Kuş kirazının sağlığa faydaları

Kuş kirazı, her yıl bol çiçek açan bir ağaçtır. Ancak güzel kokulu çiçeklere ek olarak, bitki aynı zamanda değerli meyveler de üretir. Kuş kirazının yararları ve zararları, geleneksel tıbba ve ev yemeklerine düşkün olanlar için acil bir sorudur.

Kuş kirazı neye benziyor

Bazen kuş kirazı büyük bir çalıdır, bazen ağaç gibi büyüyerek 10 m yüksekliğe kadar ulaşır. Yoğun taç, kenarları işaretlenmiş oval veya dikdörtgen yapraklardan oluşur.

Bitki Mayıs ve Haziran aylarında çiçek açar, beyaz çiçeklerin fırçalarını salar, güçlü tatlı bir aroma yayar - bu dönemde kuş kirazının tanınması en kolay olanıdır. Ağacın meyveleri yuvarlak, siyah, genellikle çapı 1 cm'den fazla olmayan, Temmuz - Ağustos aylarında dallarda görülürler.

Kimyasal bileşim ve kalori içeriği

Kuş kirazının enerji değeri düşüktür, çünkü 100 gr meyve sadece 101 kalori içerir. Ancak öte yandan 16.8 g miktarında sadece karbonhidrat değil, protein de var - hacmi 8.4 g, bitkinin meyvelerinde yağ yok.

Kuş kirazının faydaları vitamin bileşiminden kaynaklanmaktadır. Bitkinin meyveleri şunları içerir:

• önemli miktarlarda C vitamini;
• ana eser elementler magnezyum, çinko, demir ve bakırdır;
• P vitamini veya rutin;
• nispeten nadir kobalt ve manganez;
• tanenler;
• malik ve sitrik asitler;
• pektin;
• polisakkaritler ve fitokitler.

Kuş kirazı neden faydalıdır

Zengin bileşimi nedeniyle kuş kirazı tüm vücuda iyi gelir. Özellikle bitki:

• büzücü özelliklerinden dolayı mide-bağırsak rahatsızlıklarına iyi gelir;
• iltihabı etkili bir şekilde hafifletir;
• ishali hızla durdurur;
• ateşi düşürür, idrar söktürücü ve terletici özelliklere sahiptir;
• kan damarlarını ve kalbi güçlendirir;
• diş ağrısı ve boğaz ağrısını hafifletir.

Bitkinin tüm kısımları - meyveler, çiçekler, yapraklar ve ağaç kabuğu - yukarıdaki iyileştirici etkiye sahiptir.

Çileklerin faydaları

Meyveler bitkinin en değerli kısmıdır. Yararları, meyvelerin veya infüzyonların bunlara dayalı olması gerçeğinde yatmaktadır:

• diş etlerinde diş ağrısı ve rahatsızlığı yatıştırır;
• yaraları ve sıyrıkları dezenfekte edin;
• yaralanmaların iyileşmesini teşvik etmek;
• ishal ile sabitleme etkisi vardır;
• bulantıyı ortadan kaldırır.

Yaprak ve çiçeklerin faydalı özellikleri

Kuş kirazının çiçekleri ve yaprakları da vücut üzerinde iyileştirici bir etkiye sahiptir. Yani:

• hazımsızlık ve ishal konusunda yardım;
• soğuk algınlığı ve öksürükleri tedavi edin;
• iltihabı ve ağrıyı stomatit ve çürüklerle hafifletmek;
• sıcaklığı düşürün.

Ek olarak, bunlara dayalı infüzyonlar, vitamin eksikliği dönemlerinde - kışın ve ilkbaharda - büyük fayda sağlayacaktır. Yapraklar, açık yaralar ve apseler için tıbbi kompres yapmak için kullanılır.

Kabuğun iyileştirici özellikleri

Kuş kiraz kabuğu, soğuk algınlığı önleyici en iyi doğal ilaçlardan biridir. Buna dayalı kaynatma ve infüzyonlar kullanılır:

• grip ve ARVI ile;
• herhangi bir iltihaplanma için;
• kalıcı stres sırasında.

