Kafein içeren yiyecekler: liste + tablo

Kafein içeren yiyecekler, vücudu tonlamak ve peristaltizmi uyarmak için çok önemlidir. Hem zararlı hem de faydalı etkileri olabilir. Kişinin dozajına ve sağlık durumuna bağlıdır. Ölçülü tüketildiğinde kafein son derece faydalıdır.

Kafeinin vücut üzerindeki etkisi

Kafein, doğal olarak oluşan bir alkaloiddir. Bazı içecek ve yiyeceklerde bulunur. Kafein, merkezi sinir sistemi üzerinde uyarıcı bir etkiye sahip olabilir, böylece kalp atış hızını artırır ve kan damarlarının genişlemesini teşvik eder. Dinç bir duruma ihtiyaç duyulduğunda sabah saatlerinde vücuda alınması daha uygundur. Yatmadan önce kafein uykusuzluğu tetikleyebilir.

Vücut üzerindeki etki ilkesi büyük ölçüde dozajla belirlenir. Aşırı kullanımda bağımlılığı tetikleyebilir. Kafein içeren yiyecekler insan vücudu üzerinde şu etkilere sahiptir:

• peristaltizmin uyarılması;
• diüretik etki;
• vücuttaki metabolik süreçlerin hızlanması;
• artan dikkat yoğunluğu;
• kardiyovasküler hastalıkların önlenmesi;
• enerji rezervinin yenilenmesi;
• uyuşukluğun giderilmesi.

Kafeinli yiyecekler tansiyonu yükseltebilir

Kafein genellikle baş ağrısı ilaçlarında kullanılır. Etkisi, fosfodiesteraz enzimini baskılayarak adrenalin üretiminin uyarılmasına dayanır. Terapötik dozajlarda, maddenin sağlık üzerinde olumlu bir etkisi vardır ve kötüye kullanılırsa, ters reaksiyonlara neden olur. Aşırı alımda dehidrasyon için tehlikelidir.

Günlük oran

1 kez, doktorlar 200 mg'dan fazla madde kullanılmamasını önerir. Günlük izin verilen resepsiyon sayısı 3'ü geçmez. Kahve hakkında konuşursak, çeşitliliği büyük önem taşır. Hazır bir içecek, bir Türk'te demlenmiş doğal bir içeceğe göre potansiyel olarak daha az tehlikeli madde içerir.

Eksiklik belirtileri

Bir tonik alkoloidin olmaması sadece bağımlılık oluştuğunda ortaya çıkar. Bu, içeriği ile uzun süre aşırı gıda tüketimi ile olur. Bu temelde çekilme semptomları gelişir. Bir kişi kafein bağımlısı değilse, vücudun buna ihtiyacı yoktur. Madde eksikliğinin ana belirtileri şunları içerir:

• artan sinirlilik;
• baş ağrısı;
• geceleri uykusuzluk;
• kan basıncında düşüş;
• genel halsizlik;
• gündüzleri artan yorgunluk.

Fazlalık belirtileri

Düzenli tüketildiğinde kafein içeriği yüksek yiyecekler sağlığa zararlı olabilir. Bu durumda fiziksel ve psikolojik bağımlılık gelişir.Sonuç olarak, kişi tüketilen kafeinli ürünlerin miktarını kontrol etmeyi bırakır. Adrenalinin aşırı uyarılması, karakteristik semptomların ortaya çıkmasına neden olur. Yoğunluğu doğrudan sorunun ihmal derecesine bağlıdır. Bir maddenin aşırı dozunun en yaygın belirtileri şunlardır:

• uzuvlarda titreme;
• kalp çarpıntısı;
• baş dönmesi;
• migren;
• ağız mukozasının kuruluğu;
• cildin kızarıklığı.

Akut zehirlenmede sinirlilik artışı görülür. Uykusuzluk en önemli sorun haline gelir. Bazı durumlarda dikkat yoğunluğu azalır ve kafa karışıklığı oluşur. Bir maddenin aşırı dozunun dış belirtileri arasında nazolabial üçgenin siyanozu bulunur.

Sindirilebilirlik

Bir alkoloidin yarı ömrü 5 saattir. Maddeyi içeren ürün tüketildikten 20-30 dakika sonra gerekli tonik etki gözlenir. Bu dönem, bir enerji dalgalanması ve artan idrara çıkma ile karakterizedir. Bu madde oldukça kolay emilir, ancak sindirim sisteminin mukoza zarında tahriş edici etkisi vardır.

Kafein neden sizin için iyidir

Vücut üzerindeki tartışmalı etkilerine rağmen kafeinli besinler faydalı olabilir. Bazı hastalıklarda refahı iyileştirirler. Makul miktarda tüketimleri fiziksel ve zihinsel performansın artmasına yardımcı olur. Maddenin diğer faydalı özellikleri şunları içerir:

• sindirim sisteminin salgı aktivitesinin uyarılması;
• antispazmodik etki;
• diabetes mellitus riskini azaltmak;
• bronşların genişlemesi;
• kardiyovasküler hastalıkların önlenmesi;
• metabolizmanın normalleşmesi;
• yorgunluk belirtilerinin ve artan uyuşukluğun ortadan kaldırılması;
• verimliliği arttırmak.

Öğleden sonra kahve içmek kesinlikle yasaktır

Kafein, insan yaşam kalitesi üzerinde olumlu etkisi olan vücudun fiziksel dayanıklılığının artmasına yardımcı olur. Kandaki adrenalini artırarak ruh halini iyileştirir ve performansı normalleştirir. Ayrıca madde B12 vitamini ve pantotenik asit içerir. Bu maddeler metabolik süreçlerde yer alır.

