المحتوى
يعد عصير البرسيم مشروبًا غير معتاد ولكنه صحي جدًا للجسم. قبل استخدامه ، تحتاج إلى دراسة قواعد صنع العصير الطازج وخيارات استخدامه للشفاء والعناية بالجمال.
التركيب الكيميائي
يتم تحديد فوائد ومضار عصير البرسيم من خلال التركيب الكيميائي للشراب. أنه يحتوي على:
- فيتامينات ب
- المغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور.
- الأحماض العضوية؛
- فيتامين ك؛
- فيتامين سي؛
- الكلوروفيل؛
- كاروتين.
- الزنك والحديد والنحاس.
- فيتامين د
- الزيوت الأساسية؛
- حمض البانتوثنيك؛
- البكتين والمنشطات العشبية.
- حمض دهني
- توكوفيرول.
- بيتا كاروتين
- البوتاسيوم والصوديوم.
عند استخدامه بشكل صحيح ، فإن عصير الخضار الطازج يقوي الجسم ويحسن الهضم.
فوائد عصير البرسيم
البرسيم يحظى بشعبية كبيرة في الطب التقليدي. للعلاج ، لا يمكنك استخدام بذوره وأوراقه وجذوره فحسب ، بل يمكنك أيضًا استخدام ثفل النبات الطازج. عند تناوله باعتدال ، فإن المشروب:
- يحسن حالة الأمراض الالتهابية في المسالك البولية.
- يساعد في الحفاظ على حدة البصر ؛
- يعزز الشفاء السريع من الأنفلونزا ونزلات البرد ؛
- يخفف الألم والالتهابات في التهاب المفاصل والنقرس.
- تطبيع مستويات السكر في الدم.
- يسوي الخلفية الهرمونية.
- يسرع عمليات التمثيل الغذائي ويعزز فقدان الوزن ؛
- يحارب حرقة المعدة والتجشؤ وزيادة إنتاج الغاز ؛
- له تأثير ملين للإمساك.
- يعزز التعافي السريع للعظام في حالة الكسور ويقوي الأسنان ؛
- يقلل من نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
- ينظم ضغط الدم
- يزيد من مقاومة الجسم للفيروسات والالتهابات ؛
- بمثابة الوقاية من الأورام.
يمنع عصير البرسيم الطازج تجلط الدم ويقي من تصلب الشرايين.
كيف تصنع العصير
يمكنك صنع عصير البرسيم في المنزل. للقيام بذلك ، تحتاج إلى جمع أوراق النبات الطازجة الصغيرة في حديقتك الخاصة أو في منطقة مفتوحة نظيفة بيئيًا. تبدو خوارزمية إنشاء الثفل كما يلي:
- تغسل أوراق النبات جيدًا من الغبار والأوساخ.
- قم بتحميل المواد الخام في مفرمة اللحم أو الخلاط وطحنها في عصيدة متجانسة.
- اعصر العصير الناتج عن الهريس من خلال شاش مطوي.
- صب السائل الأخضر في وعاء زجاجي نظيف.
الطازجة الطازجة لها مدة صلاحية قصيرة. لذلك ، غالبًا ما يتم حصاد البرسيم لفصل الشتاء عن طريق التعقيم. يجب تغطية الجرار التي تحتوي على عصير طازج بشكل فضفاض بأغطية ووضعها في حمام مائي لمدة 15 دقيقة. مباشرة بعد نهاية المعالجة ، يتم إغلاقها وتقليبها مع إغلاق الأغطية حتى تبرد تمامًا.
كيف تأخذها بشكل صحيح
عصير البرسيم مفيد إذا تم تناوله بشكل صحيح. يتناولون مشروبًا وفقًا لبعض القواعد:
- يحتوي عصير الخضار الطازج غير المخفف على نسبة عالية من الفيتامينات والأحماض العضوية وغالبًا ما يهيج المعدة والأمعاء.لذلك ، قبل الاستخدام ، يتم تخفيفه بنسب متساوية بالماء النقي أو الجزر الطازج المعصور.
- تعتمد الجرعة اليومية للشراب على الغرض من الاستخدام. في المتوسط ، يوصى باستهلاك ما لا يزيد عن 400 مل من عصير البرسيم يوميًا ، والأفضل من ذلك ، أن تقتصر على 150-250 مل من الثفل.