Kurutulmuş kuş kiraz

Bitkinin meyveleri sadece taze değildir - kurutulduğunda, tüm değerli özelliklerini tamamen korurlar. İlginç bir özellik var - kurutulmuş meyveler, 100 g'da 108 kalori içerdikleri için taze meyvelerden biraz daha besleyicidir.

Kuru kuş kirazının taze olana göre ana avantajı, kuru meyvelerin 1 yıla kadar daha uzun süre saklanmasıdır.

Çocuklara hangi yaşta kuş kiraz verilebilir

Yapraklardan, meyvelerden ve çiçeklerden yapılan içecekler çocuklar için iyidir - kuş kirazı özellikle ishale iyi gelir. Bununla birlikte, bir nüans var - bitki alerjiye neden olabilir, bu nedenle 3 yaşın üzerindeki çocuklara ve bir doktora danıştıktan sonra verilmesi önerilir.

Hamile kadınlar ve emziren için kuş kirazı mümkün mü

Kuş kirazının faydaları yadsınamaz, ancak bitkideki doğal zehirlerin içeriği, özellikle de hidrosiyanik asit nedeniyle, bunun zararı önemli olabilir. Küçük dozlarda sağlıklı bir vücut için bu madde güvenlidir - ancak hamile bir kadına ve hatta fetusa zarar verebilir.

Ek olarak, meyveler uterusun artan kasılmalarına neden olur ve bu, düşük veya erken doğumu tehdit eder. Bu nedenle, çocuk taşırken kuş kirazından kaçınmak daha iyidir.

Emzirme döneminde meyveleri ve bunlara dayalı içecekleri tüketmeyin - bitki bebekte alerjiye neden olabilir.

Halk hekimliğinde kuş kiraz tarifleri

Kuş kirazının faydaları, onu geleneksel tıp için değerli bir bitki haline getirir. Genellikle homeopatik ilaçlarda ve besin takviyelerinde bulunur. Ve tabii ki, kuş kirazı, hastalıkların evde tedavisinde aktif olarak kullanılmaktadır:

• mide ve bağırsaklar;
• solunum yolu ve cilt;
• böbrek ve genitoüriner sistem;
• dişler ve diş etleri.

Geleneksel tıpta en popüler olan birkaç tariftir.

Kuş kiraz suyu

Çilek, ağaç kabuğu veya yaprakların basit bir kaynatılması, soğuk algınlığından mide rahatsızlıklarına kadar çok çeşitli rahatsızlıklar için çok yönlü bir çare.

Çok çabuk hazırlanır - az miktarda çekirdeksiz meyveler, yapraklar veya kabuklar kaynar suyla (1:10) dökülür ve 20 dakika kaynatılır ve 2 saat demlenmeye bırakılır. Günde iki kez içkiden birkaç yudum iç.

Kuş kirazının infüzyonu

Berry infüzyonu özellikle öksürük, boğaz ağrısı, stomatit için faydalıdır ve ishali hızla durdurur.

Çiçeklerin infüzyonu, dezenfekte edici özellikleriyle ünlüdür - iltihaplı yaraları yıkamak onlar için iyidir.

Pişirmek için bitkinin çekirdeksiz meyveleri veya çiçekleri üzerine kaynar su dökün ve kapağın altında en az 8 saat bekletin ve ardından süzün. İnfüzyon lezyonları durulamak ve tedavi etmek için kullanılabilir veya günde iki kez 3-4 yudum içilebilir.

Kuş kiraz tentürü

Hem ağaç kabuğundan hem de meyvelerden alkol bazlı bir çare yapılabilir.

• Dezenfekte edici ve ısıtıcı bir tentür hazırlamak için 50 gr kabuk alın ve ardından bir bardak votka dökün ve 3 hafta demlenmeye bırakın. Bitmiş ürün, yaraları tedavi etmek ve sırt veya uzuvları ovmak için kullanılır.
• Mide rahatsızlıkları için bir tentür için, daha önce tohumları çıkarılmış iki avuç çilek alın, votka ile doldurun ve karanlık bir yerde 2 hafta inkübe edin. Bitmiş ürün, yemeklerden önce birkaç damla, günde en fazla üç kez içilir.

Kuş kiraz çiçeği çayı

Aromatik çay bitkinin çiçeklerinden demlenerek bağışıklık sistemini güçlendirecek ve tonik bir etkiye sahip olacaktır. İhtiyacınız olan tek şey, bir avuç kuru çiçeğin üzerine kaynar su dökmek ve içeceğin demlenmesi için birkaç dakika beklemek.