Tıbbi araştırmalara göre düzenli kafein tüketimi diyabet riskini% 20'ye kadar düşürüyor. Yaşlı insanlar için bu madde Alzheimer hastalığını önlemede faydalıdır. Bu etki, vücuttaki nörodejeneratif değişiklikleri baskılayarak elde edilir.

Kafein Açısından Zengin Gıdaları Kimler Aramalı

Farklı yiyeceklerin kafein içeriği değişebilir. Bazılarının güçlü bir tonik etkisi varken, diğerleri hafif bir etkiye sahiptir. Belirli bir üründeki kafein miktarını bilmek kontrendike kişiler için özellikle önemlidir. Aşağıdaki durumlarda kafeinin diyetten çıkarılması tavsiye edilir:

• mide ve duodenum hastalıkları;
• glokom;
• Demir eksikliği anemisi;
• hipertansiyon;
• uyku bozuklukları;
• gebelik;
• antidepresanlar ve oral kontraseptiflerle tedavi süresi;
• ruhsal bozukluklar.

Sinir sistemi bozuklukları olan kişilerin aşırı miktarda kafeine maruz kalma olasılığı çok daha yüksektir. İçeriği ile ürünler kaygıyı giderir ve performansı sadece bir süreliğine artırır. Bu yüzden sorun daha da kötüleşebilir.

Hangi yiyecekler kafein içerir

Tonik alkaloid sadece doğal kahvede değil diğer ürünlerde de bulunur. Kişi, maddenin vücuduna büyük miktarlarda girdiğinin farkında olmayabilir. Bunun olmasını önlemek için diyetin bileşimini analiz etmek gerekir. Kafein içeren besinlerin listesi şu şekildedir:

• yeşil çay;
• çikolata;
• kahve tatlıları;
• enerjik içecekler;
• hızlı kahvaltılar;
• et;
• ay çekirdeği.

Kafein oranı yüksek yiyecekler

En zengin kafein kaynakları yeşil çay, kahve ve enerji içecekleri olarak kabul edilir. Bu nedenle, kesinlikle sınırlı miktarlarda ve yalnızca günün ilk yarısında içilmesi tavsiye edilir. Yeşil çaydaki kafein miktarı bitkinin olgunluğuna, fermantasyon prensibine ve ek hammaddelerin işlenmesine bağlıdır. Bitter çikolata ayrıca kafein içerir. Vücudu enerji ile doyurur, ancak daha az sıklıkla yan semptomlara neden olur.

Hangi üründe en çok kafein var

Pek çok ürün kafein içerir, ancak kahve, içeriğinde lider konumdadır. İnsan vücudunu serbest radikallerin zararlı etkilerinden koruyan ve metabolik süreçleri başlatan birçok antioksidan madde içerir. Diyette ölçülü olarak bulunması, enerji arzının gerekli seviyede tutulmasını sağlar.

Tonik, üriner sistemi harekete geçirme özelliğine sahiptir.

Aşırı dozda kafein var mı

Kafein bir psikostimülan olduğundan fazla tüketilirse istenmeyen komplikasyonlara neden olabilir. Her şeyden önce aşırı dozda sinir, kardiyovasküler ve sindirim sistemleri zarar görür. Şiddetli zehirlenme kafa karışıklığına ve epileptik nöbetlere neden olabilir. Ancak çoğu zaman, bir maddenin fazlalığına aşağıdaki semptomlar eşlik eder:

• uzuvların titremesi;
• taşikardi;
• kaygı;
• kan basıncında bir artış;
• baş ağrısı.

İlk yardım, bir pencere açarak oksijen erişimini sağlamaktır. Hemen ambulans ekibini aramak da aynı derecede önemlidir. Fazla alkoloidi vücuttan uzaklaştırmak için emici ilaçlar alınmalıdır. Bunlara Enterosgel ve aktif karbon dahildir. Ayrıca mümkün olduğunca çok sıvı içmelisiniz.

Kafein Masası

Gıdalardaki kafein içeriği hakkında bir fikir edinmek için, maddenin hacmini tam olarak gösteren bir tablo yardımcı olacaktır.

Çikolatadaki madde miktarı, bileşimdeki kakao yüzdesine bağlı olarak değişebilir. Sütlü çikolata ürünlerinde daha küçük miktarlarda bulunur. Yeşil çaydaki hacmi, içeceğin demlenme süresinden etkilenir. Çay ne kadar uzun süre kapalı tutulursa, kafein içeriği o kadar yüksek olacaktır.

Ne zaman bir doktora görünmeli

Fazla miktarda kafein içeren besinlerin uzun süreli tüketimi sağlığınıza zarar verebilir. İlk alarm çağrıları epigastrik ağrı ve artan gerginliği içerir. Bu durumda vücudun genel muayenesi için bir doktora danışmalısınız. Diyet çok fazla kafein içeriyorsa, sindirim sistemi hastalıklarının alevlenme riski artar.

Akut zehirlenme belirtileri ortaya çıktığında doktora gitmek de gereklidir. Maddenin vücuttan atılması için ilaçlar gerekebilir. Randevuları bir uzman tarafından yapılır.

Unutulmamalıdır ki alkoloid vücuttan kalsiyum ve demiri dışarı atabilir. Kas-iskelet sistemi problemleri ve demir eksikliği anemisi ile bu kalite çok kritiktir. Hastalığın daha fazla komplikasyonla kötüleşme riski vardır.

Sonuç

Kafein içeren ürünler ölçülü tüketilmelidir. Bu, olası sağlık komplikasyonlarından kaçınacaktır. Minimum dozajlarda, maddenin kesinlikle yıkıcı etkisi yoktur.