Morina neden yararlıdır, incelemeler

Morina balığı yararlarının ve zararlarının ne olduğunu anlamak için bu balığı tanımaya başlamanız gerekir. Çok sayıda insan onu seviyor, ancak herkes bu ürünün eksikliklerini bilmiyor.

Morina neye benziyor ve nerede bulunur

Morina habitatı, Pasifik Okyanusu'nun kuzey kısmı, Atlantik Okyanusu'nun ılıman kısmı olan Kamçatka Yarımadası yönündeki Bering Boğazıdır. Bu balık, habitatına göre birçok alt türün varlığı ile ayırt edilir:

• Baltık morina;
• Beyaz Deniz;
• arktik ve diğer türler.

Aynı zamanda, morina okyanusun açık kısmında pratik olarak bulunmaz, balığın tüm ana yaşam döngüsü sahil yakınında gerçekleşir.

Bu balığın rengi zeytin yeşili veya siyah olabilir (türe bağlı olarak). Ülkemizde en yaygın siyah morina. Balığın torpido şekli, alt çenesinin altında bıyık bulunan uzun bir kafası vardır. Sırtta küçük noktalar olabilir ve göbek çoğunlukla beyazdır, nadir durumlarda sarımsı bir renk tonu vardır.

Morina kimyasal bileşimi

Diyette morina, zengin bir vitamin, makro ve mikro element bileşimi ile çok değerli bir üründür.

Morinada kaç kalori var

100 gr taze balık başına kalori miktarı 68.908'dir. Ancak çeşitli işleme türlerinin bir sonucu olarak, besin değeri büyük ölçüde artar. Pişirme yöntemine göre 100 gram ürün başına morina kalori içeriği hakkında bilgiler tabloda verilmiştir.

Morina balığının yararlı özellikleri

Morina balığının değerli özellikleri, kilo vermek veya kilo vermek için diyet uygulayan birçok kişi tarafından takdir edilmiştir. Vücut için mükemmel bir protein tedarikçisi olarak hizmet edeceği için oruç tutanlar için de uygundur.

Kadınlar için morina sadece beslenme açısından değil güzellik açısından da değerli bir üründür. Bu balığın kullanımı, saç ve tırnak plakalarının büyümesini güçlendirmeye ve hızlandırmaya, cildin durumunu iyileştirmeye yardımcı olacaktır. Balıktaki çinko, kükürt ve selenyum içeriği nedeniyle bu etkiler mümkündür.

Morina balığı içindeki yeterince büyük miktarda potasyum bulunduğundan, gıdalarda kullanılması, uyarıların sinir sisteminin lifleri boyunca geçişini kolaylaştırır. Ayrıca kemik ve kıkırdak dokusunun yenilenme süreçlerinde rol alan fosfor bakımından da zengindir.

Morina Balığının Sağlık Faydaları çocuklar da paha biçilmezdir. Raşitizme karşı önleyici tedbirlerin alınmasında bu ürünün kullanılması tavsiye edilir.Ayrıca kalsiyum içeriğinden dolayı bu balık çocuğun kas-iskelet sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.

Morina iyileştirici özellikleri

Cod, aşağıdaki durumlarda önleyici ve tedavi edici prosedürler sırasında yardımcı olacaktır:

• kalp hastalığı;
• inme;
• kalp krizi;
• ateroskleroz;
• yüksek kolesterol ve trigliserit içeriği;
• pulmoner emboli;
• tromboz;
• bazı kanser türleri;
• multipil myeloma;
• lösemi;
• non-Hodgkin lenfoma.

Hamilelik ve emzirme döneminde morina balığı mümkün mü

Morina balığının hamile kadınlar ve emziren anneler için yararları ve zararları, artan civa içeriği nedeniyle tartışmalıdır. ABD FDA'nın tavsiyelerine göre, hamile ve emziren morina anneleri 7 gün boyunca 2 porsiyondan fazla tüketemezler. Ve sadece balıktaki cıva miktarını ölçtükten sonra (minimum düzeyde olmalıdır).

Morina balığının bir çocuk için faydaları

Çocuklara hangi yaşta morina verilebileceği sorusuna cevap vermek için, çocuğun alerjik reaksiyonlara yatkınlığını ve ilk tamamlayıcı gıdaların toleransını dikkate almak gerekecektir. Bu göstergeler normalse, morina 1 yıldan önce çocuğa vermeye başlayabilir. Yani 9-10 aylıkken morina beslemeye başlamak için 0,5 çay kaşığı çorba, haşlanmış fileto veya buharda pişirilmiş pirzola verebilirsiniz.

Yavaş yavaş porsiyonu 70 gr'a çıkarabilirsiniz.7 gün boyunca 3 defadan fazla morina vermeniz önerilmez. Alerjiye yatkınsanız, porsiyon haftada bire düşürülür.

