Tại sao cải xoong lại hữu ích

Cải xoong là cây sống hàng năm. Từ lâu, nó đã được thêm vào các món ăn như một loại gia vị và được sử dụng để chữa nhiều bệnh. Để hiểu được lợi ích và tác hại của cải xoong, bạn cần phải làm quen với thành phần của nó một cách chi tiết. Hơn nữa, ứng dụng được tìm thấy trong tất cả các bộ phận của cây - lá, hạt, rễ.

Thành phần và hàm lượng calo

Món salad có hàm lượng calo là 32 kcal. Giá trị năng lượng của rau xanh: 2 g protein, 1 g chất béo, 4 g carbohydrate.

Những lợi ích của cải xoong đối với cơ thể con người là vô giá, nhờ chứa nhiều vitamin và hàm lượng calo thấp.

Lợi ích sức khỏe của cải xoong

Các phẩm chất chữa bệnh của cây đã được đánh giá cao từ thời cổ đại. Lá được dùng để chữa lành vết thương, chữa bệnh ngoài da và sỏi mật. Y học hiện đại đã khuyến cáo cải xoong để cải thiện thị lực, ngăn ngừa các bệnh về mắt và ung thư.

Cho nam và nữ

Những lợi ích của cải xoong là vô giá đối với sức khỏe của cả phụ nữ và nam giới. Giới tính công bằng đánh giá cao rau xanh vì hàm lượng calo thấp, tác động tích cực đến da và tóc. Và nam giới đánh giá cao khả năng phục hồi hiệu lực, tăng cường khả năng tình dục và điều trị viêm tuyến tiền liệt của rau ngót.

Khi mang thai và cho con bú

Phụ nữ tại vị cũng nên chú ý đến cải xoong. Rau xanh được thêm vào món salad hoặc các món ăn khác giúp loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể dễ dàng hơn, cải thiện nhu động ruột và giảm táo bón.

Cho trẻ em

Để hệ thống miễn dịch hoạt động bình thường, chỉ cần thêm một chút salad vào các món ăn của trẻ là đủ. Những lợi ích của cải xoong đối với sức khỏe của trẻ em được thể hiện trong việc bồi bổ và chống viêm.

Khi trẻ có triệu chứng cảm lạnh, chỉ cần cho trẻ uống nước lá ấm ngày 2 lần hoặc dùng lá đắp mù tạt là đủ. Nhờ tác dụng long đờm nhẹ, thảo dược gia truyền sẽ hỗ trợ điều trị các cơn ho nặng.

Dành cho người cao tuổi

Việc bổ sung hợp lý lá vào các món ăn sẽ giúp bình thường hóa huyết áp và phục hồi giấc ngủ ngon, giảm căng thẳng thần kinh. Lợi ích của rau xanh còn thể hiện ở việc giảm đau khớp. Việc sử dụng loại cây này sẽ là phòng chống các bệnh về mắt và duy trì thị lực một cách tuyệt vời.

Tại sao cải xoong lại tốt cho việc giảm cân

Các món salad rất thích hợp cho những chị em muốn giảm cân. Hàm lượng calo thấp, kết hợp với hàm lượng vitamin và nguyên tố vi lượng cao khiến rau xanh trở thành phụ gia không thể thay thế cho món salad. Công dụng của loại cây này là gì? Nước trái cây tươi cải thiện tiêu hóa và giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Do đó, việc giảm cân là tự nhiên và dễ dàng.

Ứng dụng trong y học: công thức nấu ăn dân gian

Việc sử dụng salad cho món ăn và bên ngoài giúp thoát khỏi nhiều bệnh tật.Lợi ích của rau ngót được thể hiện trong việc điều trị chứng khó tiêu, mụn trứng cá, ho và các bệnh về khoang miệng. Lá giúp loại bỏ ký sinh trùng. Có một số công thức chữa bệnh phổ biến:

