Fil sarımsak soğanın (Rocambol) yararlı özellikleri ve kontrendikasyonları

Rocumboll'un yararları ve zararları araştırılmayı hak ediyor - sıradışı fil yayı çok fazla dikkat çekiyor. Hem yemek pişirmede hem de tıbbi amaçlar için kullanılır - bitkinin birçok değerli özelliği vardır.

Kökeni hikayesi

Rocambol, soğan ve sarımsak arasında geçen ilginç bir bitkidir. Yetiştiriciler, kültürün yaratılmasına katılmadı - melez, doğal kategorisine aittir ve yüzlerce yıldır bilinmektedir. Tıbbi amaçlar için eski Mısırlılar tarafından kullanılıyordu.

Rocamboll için doğal yaşam alanı Orta Asya'dır. Avrupa ve Kuzey Kafkasya'da alışılmadık yay ilk olarak 18. yüzyılda ortaya çıktı ve 1877'de Rusya'ya getirildi. Şu anda Rocambol, ılıman ve soğuk bölgeler de dahil olmak üzere dünyanın dört bir yanındaki sebze bahçelerinde ve seralarda yetiştirilmektedir.

Büyük bir Rocumball meyvesi, boyut olarak bir tenis topundan daha büyük olabilir.

Rocamboll'un sarımsak ve çeşitlerinin tanımı

Rocambole, pırasa ve sarımsağın görünümünü ve tadını birleştiren çok yıllık bir bitkidir. 120 cm uzunluğa ve 6 cm genişliğe kadar yaprakları vardır, mumsu çiçek açan açık yeşil renktedir. Rocumboll soğanının yaşamın ilk yılında yeraltı yumruğu bir bütündür ve ikinci veya üçüncü sezonda sarımsakta olduğu gibi karanfillere bölünür, ancak daha büyük - 15 cm uzunluğa kadar. Daha az yoğun bir kokuya ve daha az keskin bir tada sahiptir. Ampulün üstü sert gri-sarı bir kabukla kaplıdır.

Yumruların kütlesi 400 g'a ulaşır, bitki yüksek verim ile karakterize edilir - bahçenin bir metresinden 3 kg'a kadar. Fil soğanı, çok sayıda mor tomurcuktan oluşan güzel küresel çiçek salkımıyla Temmuz ayında çiçek açar.

Şu anda, Rocambolla'nın üç seçim çeşidi vardır:

1. inci... Çeşitlilik 2004 yılında Rusya'da yetiştirildi. Orta vadede olgunlaşır, çeşidin soğanları düzleşir, beyaz pullarla 53 g ağırlığa ulaşır ve beş karanfil oluşturur. Rocumboll'un et rengi beyaz-sarı, tadı keskindir.
   
   

   İnci çeşidinin Rocambol soğanı, metrede 2 kg'a kadar verime sahiptir.
2. Yeniçeri... Rocamboll'un fil soğanının bir başka Rus çeşidi, her biri 500 gr ağırlığa kadar büyük meyveler taşır. Çok popüler olduğu için hoş, orta derecede baharatlı bir tada sahiptir. Çeşitliliğin dezavantajları, soğuğa ve mantar hastalıklarına karşı zayıf direnci içerir.
   
   

   Yeniçeri fil yayları sadece sıcak havalarda ekilir - kıştan önce ekilemez
3. Beyaz fil... Donmaya dayanıklı Rocambol, sadece yaklaşık 200 g ağırlığında oldukça kompakt ampuller üretir.Meyvesi altı karanfilden oluşur, baharatlı ama hoş, sarımsak kokusu, turşular, birinci ve ikinci yemekler, salatalar için uygundur. Fil soğanı verimi metrekare başına 3 kg'a kadardır.
   
   

   Rocambol Beyaz Fil, güney bölgelerde ve orta şeritte 120 günde olgunlaşıyor

Kimyasal bileşim

Rocamboll'un sarımsağının yararları ve zararları, sebzenin bileşiminden kaynaklanmaktadır. Meyvelerde ve yapraklarda bulunan başlıca maddeler şunlardır:

• lif;
• proteinler ve karbonhidratlar;
• B1, B2, B5 ve B4 vitaminleri;
• tokoferol;
• kalsiyum ve magnezyum;
• askorbik asit;
• selenyum ve manganez;
• PP ve K vitaminleri;
• demir, bakır, çinko ve sodyum;
• potasyum;
• fitokidler;
• saponinler;
• kafeik ve klorojenik asitler;
• allisin;
• rutin ve kersetin;
• Ferulik asit.

Rocamboll'un fil soğanı besin değeri 100 g'da 149 kaloridir.

Rokambol sarımsak neden faydalıdır?