- من الأفضل تناول العصير الطازج في الصباح وبعد الظهر ، قبل الوجبات بفترة وجيزة أو بعدها بقليل. إذا تم تناوله قبل النوم بوقت قصير ، يمكن أن يتداخل مع الاسترخاء المريح بسبب تأثيره المدر للبول.
للأغراض الطبية ، يُسمح بتناول عصير البرسيم يوميًا لعدة أشهر. ولكن للوقاية ، يجدر استخدام طازجة فقط لمدة 1-2 أسابيع.
التطبيق في الطب التقليدي
الخصائص المفيدة لعصير البرسيم تجعله دواءً ذا قيمة. ينصح باستخدام المستخلص في العديد من الأمراض بمفرده أو بالاشتراك مع المستحضرات الصيدلانية.
مع ضعف المناعة
تساعد الفيتامينات الموجودة في عصير البرسيم على تقوية مقاومة الجسم العامة للفيروسات والالتهابات. لأغراض وقائية ، يتم إعداد مثل هذا العلاج:
- اعصر العصير الأخضر من أوراق النبات الطازجة المغسولة.
- ابشر الجزر على مبشرة جيدة وادفع العصيدة من خلال القماش القطني.
- يتم خلط العصائر من نوعين بنسب متساوية.
تحتاج إلى تناول البرسيم والجزر الطازج 100 مل في الصباح على معدة فارغة. في المجموع ، يستمر العلاج لمدة شهرين.
مع مرض السكري
يعمل البرسيم مع الجزر الطازج على توحيد مستويات الجلوكوز في الدم وتحسين أداء البنكرياس. لمرض السكري ، يتم تصنيع الدواء التالي:
- طحن الجزر الطازج وسيقان وأوراق البرسيم بمبشرة أو خلاط.
- بشكل منفصل ، يتم تمرير المادة الخام من خلال مرشح شاش لفصل العصير.
- امزج ثفل الخضروات بكميات متساوية.
يستهلك المنتج النهائي ثلاث مرات في اليوم ، 50 مل. يتم علاج مرض السكري في غضون شهر.
مع أمراض الغدة الدرقية والكلى
يساعد البرسيم الطبي على تحسين عمل الغدة الدرقية ، كما يسرع عملية التمثيل الغذائي ويحسن وظائف الكلى. لغرض العلاج ، يتم تحضير هذا العلاج:
- تُغسل أوراق البرسيم الصغيرة وتُقطع إلى حالة عصيدة في الخلاط.
- اضغط على الكتلة من خلال القماش القطني لفصل العصير عن الكعكة.
- يتم تقطيع الخس الطازج وعصره بنفس الطريقة.
- صر الجزر العصير ، ثم مرر الكتلة الناتجة من خلال القماش القطني.
- يتم خلط العصائر من ثلاثة أنواع بنسب متساوية مع بعضها البعض.
يتم تناول المشروب النهائي في 200 مل في الصباح وفي المساء قبل ساعات قليلة من النوم. تقوم الأداة بتطبيع المستويات الهرمونية وتحسين التمثيل الغذائي ، وتساعد على إزالة السوائل الزائدة من الأنسجة.
مع نقص فيتامين
يحتوي عصير البرسيم على كمية كبيرة من المواد القيمة ويساعد على سد نقص الفيتامينات في الجسم. للأغراض الطبية ، يتم تحضير العلاج التالي:
- تُغسل أوراق البرسيم الصغيرة وتُطحن إلى اللب باليد أو بالخلاط.
- قم بتمرير الكتلة الناتجة من خلال القماش القطني وافصل 120 مل من عصير الخضار.
- يُمزج السائل مع 40 مل من عصير الجزر.
- تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة.
من الضروري تناول مشروب صحي 80 مل مرتين في اليوم.
مع ذبول الجلد
يساعد البرسيم الطازج المفيد في تحسين حالة الجلد وإبطاء عملية الشيخوخة. عندما تظهر التجاعيد الأولى ، يتم تحضير العلاج التالي:
- يتم عصر 5 مل من عصير الخضار النقي من البرسيم الطازج.
- طازج ممزوج بـ 5 جرام من العسل الطبيعي.
- جلب إلى تناسق متجانس.
يتم توزيع التركيبة بالتساوي على بشرة الوجه وتترك لمدة 20 دقيقة. للحصول على تأثير ملحوظ ، يجب عليك وضع القناع كل يومين ، ويجب أن يتكون مسار العلاج من عشرة إجراءات على الأقل.
