لماذا البصل الأحمر يالطا مفيد وضار؟

تُعرف فوائد بصل يالطا للجسم بعيدًا عن شبه جزيرة القرم. نشأ هذا التنوع في الثلاثينيات من القرن العشرين. إنه يختلف عن الأنواع الأخرى ليس فقط في اللون والذوق ولكن أيضًا في التكوين. يالطا البصل مصدر بكمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والزيوت الأساسية. في حالة عدم وجود موانع ، يمكن إدراجه في النظام الغذائي اليومي.

كيف تبدو وكيف تميزها عن الأصناف الأخرى

يمكنك تمييز بصل يالطا عن الأنواع الأخرى من خلال خصائصها الخارجية. الأكثر شعبية في شبه جزيرة القرم. عندما تزرع في مناطق أخرى ، يتغير طعم الخضار.

مصابيح يالطا مستديرة الشكل ، تشبه كرة ، مفلطحة من الأعلى والأسفل. إنها مغطاة بقشرة أرجوانية. يمكنك تمييز البصل القرم من الأصناف الأخرى بالسمات الخارجية المميزة التالية:

• لون القشرة موحد ومشرق يشبه لون الشمندر مع مزيج من اللون الأرجواني ؛
• الشكل مسطح بشكل مفرط ، ويبدو أن نظام الجذر قد تم سحبه إلى داخل المصباح ؛
• لا تظهر أكثر من سبع طبقات على القطع.

لحم صنف القرم الأحمر سمين ، كثير العصير. المقاييس الداخلية بيضاء اللون ، لكن حواف كل منها لها صبغة أرجوانية. طعم اللحم حلو ، مع لدغة ، تظهر المرارة في النهاية ، لكنها تمر بسرعة.

يُنصح بتخزين بصل يالطا بشكل منسوج ، معلق في منطقة جيدة التهوية.

من الضروري معرفة السمات المميزة حتى لا نخلط بين صنف القرم والأنواع الأخرى. ظاهريا ، يبدو الهجين الهولندي Brusquik مثل ذلك. بعض البائعين عديمي الضمير ينقعون البصل الأبيض المسطح في الأصباغ لبيعه تحت ستار أحمر القرم. في هذه الحالة ، لا يتم تلوين "المقاييس" فحسب ، بل يتم تلوين اللب أيضًا.

عند قطع البصيلات ، يجب ألا تكون هناك رائحة قوية ، فهي لا تسبب الدموع على عكس الأنواع الأخرى. عند زراعة مجموعة متنوعة من القرم الأحمر في مناطق ذات ظروف طبيعية ومناخية أخرى ، من الممكن حدوث تغيير في خصائص الذوق. يصبح اللب أكثر مرارة وحارًا.

التركيب الكيميائي ومحتوى السعرات الحرارية لبصل يالطا

يوصى بتضمين بصل يالطا في النظام الغذائي للأشخاص الذين يحتاجون إلى تشبع الجسم بالمغذيات. إنه مصدر للعديد من المكونات الأساسية. أنه يحتوي على:

• فيتامين سي؛
• فيتامينات ب
• بيتا كاروتين وفيتامين أ ؛
• ألفا توكوفيرول (إي) ؛
• فيلوكينول (ك) ؛
• السيلينيوم؛
• المنغنيز.
• الزنك.
• البوتاسيوم.
• النحاس.
• الكبريت.
• الفوسفور.
• صوديوم؛
• المغنيسيوم؛
• الكالسيوم.
• حديد.

محتوى المواد المضادة للأكسدة (السيلينيوم ، الأنثوسيانين) في لب البصل الأحمر القرم أعلى 1.5-2.3 مرة من الأصناف الأخرى. المنتج هو مصدر للكيرسيتين ومركبات البوليفينول الأخرى.

محتوى السعرات الحرارية في المصابيح الحمراء هو 42 سعرة حرارية. يشملوا:

• 1.4 غرام بروتين
• 9.1 غرام كربوهيدرات
• 0.19 غرام دهون.

يعتبر اللب مصدرًا للألياف والأحماض الأمينية وعددًا من المواد غير العضوية.