• để bình thường hóa tiêu hóa, hãy truyền nước lá. Lá nghiền nát (25 g) được đổ với một cốc nước sôi và ngâm trong 25-30 phút. Dịch truyền đã lọc uống trước bữa ăn, ngày 3 lần mỗi lần một thìa tráng miệng;
• ho và viêm phế quản cũng được điều trị bằng truyền cải xoong. Một ly nước sôi được pha loãng với 3 muỗng canh. thìa lá nghiền. Dịch truyền đã lọc được uống ấm, 3 lần một ngày trước bữa ăn, 2 muỗng canh. l & agrave;
• với bệnh u vú hoặc u vú, thuốc đắp từ lá tươi được dùng. Rau ngót thái nhỏ đắp lên vùng bị bệnh trong 2-3 giờ;

Một lợi ích đặc biệt của việc sử dụng bên ngoài là tăng tốc độ chữa lành vết thương. Thuốc mỡ với cải xoong được bôi lên vùng da bị ảnh hưởng. Để chuẩn bị, lá tươi được nghiền kỹ và trộn với bơ sữa (theo tỷ lệ 1: 5).

Việc sử dụng cải xoong trong thẩm mỹ

Các đặc tính dinh dưỡng và chữa bệnh của cây cũng được thể hiện khi sử dụng bên ngoài. Lợi ích của rau xanh là không thể phủ nhận: làn da được làm mịn và cân bằng tông màu, các quá trình viêm dừng lại và viêm biến mất.

Đối với các vấn đề về tóc

Những lợi ích của cải xoong đối với tóc là do sự hiện diện của lưu huỳnh. Yếu tố này rất cần thiết cho sự hình thành của keratin. Cây thúc đẩy sự phát triển của tóc, ngăn ngừa rụng tóc. Những lợi ích cũng được thể hiện trong cuộc chiến chống lại gàu - nước trái cây mới vắt được xoa vào da đầu.

Mặt nạ

Nhờ khả năng kết hợp cây với các sản phẩm khác nhau nên dễ dàng mix cho mọi loại da.

Mặt nạ cơ bản:

• Đối với mụn trứng cá, nên cắt lá, thêm một chút nước và đun sôi nhẹ (nghĩa là 5 phút). Lấy lá ra khỏi nước và để nguội thì đắp lên mặt. Sau 5-10 phút, gỡ bỏ và rửa sạch da với nước mát;
• lợi ích cho da nhờn: lá cắt nhỏ (2 muỗng canh. l) trộn với mật ong (1 muỗng canh. l). Lòng trắng trứng được thêm vào và thoa lên mặt. Mặt nạ được rửa sạch bằng nước mát sau 10-15 phút;
• Đối với da thường, mặt nạ từ rau diếp cá (10-14 lá), dầu ô liu (1/2 muỗng cà phê) là phù hợp. Thêm 7-10 giọt nước cốt chanh và thoa lên da trong 10 phút. Sau 10 phút, hỗn hợp được rửa sạch;
• để làm đều màu da, sử dụng hỗn hợp lá nghiền và sữa chua (2 muỗng canh l). Mặt nạ được giữ trong 10 phút và rửa sạch bằng nước mát.

Với avitaminosis mùa xuân, bong tróc trở thành một vấn đề da thường xuyên. Những lợi ích của cải xoong được thể hiện ở khả năng loại bỏ vấn đề này. Mặt nạ gồm 5-10 lá nghiền nát và kem bôi nặng sẽ giúp ích cho bạn. Hỗn hợp gruel được thoa lên mặt và giữ trong 10-15 phút. Rửa sạch bằng nước ấm.

Để phòng ngừa, bạn có thể sử dụng đá mỹ phẩm vào mùa hè. Để thực hiện, bạn hãy đánh lá với một lượng nhỏ nước và nước cốt chanh bằng máy xay sinh tố cho đến khi nhuyễn. Hỗn hợp được bày ra khuôn và để đông lạnh. Vào buổi sáng, họ xoa mặt. Lợi ích chính là buổi tối màu da.

Cải xoong trong nấu ăn

Do hương vị ban đầu của nó, cây được sử dụng như một phụ gia mặn cho các món ăn khác nhau. Những chiếc lá được sử dụng trong việc chuẩn bị các món salad, súp, nước sốt, thịt hầm, bánh mì sandwich, cocktail tươi xanh.