Bir yaşından büyük çocuklar bu balıktan daha karmaşık yemekler (turta, güveç vb.) Pişirebilir.

Zayıflama morina

Morina hem kilo verenler hem de kilolarını kontrol etmek isteyenler için oldukça değerli bir üründür. Bu balığı pişirmek için tarifler arasında, düşük kalorili içeriğe sahip birçok yemek bulabilirsiniz. Aslında, hazırlanma yöntemine bağlı olarak kalori içeriği biraz değişir. Ve besinleri korumak için morina pişirmek veya buharda pişirmek daha iyidir. Bu işlem balıktaki sodyum ve magnezyumun korunmasına yardımcı olacaktır.

Omega-3'ün doygunluğu nedeniyle morina, vücuttaki metabolik süreçlerin iyileştirilmesine yardımcı olur ve bu da kilo verme üzerinde olumlu bir etkiye sahip olacaktır.

Morina pankreatite iyi gelir mi?

Pembe morinanın pankreatit için faydaları çok büyüktür, çünkü hayvansal proteinler bakımından zengindir, düşük miktarda kalori içerir. Morina balığının çeşitli vitamin ve yağ asitleri ile doyurulması tüm vücut sistemleri üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Balık filetosu, bu hastalık için diyetin önemli bir parçası olan patates püresi ve krema yapmak için mükemmeldir. Ancak porsiyonlar halinde pişirseniz bile, mükemmel şekilde emilecek ve pankreatit ile gastrointestinal sistem sistemine zarar vermeyecektir.

Kaynatılması veya buharda pişirilmesi tavsiye edilir, pirzola, köfte, köfte şeklinde servis edilmesi daha iyidir.

İyileşme döneminde hastalığın kronik formunda, çeşitli güveç, turta, fileto, biftek kullanımına izin verilir. Ancak yemekler kaynatılmalı, haşlanmalı veya fırınlanmalıdır.

Morina nasıl lezzetli ve sağlıklı pişirilir

Şekle zarar vermemek ve balıkta maksimum miktarda vitamin ve eser element bulundurmamak için kaynatmak, pişirmek, buharda pişirmek veya haşlamak daha iyidir.

Bu morina pişirme yöntemleri kilo alımına katkıda bulunmayacak ve korunan faydalı özelliklerinden dolayı tüm insan organları üzerinde faydalı bir etkiye sahip olacaktır.

Yukarıdaki şekillerde morina yemek pişirmek için birçok tarif var, bu da gurmelerin bile tadına bakacak. Bunların arasında morina çorbası, sebzeli morina balığı, morina sufle var.

Balık pişirmek için aşağıdaki videoyu izleyebilirsiniz:

Morina zararı ve kullanım için kontrendikasyonlar

Etkileyici besin listesine rağmen, morina vücut için zararlı olabilir. Gerçek şu ki, bu balık endüstriyel üretimden ve ağır metallerden kaynaklanan emisyonlarla aşırı doymuş olabilir. Ayrıca balıklar çeşitli parazitleri yayabilir. İyi ısıl işlem görmelidir.

Morina satın alırken, satıcılardan bir ürün kalitesi sertifikası göstermelerini istemelisiniz ve onu güvenilir bir tedarikçiden satın almak daha iyidir.

Tıbbi nedenlerle, aşağıdaki durumlarda balık yasaklanabilir:

• bileşenlere bireysel hoşgörüsüzlük;
• böbreklerin ve safra kanallarının çalışmasındaki patolojik değişiklikler;
• farklı derecelerde obezite de morina dillerini kesmeyi reddetmenin bir nedenidir, ancak bu balığın filetolarının kullanılmasına izin verilir;
• hiperkalsemi, hipertiroidizm ve düşük tansiyon gibi hastalıkların varlığı da morina balığının diyetten tamamen çıkarılmasını gerektirir.

COD nasıl doğru seçilir ve saklanır

Kaliteli morina aşağıdaki parametreleri karşılamalıdır:

• balığın göz bebekleri şeffaf olmalı ve pislik ve kirden arındırılmış olmalıdır;
• morina pulları ve derisi parlak olmalı ve zarar görmemelidir;
• balık pulları çok küçüktür ve kolayca çıkarılabilir;
• solungaçlar parlak kırmızı olmalıdır;
• balık filetoları katı olmalıdır;
• morina balığı hoş bir balık kokusuna sahip olmalıdır;
• morina herhangi bir kusur ve plak içermemelidir.

Morinayı yalnızca buzdolabında veya dondurucuda saklayın. Ambalaj yoksa plastik bir poşete koymanız gerekecektir.

Sonuç

Sonuç olarak, morina balığının yararları ve zararları, doğrulanmamış bir tedarikçiden sık tüketimin ve satın almanın sahip olabileceği olumsuz etkiler göz önüne alındığında oldukça tartışmalıdır. Sadece ürün için kalite sertifikası olan bir satıcıdan almaya değer.

Balık yorumları