Contingut
- 1 Què és la glucosa i per a què serveix?
- 2 Els beneficis de la glucosa per a l’organisme
- 3 Quins aliments contenen glucosa
- 4 Consum diari
- 5 Glucosa normal a la sang
- 6 Símptomes de la manca de glucosa al cos
- 7 Per què és elevat el nivell de glucosa en sang?
- 8 Nutrició per a la hiperglucèmia
- 9 Instruccions per a l’ús de comprimits de glucosa
- 10 Efectes secundaris
- 11 Contraindicacions per a l’ús de glucosa
- 12 Conclusió
Una persona reposa energia gràcies a la ingesta de microelements útils, macronutrients, vitamines, així com greixos, hidrats de carboni i proteïnes juntament amb els aliments. Se sap que els hidrats de carboni són un dels components energètics principals. Els beneficis i els perjudicis de la glucosa continguts en els hidrats de carboni es deuen a les seves propietats.
Què és la glucosa i per a què serveix?
La glucosa és el monosacàrid més senzill entre els hidrats de carboni, que té 1 molècula de sucre. Altres monosacàrids inclouen:
- ribosa;
- galactosa;
- fructosa.
La glucosa traduïda literalment del grec significa "dolç". D’una altra manera, també s’anomena dextrosa o sucre de raïm. A la natura, la glucosa es troba en el suc de fruites i baies. L’avantatge de la substància rau en el fet que la glucosa també es considera el producte principal de la fotosíntesi.
La molècula que compon la dextrosa forma part dels anomenats sucres complexos:
- polisacàrids (cel·lulosa, glicogen, midó);
- disacàrids (lactosa, maltosa, sacarosa).
La glucosa és el producte final de la degradació (hidròlisi) de sucres complexos bàsics. En particular, els disacàrids que entren a l’estómac es descomponen en fructosa i glucosa.
Es distingeixen les propietats següents:
- substància semblant al cristall;
- manca de color i olor pronunciats;
- la presència d’un sabor dolç;
- solubilitat en aigua.
Les propietats beneficioses de la glucosa són proporcionar l’energia que el cos necessita. Aquest benefici també es veu en greixos i glucosa com a carbohidrats. El component es troba en els següents grups d’aliments útils:
- productes de pa;
- fruita;
- verdures;
- productes lactis.
Els beneficis del sucre són evidents. El dany es nota quan entra una quantitat excessiva de substància al cos.
Els beneficis de la glucosa per a l’organisme
La substància és essencial per als processos metabòlics bàsics del cos. El cervell necessita sucre. Amb la seva manca, sorgeix una sensació de fam, que és una mena de senyal.
La meitat de tota l'energia que rep una persona mitjançant els processos beneficiosos de convertir el sucre. Inicialment se sotmet a hidròlisi. En aquest fenomen, a partir d’una molècula de glucosa es formen 2 molècules de l’anomenat àcid pirúvic.
Assigneu les propietats beneficioses del sucre:
- font d'energia;
- un element de substituts de la sang, medicaments contra el xoc;
- elimina l'estrès;
- component dels processos metabòlics;
- contribueix al funcionament adequat del cor;
- millora el benestar general.
Quins aliments contenen glucosa
La dextrosa es pot trobar en molts aliments beneficiosos. La glucosa forma part de la sang.Els aliments menjats es divideixen en els components següents:
- proteïnes;
- greixos;
- hidrats de carboni.
Se sap que els glúcids es descomponen en fructosa i glucosa. Els productes següents contenen una quantitat significativa de la substància:
- caramels;
- mel;
- baies i fruites;
- mongetes, llenties, mongetes;
- cereals;
- sucre;
- Pa blanc;
- col;
- pastanaga;
- carbassa.
El sucre en forma de midó es pot trobar a les patates bullides i al blat de moro. La mel inclou no només glucosa, sinó també fructosa beneficiosa.
Consum diari
Les quantitats importants de dextrosa són nocives. La ingesta diària, que és beneficiosa, és de 30 a 50 g. Els experts recomanen consumir menys sucre. Això és necessari per estimular la producció de monosacàrids per part del cos a partir de diversos aliments.
Glucosa normal a la sang
El cos humà processa dixtrosa diàriament. Aquest procés s’observa durant la ingesta d’aliments a causa del funcionament del pàncrees, que produeix hormones. La insulina i el fetge controlen els nivells de sucre en sang.
En la diabetis mellitus no es produeix la insulina necessària. Les injeccions d’insulina ajuden a controlar els nivells de sucre en sang.
La majoria de les persones fan proves mitjançant un sistema de concentració de sucre domèstic.
El rendiment del cos depèn en gran mesura de la concentració de sucre a la sang. Els nivells de glucosa abans del menjar oscil·len entre els 90 i els 130 mg / dL. Després de 1-2 hores, la concentració de la substància no ha de ser superior a 10 mg / dl.
La norma de glucosa en sang en nens (fins a 14 anys) oscil·la entre 3,3 i 5,5 mmol / l. en adults (14-60 anys), aquest indicador augmenta. La norma de glucosa en homes és de 3,3 a 5,5 mmol / l. L’edat, no el gènere, és el factor determinant. La taxa de glucosa en les dones és la mateixa que en els homes.
La taula inclou informació que reflecteix la taxa de glucosa en sang.
Símptomes de la manca de glucosa al cos
La hipoglucèmia pot causar greus danys a la salut. Aquesta condició patològica es manifesta per signes associats a les propietats de la dextrosa:
- mareig;
- debilitat;
- mals de cap;
- pal·lidesa de la pell;
- pols ràpid.
