İçerik
Kakuleli kahvenin faydaları, düşünce süreçlerini harekete geçirmek ve sinir sistemini düzenlemektir. İçeceğin vücut üzerinde canlandırıcı etkisi vardır, verimliliği ve fiziksel dayanıklılığı artırır. Özellikle Roma'daki kafelerde talep görüyor.
İçeceğin tarihi
Kakule, zencefil ağacının meyvesinden yapılan bir baharattır. Tohumları, toz haline getirildiğinde açığa çıkan faydalı maddeler içerir. Yemek pişirmede kakule baharatlı tadı ve belirgin aroması nedeniyle kullanılmaya başlandı.
Doğu ülkelerinde, kakuleli kahve gerçek bir canlılık iksiri olarak kabul edilir. Bedevi köylerinde dağılımını aldı. İçeceği hazırlamak için sıcak kumla önceden ısıtılmış Türkler kullanıldı. Şeref misafirlerine kakuleli kahve ikram edilirdi. Baharat, içeceğe keskin bir tat ve sarı renk vermek için ilave edildi. Kahvenin benzersizliği sadece bunda değil, aynı zamanda zengin besin içeriğinde de vardı. Uzun süre canlılığı geri kazandığına ve düşünce süreçlerini harekete geçirdiğine inanılıyordu.
Kimyasal bileşim ve kalori içeriği
Saf haliyle bile doğal kahve insan vücudu için çok faydalıdır. Kakule eklendiğinde, değerli özellikleri birkaç kez artırılır. Bu, zengin kimyasal bileşiminden kaynaklanmaktadır.
Aşağıdaki bileşenleri içerir:
- sodyum;
- sineol;
- manganez;
- Demir;
- borneol;
- linalol;
- proteinler;
- PP, B ve C gruplarının vitaminleri;
- potasyum;
- çinko;
- fosfor;
- amino asitler;
- uçucu yağlar.
İçeceğin içindeki çinko bağışıklık sistemini güçlendirir ve germ hücrelerinin üretiminde rol alır. Eylemi vitaminlerle zenginleştirilmiştir. Demir, kansızlığı önler ve kan yapısını iyileştirir. Cineol mide ve solunum sistemi hastalıklarına yardımcı olur. Magnezyum ve uçucu yağlar da sinir sistemini normalleştirir.
Bileşenlerin bolluğuna rağmen, içeceğin kalorisi düşüktür. 1 porsiyon başına 8,3 kcal'dir. Bu nedenle kilosunu takip edenlere kakuleli kahve yasak değildir. Bazı durumlarda, özellikle metabolik süreçleri başlatmak için kullanılır.
Kakule kahvede neden faydalıdır?
Sıcak kahve ile temas ettiğinde kakule çok miktarda besin açığa çıkarır. Bağışıklık sisteminin işleyişini iyileştirir ve hayati organların işlevlerini desteklerler. İçki, özellikle yüksek tansiyon hastaları için faydalıdır. Sağlığınızı iyileştirmenize ve performansı artırmanıza olanak tanır. Ek olarak, kakuleli kahvenin belirgin bir idrar söktürücü etkisi vardır. İçeceğin eşit derecede önemli özellikleri şunları içerir:
- böbrek taşlarının önlenmesi;
- balgamın akciğerlerden sıvılaşması ve çıkarılması;
- dezenfekte edici etki;
- mukusun vücuttan çıkarılması;
- sindirim organlarının mukoza yüzeylerinin dezenfeksiyonu;
- mide suyu üretiminin uyarılması;
- metabolizmanın hızlanması;
- gelişmiş kan dolaşımı;
- çürük önleme;
- enerji rezervinin yenilenmesi.
Kakuleli kahvenin erkeklere faydaları
Kakule, prostat bezinin işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Enflamasyonu hafifletir ve genital bölgedeki kan dolaşımını uyarır. Kahve ile birlikte baharat aynı zamanda vücudu enerji ile doyurur. Bu, fiziksel ve zihinsel performansı artırır. Düzenli içeceğin tüketimi cinsel isteği artırır ve kanda istenen androjen seviyesini korur. Bu, erkek doğurganlığı artırır.
Kadınlar için faydalı özellikler
Kakule kahvesi kadınlar için de iyidir. PMS ile ve menopoz sırasında duygusal durumu hizalamaya yardımcı olur. Jinekolojik hastalıklarda hormon seviyelerini dengelemek için kullanılır. Ek olarak, içecek kollajen üretimini uyarma özelliğine sahiptir. Bu saç, tırnak ve cildin durumunu iyileştirir. Ölçülü tüketildiğinde kahve hafif analjezik ve antispazmodik etkilere sahip olabilir. Bazı kadınlar kilo vermek amacıyla içeceği diyetlerine ekler. Arzu edilen etki, metabolik süreçleri aktive ederek elde edilir.
Çocuklar için yararlı olan nedir
Çocukların ancak 7 yaşından sonra kakule ile kahve vermelerine izin verilir. Bunun nedeni, hiperaktiviteyi ve uyku bozukluğunu tetikleyebilmesidir. Daha ileri yaşlarda, içecek kafein içerdiğinden sadece sınırlı miktarlarda tüketilir. Güçlü doğal kahve ancak 14 yaşından itibaren verilebilir. Ölçülü tüketildiğinde, zihinsel uyanıklığı artırır ve vücudu daha dayanıklı hale getirir.
Nasıl pişirilir
Kakuleli kahvenin faydaları, yapılan tarife bağlı olarak değişebilir. İçeceğe ana bileşenlerin yanı sıra çeşitli baharatlar, süt, bal, kuru meyveler ve krema eklenebilir. Kahveyi yeterince lezzetli ve sağlıklı hale getirmek için tarife uymalısınız.