لماذا يعتبر البصل الأحمر يالطا مفيدا؟

الاستهلاك المنتظم لبصل القرم الأحمر له تأثير إيجابي على الصحة. المواد الموجودة في التركيبة:

• تحفيز عمل دفاعات الجسم.
• لها تأثيرات مضادة للالتهابات.
• تقليل احتمالية الإصابة بالسرطان ؛
• لها تأثير مضاد للورم.
• خفض مستويات الكوليسترول.
• إزالة المواد السامة
• تحسين حالة الأوعية الدموية.
• تعزيز تخليق الكولاجين المتسارع ؛
• تقوية جدران الأوعية الدموية.
• استقرار ضغط الدم
• لها تأثير مضاد للطفيليات.

هذه قائمة غير كاملة من الخصائص المفيدة لبصل القرم الأحمر. يوصى بتضمين هذا المنتج في النظام الغذائي لتقوية الجهاز العصبي. يجب التأكيد على بصيلات يالطا للأشخاص الذين يعانون من الأرق ، وزيادة التعب ، والتهيج. استخدامها له تأثير إيجابي على عمل الدماغ. هذا التأثير ناتج عن زيادة محتوى فيتامينات ب.

الأكثر فائدة هي المصابيح الحمراء القرم الطازجة ، يمكن أن تؤكل من قبل النساء الحوامل والمرضعات والأطفال الصغار.

يساعد بصل يالطا على تطبيع عمل الجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية. مضادات الأكسدة الموجودة في التركيبة لها تأثير مضاد للالتهابات.

هل هو ممكن للحوامل و HB

في حالة عدم وجود موانع ، يمكن للمرأة الحامل إدراج بصل القرم في القائمة. يساعد على تشبع الجسم بالفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية والمواد المفيدة الأخرى. لكن من غير المرغوب فيه إساءة استخدام الخضار. بكميات كبيرة ، يؤدي إلى تهيج الأغشية المخاطية ويمكن أن يؤدي إلى الشعور بالحموضة والغثيان.

ينصح النساء الحوامل بتضمين هذه الخضار في القائمة لإشباع الجسم بالفيتامينات التي تزداد الحاجة إليها أثناء الحمل. تحت تأثير المكونات الموجودة في المصابيح الحمراء ، يتم تقليل خطر الإصابة بنزلات البرد.

ليس من الضروري أن ترفض المرضعات إدراج منتج في القائمة. لم يتم تأكيد المعلومات التي تفيد بأن البصل الأحمر القرم يمكن أن يغير خصائص طعم الحليب. يساعد تضمينه في النظام الغذائي بكميات صغيرة على تقوية مناعة الأم والطفل.

التطبيق في الطب التقليدي

يستخدم المعالجون بنشاط الخصائص المضادة للالتهابات والمضادة للطفيليات والمناعة من البصل الأحمر القرم. كما يوصف كوسيلة لتطبيع ضغط الدم ، ويحسن حالة الأوعية الدموية والقلب والجهاز الهضمي.

مع البرد

لتسريع الشفاء من الالتهابات الفيروسية ، يوصى بتناول البصل الأحمر الطازج. يمكنك زيادة الكفاءة إذا قمت بإخراج العصير منه وخلطه مع العسل بكميات متساوية. يجب أن تؤخذ الأداة أربع مرات في اليوم لمدة 1 ملعقة كبيرة. ل.

دواء مصنوع من بصل القرم الأحمر والعسل يحسن نخامة وفصل المخاط

ينصح المرضى الذين يعانون من نزلة برد مصحوبة بسعال بخلط عصيدة البصل الأحمر بكميات متساوية مع العسل السميك أو دهن الأوز. يجب فرك المنتج الناتج في الصندوق. بعد الإجراء ، عليك أن تختتم نفسك.

للتطهير

من الممكن تحسين حالة الأوعية الدموية والقلب وتطهير الكبد إذا كنت تتناول علاجًا دوريًا من بصل يالطا الأحمر. المدة الموصى بها للدورة العلاجية من أسبوع إلى ثلاثة أسابيع.

