se stal nejcennější složkou kosmetických přípravků. Bylinkový olej z okurek je vynikající pro zbavení se akné obnovením mazových žláz. Spolu s tím činí pokožku pružnější a svěží. Tohoto účinku je dosaženo zadržováním vlhkosti a posilováním ochranné bariéry epidermis.

Borákový olej se často používá ke zlepšení vzhledu vlasů. Díky maskám jsou vlasy lesklejší a měkčí. Schopnost kontrolovat mastnotu pokožky pomáhá předcházet lupům.

Jak se brutnák používá při vaření

Bylina okurek je široce používána v kulinářské praxi. Tato poptávka je způsobena výraznou vůní rostliny. Ve většině případů se používá v kombinaci s jinými bylinami do polévek a zeleninových salátů. Kromě toho může brutnák působit jako chutné koření. Dokonale nastaví chuť masa, sýrů a různých příloh. Odborníci na výživu často používají okurkovou bylinu k přípravě koktejlů nebo osvěžujících koktejlů.

Vlastnosti a použití brutnákového oleje

Esenciální oleje, které tvoří brutnák lékařský, mají také užitečné vlastnosti. Jsou schopni odpuzovat hmyz. Svěží vůně má příznivý účinek na emocionální sféru, takže se olej často přidává do aromalampy před spaním. Tento postup vám umožní uvolnit se a rychleji usnout.

Mezi příznivé vlastnosti oleje patří pozitivní vliv na stav pokožky. Dodává jí pružnost a odstraňuje dehydrataci. Borákový olej je navíc účinný při léčbě kožních stavů. Používá se k léčbě ekzémů a dermatitid.Díky obsahu kyseliny gama-linolenové je schopen obnovit strukturu vlasů.

Borákové květenství lze použít ke zdobení pokrmů

Výběr a skladování brutnáku lékařského

Nejčastěji se okurková tráva pěstuje samostatně, ale můžete ji koupit také ve specializovaných supermarketech a online obchodech. Při nákupu byste měli zařízení zkontrolovat, zda není poškozené. Stonka musí být silná a silná. Listy jsou sytě zelené barvy, bez žloutnutí. Vůně okurkových bylin je cítit jen na krátkou vzdálenost.

Blahodárné vlastnosti se časem snižují, proto by se bylina měla používat při přípravě co nejrychleji. Zachová si výraznou chuť až první den po sklizni. V sušené formě může být rostlina skladována několik měsíců. Musí být vložen do skleněné nádoby se zapečetěným víkem. Doporučujeme skladovat na chladném místě.

Pravidla pro pěstování okurkové trávy

Výsev semen okurkové trávy se provádí v květnu. Chcete-li získat časnou sklizeň, můžete semena v březnu zasadit do květináče. Po vyklíčení se klíčky přenesou na lože pod fólií. Musí být spuštěny do země do hloubky 3 cm. Optimální interval mezi postelemi je 40-45 cm. Je vhodné je neumísťovat na slunce, protože v tomto případě bude kvetení probíhat příliš rychle a listová část zhrubne. Proces péče o brutnák lékařský není energeticky náročný.

Zahrnuje následující pravidla:

• hnojení půdy;
• pravidelné zalévání rostliny;
• uvolnění půdy kolem výhonků;
• kontrola plevele.

Okurková tráva je považována za skutečně multifunkční rostlinu. Při pěstování na chatě působí jako spolehlivý ochránce před parazitickými chorobami. Výsledkem je, že patogeny neinfikují jiné rostliny. Abyste se každý rok radovali z nových výhonků, stačí semena jednou zasadit. Rostlina se dobře rozmnožuje samovolným setím. Mezi nejúspěšnější odrůdy brutnáku lékařského patří „April“, „Gnome“, „Okroshka“, „Vladykinskoye Semko“, „Stream“.

Závěr

Užitečné vlastnosti a kontraindikace okurkové byliny by měly být známy každému zahradníkovi a příznivcům správné výživy. Jídlo je nejen chutnější, ale má také posilující účinek na zdraví. Při přidávání koření do stravy je však nutné pečlivě prostudovat všechny kontraindikace.