Rocambol, sadece tanıdık yemeklere baharatlı bir tat ve aroma katmak için kullanılmaz. Özellikleri geleneksel tıp tarafından aktif olarak kullanılmaktadır. Özellikle fil yayı:

• sağlıklı damar tonusunu korur ve elastikiyetini arttırır;
• kan pıhtılarını önler;
• kalp fonksiyonunu iyileştirir ve kalp krizi ve felçlerin önlenmesine hizmet eder;
• kan kolesterol seviyelerini düşürür;
• bağışıklık direncini artırır ve mevsimsel virüslere ve soğuk algınlığına karşı korur;
• sindirimi iyileştirir ve iştahı normalleştirir;
• soğuk algınlığı ile nefes almayı rahatlatmaya yardımcı olur;
• metabolizmayı hızlandırır ve kilo kaybını teşvik eder;
• tonik ve canlandırıcı bir etkiye sahiptir.

Rocambol'un soğanlarına dayanan araçlar sadece dahili olarak değil, harici olarak kullanılır. Et suyu, cildi kuvvetlendirmek ve ağır döküntülerle silmek için saçları durulanabilir. Fil soğanının antienflamatuvar özellikleri kesikler, yaralar ve yaralar için faydalıdır.

Fil soğanı infüzyonları, dezenfeksiyon ve hızlı iyileşme için kesikleri yağlamak için kullanılabilir.

Geleneksel tıpta uygulama

Rocambol'un fil yayı soğuk algınlığı, damar, iltihaplanma ve diğer hastalıkları tedavi etmek için kullanılabilir. Geleneksel tıp, ilaçlar için birçok kanıtlanmış tarif sunar.

Ateroskleroz ile

Rocambol'un fil soğanı, kan damarlarının esnekliğini artırmaya, fazla kolesterolden kurtulmaya ve aterosklerozun ciddi komplikasyonlarının gelişmesini önlemeye yardımcı olur. Tıbbi amaçlar için alışılmadık bir sebzenin alkollü bir tentürü hazırlanır. Bunu şöyle yapıyorlar:

• fil soğanı ince bir rende üzerine sürülür veya 100 g'lık bir hacimde yulaf ezmesine ezilir;
• kütle bir cam kaba yerleştirilir ve 500 ml kaliteli votka dökülür;
• kap kapatılır, çalkalanır ve karanlık, serin bir yerde bir ay boyunca çıkarılır;
• periyodik olarak gemi çıkarılır ve çalkalanır.

Belirtilen sürenin sonunda, Rocambolle fil soğanı tentürü sıkıca katlanmış gazlı bezden süzülmelidir. İlacı günde üç kez 20 damla alın, ilacı bir bardak ısıtılmış sütle seyreltin.

Rocambol'un tentürü sadece aterosklerozda değil, aynı zamanda hipertansiyon ve anemide de yardımcı olur.

Bağışıklık için

Sarımsaklı soğan Rocambol vücudun savunma sistemini güçlendirir ve ARVI ve grip virüslerinden kaçınmaya yardımcı olur. Önleme ve tedavi için böyle bir çare hazırlanır:

• dev bir sarımsağın kafası, özel bir kırıcı, ince rende veya blender kullanılarak yulaf ezmesine ezilir;
• dört olgun limonun suyunu sıkın;
• narenciye sıvısı ve rocumboll soğan yulaf ezmesini karıştırın;
• en az bir gün buzdolabında bir cam kapta ısrar edin.

Bağışıklık sistemini güçlendirmek için her sabah 15 g karışımı 100 ml su ile seyreltmek ve şifalı ajanı aç karnına içmek gerekir. İlacı hazırlamak için 24 limon kullanılıncaya kadar kullanım sürecine devam edilir.

Diş ağrısı için

Soğan sarımsak Rocambol, güçlü antiinflamatuar ve analjezik özelliklere sahiptir. Bir doktora danışmadan önce rahatsız edici semptomları gidermek için çürük, diş eti iltihabı, periodontal hastalık ve pulpitis için kullanılabilir.

Bitkisel çare kullanımı çok basittir. Rocambol soğanı, suyunu çıkarmak için sarımsak presinde soyulmalı ve ezilmelidir.Bundan sonra yulaf ezmesi bir parça gazlı beze sarılır, sorunlu dişe sürülür ve ısırılır. Yakın gelecekte ağrı azalmalıdır.

Kanı inceltmek için

Rocambol, kalın kan ve varisli damarlar ve tromboz eğilimi için kullanılabilir. Bitkide bulunan değerli maddeler kan damarlarının geçirgenliğini arttırır ve kan dolaşımını hızlandırır, durgunluğun gelişmesini engeller.

Aşağıdaki iyileştirici çare faydalar sağlar:

• Rocumball'ın fil yayının beş büyük başı, herhangi bir uygun şekilde soyulup öğütülür;
• on orta boy limondan suyu sıkın;
• bileşenleri karıştırın ve bunlara 1 kg doğal bal ekleyin;
• cam bir kapta homojenliğe getirin ve demlenmesi için bir hafta boyunca karanlık bir yere koyun.

İlacı günde bir kez 20 g almanız gerekir.Bu durumda, porsiyonu birkaç küçük kaşığa bölmeniz ve her birinin içeriğini bir dakikalık aralıklarla yutmanız önerilir.

Aritmiler için fil soğanlı bal karışımı alabilirsiniz.

