المحتوى
يعد السيليكون الموجود في الطعام ضروريًا للتكوين السليم للأوتار والغضاريف. إنه مسؤول عن وظائف النسيج الضام. في المجموع ، يحتوي جسم الإنسان على 1-2 غرام من السيليكون. يوجد في الدم والعضلات والغدد الكظرية.
ما هو السيليكون في الغذاء
السيليكون عنصر كيميائي يحتاجه الشخص من أجل التدفق الكامل لعملية التمثيل الغذائي للدهون. الاسم الثاني للمادة هو السيليسيوم. يمنع تغلغل الدهون في جدران الأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، تعمل المادة على خفض ضغط الدم ولها تأثير موسع للأوعية. يدخل السيليكون جسم الإنسان في تكوين المنتجات. يتأثر محتواه بالمعالجة الصناعية. عملية تكرير الطعام تقلل بشكل كبير من كمية المادة.
غالبًا ما يحدث نقص المعادن بسبب الظروف البيئية غير المواتية. يمكن أن يتطور حتى مع اتباع نظام غذائي كامل. يتم تسهيل التخلص من المادة عن طريق المياه المكلورة وأغذية الحليب المخمرة التي تحتوي على النويدات المشعة. عند الأطفال ، ينخفض عرض العنصر بشكل حاد خلال فترة النمو النشط. ترجع الحاجة إلى استخدام المنتجات مع السيليكون إلى العوامل التالية:
- أمراض القلب والأوعية الدموية.
- الأورام الخبيثة؛
- تناول السكر المفرط
- العلاج بالعقاقير بما في ذلك أملاح الألومنيوم ؛
- داء السكري.
فوائد السيليكون
تعتبر الأطعمة الغنية بالسيليكون صحية للغاية. يشارك المعدن في عمليات المناعة وتشكيل أنسجة العظام. يؤثر على امتصاص العناصر الغذائية الأخرى. مع نقص المعادن ، هناك انخفاض في مرونة الجلد وتغير في الحالة العاطفية.
تشمل الخصائص المفيدة للسيليسيوم ما يلي:
- عمل مضاد للأكسدة
- تطبيع التمثيل الغذائي.
- تقوية جدران الأوعية الدموية.
- إبطاء نمو الخلايا الخبيثة.
- تحفيز البلعمة.
- تحفيز إنتاج الإيلاستين والكولاجين.
- تطبيع الجهاز التناسلي.
- استقرار الجهاز العصبي.
- الحفاظ على نشاط الدماغ.
- الحد من مخاطر الإصابة بهشاشة العظام.
- تقوية جهاز المناعة.
- خفض ضغط الدم
- تحسين حالة الأظافر والشعر والجلد.
أثناء فقدان الوزن ، يمنع السيليسيوم ترسب الدهون ويسرع عملية اكتساب كتلة العضلات. يتم تحقيق هذا التأثير عن طريق تحفيز التمثيل الغذائي. لذلك يوصى بدخول الرياضيين. يعيد المعدن أيضًا ترميم بطانة المعدة ، ويمنع تغلغل الفيروسات والبكتيريا المسببة للأمراض. يحيد الحموضة ويسرع عمليات التجدد في الجسم. خاصية فريدة من نوعها هي القضاء على المعادن الثقيلة من الجسم.
القدرة على استقرار الحالة العاطفية مهمة أيضًا. يمكن أن يترافق نقص المعدن مع اضطرابات اكتئابية وأرق مزمن. بعد تجديد إمداد المادة ، يبدأ الجهاز العصبي في العمل بشكل صحيح.على هذه الخلفية ، يتحسن المزاج ويزيد الكفاءة.
ضرر السيليكون
يمكن أن يكون السيليكون في الأطعمة والأعشاب ضارًا بالصحة إذا تراكم في الجسم بشكل مفرط. ينشأ هذا الموقف عند اضطراب تبادل السيليكون ، أو العمل في إنتاج خطير ، أو نتيجة الاستخدام غير السليم للأدوية بمحتواها. الآثار الضارة لكمية مفرطة من مادة في الجسم هي كما يلي:
- تطور الفشل الرئوي.
- تكوينات خبيثة في الجهاز الهضمي.
- زيادة العصبية
- مرض تحص بولي.
- تساقط الشعر الشديد.
مع تطور تحص بولي على خلفية جرعة زائدة ، يصبح التبول أكثر تواتراً ، ويظهر ألم في أسفل الظهر. يزداد خطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية بسبب اضطرابات الدورة الدموية. يتم أيضًا تقليل المناعة بشكل ملحوظ ، ويتم غسل الكالسيوم من الجسم.
في بعض الحالات ، تؤدي وفرة مادة ما في الجسم إلى ظهور كدمات بشكل غير معقول على الجسم. في الوقت نفسه ، تسوء حالة الأسنان والأظافر. مع مسار طويل من علم الأمراض ، يتطور الاكتئاب. بعد تقليل المعروض من السيليسيوم ، تستقر الحالة الصحية.
موانع للأطعمة الغنية بالسيليكون
يجب أن يدخل أي عنصر مفيد الجسم بكميات محدودة للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تأخذ في الاعتبار توصيات الأطباء.
يمنع استخدام مصادر السيليكون في المنتجات في الحالات التالية:
- انتهاك التمثيل الغذائي للسيليكون.
- الحمل وفترة الرضاعة الطبيعية.
- التعصب الفردي
- أمراض الجهاز الهضمي المزمنة.
عند استخدام منتجات السيليكون على خلفية اضطرابات التمثيل الغذائي ، هناك احتمال حدوث آثار جانبية. في هذه الحالة ، يتراكم المعدن في الجسم ، وليس لديه وقت لإفرازه. هناك زيادة في التبول وزيادة في نسبة السكر في الدم.
