Pollock'un faydalı özellikleri

Pollock'un faydalı özellikleri birçok insanı cezbeder. Cod ailesinden etçil et, besin bileşimi nedeniyle ödüllendirilir. Sıradışı ve hoş bir tadı var. Sağlık durumu, kişinin doğru beslenmesine bağlıdır. Vücut için değerli Omega-3 asitleri, faydalı vitaminler ve minerallerin varlığı nedeniyle deniz ürünleri gereklidir. Balık yiyen kişilere normal miktarlarda protein verilir. Ayrıca bu ürün sayesinde zararlı kolesterol ortadan kaldırılır. Pollock'un yararları ve zararları, ürünün kalitesine ve kontrendikasyonların varlığına bağlıdır.

Bu balık nedir

Atlantik suları, İzlanda ve Norveç kıyıları, bu yırtıcı balıkların okullarının en sık bulunduğu yerlerdir. Vücudu uzun, başı sivri. Göbek açık gümüş renkli, baş koyu ve sırtı zeytindir. Yanlarda sarıdır. Pollock, arkasındaki ışık şeridi ile diğer tüm akrabalarından ayırt edilebilir. Ek olarak, bu avcının ayırt edici bir özelliği, çıkıntılı alt dudağıdır.

Yetişkin bir balığın boyu bir metredir. Böyle bir yakalama en az 17 kg ağırlığındadır. Yırtıcı hayvanlar yaklaşık 30 yıldır sürülerde yaşarlar.

Geçen yüzyılın ortalarında, bu balık o kadar değerli değildi. Yıl boyunca önemsiz miktarlarda yakaladılar, bu da nüfusu hiçbir şekilde etkilemedi. Zaman geçtikçe, insanlar etinin tadını tattılar ve yakalanmalar arttı, bu da miktarında kademeli bir azalmaya neden oldu. Popülasyonunu nispeten stabilize etmek için pollock avını düzenlemek gerekliydi. Bu, yakalamanın kontrol altında tutulmasına yardımcı olur.

Pollock et bileşimi

Bu avcının eti eşsiz bir tada ve gri renge, yoğun kıvama sahiptir. Sert veya kuru denilemez. Kendine özgü gölgesi ve hoş tadı nedeniyle birçok gurme ve deniz ürünleri uzmanı tarafından beğenilmektedir. Sadece mutfak şaheserleri için değil, aynı zamanda daha fazla pişirme için dondurulmuş olarak da kullanılır.

Bu balık inanılmaz bir protein kaynağıdır. B1, B2, B12, PP, A, K, E, potasyum, sodyum, selenyum, demir, çinko, bakır, potasyum, fosfor, magnezyum, kobalt, nikel, manganez gibi birçok vitamin içerir.

Pollock'un kalori içeriği

100 gram başına pollock'un kalori içeriği 92 kcal'dir. Yaşadığı yere bağlı olarak ufak sapmalar olabilir. Pişmiş pollockun kalori içeriği 85.07 kcal, kızartılmış - 93 kcal ve buharda pişirilmiş - 87 kcal'dir.

Pollock vücut için neden yararlıdır?

Pollock'un pozisyondaki çocukların ve kadınların vücudu için büyük faydaları. Balıkta bulunan fosfor, insanların kas-iskelet sisteminin işlevi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. İyot varlığı tiroid bezinin çalışmasına yardımcı olur. Kalsiyum kemiklere büyük fayda sağlar. Etobur etinin bir parçası olan çinko, kadın ve erkek cinsiyetin hormonal sisteminin iyi bir eseridir. Ek olarak, bu madde entelektüel yeteneklerin gelişmesine yardımcı olur.

Kobalt, vücudun hematopoezinde mükemmel bir yardımcıdır. Yardımı ile eritrositler daha hızlı gelişir, adrenalin adrenal bezler tarafından üretilir. Nikel, kan basıncını normalleştirmeye yardımcı olur. Balıklarda molibden varlığı nedeniyle dişler güçlendirilir ve metabolik süreçler düzenlenir.Ek olarak, bu kimyasal hemoglobini arttırır ve erkek cinsel fonksiyonunun restorasyonu için çok faydalıdır. Vitaminlerin yardımıyla karaciğer, pankreas, tiroid bezi ve safra kesesinin işleyişi iyileşir.

Balık ve karaciğer yağı yedikten sonra bağışıklık önemli ölçüde artar ve hücre yenilenme süreci iyileşir.

