عصير الكوسة: خصائص وموانع مفيدة ، وكيفية تناولها

عصير الكوسة له طعم غير قياسي ، لكن له تأثير مفيد للغاية على الجسم. يمكنك استخدامه ليس فقط للمتعة ، ولكن أيضًا للأغراض الطبية.

التركيب الكيميائي

يتم تحديد فوائد ومضار عصير الكوسة من خلال تركيبته. يتم حفظ جميع المواد القيمة التي يتكون منها اللب الطازج في عصير الخضار:

• فيتامين سي؛
• السليلوز.
• النحاس والصوديوم
• فيتامينات ب
• الفوسفور والمغنيسيوم.
• مضادات الأكسدة؛
• حمض الفوليك؛
• البوتاسيوم.
• حمض البانتوثنيك؛
• مركبات الفلافونويد.

القيمة الغذائية للعصير منخفضة للغاية. 100 مل من المنتج تحتوي فقط على حوالي 24 سعرة حرارية ، لذا فإن المشروب لا يؤدي إلى زيادة الوزن.

يمنع عصير الاسكواش حدة البصر ويساعد في التهاب العين

لماذا عصير النخاع مفيد لجسم الإنسان

عند تناوله باعتدال ، يكون للاسكواش تأثير مفيد على الجسم:

• يحسن مرض السكري ومستويات السكر في الدم.
• تطبيع الشهية وتسريع عمليات التمثيل الغذائي ؛
• يعزز فقدان الوزن ويزيل السموم من الجسم ؛
• يحافظ على توازن الماء والملح.
• يساعد في محاربة التورم
• يمنع تطور نقص الفيتامينات في الخريف ؛
• له تأثير مفيد على حالة الجلد والشعر ؛
• يحسن التمعج ويمنع الإمساك ؛
• له تأثير منشط ويسوي الخلفية العاطفية ؛
• يبطئ عملية الشيخوخة.
• يحسن وظائف الكلى ويحمي الكبد.
• يقلل من مستوى الكوليسترول السيئ.
• يقوي مقاومة المناعة.
• يخفض ضغط الدم
• يحسن تدفق الصفراء ويزيل الحصى الصغيرة من الكلى والمثانة.

يمكن استخدام عصير القرع للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية وزيادة مستويات الهيموجلوبين وتخفيف الالتهاب.

يمكن أن تتناوله المرأة الحامل

يوصى باستخدام عصير الكوسة أثناء الحمل. عند استخدامه بجرعات صغيرة ، فإنه يساعد على التعامل مع التسمم والتورم ، ويمنع تطور الإمساك ويحسن أداء الجهاز العصبي.

تعمل الفيتامينات والمعادن في تركيبة المشروب على تقوية جسم الأم الحامل وتسهم في التكوين الصحي للجنين. لا تحتوي الكوسة الطازجة على مكونات يحتمل أن تكون خطرة ، لذا فإن موانع الاستعمال الرئيسية لها هي فقط حساسية فردية.

كيفية الحصول على عصير الاسكواش

لا تحتاج إلى شراء عصير القرع الطبيعي من المتجر. يمكنك طهيها في المنزل من الفاكهة من حديقتك الخاصة. الخضروات الصغيرة هي الأنسب لصنع مشروب - قشرتها رقيقة وطرية ، والبذور طرية وصغيرة الحجم.

تبدو خوارزمية تحضير العصير كما يلي:

1. تُغسل الخضروات جيدًا لإزالة الأوساخ في الماء البارد.
2. بسكين حاد ، قشر القشر من الكوسة وإزالة ذيول.
3. نقطع اللب إلى شرائح صغيرة ، ونظف البذور على طول الطريق.
4. ضعي القطع في مفرمة اللحم أو الخلاط واطحنها حتى تصبح عصيدة.
5. اعصر الهريس الناتج جيدًا من خلال القماش القطني المطوي في عدة طبقات.

إذا لم يكن لديك أدوات مطبخ في متناول يدك ، يمكنك بشر الكوسة على مبشرة جيدة. سوف يستغرق الأمر بعض الجهد والوقت ، لكن النتائج ستكون جيدة.

لتحسين الطعم ، يُسمح بخلط عصير الكوسة مع عصائر الخضار الأخرى.

طريقة تحضير عصير الكوسة لفصل الشتاء

للتخزين طويل الأجل ، يتم حصاد الكوسة الطازجة مع الفواكه الحمضية. تتطلب الوصفة:

• كوسة - 1.5 كجم ؛
• برتقالي - 1 قطعة ؛
• سكر - 200 جم

يبدو الطبخ خطوة بخطوة كما يلي:

1. يتم غسل الكوسة وتجفيفها على منشفة ثم تقشيرها وتقطيعها في الخلاط.
2. يتم ضغط العصيدة الناتجة من خلال القماش القطني.
3. يُسكب عصير القرع في قدر ويوضع على الموقد على نار متوسطة.
4. قم بإزالة القشر من البرتقال.
5. اعصر لب الحمضيات من خلال غربال وقماش قطني.
6. أضف عصير الفاكهة وقشرها إلى القرع الطازج.
7. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة خمس دقائق أخرى.

