لماذا القهوة مع القرفة مفيدة: الخصائص ، محتوى السعرات الحرارية

فوائد قهوة القرفة هي تسريع عمليات التمثيل الغذائي. غالبًا ما يستخدم لتقليل الوزن وتجديد احتياطيات الطاقة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المشروب له نشاط مضاد للأكسدة ، مما يساعد على تحسين أداء الجسم كله.

تاريخ الشراب

القرفة هي نوع من التوابل المصنوعة من لحاء شجرة القرفة الصينية عن طريق التجفيف. نتيجة لذلك ، يتم الحصول على أنابيب صغيرة منه ، والتي يتم سحقها إلى حالة مسحوق. انتشرت القرفة في الصين القديمة ومصر. كانت باهظة الثمن ، ولهذا كان الطلب عليها فقط بين الأثرياء. بدأت التوابل في دخول البيع الجماعي فقط في القرن السابع عشر. عندها بدأوا في استخدامه كمكمل للقهوة.

تكوين ومحتوى السعرات الحرارية من قهوة القرفة الخالية من السكر

من الجيد شرب القهوة مع القرفة لتركيبتها الغنية. يحتوي على مكونات لها تأثير منشط ومطهر على جسم الإنسان. في هذه الحالة ، لا يسبب المشروب زيادة الوزن. إنه منخفض السعرات الحرارية. يوجد 40 سعرة حرارية لكل 100 جرام. نسبة BJU هي كما يلي:

• البروتينات - 1.2 جم ؛
• دهون - 1.3 جم ؛
• الكربوهيدرات - 6.5 جم.

تعتبر قهوة القرفة مصدرًا قويًا للطاقة. يختلف عن المشروب المحضر حسب الوصفة الكلاسيكية بمذاق أكثر نعومة. لهذا السبب ، ليست هناك حاجة لإضافة السكر. تحتوي قهوة القرفة على المكونات التالية:

• الأحماض الدهنية المشبعة؛
• ألياف غذائية
• الأحماض العضوية؛
• العناصر الدقيقة والكبيرة (الفوسفور ، البوتاسيوم ، المغنيسيوم ، الزنك ، الكالسيوم ، الصوديوم ، الحديد ، السيلينيوم) ؛
• المبيدات النباتية.
• فيتامينات المجموعات C و B و E و PP و H و A ؛
• العفص.
• أحماض أمينية؛
• ستيرول.

يتم تقديم قهوة القرفة عادة في أكواب خزفية أو خزفية.

لماذا القهوة مع القرفة مفيدة لك؟

تحتوي قهوة القرفة على مجموعة من الفوائد الصحية. يقلل استخدامه بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب. يتم تحقيق هذا التأثير عن طريق تقليل عدد الدهون الثلاثية بنسبة 30٪ تقريبًا. هذا يساعد على منع انسداد تجويف الأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، يُعتقد أن القرفة تقلل بشكل كبير من الحاجة إلى الحلويات ، وهو ما ينعكس في الشكل والصحة العامة. تشمل الفوائد الصحية لقهوة القرفة ما يلي:

• ترقق الدم
• تساعد في حرق الدهون في الجسم.
• القضاء على النعاس المتزايد.
• زيادة المناعة
• تخفيف التشنجات في المراق الأيمن.
• تحسين الذاكرة والنشاط العقلي.
• تحفيز التمعج.
• تأثير مضاد للجراثيم
• تسييل وإزالة البلغم من الرئتين ؛
• تأثير مضاد للفيروسات.

يتحقق التأثير المضاد للفيروسات للشراب بسبب محتوى حمض الأسكوربيك. مع استخدامه المنتظم ، يتم ملاحظة تقوية ثابتة للمناعة ويتم تطبيع عمل الهضم.

فوائد قهوة القرفة للمرأة

ينصح بمشروب القرفة للنساء لتخفيف آلام الدورة الشهرية. هذا يرجع إلى محتوى المغنيسيوم القياسي. تضمن المادة أيضًا تطبيع الجهاز العصبي وتقليل السكر وتحفيز التمثيل الغذائي للدهون. نظرًا لخصائصه المضادة للأكسدة ، يمكن للمشروب إبطاء عملية الشيخوخة في الجسم. غالبًا ما يستخدم لتسريع عملية فقدان الوزن. في بعض الحالات ، تتناول النساء قهوة القرفة لمحاربة الالتهابات الفطرية. لكن في هذه الحالة ، هناك حاجة إلى دواء إضافي. مزيج جاف من القرفة والقهوة يستخدم لعمل مقشر تجميلي. فهي فعالة للغاية ضد السيلوليت.

