المحتوى
التهاب المعدة التآكلي هو مرض صعب لا يختفي من تلقاء نفسه. للتخلص من الغار ، من الضروري الخضوع لدورة علاج واتباع نظام غذائي. خلاف ذلك ، سيصبح المرض أكثر تعقيدًا. يجب أن يصف الطبيب علاجًا واتباع نظام غذائي من التهاب المعدة التآكلي. يجدر التعرف على قائمة المنتجات المسموح بها والمحظورة.
ملامح التغذية في حالة التهاب المعدة
عند علاج النوع التآكلي ، يجب على المريض تناول الأطعمة التي لا تهيج المعدة ، والأطباق التي يسهل هضمها وتجعل الجهاز الهضمي يعمل. من المهم تخطيط النظام الغذائي بحيث يحتوي على المعادن والفيتامينات والعناصر النزرة. يحتاج الجسم خلال فترة العلاج إلى الكثير من العناصر الغذائية.
مع مرض التهاب المعدة التآكلي ، يجب على الشخص تناول الطعام الدافئ فقط. لا تأكل الأطعمة الساخنة أو الباردة. إذا كان الطبق من الفرن فقط ، انتظر حتى يبرد إلى درجة حرارة الغرفة. إذا كان الشخص مصابًا بالتهاب المعدة الغار التآكلي ، مع اتباع نظام غذائي ، فأنت بحاجة إلى تناول جزء منه - في أجزاء صغيرة من 5 مرات في اليوم.
توصيات لعلاج التهاب المعدة التآكلي:
- لا تأكل
- أكل في أجزاء صغيرة من 200 غرام ؛
- أثناء العلاج ، لا تتناول وجبة خفيفة أثناء الجري ؛
- مضغ الطعام ببطء وبشكل كامل ؛
- الأكل في جو مريح.
- أخذ فترات راحة قصيرة بين الوجبات ؛
- تناول ما يكفي من الطعام حتى لا تشعر بالجوع ، وإلا سيتم إطلاق عصير المعدة ، مما يؤدي إلى التهاب وتآكل ؛
- اشرب كوبًا من الكفير على العشاء.
عند علاج التهاب المعدة الغار التآكلي باتباع نظام غذائي ، يتم استبعاد الأطعمة المقلية والحارة والدهنية من القائمة. مع غار ، يجب أن تشرب ما لا يقل عن 1.5 لتر من الماء يوميًا.
يجب أن يشمل النظام الغذائي لالتهاب المعدة البؤري أطباق على البخار ، في الماء ، والأطعمة المخبوزة والمطهية.
مغلي الأعشاب والشاي والعصائر تعمل كعوامل مساعدة في علاج التهاب المعدة التآكلي. يمكن أن تقلل بذور الكتان من الألم.
النظام الغذائي لالتهاب المعدة
في مرحلة التفاقم ، تحتاج إلى استخدام أنواع مختلفة من الحبوب في حالة سائلة ، بطاطس مهروسة. يتم تقليل الكربوهيدرات أثناء العلاج.
المنتجات المسموح بها
يجب أن تتضمن قائمة التهاب المعدة التآكلي بالضرورة الأطباق والمنتجات التالية:
- السميد والأرز وعصيدة الشعير في الماء أو الحليب الدهني ، يمكنك إضافة قطعة من الزبدة ؛
- مرق الخضار غير المركزة ، الحساء على أساسها مع الحبوب المبشورة ؛
- الشعيرية الرقيقة والخضروات المتبلة بالزيت ؛
- الحليب والقشدة قليلة الدسم والجبن مع التوت والفواكه.
- أطباق السمان وبيض الدجاج ، على البخار على شكل عجة ؛
- هلام الشوفان مفيد في التهاب المعدة التآكلي ، فهو يزيل الالتهاب ويخلق قشرة واقية ويعزز التئام الجدران التالفة ؛
- يتم طهي اللحوم الخالية من الدهون من أسماك النهر الخالية من الجلد ، وتخبز في الفرن ، وتصنع شرحات
- الخضار المسلوقة - البازلاء والبنجر والجزر.
- أطباق اللبن الرائب - الحلويات ، الموس ، الزلابية
- رغيف الأمس المجفف في الفرن ، البسكويت ؛
- العسل والحلوى
- مرق ثمر الورد وعصائر الفاكهة.
- هريس اللحم من الدجاج والديك الرومي واللحم البقري قبل الطهي تُسلق القطعة وتُطحن ثم تُسكب الكريمة.
أثناء اتباع نظام غذائي مع التهاب المعدة الغار ، الشيء الرئيسي هو تناول الطعام السائل والمبشور.
الأطعمة المحظورة
يجب على المرضى الذين يعانون من النوع التآكلي من التهاب المعدة عدم تناول الأطعمة التي تحتوي على مواد أكالة. عند علاج الغار ، يجب استبعاد الأطعمة التالية:
- المنتجات المدخنة والنقانق والنقانق شبه المدخنة ؛
- التوابل الحارة والصلصات - الفلفل والبابريكا والخردل والفجل.