La hipoglucèmia pot actuar com a conseqüència de la diabetis i un símptoma independent. Els indicadors cauen a 2,5 (homes) i 1,9 (dones) mmol / l. Quan apareix el mareig, l’enfosquiment de la consciència, cal menjar, per exemple, un monyo. Això permetrà que el nivell de sucre pugi al nivell desitjat i elimini els símptomes corresponents.
Per què és elevat el nivell de glucosa en sang?
Es distingeixen els següents factors que condueixen a un augment del nivell de glucosa a la sang:
- menjar pesat;
- condició estressant;
- patologies somàtiques;
- manca d’activitat física;
- una passada en la presa de medicaments per a la diabetis mellitus.
Un augment del nivell permès d’una substància pot conduir a l’augment de pes, al desenvolupament de diabetis mellitus i altres malalties. En aquests casos, cal una dieta per reduir la concentració de glucosa, que pot ser perjudicial.
Nutrició per a la hiperglucèmia
En el context de la hiperglucèmia, s’observa un augment del nivell permès de sucre en sang. El dany és causat per l’aparició de complicacions perilloses. Els endocrinòlegs anomenen els següents productes útils per reduir la concentració de glucosa a la sang:
- marisc: crancs, llagostes, llagostes;
- formatge de soja;
- nous i altres fruits secs: anacards, ametlles, cacauets;
- espinacs;
- tomàquets, naps, olives, gingebre (arrel), cogombres, olives, carxofa de Jerusalem;
- grosella negra;
- enciam, col, carbassó, carbassa;
- farina de civada;
- aranja, llimona;
- canyella;
- oli de lli i llavors;
- llegums;
- nabius, síndria, cireres, alvocat;
- suc de patata (jove) i xucrut;
- te verd;
- productes lactis (formatge, mantega);
- ceba (al forn) i alls, bolets;
- carn (pollastre), peix;
- te amb l'addició de rosa mosqueta, groselles negres, arç blanc.
Instruccions per a l’ús de comprimits de glucosa
A la pràctica mèdica, les pastilles es prescriuen en els casos següents:
- ingesta insuficient d’hidrats de carboni amb els aliments;
- hipoglucèmia;
- deshidratació amb diarrea i vòmits;
- intoxicació.
Els beneficis del xarop de glucosa s’aconsegueixen quan s’utilitzen solucions isotòniques i hipertòniques. Aquest formulari també es pot utilitzar com a diluent per a certs medicaments.
Amb diabetis mellitus
Les pastilles de glucosa poden ser beneficioses i nocives. La medicació normalment no es prescriu per a la diabetis. Les excepcions són casos en què cal augmentar urgentment la concentració d’una substància. La hipoglucèmia es desenvolupa amb una sobredosi d’insulina.
Els experts presten atenció que la forma de comprimit es considera òptima per a la diabetis. Les principals propietats positives dels medicaments en comprimits s’anomenen:
- alta velocitat d’impacte;
- predictibilitat del resultat.
Es recomana una solució de glucosa per a hipoglucèmies greus.
Esportistes
L’ús de la substància en forma de pastilles és útil per a un esforç físic intens. Els músculs necessiten dextrosa per reposar ràpidament l’energia gastada. Es poden esperar beneficis si els medicaments es prenen 1-2 hores abans de la formació. Aquest patró d’ús està relacionat amb les propietats del sucre.
Hi ha un esquema especial per prendre una substància útil. Es dissolen 7 comprimits (1 g cadascun) en un litre d’aigua. Cal beure 3-4 gots de la solució resultant amb un interval d’1 minut.
En cas d’intoxicació
Per tal d’eliminar les conseqüències de l’intoxicació, s’utilitza la dextrosa en forma de pastilles. Els beneficis de la glucosa s’aconsegueixen quan el medicament s’administra per via intravenosa.
La glucosa està indicada per a la intoxicació amb verins (hepatotròpics) de gravetat moderada o moderada:
- tetraclorur de carboni;
- anilina;
- paracetamol.
Efectes secundaris
Els beneficis i els perjudicis de la glucosa per al cos humà són el risc d’hipoglucèmia i hiperglucèmia. El consum excessiu de pastisseria pot provocar obesitat i altres greus conseqüències associades a les propietats del sucre. Tot i això, la hipoglucèmia tampoc no és una afecció beneficiosa. La patologia provoca un deteriorament del benestar, una disminució del rendiment i una sensació d'estupefacció.
Després d’utilitzar dextrosa, es pot produir dany en forma d’augment de la concentració de colesterol. Aquesta propietat és perillosa per la formació de coàguls sanguinis i el desenvolupament de tromboflebitis.
En el context de l’ús del sucre en diverses formes de dosificació, es poden produir les reaccions indesitjables següents, perjudicials per a la salut:
- disminució de la gana;
- insuficiència ventricular esquerra;
- hipervolèmia;
- dispèpsia;
- sensació de set;
- nàusees;
- flatulència.
Contraindicacions per a l’ús de glucosa
L'ús de drogues pot ser perjudicial en els casos següents:
- al·lèrgia als components del medicament;
- hiperglucèmia;
- hiperlactacidèmia;
- un trastorn circulatori que pot provocar edema pulmonar o cerebral;
- edema del cervell, pulmons;
- trastorns postoperatoris que es manifesten per trastorn per la utilització de la glucosa;
- forma aguda d’insuficiència ventricular esquerra.
Els medicaments es poden prescriure amb precaució en el context de patologies:
- insuficiència cardíaca descompensada crònica;
- insuficiència renal crònica;
- hiponatrèmia (disminució de la concentració de sodi permesa).
Conclusió
Els beneficis i els perjudicis de la glucosa permeten utilitzar-lo amb finalitats profilàctiques i terapèutiques. Les propietats útils determinen l’ús del component com a agent desintoxicant.