فوائد قهوة القرفة للرجال

يستخدم الرجال القرفة مع القهوة بنجاح لتحفيز الفاعلية. حتى بكميات قليلة ، القرفة تحفز الدورة الدموية. هذا يحسن عمل الأعضاء التناسلية ويعزز إنتاج السائل المنوي. بمساعدة مشروب القهوة ، يمكن التخلص من الضعف الجنسي في غضون أيام قليلة. لكن يجب أن يؤخذ لمدة شهر. إنه مفيد للغاية للرجال الذين يمارسون الرياضة ، ويزيد من القدرة على التحمل البدني وينشط لفترة طويلة.

كيف تطبخ

هناك العديد من الوصفات لصنع قهوة القرفة. بالإضافة إلى المكونات الرئيسية ، يضاف إليها الحليب وقشور الحمضيات والقرنفل والهيل والتوابل المختلفة. في معظم الحالات ، لا يضاف السكر إلى المشروب ، حيث تخفف القرفة الطعم بشكل ملحوظ.

الوصفة الكلاسيكية

القهوة الكلاسيكية هي الأسهل والأسرع في التحضير. اتضح أنه قوي جدًا وذوق غني ورائحة مشرقة. يشرب المشروب من أكواب صغيرة وساخنة.

المكونات:

• 300 مل من الماء
• ½ ملعقة صغيرة مسحوق القرفة؛
• 3 ملاعق صغيرة البن المطحون.

عملية الطهي:

1. تُسكب القهوة والقرفة في الترك.
2. يوضع على نار خفيفة ويقلى الخليط قليلا مع التحريك جيدا.
3. بعد القلي ، يتم سكب الماء المصفى في الترك.
4. يتم إحضار المشروب ليغلي ثم يتم إزالته من الموقد.
5. قبل الشرب ، يجب غرس المشروب لمدة 10 دقائق على الأقل.

يمكن استخدام لفائف القرفة كديكور

مع الحمضيات

يعزز نكهة الحمضيات القيمة الغذائية للشراب ويمنحه نكهة ممتعة. ينصح شرب القهوة المصنوعة مع إضافتها للوقاية من الفيروسات ونزلات البرد.

مكونات:

• 1/3 ملعقة صغيرة قرفة؛
• ½ ملعقة صغيرة نكهة الليمون المفروم
• قليل من جوزة الطيب
• 1 ملعقة صغيرة البن المطحون؛
• ½ ملعقة كبيرة. ماء؛
• ½ ملعقة صغيرة قشر البرتقال؛
• السكر حسب الرغبة.

خطوات الطبخ:

1. يتم وضع جميع المكونات في ترك.
2. يُسكب الخليط الناتج بالماء ويُشعل النار.
3. يُغلى المشروب ثم يُغلى لمدة 5 دقائق تقريبًا.
4. بعد إبعاده عن النار ، يضاف السكر إلى الترك ، ثم تُسكب القهوة في أكواب.

تعزز الحمضيات قدرة المشروبات على إنقاص الوزن

بحليب

من فوائد القهوة بالحليب والقرفة تقوية جهاز المناعة ومحاربة الأمراض الفيروسية. المشروب له طعم لطيف لطيف ورائحة مشرقة. بسبب محتوى الحليب ، لا تسبب القهوة حرقة المعدة وتطبيع عمل الهضم.

المكونات:

• 1 عود قرفة
• 1 ملعقة صغيرة البن المطحون؛
• 150 مل من الحليب
• ½ ملعقة صغيرة الصحراء.
• 180 مل من الماء.

وصفة:

1. ضعي القرفة في قاع إناء صغير. صب الحليب فوقه.
2. ثم يتم إشعال الحاوية. اسلقي القرفة لمدة 5 دقائق على الأقل.
3. بشكل منفصل ، يتم تحضير القهوة بالتركية بطريقة قياسية.
4. يضاف السكر إلى المشروب النهائي. بعد التقليب ، يضاف إليها الحليب مع القرفة.
5. قبل التقديم ، يتم تزيين المشروب بعود القرفة.

من غير المرغوب فيه للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن إضافة الحليب إلى المشروب.

بالزنجبيل

مع إضافة الزنجبيل ، تظهر حدة مميزة في الطعم. تزداد أيضًا كمية العناصر الغذائية في التركيبة. أنها توفر تقوية المناعة وتنشيط التمثيل الغذائي. مكافأة إضافية للشراب هي زيادة الدافع الجنسي.