- الأطعمة المعلبة - اللحوم والأسماك.
- البصل الخام والثوم.
- أطعمة مخللة
- مرق قوي ، مرق.
- الفطر والأطباق منها ؛
- الخضار والفواكه غنية بالألياف ؛
- الشاي القوي والقهوة والشوكولاته.
- آيس كريم ومشروبات أقل من +15 درجة ؛
- شحم الخنزير والدهون الحيوانية.
- المشروبات الغازية والكفاس والكحول.
- حساء خرشو ، بورش ، حساء الملفوف ؛
- جلد من الدجاج والأسماك.
- المخبوزات الطازجة
- عجة البيض؛
- فريك الذرة وأطباق الفاصوليا.
- اللحوم الدهنية والأسماك.
- ملفوف ، فجل ، حميض.
قائمة النظام الغذائي لالتهاب المعدة الغاري لمدة أسبوع
يعتمد النظام الغذائي للمريض المصاب بالتهاب المعدة التآكلي على نوع علم الأمراض والعوامل المرتبطة به. يتم استبدال هذا الشكل من المرض بالتفاقم والهدوء. يحدث Antrum على خلفية حموضة منخفضة أو عالية. هناك قائمة لكل مرحلة من مراحل العلاج.
يجب مناقشة النظام الغذائي لعلاج التهاب المعدة مع الطبيب ، وسوف يوصي بالوجبات الغذائية. يتم تقديم قائمة عينة لكل يوم من أيام الأسبوع. يوم الاثنين:
- الإفطار - عجة البخار بالحليب ؛
- الغداء - حساء الأرز مع مرق اللحم والخبز المحمص والتفاح المخبوز مع الجبن والعسل ؛
- وجبة خفيفة بعد الظهر - طاجن السميد مع اليقطين ، جيلي التوت ؛
- العشاء - هريس الاسكواش ، كرات اللحم السمك.
في الثلاثاء مع نظام غذائي يمكنك طهي:
- الإفطار - دقيق الشوفان في الماء مع شرائح التوت والفراولة.
- الغداء - حساء المعكرونة المسلوق في مرق الدجاج والموز والبسكويت ؛
- وجبة خفيفة بعد الظهر - الفاكهة والحليب المخفوق ، فطائر الجبن المخبوزة بالزبيب ؛
- العشاء - بطاطس ويدجز مسلوقة ، شرحات دجاج مفروم وجبن قريش.
الأربعاء:
- الإفطار - عصيدة الحنطة السوداء مع العسل وقطعة من الزبدة ومرق ثمر الورد ؛
- الغداء - حساء سمك بولوك مع البطاطس والشعيرية الصغيرة ، هريس اليقطين ، ساعة ضعيفة مع المجففات ؛
- شاي بعد الظهر - حليب ، بيض مسلوق ، خبز ؛
- العشاء - يخنة الخضار مع قطع الدجاج ولحم البقر المشوي والهلام.
في الخميس تبدو القائمة كما يلي:
- الإفطار - البيض المخفوق ، كومبوت الفواكه المجففة ، البسكويت ؛
- الغداء - حساء القرنبيط والملفوف ، طاجن البطاطس والكوسا ؛
- شاي بعد الظهر - طاجن الجبن مع الخوخ والحليب ؛
- العشاء - سمك النازلي المخبوز مع الجزر وسلطة الشمندر مع بذور الكتان والزبدة.
في يوم الجمعة إعداد:
- الإفطار - عصيدة الأرز بالحليب وقطعة من الزبدة والبسكويت والشاي ؛
- الغداء - حساء المعكرونة مع الديك الرومي ، طاجن اليقطين ؛
- شاي بعد الظهر - عصيدة الدخن ؛
- العشاء - جيلي الكرز وشرائح الأرز مع الدجاج.
على يوم السبت يمكنك إنشاء قائمة مثل هذه:
- الإفطار - دقيق الشوفان مع الزبيب والخوخ.
- الغداء - حساء الحنطة السوداء وشرائح الأرز ؛
- شاي بعد الظهر - موز
- العشاء - جيلي التوت والحليب.
الأحد خطة مثل هذا:
- الإفطار - طاجن الحنطة السوداء مع الجبن ؛
- الغداء - عجة على البخار ، كرات لحم السمك ، هلام ؛
- شاي بعد الظهر - سميد
- العشاء - سوفليه اللحم والشاي ولفائف.
خاتمة
يجب أن يتم اختيار العلاج والنظام الغذائي من التهاب المعدة التآكلي بشكل صارم. يتم تخطيط النظام الغذائي مع مراعاة نوع المرض ومرحلته. في الأشهر الأولى ، يلتزمون بنظام غذائي صارم. ثم يتم تقديم الأطعمة الصحية والخفيفة.