Astım

Rocambol'un fil sarımsağı astımda vücut üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve atak sıklığını azaltır. Tıbbi amaçlar için böyle bir çare hazırlanır:

• üç orta boy diş temizlenir ve ince bir rende üzerine sürülür;
• yulaf ezmesine bir bardak ılık süt dökülür.

Her gün akşamları Rocumboll soğanlarından bir çare almak gerekir. Yoğun ısıtma ile faydalı özelliklerini kaybettiği için sütün çok sıcak olmaması gerekir.

Pişirme uygulamaları

Rocumboll soğanlarının ana kullanımlarından biri yemek pişirmedir. Yemeklerde hem sebzenin dişlerini hem de hava yapraklarını kullanabilirsiniz, tüm kısımları hoş ve keskin bir tada sahiptir.

Fil yayı kullanılır:

• et, balık ve sebzeler için baharat olarak;
• taze salatalara eklemek için;
• koruma için marinatların bir parçası olarak;
• soslar yaparken.

Rocambol soğanı ayrıca sandviçlerle ısırık olarak kullanılır veya doğranmış olarak bir ezmeye eklenir.

Kozmetolojide uygulama

Rocamboll'un sarımsağının faydaları ve zararları ev kozmetolojisinde kullanılmaktadır. Bitkiseldir ve kırılmaya eğilimli ciltlerin bakımı için kullanılır. Bol sivilceler için aşağıdaki maskeyi hazırlayabilirsiniz:

• bir sarımsak presi kullanılarak Rocumboll dişlerinden taze meyve suyu sıkılır;
• altı damla miktarında küçük bir kaşık mavi kozmetik kil ile karıştırın;
• üç damla uçucu mandalina yağı ekleyin;
• malzemeleri iyice karıştırın.

Fil soğanı çok kıvamlıysa biraz yeşil çay ile seyreltin. Bir pamuklu çubuk kullanılarak, bileşim, önceden temizlenmiş cildin sorunlu bölgelerine nokta olarak uygulanır. Ürün tamamen kuruduktan sonra, bitkisel infüzyona batırılmış pamuklu bir ped ile çıkarılması gerekecektir.

Sarımsak soğanı güçlü antiseptik özelliklere sahiptir ve sorunlu cildin gözeneklerini açar.

Rocambol fil yayını saç bakımı için kullanabilirsiniz. Sebzede bulunan etken maddeler folikül gelişimini uyarır, saç derisinin yağlılığını düzenler ve kepeği giderir. Bukleleri güçlendirmek için aşağıdaki çözüm hazırlanmıştır:

• soyulmuş beş dilim Rocumboll soğanı homojen bir yulaf ezmesi haline getirilir;
• 10 ml brendi ekleyin;
• benzer miktarda rafine edilmemiş bitkisel yağ yapmak;
• bileşenleri karıştırın.

Soğan ilacı dikkatlice başın kök bölgesine sürülür ve sonra bir duş bonesi takarlar veya saçı streç filmle sararlar. Yukarıdan, karışım bir havluyla yalıtılır. Maskeyi soğanlı 6-8 saat tutmanız gerekir, ürünü sabahları doğal şampuan kullanarak yıkamak için prosedürü gece yapmak en uygunudur.

Rocambol kullanımına kontrendikasyonlar

Rocumbol'un faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları birbiriyle birleştirilmiştir.Fil soğanı normal soğanlar kadar keskin olmasa da, yine de dikkatli kullanmalısınız. Sebzeyi kullanmayı reddetmek gerekiyor:

• yüksek asitli gastrit ve mide ülseri ile;
• kronik böbrek hastalığı olan;
• iç kanama ile;
• safra kesesi rahatsızlıkları ile;
• ishal eğilimi olan;
• bireysel hoşgörüsüzlük ile.

Rocamboll'un sağlık yararları ve zararları, hamilelik ve emzirme döneminde tartışmalıdır. Soğan yemek yasak değildir, ancak asgari miktarlarda ve bir doktorun izniyle yemek daha iyidir. Çocuklara üç yaşından itibaren sebze verilebilir, ancak yalnızca küçük porsiyonlarda haşlanmış veya haşlanmış halde.

Büyük miktarlarda fil yayları gırtlak ve yemek borusunda yanıklara neden olabilir.

Rocamboll yapraklarının ve meyvelerinin yararları ve zararları dozajlara bağlıdır. Günde 5 gr'dan fazla saf soğan yememize izin verilir. Fazla alındığında, Rocambol mide bulantısı, ishal, baş ağrısı, deri döküntüleri ve kan basıncında değişikliklere neden olabilir. Nadir durumlarda, soğan zehirlenmesi serebral damarların spazmlarına ve görme keskinliğinde bir azalmaya yol açar.

Sonuç

Rocumball'ın yararları ve zararları birbiriyle birleştirilir. Lezzetli fil sarımsağı sadece yemek pişirmek için değil tıbbi amaçlarla da kullanılır, soğuk algınlığı ve damar hastalıklarının tedavisinde kullanılır. Ancak Rocambol büyük dozlarda kullanılamaz, ciddi yan etkileri vardır.