مع تآكل عنق الرحم
لأمراض النساء ، يستخدم عصير البرسيم للغسيل. تبدو الخوارزمية كما يلي:
- يتم طحن الأطباق الطازجة والنظيفة من النبات بخلاط ويتم عصرها.
- يخفف السائل الناتج بالماء بنسبة 1: 4.
- يتم جمع المحلول في حبة صغيرة 100 مل من الكمثرى ويتم حقن الدواء في الجسم.
تتم الإجراءات كل مساء لمدة عشرة أيام.
للجروح والقروح
يتميز البرسيم الطازج بخصائص مطهرة وشفائية. يمكن استخدامه للجروح والجروح والقروح. مخطط التطبيق:
- يتم عصر العصير الأخضر من الأوراق الصغيرة لنبات مفيد.
- انقع الضمادات القطنية أو قطعة من الشاش المعقم في منتج غير مخفف.
- يوضع على المناطق المصابة لمدة نصف ساعة ويثبت بضمادة.
يمكن استخدام الكمادات حتى خمس مرات في اليوم ، ويتم تنفيذ الإجراء بالكامل حتى يتم استعادة الجلد تمامًا.
مع ارتفاع نسبة الكوليسترول
يساعد عصير أوراق وسيقان البرسيم على خفض مستويات الكوليسترول في الدم ومنع تطور تصلب الشرايين.
تم تحضير الأداة على النحو التالي:
- اغسل الأجزاء الخضراء من النبات وطحنها بخلاط للحصول على كتلة متجانسة.
- يصفى من خلال غربال وشاش مطوي لفصل العصير النقي عن الكعكة.
يتم استهلاك الثفل الناتج ثلاث مرات في اليوم ، 30 مل بين الوجبات. على الرغم من أن الجرعات الفردية صغيرة جدًا ، إلا أنه يجب تخفيف العصير بكمية صغيرة من الماء قبل الاستخدام.
موانع
الفوائد الصحية لعصير البرسيم ليست دائما مباشرة. في بعض الحالات ، يمكن أن يكون الثفل ضارًا. من الضروري رفض استخدامه:
- مع الذئبة الحمامية الجهازية.
- مع أمراض المناعة الذاتية المزمنة.
- مع الحساسية الفردية
- مع القرحة الهضمية والتهاب البنكرياس.
- مع تفاقم التهاب المعدة والتهاب القولون المعوي.
يجب عدم تناول عصير البرسيم بالتزامن مع مميعات الدم. يجب ألا تتجاوز مدة العلاج بثفل الخضار 2-3 أشهر. يحتوي العصير الطازج الصحي على العديد من الفيتامينات التي تذوب في الدهون والتي تتراكم في الجسم بمرور الوقت ويمكن أن تسبب الحساسية.
من الخطر تناول كميات كبيرة من العصير غير المخفف. في هذه الحالة ، يمكن أن يؤدي إلى حروق في الأغشية المخاطية.
شروط وأحكام التخزين
لا يحتفظ عصير البرسيم الطازج بفوائده لفترة طويلة ، وينصح بشربه فور تحضيره. إذا لزم الأمر ، يُسمح بوضع العصير الطازج في الثلاجة ، ولكن حتى في هذه الحالة ، سيكون قادرًا على الاحتفاظ بخصائص قيمة طوال اليوم.
يساعد التعقيم في برطمانات زجاجية على تحضير عصير البرسيم لفصل الشتاء. يزيد العمر الافتراضي للمنتج في حاوية محكمة الإغلاق إلى عام. في نفس الوقت ، تحتاج إلى إبقاء الجرار في القبو أو في الثلاجة بعيدًا عن الضوء الساطع ، في درجة حرارة ثابتة ورطوبة معتدلة. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الخصائص القيمة للمنتج بعد المعالجة الحرارية ، بحكم التعريف ، لن تكون عالية مثل تلك الخاصة بالعصير الطازج.
خاتمة
عصير البرسيم هو مشروب عشبي صحي يمكن تناوله طبيًا أو استخدامه للعناية بالبشرة والشعر. في الجرعات الكبيرة ، لا يتم تناول العصير الطازج بسبب التركيز العالي للمواد الفعالة ، ولكن بكميات صغيرة يساعد على تحسين الرفاهية ويساعد في الأمراض المزمنة.