المكونات:

• 10 غرام من البن المطحون
• رشة من القرفة
• 125 مل من الماء
• 4 شرائح من الزنجبيل الطازج.

عملية الطهي:

1. طحن الزنجبيل بمبشرة أو خلاط. ثم يتم وضعها مع باقي المكونات في الترك.
2. يملأ الأتراك المحتويات بالماء ويضرمون النار فيها.
3. بعد الغليان ، يُحفظ المشروب على النار لمدة 3-5 دقائق أخرى.
4. تُستخرج قطع الزنجبيل قبل التقديم.

مشروب مع إضافة الزنجبيل له تأثير مضاد للطفيليات

مع القرنفل

تنطبق فوائد القهوة مع القرنفل والقرفة على جميع أنظمة دعم الحياة. المشروب له تأثيرات مضادة للجراثيم ومضادة للتشنج. يمكن استخدامه للوقاية من الانفلونزا ونزلات البرد. بالإضافة إلى ذلك ، يمنحه القرنفل رائحة حارّة ومذاق غير عادي.

مكونات:

• 4 ملاعق صغيرة البن المطحون؛
• ½ ملعقة صغيرة مسحوق القرفة؛
• 2 براعم قرنفل.
• 350 مل من الماء.

وصفة:

1. يتم طحن القرنفل بقذائف الهاون.
2. تُسكب القهوة بالماء وتُضرم النار.
3. بعد ظهور الرغوة ، تتم إزالة الترك من الموقد. بعد استقرار الرغوة ، يتم إشعال الحاوية مرة أخرى.
4. بعد الغليان التالي ، تتم إزالة الترك مرة أخرى إلى الجانب. ثم تُسكب القرفة والقرنفل فيه.
5. يُسمح للشراب بالتخمير لمدة 2-3 دقائق ، وبعد ذلك يُسكب في أكواب.

يساعد القرنفل على تقوية الأوعية الدموية والشعيرات الدموية

هل يمكنني الشرب أثناء خسارة الوزن

غالبًا ما يستخدم مزيج مسحوق القرفة والقهوة لفقدان الوزن. تحفز التوابل على تنشيط عمليات التمثيل الغذائي وتعيد عمل الجهاز الهضمي. مع الاستخدام المنتظم للمشروب من هذه المكونات ، يتم إزالة السوائل الزائدة من الجسم. هذا بسبب تأثير القهوة المدر للبول. بالإضافة إلى ذلك ، ينخفض ​​مستوى الجلوكوز في الجسم. التوابل الإضافية في تكوين المشروب تعزز قدرتها على تقليل الوزن الزائد.

موانع وأضرار محتملة

قهوة القرفة ليست مفيدة فقط ولكنها ضارة أيضًا. يوصى باستخدامه باعتدال فقط. من المهم بنفس القدر مراعاة موانع الاستعمال. وتشمل هذه:

• زيادة حموضة المعدة.
• التعصب الفردي
• الحمل وفترة الرضاعة الطبيعية.
• ضغط دم مرتفع.

شرب الشراب أثناء الحمل يحفز نبرة الرحم. بالإضافة إلى ذلك ، قد يرتفع ضغط الدم. في هذه الحالة ، يزداد خطر الولادة المبكرة. يؤدي تناول القهوة مع ارتفاع ضغط الدم إلى تدهور الحالة الصحية. في حالة حدوث رد فعل تحسسي ، تحدث طفح جلدي وحكة. شرب الكثير من القهوة يمكن أن يؤدي إلى اضطراب الجهاز الهضمي وخفقان القلب.

هل يجب أن أضيف القرفة إلى القهوة سريعة التحضير؟

هناك وصفة لصنع قهوة سريعة الذوبان بالقرفة. ستكون فوائد هذا المشروب أقل وضوحًا ، لكن الطعم سيبقى كما هو. ومع ذلك ، فإن قوة القهوة ستكون أقل بكثير. تتكون عملية الطهي من نقع المكونات بالماء الساخن. قبل الاستخدام ، يجب غرس المشروب لمدة 5 دقائق على الأقل. للتخلص من حبوب القرفة ، تحتاج إلى استخدام مصفاة. تحتوي القهوة الفورية على مادة الكافيين أقل من القهوة الطبيعية. لذلك ، فإنه لا يتعامل بشكل فعال مع النعاس وفقدان الطاقة بشكل طبيعي.

خاتمة

فوائد قهوة القرفة لا شك فيها. على الرغم من ذلك ، يجب استخدامه بحذر. يوصي الخبراء بشرب ما لا يزيد عن 2-3 أكواب في اليوم.