Geleneksel tarif
Vücutta gerekli enerji seviyesini korumak için geleneksel tarife göre hazırlanmış günde 1 fincan kahve tüketmeniz yeterlidir. Yalnızca mevcut malzemeleri kullanır.
Bileşenler:
- 1 yemek kaşığı. l. çekilmiş kahve çekirdekleri;
- 120 ml su;
- bir tutam vanilya ve tarçın;
- 2 tane kakule.
Pişirme süreci:
- Kakule, bir kahve değirmeni ile öğütülür, ardından diğer bileşenlerle birlikte önceden ısıtılmış bir Türk içine yerleştirilir.
- Kap ateşe verilir ve kaynatılır.
- Bundan sonra içeceği 2-3 dakika ocakta tutmanız gerekir.
- Fincanlara sıcak kahve dökülür. Gerekirse üzerine şeker ekleyin.
Zayıflama kakule kahvesi
Bileşenler:
- 2 çay kaşığı kahve çekirdekleri;
- 2 karanfil tomurcuğu;
- 30 ml zencefil suyu;
- 200 ml su;
- 1 çubuk tarçın;
- 4 tane kakule.
Pişirme süreci:
- Kakule tohumları bir havanda öğütülür ve üzerine su dökülür. Daha sonra ateşe verilir ve 5 dakika bekletilir. Ateşten çıkardıktan sonra, infüzyon 30 dakika daha kapağın altında tutulur.
- Zencefilden bir kaynatma hazırlanır. Bunu yapmak için kök mahsul ezilir ve 5 dakika kaynatılır.
- Kahve bir Türk'te demlenir. Kaynattıktan sonra, kakule ve zencefil kaynatma eşit oranlarda eklenir.
- Kaynattıktan sonra içeceğe tarçın ve karanfil atılır.
- Hazır kahve fincanlara dökülür.
Bağışıklığı artıran içecek
Malzemeler:
- 50 ml süt;
- 1 çay kaşığı Kahve;
- 1 çay kaşığı bal;
- 2 adet ekinezya;
- 2 limon dilimi;
- 150 ml su.
Yemek tarifi:
- Baharatlar, limon ve ekinezya su ile dökülür ve ateşe verilir. Kaynattıktan sonra suyu süzün.
- Üzerine kahve eklenir ve tekrar ocağa konur.
- Köpüğün ortaya çıkmasından sonra içecek ocaktan alınır.
- Süt ve bal, servis yapmadan önce doğrudan kahve fincanlarına eklenir.
Kakuleli meyve kahvesi
Malzemeler:
- 1.5 çay kaşığı. çekilmiş kahve çekirdekleri;
- 6 şekerlenmiş kiraz;
- ¼ h. L. Kakule tozu;
- 200 ml su;
- 3 konserve ananas dilimi;
- 3 buz küpü.
Pişirme adımları:
- Kakule su ile dökülür ve 7 dakika kaynatılır.
- Soğuduktan sonra elde edilen sıvı bir Türk içine dökülür. İçine kahve eklenir.
- İçecek kaynarken buz ve meyve ayrı bir kaba konur.
- Bitmiş kahve soğutulur ve ardından meyve bazına eklenir.
Nasıl doğru içilir
Günün ilk yarısında kakuleli kahve içilmesi tavsiye edilir. Bu, artan aktivite nedeniyle uykusuzluğun önlenmesine yardımcı olacaktır. Yan etkilerden kaçınmak için günde 2 fincandan fazla içecek tüketmemelisiniz. Bunu yaparken, 200 ml bitmiş kahve için sadece ¼ çay kaşığı sağlandığı unutulmamalıdır. Kakule. Alerjilerin gelişimini dışlamak için ilk kez küçük bir tutam baharat eklemeniz önerilir.
Kilo verirken içmek mümkün mü
Kakule metabolik süreçleri aktive etme yeteneğine sahiptir ve kahve idrar söktürücü bir etki yaratır. Bu nedenle içecek genellikle kilo verme amacıyla kullanılır. Kahve içerken aynı zamanda tatlıları ve yüksek kalorili yemekleri reddederseniz, sonuç beklentileri karşılayacaktır.
Kontrendikasyonlar ve olası zarar
Belirli koşullar altında kakuleli kahve sağlığınız için zararlı olabilir. Özellikle kontrendikasyonları hesaba katmadan alırsanız. Bunlar şunları içerir:
- kronik karaciğer ve pankreas hastalıkları;
- sinir bozuklukları;
- kalp hastalıkları;
- peptik ülser ve gastrit;
- böbrek yetmezliği;
- hipertansiyon;
- 7 yıla kadar yaş;
- alerjik reaksiyon.
İçeceğin önerilen dozunun aşılması, olumsuz reaksiyonların gelişmesiyle doludur. Bunlardan en yaygın olanları ishal ve kalp çarpıntısıdır. Bazen kaşıntıyla birlikte alerjik bir reaksiyon gelişir. Unutulmamalıdır ki kahvenin daha sık idrara çıkma dürtüsü yarattığı ve kan basıncını artırdığı da unutulmamalıdır. İçeceğin büyük miktarlarda uzun süreli alımı ile vücutta sodyumda bir azalma gözlenir.
Sonuç
Kakuleli kahvenin faydaları ancak ölçülü tüketildiğinde ortaya çıkacaktır. Doğru yaklaşımla sağlığınızı iyileştirebilir ve vücudun enerji kaynağını uzun süre yenileyebilirsiniz. İçeceği yanlış alırsanız istenmeyen tepkilerle karşılaşabilirsiniz.