المحتوى
في الوقت الحاضر ، عندما يكون موضوع نمط الحياة الصحي رائجًا ، يمكن العثور على اسم "الكوكتيل الأخضر" في كثير من الأحيان في مصادر المعلومات الشعبية والخاصة. ومع ذلك ، قلة من الناس يجرؤون على استبدال وجبة الإفطار التقليدية بكوب من العصير الأخضر. أحيانًا لمجرد أن العادة تعمل ، وأحيانًا بسبب نقص المعلومات. حان الوقت لإصلاح هذه الفجوة ومعرفة المزيد من التفاصيل عن فوائد وأضرار الكوكتيلات الخضراء للجسم والجسم ككل.
تكوين كوكتيل أخضر
يتم تحديد مدى فائدة الكوكتيل الأخضر من خلال تكوينه - ما هي المكونات التي تضيفها ، تحصل على هذه الفيتامينات.
يعتمد الكوكتيل الأخضر دائمًا على فاكهة أو خضروات طرية - على سبيل المثال ، الخوخ أو الموز أو الكمثرى الطرية أو البرقوق أو الكيوي أو الطماطم - فهو يمنح المشروب قوامًا عصيًا ونكهة أساسية.
ثم يأتي دور الخضر. أي نوع منه سوف يجلب الفوائد ؛ الشبت أو البقدونس سيكونان مثاليين من حيث خصائص الفيتامينات. بالنسبة للمبتدئين في الكوكتيل ، يمكن أن تكون نكهات البقدونس والشبت قاسية ومحددة للغاية. بعد ذلك سيكون من الصحيح تخفيف الشراب بالأعشاب التي لا تقل خصائص مفيدة مع طعم أكثر حيادية: السبانخ أو الخس أو الكرفس مثالية. يمكن أن تنطلق قاعدة الفاكهة من خلال حموضتها ، بالإضافة إلى تخفيف طعم الشبت أو البقدونس وجعلها غير مرئية تقريبًا.
يمكنك أيضًا تجربة المزيد من خصائص النكهة الأصلية ، على سبيل المثال ، النعناع أو الجرجير أو الريحان - في مجموعاتك الخاصة يمكنك اكتشاف الظل "المميز" للعصير الطازج الصحي.
الآن أصبح معروفًا عن فوائد الحبوب المنبثقة في النظام الغذائي ، فإن فكرة استخدام خصائصها في كوكتيل ستكون عملية للغاية. القمح ، الأكثر شيوعًا بين الحبوب النابتة ، سوف يكمل فوائد المشروب بجرعة كبيرة من المعادن مثل المغنيسيوم والزنك والفوسفور والكالسيوم ، والتي ، بخصائصها ، ستساعد على تقوية نسيج العظام ومينا الأسنان ، والبروتين والألياف سهلة الهضم.
سيكون العنصر الأخير من مشروب رائع هو الماء - في المتوسط ، يلزم 500-600 مل لكل حصة ، ولكن هنا يجب أن تعتمد على ذوقك وتفضيلاتك. يمكنك إضافة المزيد من الماء إلى العصيدة السميكة ، وإذا تبين أن الكوكتيل سائل للغاية ، أضف المزيد من الفاكهة أو الخضار.
لماذا العصائر الخضراء مفيدة لك
قلة من الناس يدركون الفائدة الهائلة التي يمكن أن يجلبها كوب واحد من مثل هذا "الشفاء" ومشروب لذيذ بشكل لا يصدق: كوكتيل أخضر مثالي لتطهير الجسم ككل وعلاج الأمراض المختلفة. تعتبر الكوكتيلات الخضراء مفيدة بشكل خاص للرجال - فقد ثبت أن الاستخدام المنتظم يحسن أداء الجهاز التناسلي.
الايجابيات التي لا جدال فيها ، أو ما فائدة الفطور الأخضر
- الكلوروفيل هو "طاقة شمسية سائلة" ذات فوائد لا تصدق لجسم الإنسان. بمجرد دخوله الجسم ، يكون هذا العنصر قادرًا على منع حتى أشكال السرطان وتصلب الشرايين ، لذلك تعتبر الكوكتيلات الخضراء وسيلة ممتازة للوقاية من الأورام.بالإضافة إلى ذلك ، فإن الكلوروفيل قادر على إزالة السموم من الجسم وتنشيط الجهاز الهضمي والكبد وحتى تنظيم ضغط الدم!