للطبخ ، ستحتاج 0.5 كجم من بصيلات القرم المقشرة و 0.45 كجم من السكر. يجب طحن المكونات في الخلاط بحيث يتم الحصول على خليط طري متجانس. يجب غرس العلاج لمدة عشرة أيام في مكان بارد ومظلم. بعد مرور الفترة المحددة ، يجب عصر الخليط من خلال القماش القطني.يجب شرب السائل الناتج للأغراض الطبية في 1 ملعقة كبيرة. ل. 30 دقيقة قبل الوجبات ثلاث مرات في اليوم.

عامل مضاد للديدان

للتخلص من الطفيليات ، ينصح المعالجون التقليديون بصب كوب من الماء الدافئ على رأس بصلة القرم الحمراء. يجب غرس السائل لمدة 7-8 ساعات. يجب تناول الماء على معدة فارغة مقابل نصف كوب. المدة الموصى بها للعلاج خمسة أيام.

تطبيع انتظام الدورة الشهرية

بالنسبة للنساء اللواتي تتغير دورتهن الشهرية باستمرار ، يوصى باستخدام مغلي من قشر البصل القرم الأحمر. لتحضيره ، من الضروري جمع 0.5 كجم من المواد الخام المغسولة مسبقًا. تُسكب المقاييس بالماء بحيث تُغطى بالكامل وتُغلى لمدة 20 دقيقة. يجب أن يشرب العامل المبرد ملعقة واحدة على معدة فارغة لمدة أسبوعين.

تطبيقات الطبخ

يمكن تناول البصل الأحمر طازجًا كوجبة خفيفة أو مغطى بالسلطات. كما أنها مناسبة للمعالجة الحرارية. يضاف بصل يالطا المفروم عند طهي الأطباق الجانبية واللحوم والأسماك والمعجنات اللذيذة. تصبح الوجبات الجاهزة أكثر عصارة ونكهة. الخضار جيدة مع إضافة حلقات البصل المشوي.

يمكنك حفظ المواد المفيدة من البصل الأحمر القرم عن طريق تخليله بالملح والعسل والخل.

التطبيق في التجميل

يستخدم بصل يالطا كعلاج يساعد على تحسين حالة الجلد والتخلص من المشاكل الجلدية. يضاف إلى أقنعة الوجه واليد. يساعد العصير الذي يتم عصره من اللب على تحسين حالة البشرة المصابة بحب الشباب. يحتاجون إلى تليين مناطق المشاكل. يساعد العصير أيضًا في تقليل ظهور بقع الشيخوخة.

تستخدم عصيدة البصل لتقوية الشعر. للقيام بذلك ، افركيه في فروة الرأس واتركيه لمدة 30-40 دقيقة. بعد هذا الإجراء ، يجب أن تغسل شعرك جيدًا بالشامبو.

موانع وأضرار محتملة من يالطا البصل للجسم

من الصعب المبالغة في تقدير فوائد البصل القرم الأحمر المسطح ، ولكن قبل إدراجه في نظامك الغذائي اليومي ، يُنصح بالتعرف على موانع الاستعمال. لا ينصح به للأشخاص الذين لديهم:

• مرض كلوي؛
• تغييرات لا رجعة فيها في الكبد.
• أمراض الجهاز الهضمي.

يجب توخي الحذر عند المرضى الذين يعانون من حموضة عالية من عصير المعدة. يمكن أن يؤدي تناول بصل يالطا الأحمر إلى تفاقم الوضع.

يُنصح بإدراج بصل القرم في النظام الغذائي بكميات صغيرة. إذا كنت تستهلك أكثر من 150 جرامًا في اليوم ، فإن خطر الحموضة يزيد. قد يعاني الشخص من حرقة في المعدة وغثيان وانزعاج في البطن. يجب أن يكون رفض المنتج أيضًا في حالة عدم تحمله الفردي.

خاتمة

فوائد بصل يالطا للجسم هي أن هذا المنتج مشبع بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والمعادن. يحسن حالة الأوعية الدموية والقلب والجهاز العصبي ، وله تأثير منشط للمناعة ومضاد للالتهابات. المنتج يساعد على إزالة المواد السامة من الجسم. ولكن قبل تضمين بصل القرم الأحمر في النظام الغذائي ، يجب التأكد من عدم وجود موانع.