يبقى المشروب النهائي مصبوبًا في علب معقمة وملفوفًا بإحكام بأغطية. لمدة يومين ، يبرد العصير في ظروف الغرفة ، ثم ينقل إلى القبو أو الثلاجة.

إضافة الليمون مع الحفاظ على القرع الطازج يحسن طعم المشروب ويطيل العمر الافتراضي

كيف تأخذ وتشرب عصير الكوسة

نادرًا ما يكون عصير الاسكواش ضارًا ، ولكن يجب شربه وفقًا لبعض القواعد:

1. يمكن أن تتسبب الألياف والأحماض العضوية في المشروب عند تناولها على معدة فارغة في حدوث تخمر في المعدة والأمعاء. لذلك يوصى باستخدام العصير بعد الوجبة بساعة واحدة أو قبل الوجبة بقليل.
2. من الأفضل شرب المشروبات الطازجة من خلال القش وفي رشفات صغيرة. سيساعد ذلك على منع نوبات الغثيان وحماية مينا الأسنان من الآثار الضارة للأحماض العضوية.
3. ينصح بشرب العصير في الصباح أو بعد الظهر. إذا كنت تشرب عصيرًا طازجًا في الليل ، فقد يتداخل مع النوم المريح بسبب تأثيره المدر للبول.
4. لا يضاف السكر عادة إلى المشروب - فالمُحلي يقلل من فوائد المنتج. ولكن لتحسين المذاق ، يمكنك إضافة القليل من العسل أو الجزر والخيار وثفل الكرفس إلى العصير.

إذا لم تكن مضطرًا لاستخدام القرع الطازج من قبل ، فعليك أن تبدأ بـ 50 مل فقط من المنتج يوميًا خلال الأسبوع الأول من القبول. في حالة عدم وجود تفاعلات سلبية ، يمكن مضاعفة الجرعة وإضافتها تدريجياً بمقدار 50 مل ، حتى يصبح المعدل اليومي 500 مل. يشربون هذا الحجم ليس في وقت واحد ، ولكن في أجزاء صغيرة ثلاث مرات في اليوم.

في المجموع ، يتم استهلاك الاسكواش الطازج للأغراض الترفيهية في غضون شهر وأخذ نفس الراحة

مؤشر نسبة السكر في الدم لعصير الاسكواش 15 وحدة فقط. يمكنك استخدامه ، بما في ذلك مرض السكري - لن يؤدي المشروب إلى تقلبات حادة في مستويات السكر.

التطبيق في التجميل

لا يتم تقدير الخصائص المفيدة وموانع استخدام عصير النخاع ليس فقط في الطب ، ولكن أيضًا في مستحضرات التجميل المنزلية. لثفل الخضار تأثير إيجابي على حالة الجلد ، ويحسن حالة الشعر ويساعد في الحفاظ على الشباب لفترة أطول.

قناع للبشرة الجافة

عصير الاسكواش يرطب البشرة جيدًا ويساعد على التعامل مع التجاعيد الأولى. للبشرة الجافة والشيخوخة ، يمكنك استخدام المنتج التالي:

1. يتم تقشير الكوسة الصغيرة وتقشيرها.
2. يتم طحن اللب بخلاط أو يدويًا باستخدام مبشرة.
3. اعصر العصير النقي من خلال القماش القطني.
4. أضيفي صفار البيض إلى السائل واخفقي المزيج جيدًا.
5. افرد القناع على الوجه المغسول واتركيه لمدة 25 دقيقة.

اغسل المنتج بالماء الدافئ دون استخدام الصابون. مع الاستخدام المنتظم ، سيزيد الاسكواش الطازج مرونة البشرة ويعيدها شبابًا ونضارة.

مع البقع العمرية

عصير الاسكواش له خصائص مبيضة ويساعد على تقليل ظهور النمش والبقع العمرية. قم بتطبيق الأداة مثل هذا:

1. يتم تقشير الخضار الصغيرة المغسولة وتقطيعها.
2. اعصر العصير من اللب وبلل قطعة قماش في السائل.
3. ضعي القناع على الوجه واتركيه لمدة 15 دقيقة.

بعد تاريخ انتهاء الصلاحية ، يتم شطف الجلد بالماء الدافئ.

قناع الشعر

يغذي عصير الكوسة بصيلات الشعر وينشط نموها ويمنع تساقط الشعر. يتم تحضير قناع المنزل على النحو التالي:

1. اعصر العصير من لب القرع الصغير الطازج المحفور مسبقًا.
2. تخلط مع 15 مل من زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس.
3. أضف 100 مل من الحليب.
4. اخلطي المكونات جيدًا.
5. قم بتوزيع المنتج على طول تجعيد الشعر بالكامل بفرشاة مستحضرات التجميل.