Những lợi ích của cây được bảo tồn ở cả dạng khô và hầm:

• gia vị với lá khô xay với trứng tráng hoặc trứng bác;
• salad trái cây rắc cây khô có một hương vị bất ngờ;
• mùi thơm của cỏ sẽ nhấn mạnh một cách tinh tế mùi của các món thịt hoặc cá;
• những người yêu thích pho mát và pho mát cottage cũng có thể thử nghiệm hương vị của các sản phẩm quen thuộc.

Để không bị thất vọng về cây, nên đưa cây vào chế độ ăn dần dần. Và sau đó sẽ không khó để tạo ra công thức nấu ăn ban đầu của riêng bạn cho các món ăn quen thuộc. Vì lợi ích của các loại thảo mộc khô ít hơn, nên sử dụng chúng tươi.

Tác hại có thể xảy ra và chống chỉ định

Không thể phủ nhận lợi ích của cải xoong trong việc chế biến các bữa ăn ngon và đắp mặt nạ.

Nhưng cũng phải tính đến những tác hại mà cây có thể gây ra cho cơ thể con người:

• nền văn hóa thực vật này thuộc về chất gây dị ứng mạnh. Vì vậy, những người nhạy cảm được khuyến cáo nên áp dụng cẩn thận. Trước khi sử dụng cây, tốt hơn là nên làm một thử nghiệm - thoa một ít nước ép lên da và đánh giá phản ứng của cơ thể;
• không mong muốn những người bị nhược trương mang đi loại rau xanh này, vì áp suất có thể giảm một cách nguy hiểm;
• với việc bổ sung dồi dào các loại thảo mộc vào các món ăn, có thể xảy ra đau đầu, mất ngủ.

Khi sử dụng bất kỳ sản phẩm nào, bạn nên quan sát thước đo. Và sau đó tác hại của cây sẽ không phải được cảm nhận trên chính cơ thể của bạn. Những lợi ích đặc biệt của thực vật được thể hiện do sự hiện diện của các chất đảm bảo sự an toàn của cấu trúc tế bào.

Lựa chọn và bảo quản sản phẩm chất lượng

Cải xoong có nhiều loại. Lá có thể có các sắc thái khác nhau (thậm chí hơi xanh hoặc hơi vàng), hình dạng. Khi mua, chất lượng cây xanh trước hết được kiểm tra bằng tay.

Không nên ăn lá khô hoặc lá lốt vì hàm lượng chất dinh dưỡng trong đó sẽ rất ít. Những đốm hoặc chỗ phát triển khó hiểu có thể là triệu chứng của bệnh thực vật và tốt hơn hết là bạn nên "tránh" một sản phẩm như vậy.

Nếu bạn không có ý định sử dụng ngay rau xanh, thì tốt hơn là nên bọc nó trong giấy da hoặc giấy dày. Nếu chỉ có túi nhựa, bạn nên tạo lỗ trên đó - để thông gió. Không nên rửa trước rau ngót, nếu không lá ướt sẽ nhanh bị thối. Lựa chọn tốt nhất là một hộp đựng thức ăn, trong đó lá sẽ không bị nhăn nhiều. Nên bảo quản rau thơm trong tủ lạnh. Những chiếc lá sau khi hái vẫn còn mọng nước trong 5-7 ngày. Vì vậy, giữ các loại thảo mộc trong tủ lạnh lâu hơn một tuần không có ý nghĩa. Đông lạnh cải xoong cho mùa đông tốt hơn trong hộp nhựa.

Phần kết luận

Loại cây này không thể được quảng cáo rộng rãi, do đó, lợi ích và tác hại của cải xoong là gì tốt hơn nên tự mình kiểm tra. Người ta tin rằng một người nên ăn 500 g trái cây / rau và thảo mộc khác nhau mỗi ngày. Đó là trong thực phẩm tươi sống, chưa qua chế biến mà hầu hết các chất dinh dưỡng được lưu trữ.

Loại cây này phát triển rất nhanh, vì vậy trồng nó trên bệ cửa sổ là một lựa chọn tuyệt vời để bổ sung đầy đủ vitamin vào chế độ ăn uống của bạn vào mùa đông và mùa hè.