ما هي الأطعمة التي تحتوي على الكثير من السيليكون
يتم تقديم السيليكون في النباتات والمنتجات بنسب مختلفة. لوحظ أكبر تراكم للمادة في المحاصيل النباتية. تعتبر الحبوب مفيدة بشكل خاص ، وعلى وجه الخصوص - النخالة بمحتواها. تم العثور على الحد الأدنى من الكمية في المأكولات البحرية واللحوم والبيض. في تكوين اللحوم ، لا يمتص الجسم المادة بشكل صحيح. هذا بسبب الحاجة إلى إجراء المعالجة الحرارية للمنتجات.
يمكن أيضًا الحصول على كمية كافية من المعدن من ماء السيليكون. يعتبر علاجًا فعالًا لجميع الأمراض. يستخدم المشروب لعلاج أمراض الجهاز الهضمي ولتنقية الدم. المصادر الرئيسية هي الخضار والحبوب والمكسرات. بالنسبة للحبوب ، يتركز أعلى تركيز للمعادن في قشرة الحبوب. يمكن أيضًا العثور على السيليكون في الأطعمة التالية:
- أرز؛
- دقيق الشوفان؛
- فول الصويا؛
- فراولة؛
- حبوب السمسم؛
- فاصوليا؛
- شعير؛
- نبات الهليون؛
- البازلاء الخضراء؛
- عدس؛
- شمام.
يمكن العثور على السيليكون ليس فقط في الغذاء ، ولكن أيضًا في الأعشاب الطبية. على أساسها ، يتم تحضير ديكوتيون وحقن. تستخدم لزيادة فعالية العلاج الأساسي وتقوية الجسم بشكل عام. الأكثر شيوعًا وفعالية هي:
- الميرمية.
- زعتر؛
- حشيشة الدود.
- البابونج
- هايلاندر الطيور
- الرئوية.
طاولة طعام غنية بالسيليكون
بمعرفة الأطعمة التي تحتوي على هذه المادة بكميات أكبر ، يمكنك بناء نظام غذائي يعيد إمداد المعدن المفقود.
يتم وضع قائمة بالمنتجات المصنوعة من السيليكون مع عرض لمحتواها في الجدول:
|
اسم المنتج |
محتوى السيليكون (ملغم / 100 جم) |
|
نبات الهليون |
99 |
|
أناناس |
91 |
|
أرز |
1242 |
|
فاصوليا |
93 |
|
شمام |
83 |
|
عدس |
82 |
|
دقيق الشوفان |
1004 |
|
حبوب السمسم |
198 |
|
البازلاء الخضراء |
85 |
|
الفراولة |
101 |
|
بذور الجاودار |
86 |
|
شعير |
602 |
|
لفت نبات |
89 |
|
فول الصويا |
179 |
قواعد استخدام المنتجات التي تحتوي على كميات كبيرة من السيليكون
عند إدخال الأطعمة التي تحتوي على السيليكون في النظام الغذائي ، يجب مراعاة عدد من التفاصيل الأساسية. يضمن الاستخدام الصحيح تقوية المناعة وتحسين البيانات الخارجية للشخص. لا ينصح الأطباء باستخدام ثاني أكسيد السيليكون في المنتجات التي تحتوي على عقاقير تحتوي على الكروم ومدرات البول. هذا المزيج يعزز تأثير الأدوية.
للحصول على أفضل امتصاص للسيليكون ، يجب الحد من استخدام منتجات اللحوم. يجب أيضًا توخي الحذر مع الأطعمة التي تحتوي على الألومنيوم. يعطل امتصاص السيليكون. الخضراوات والخضروات التي تحتوي على السيليكون غير مرغوب فيها للمعالجة الحرارية. سيؤدي ذلك إلى الحفاظ على حجم المادة بالكامل.
نظرًا لأنه يتم امتصاص السيليسيوم جيدًا بالفيتامينات E و C و A ، فيجب تناوله مع الخضار الخضراء والفواكه الحمضية. يفضل تناول الفاكهة التي تحتوي على السيليكون بدون تقشير. مطلوب أيضًا لضمان توازن الماء. هذا له تأثير إيجابي على استيعاب العنصر المفيد.
نصائح مفيدة
على الرغم من الخصائص المفيدة العديدة ، عند استخدام فيتامين السيليكون في الأطعمة ، يجب مراعاة الحقائق التالية:
- من نقص السيليكون ، تتفاقم حساسية النيازك ؛
- الأطعمة الغنية بالسيليكون تسرع عملية الشفاء بعد الحروق والجروح ؛
- يتم امتصاص المعدن أسوأ من أي شيء مع الكربوهيدرات ؛
- عنصر مفيد يبطئ عملية ترسب الدهون ؛
- حوالي 10 ملغ من المادة تفرز يوميا من الجسم ؛
- يحتوي قشر الفاكهة على كمية من السيليكون أكثر من اللب ؛
- يحسن المعدن امتصاص الحديد والكالسيوم ؛
- جرعة 500 ملغ من السيليكون تشكل خطرا على الصحة.
يمكن أن تصبح الأدوية بديلاً عن المصادر الطبيعية للمادة. يتم أخذها بعد اجتياز الاختبارات المناسبة. خلاف ذلك ، يمكن أن يؤدي الاستخدام غير المنضبط للسيليكون إلى آثار جانبية غير مرغوب فيها.
خاتمة
يتم امتصاص السيليكون في الطعام بشكل أفضل من تركيبة مجمعات الفيتامينات. لذلك ، لتجديد إمداداته ، يكفي ضبط النظام الغذائي اليومي. من المهم مراقبة كمية وتكرار تناول الطعام مع محتواه.