يجب ترك القناع لمدة نصف ساعة ، وينصح بتغطيته من الأعلى بفيلم ومنشفة دافئة. بعد مرور فترة من الوقت ، يتم غسل المنتج باستخدام شامبو طبيعي.

لا يقوي عصير الكوسة الشعر فحسب ، بل يساعد أيضًا في محاربة الشيب المبكر

مع السيلوليت

تعمل المواد المفيدة في القرع الطازج على تحسين عمليات التمثيل الغذائي تحت الجلد وتقليل ظهور السيلوليت. ضع الثفل كما يلي:

1. يتم الحصول على كمية صغيرة من العصير النقي من خضروات شابة.
2. بلل الأيدي في عصير طازج.
3. قم بتدليك المناطق المصابة بحركات ناعمة ولكن قوية 2-3 مرات في اليوم لمدة 7-10 دقائق.

تستمر الإجراءات حتى تظهر النتائج المرئية. إذا رغبت في ذلك ، يمكن خلط عصير القرع مع الزيوت الأساسية والزيوت الأساسية ، ومع ذلك ، فإن له تأثيرًا جيدًا حتى في شكله النقي.

قناع للبشرة الدهنية

يساعد عصير القرع على تطهير البشرة وتنظيم إفراز الدهون. مع وجود طفح جلدي متكرر وتألق غير سار للوجه ، يكون هذا القناع مفيدًا:

1. يُستخرج العصير الطازج من خضروات صغيرة ويخلط مع 10 جرام من العسل الطبيعي.
2. أضف 40 جم من لب الأفوكادو المبشور.
3. أضف 5 مل من عصير الليمون الطازج.
4. اخلط المكونات.
5. ينتشر على الوجه مع تجنب منطقة العين.

يترك القناع لمدة 20 دقيقة ، وبعد ذلك يتم إزالته بالماء الدافئ. الاسكواش الطازج يفتح المسام ويمنع الاختراقات الجديدة.

تطبيق لفقدان الوزن

تحتوي الكوسة منخفضة السعرات الحرارية على كمية هائلة من الفيتامينات والمعادن ، يمتصها الجسم جيدًا ولا تسبب تهيجًا للأغشية المخاطية في الجهاز الهضمي عند تناولها على معدة ممتلئة. في النظام الغذائي ، يمكن شرب عصير الخضار بكميات تصل إلى 1 لتر في اليوم ، مع دمجها مع أطباق اللب الصحية.

يساعد القرع الطازج على التخلص من الشعور بالجوع ويزيل السموم والسموم من الأنسجة ، مما يساهم في التخلص السريع من الوزن الزائد. يوصى بتناوله لمدة أسبوع على التوالي.

موانع لاستخدام عصير الاسكواش

ترتبط فوائد وأضرار عصير الكوسة الطازج ببعضها البعض. بالمقارنة مع مشروبات الفاكهة والخضروات الأخرى ، نادرًا ما يسبب العصير الطازج ردود فعل سلبية. لكن لا يزال من الضروري التخلي عن استخدامه:

• مع القرحة الهضمية.
• مع تفاقم التهاب البنكرياس.
• مع الفشل الكلوي الحاد.
• مع التهاب المعدة المفرط.
• مع الحساسية الفردية.

الجرعة الآمنة من عصير الاسكواش هي 200-500 مل في اليوم. في بعض الحالات ، على سبيل المثال ، في نظام غذائي أو أثناء العلاج ، يجوز استهلاك ما يصل إلى 1 لتر من الشراب يوميًا ، ولكن ليس أكثر من أسبوع إلى أسبوعين على التوالي.

يجب شرب عصير الاسكواش مع السوائل الأخرى - الماء النظيف والحليب وثفل الفاكهة

إذا شعرت بعدم الراحة في المعدة والأمعاء ، يجب عليك رفض استخدام العصير. إذا أسيء استخدامه ، يمكن أن يؤدي إلى الإسهال والتشنجات ، وكذلك الجفاف بسبب تأثيره المدر للبول.

شروط وفترات التخزين

تظل فوائد وأضرار العصير من الكوسة الطازجة في أقصى نصف ساعة بعد التحضير. يُسمح بوضعها في الثلاجة لمدة يوم واحد ، ولكن في نفس الوقت يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه بحلول نهاية المصطلح ، لن يكون لها أي قيمة خاصة.

الكوسة الطازجة المحفوظة لفصل الشتاء مع التعقيم تحتفظ بفوائدها لمدة تصل إلى عام ونصف. في هذه الحالة ، احتفظ بالوعاء الذي يحتوي على المشروب في الثلاجة أو في القبو ، عند درجة حرارة لا تزيد عن 10 درجات مئوية وبعيدًا عن ضوء الشمس.

خاتمة

يحتوي عصير الكوسة على العديد من الخصائص المفيدة ويحظى بتقدير في الطب وفي مجال التجميل. يمكنك تحضير مشروب في المنزل - لا تستغرق العملية الكثير من الوقت.