Ahududu, çilek ve diğer bitki çayları ile birlikte klasik çaylara çiçekler eklenebilir.

Kuş kirazının kozmetolojide kullanımı

Kuş kirazı aktif olarak sadece tedavide değil, yüz cilt bakımı için de kullanılır. Bitki, C vitamini ve tanen bakımından zengin olduğu için, ona dayalı maske ve losyonların gençleştirici etkisi vardır, kırışıklıkları giderir ve gözenekleri sıkılaştırır.

En kolay yol, çiçekleri kaynar suda demlemek ve sabah ve akşam ılık bir et suyu ile yıkamaktır. İstenirse, ev yapımı losyona örneğin gliserin ve bal gibi başka bileşenler de eklenebilir.

Kuş kirazından ne pişirilebilir

Bitkinin meyveleri sadece tıbbi amaçlı değil aynı zamanda mutfak amaçlı da kullanılmaktadır.

• Çilek hamurundan çok sayıda lezzetli ve sağlıklı içecek yapabilirsiniz - kuş kiraz kompostosu, suyla seyreltilmiş taze meyve suyu, jöle.
• Meyveler, vitamin konserveleri ve reçel yapmak için uygundur.
• Kuş kirazı genellikle unlu mamullerde bulunur - meyveler alışılmadık ama lezzetli bir dolgu görevi görür.
• Bazen meyveden kvas bile yapılır.

Kuş kiraz ununun faydaları

Kurutulmuş meyveler kuş kiraz unu yapmak için kullanılır. Taşın meyveden çıkarılmaması ilginçtir - artık kurutulmuş forma zarar veremez, ancak una alışılmadık bir badem aroması verir.

Kuş kirazı ununun faydası, ona dayanan herhangi bir unlu mamulün - krep, turtalar, kekler veya ekmekler - anti-enflamatuar, yatıştırıcı ve tonik özellikler kazanmasıdır.

Tedarik ve depolama

Kuş kirazı hasadı neredeyse tüm yıl boyunca yapılır - zamanlama bitkinin hangi kısmının söz konusu olduğuna bağlıdır.

• Meyve suyunun altına girmeye başladığı Nisan ayında kabuk toplamak gelenekseldir.
• Çiçekler Mayıs ve Haziran aylarında hasat edilir.
• Yeşillik, yaz başında maksimum kullanışlı özellikler kazanır.
• Meyveler sadece Ağustos ayına kadar tamamen olgunlaşır.

Faydalarını olabildiğince uzun süre koruyabilmeleri için bitkinin tüm kısımlarının kurutulması tavsiye edilir. Örneğin, kurutulmuş meyveler yaklaşık 2 yıl, çiçekler ve yapraklar - bir yıl boyunca saklanır ve kabuk 5 yıla kadar tamamen kullanılabilir. Kuş kirazını herhangi bir biçimde kuru bir yerde, parlak ışıktan uzakta saklamanız gerekir.

Kontrendikasyonlar ve kuş kirazının zararları

Kuş kirazının faydaları koşulsuz olmakla birlikte, bu bitkinin birçok kontrendikasyonu vardır. Örneğin, çilek, yaprak, ağaç kabuğu ve çiçekleri kullanamazsınız:

• bireysel alerjilerle;
• hamilelik ve emzirme döneminde;
• hipertansiyon ile;
• kabızlık eğilimi varsa;
• tip II diyabetli.

Bitki 3 yaşın altındaki çocuklara zararlı olacaktır.

Taze meyveler, kuş kirazları reçeli ve buna dayalı tüm içecekleri dikkatli kullanın. Bir bitkinin yapraklarında, kabuğunda, çiçeklerinde ve tohumlarında bulunan amigdalin maddesi, aşırı doz durumunda ciddi zehirlenmelere neden olabilir.

Sonuç

Kuş kirazının yararları ve zararları yaklaşık olarak aynı olabilir. Bitki vücudu güçlendirir ve birçok hastalığın tedavisinde yardımcı olur, ancak aynı zamanda oldukça zehirli kalır - büyük porsiyonlarda kullanılması kesinlikle yasaktır.