Konserve pollock senin için iyi mi

Bu balığın eti her şekilde lezzetlidir. Gurmeler, konserve avcıyı takdir ediyor. Konserve balık "deniz somonu" genellikle perakende satış noktalarında bulunur. Bu ürün pollock'tan yapılmıştır. Bu tür etlerin gerçek somondan çok daha ucuz olduğuna dikkat etmek önemlidir, ancak ürün hiçbir şekilde besin değeri ve değeri açısından daha düşük değildir.

Dondurulmuş ve konserve pollock Batı Avrupa ülkelerinde çok popülerdir. Herhangi bir şekilde faydalıdır.

Pollock nasıl lezzetli pişirilir

Bu balığın eti her şekilde lezzetlidir. Pirzola için pişirilebilir, kızartılabilir, kaynatılabilir, konserve edilebilir, kıyılabilir. Ayrıca salamura ve tütsülenebilir. Beyaz şarap ilavesiyle pişirilen bu balık muhteşem ve eşsiz bir tat kazanıyor.

Bazı ev kadınları filetoyu kızarana kadar kızartır ve patates, havuç ve soğanla birlikte servis eder. Folyoda pişirilmiş lezzetli pollock. Ondan önce, balık yemeklerini pişirmek için özel otlar serpilmeli ve limon suyu serpilmelidir.

Bu diyet balıklarından yapılan hafif kulak, birçok ailenin en sevdiği besindir.

Pollock zarar ve kullanım için kontrendikasyonlar

Pollock'un güçlü bir alerjen olabileceğini düşünmek önemlidir. Deniz ürünleri intoleransını fark eden kişiler dikkatli olmalıdır. En ufak bir alerji belirtisi ortaya çıkarsa, onu diyetten tamamen çıkarmak daha iyidir.

Ek olarak, yaşadığı ortama bağlı olarak pollock'un cıva gibi zararlı bir madde biriktirdiği unutulmamalıdır. Balık almadan önce nereden getirildiğini bulmanız tavsiye edilir.

Balığın çocuklar için çok faydalı olmasına rağmen, ondan minimum miktarda yemek vermeye başlamak gerekir. Böylece ürüne karşı olası bir olumsuz tepkiyi fark edebilir ve hemen harekete geçebilirsiniz.

Pollock nasıl doğru seçilir ve saklanır

Bir pollock seçerken, belirli ipuçları ve püf noktaları vardır. Diğer balık türlerinin seçildiği kurallardan çok da farklı değiller. Bu tür göstergelere odaklanmaya değer:

1. Öncelikle balıkların çekici bir görünüme sahip olması gerekir. Taze pollock, doğal bir parlaklığa sahip olmalı, basıldığında sert olmalı ve hoş olmayan bir koku yaymamalıdır. Yıpranmış balık almayın.
2. Balığın alındığı yer dikkate alınmalıdır. Yakalandığı yerden çok uzaksa, konserve veya dondurulmuş almak daha iyidir. Bu durumda ambalaj tarihine bakmayı unutmayınız. Dondurulmuş balıklar fazla buz içermemelidir. Bu, ürünün birden fazla kez çözüldüğünü ve dondurulduğunu ve bunun da bakteriyel kontaminasyon riski taşıdığını gösterebilir.

Bu balığın depolanmasıyla ilgili de bazı kurallar vardır:

1. Taze saithe'leri 4 saatten fazla olmamak üzere buzdolabının dışında saklayabilirsiniz.
2. Buzdolabında buz üzerine yatarsa ​​3-4 gün bu şekilde saklanabilir.
3. Saury, dondurucuda yaklaşık 8 ay saklanır.

Sonuç

Pollock'un yararları ve zararları dikkate alındıktan sonra, sonuçlar çıkarılabilir. Bu balıktaki faydalı maddelere bakıldığında, eşsiz tadı olan gerçekten değerli bir üründür. Sürekli tonda olmak, kendini iyi hissetmek ve hastalanmamak isteyenler için bu sıra dışı balığın yemeklerini diyetlerine dahil etmek zorunludur.

Yan hakkında yorumlar

Pollock balığı tadı ve faydalı nitelikleri nedeniyle çoğunlukla olumlu eleştiriler almıştır. Sadece bazı durumlarda olumsuz olarak bahsedilir. Bunlar esas olarak, bir sebepten ötürü pollock'a uymayan insanlardır.