- لتعزيز التأثير وتسريع امتصاص العناصر الغذائية ، من الأفضل تمزيق الخضر إلى أوراق صغيرة وطحنها جيدًا.
- قلونة. الخصائص المفيدة للخضر لا تنتهي بالكلوروفيل. بشكل لا يصدق ، يعتبر أكثر الأطعمة القلوية التي تفتقر إلى وجباتنا الغذائية. لهذا السبب ، باستخدام ما لا يقل عن 150-200 جرام من الخضر يوميًا ، يمكنك بسهولة تطبيع التوازن الحمضي القاعدي وبالتالي تحسين جسمك.
- البروتينات. هناك صورة نمطية مفادها أن الشخص يمكن أن يحصل على البروتين من خلال تناول منتجات اللحوم فقط ، ولكن هذا ليس هو الحال. الحقيقة هي أن الخضر مصدر ممتاز للبروتينات: فهي موجودة في الأوراق كأحماض أمينية. علاوة على ذلك ، يتم امتصاص البروتينات "الخضراء" في الجسم بشكل أسهل بكثير وأسرع من بروتينات اللحوم.
- السليلوز. أثناء عملية التحضير ، يتم الاحتفاظ بألياف تلك المنتجات النباتية المضافة إليها في الكوكتيل. ويمر عبر الجسم ، تعمل الألياف بمثابة "إسفنجة" ، تمتص جميع الأوساخ المتراكمة - السموم المختلفة والخبث. كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقي من السرطان وأمراض القلب ، ولهذا من المهم جدًا تناول العصائر الخضراء في سن الشيخوخة.
يوصى أيضًا بإعطاء الكوكتيلات الخضراء للأطفال - فإن مجموعة خصائص الخضر والفواكه (الخضار) ستقوي المناعة النامية بشكل أفضل من تناولها بشكل منفصل.
كيف تشرب العصائر الخضراء
من الضروري الدخول في النظام الغذائي مع الكوكتيلات الخضراء الصحية تدريجياً ، لأنه بالنسبة للجهاز الهضمي ، الذي اعتاد على تناول الطعام المعالج حرارياً ، من الضروري إعادة بناء التمعج وعمل النظام الأنزيمي: تحتاج إلى "تعويد" الجسم على مثل هذا الطعام بخطوات صغيرة حتى لا تتحول الفوائد إلى ضرر.
يجدر أيضًا تذكر بعض القواعد البسيطة لصنع وشرب الكوكتيلات الخضراء:
- ينصح بعدم خلط الفواكه والخضروات في مشروب واحد
- يجب أن تكون الخضار والفواكه في كوكتيل 60 ٪ والأعشاب - 40 ٪ ؛
- يجب أن تكون جميع المكونات التي تختارها طازجة بشكل حصري ، بدون معالجة حرارية ؛
- من الضروري طحن جميع المكونات تمامًا لتتماشى مع الملاط المتجانس ، من أجل تجنب تكوين الكتل.
في الشهر الأول ، من أجل الدخول الدقيق وتقليل الضرر الناجم عن التغيير الحاد في النظام الغذائي ، يجب أن يقتصر تناول الكوكتيل على كوب واحد في اليوم ، ثم يمكنك زيادة الجرعة إلى 1.5 كوب ، ثم حسب الرغبة.
قواعد صنع الكوكتيلات الخضراء
ربما لا يوجد "طبق" مفيد وسهل التحضير أكثر من الكوكتيل الأخضر. يتم تحضيره بسهولة وبسرعة ، وهو أمر مهم للأشخاص الذين يعيشون أسلوب حياة نشط ومشغول.
كل ما عليك القيام به هو مقاطعة الفواكه / الخضار والأعشاب المختارة في الخلاط ، وصب الكوكتيل في الكوب ، وفويلا!
إذا لم يكن الخلاط قويًا بدرجة كافية ، فمن الأفضل تقطيع الفاكهة إلى أرباع أو قطع أصغر ، بينما يفضل تقطيع الخضار.
وصفات لعمل الكوكتيلات الخضراء في الخلاط
يمكن أن تصبح "قنبلة الفيتامينات" الخضراء أيضًا وجبة كاملة: يوصي خبراء التغذية بالكوكتيلات على الإفطار: لا يوجد وقت أفضل من الصباح لإعطاء جسمك الفيتامينات الضرورية! يعمل هذا المشروب الرائع على تسريع عملية التمثيل الغذائي بشكل كبير ، لذلك يمكنك حتى إنقاص الوزن عند تناول الكوكتيلات الخضراء!
كوكتيل مع الكرفس والكيوي
وصفة العصير الأخضر هذه لها خصائص حرق الدهون وتعزز عملية التمثيل الغذائي.
مقادير الكوكتيل:
- 1 موزة
- 2 كيوي
- 2 سيقان من الكرفس.
طريقة طهو:
تحتاج أولاً إلى تقشير الفاكهة - أزل القشر من الموز والكيوي. يجب تقشير الكرفس جيدًا وشطفه بالماء.بعد ذلك ، قم بتقطيع جميع المكونات إلى قطع كبيرة وضعها في الخلاط ، مع إضافة الماء إلى القوام المطلوب. ثم قم بضرب المنتجات في عصيدة - والكوكتيل جاهز!
عصير الموز والتفاح
لتحضير مثل هذا الكوكتيل ستحتاج
- 2 تفاح متوسط
- 1 موزة
- 1 ملعقة صغيرة عسل
- القرفة حسب الرغبة.
الخطوة الأولى هي تقشير التفاح وتقطيعه إلى قطع صغيرة. ثم يأتي دور الموز - تحتاج إلى إزالة الجلد منه وتقطيعه إلى نفس القطع الصغيرة في الخلاط. يُضاف العسل والماء المغلي إلى نسبة السائل المرغوبة ، ويُضاف القرفة حسب الرغبة ، ويُخفق كل ذلك في هريس باستخدام الخلاط.
كوكتيل اخضر مع خيار وريحان
للطبخ ، عليك أن تأخذ:
- 4 خيار صغير
- 2 فلفل متوسط الحجم
- حفنة متوسطة من الريحان.
أنت بحاجة إلى القليل من الماء ، حرفيا 1-2 ملعقة كبيرة. ل ، لأن كلا من الخيار والفلفل يحتويان بالفعل على الكثير من العصير
قشر الخيار ، قشر البذور ، اكسر الريحان إلى أوراق صغيرة. نضع جميع المكونات في الخلاط ونضيف الملح والفلفل حسب الرغبة. اخفقي كل شيء معًا في الخلاط - شهية طيبة!
كوكتيل استوائي بالبرتقال والسبانخ
للحصول على حصة واحدة من هذا المشروب الغريب ، يجب أن تأخذ المكونات التالية:
- 1 برتقال
- 1 مانجو
- حفنة من السبانخ
- 2 سيقان من الكرفس.
قشر المانجو والبرتقال وقطعيهما إلى قطع صغيرة. يقطع الكرفس وسيقان السبانخ بسكين ، ويوضع جميع المنتجات في الخلاط ، ويضاف ما يصل إلى نصف كوب من الماء ويقلب معًا - ويمكنك الاستمتاع بكوكتيل معجزة استوائية.
ضرر الكوكتيلات الخضراء وموانع الاستعمال
في مثل هذا إكسير الصحة ، وهو عبارة عن كوكتيل أخضر ، من الصعب العثور على ضرر.
الموانع الوحيدة لأخذ الكوكتيلات الخضراء هي التعصب الفردي أو رد الفعل التحسسي للجسم تجاه منتج أو آخر في المشروب.
ولكن من الجدير بالذكر أيضًا أنك تحتاج إلى طهيه بدقة من الخضار والفواكه الطازجة ، وإضافة الأعشاب الطازجة فقط.
يُنصح بتناول المشروب فور تحضيره ، ومع ذلك ، إذا كانت هناك رغبة في ترك المشروب لوقت لاحق ، فمن الضروري وضعه في الفلين ووضعه في الثلاجة حفاظًا على الطعم والمظهر اللطيف قدر الإمكان: فخاصية مكوناته للتخمر والتأكسد بسرعة يمكن أن تهدد الاضطراب.
يجب أيضًا تخزين مشروب أخضر في الثلاجة لفترة قصيرة: لا تزيد عن يوم واحد.
خاتمة
بعد التعرف بمزيد من التفصيل على الفوائد الصحية وأضرار الكوكتيلات الخضراء ، يمكنك اكتشاف ليس فقط مشروبًا جديدًا ، ولكن أيضًا أسلوب حياة مختلف تمامًا ، حيث تصبح وجبة الإفطار العادية دواءً حقيقيًا. إذا لم تكن هناك موانع للاستخدام ، فإن إدراج الكوكتيلات الخضراء في النظام الغذائي اليومي يمكن أن يخلص الجسم من الأمراض ، بدءًا من الأمراض البسيطة إلى علاج مشاكل السرطان.
