İçerik
Hyssopus officinalis (Hyssopus officinalis), Lamiaceae familyasından yarı çalı baharatlı bir bitkidir. İnsanlar buna mavi St.John's wort, arı otu diyor. Ot çördükünün tıbbi özellikleri ve kontrendikasyonları eski zamanlardan beri bilinmektedir. Bu bitkinin ilk sözleri, Hipokrat, Dioscorides'in incelemelerinde bulundu. Bakterisidal ve baharatlı özellikler Eski Mısır ve Roma'da yaygın olarak kullanılmıştır.
Ot çördükünün kimyasal bileşimi
Bitki, değerli özellikleri belirleyen zengin bir kimyasal bileşime sahiptir:
- Farklı bir kafur aromasına sahip sarımsı yeşil uçucu yağ alkoller, hidrokarbonlar, aldehitler, kamfen, pinen, pinekampheol içerirken, mavi tomurcuklu bitkilerde çok daha fazla yağ vardır, antimikrobiyal etkiye sahiptir ve virüslerle başarılı bir şekilde savaşır;
- flavonoidler - iç bezlerin salgılanması ve vücudun genel durumu üzerinde yararlı bir etkiye sahip olan diosmin, hesperidin;
- tanenler ve acı maddeler, reçineler iştah açar, kolinerjik bir etkiye sahiptir, sindirim sistemindeki iltihaplanma süreçlerini hafifletir;
- glikozitler, kalp ve sinir sisteminin çalışması üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir;
- asitler - oleanolik ve ursolik, metabolik süreçleri normalleştirir ve hücre zarlarını güçlendirir;
- Yüksek C vitamini içeriği -% 0,2, bitkinin büyük viral salgınlar döneminde kışın vitamin eksikliği için profilaktik bir ajan olarak kullanılmasına izin verir.
Çördükün insan vücudu için faydaları
Bitki, hem taze hem de kurutulmuş benzersiz özelliklerini korur. Ölçülü tüketim, bir dizi hastalığın önlenmesine ve iyileştirilmesine yardımcı olur. Bitki aşağıdaki faydalı özelliklere sahiptir:
- Taze çim yaprakları kullanıldığında, belirgin bir dezenfekte edici etki gözlenir.
- Bitki, kan damarlarının duvarları üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir, onları güçlendirir, kan bileşimini normalleştirir ve kan pıhtılaşması riskini azaltır.
- Bitki vücudun rejeneratif özelliklerini uyarır, bağışıklığı geliştirir.
- Mükemmel balgam söktürücü ve bronkodilatör etkiye sahiptir.
- Bitki, gastrointestinal sistemin ve kalbin çalışmasını normalleştirir, sinir sistemi bozukluklarını tedavi eder.
- Spazmları hafifletir, vücuttaki fazla sıvıyı atar, böbrekleri ve üreterleri temizler.
Çördük zararı
Kontrolsüz ve aşırı kullanımla bitki vücuda zarar verebilir. Doz aşımının ana belirtileri:
- kas spazmları, kolik;
- ishal ve mide rahatsızlığı;
- yüksek asidite ile gastritin alevlenmesi;
- kalbin arızalanması, kan basıncını kritik seviyeye düşürmesi;
- mide bulantısı ve kusma, mide ekşimesi;
- kasılmalar ve baş dönmesi;
- alerjik döküntü, ürtiker, bireysel hoşgörüsüzlük ile ödem.
Çördük için kontrendikasyonlar
Diğer tüm bitkisel ilaçlar gibi, çördükün de sınırlamaları vardır:
- gebelik ve emzirme;
- 12 yaşın altındaki çocuklar;
- epilepsi eğilimi;
- yüksek tansiyon;
- mide hastalıkları ve duodenum ülseri.
Ot çördükünün uygulanması
Modern tıp, eski halk tarifleri gibi, çördük otunun mükemmel iyileştirici özelliklerini tanır. Zayıf bağışıklığı, kronik yorgunluk sendromu ve depresyonu olan hastalar için önerilir. Bitki, hafızayı uyarmak, sinir bozukluklarını tedavi etmek ve Alzheimer hastalığı riskini azaltmak için mükemmeldir.
Bitki, uzun bir hastalık veya ameliyattan sonra, aneminin eşlik ettiği bol kan kaybından sonra vücudu yeniler. Kadınlar için çördük menopoz için endikedir: geçiş döneminin en rahatsız edici semptomlarını etkili bir şekilde giderir.
Gaz, disbiyoz veya kolit gibi gastrointestinal sistem bozuklukları ile bitki, problemlerin kaynağını nazikçe ortadan kaldırır ve işlevi geri yükler. Bitki ürolitiyazisin önlenmesi ve romatizma, artrit, gut için bir çare olarak reçete edilir.
Çördük officinalis'in geleneksel tıpta kullanımı
Bitkisel preparatlarla hastaların tedavisi, kimyasal bileşimlerinin araştırılması mümkün hale geldiğinden beri yeni bir seviyeye ulaştı. Doktorlar, tıbbi, onarıcı ve önleyici bir ajan olarak, doğru bilimsel verilere dayanarak çördük otu reçete ederler:
- Bronşit, zatürree, solunum yollarının herhangi bir enflamatuar süreci ve tüberküloz ile çördükün tıbbi özellikleri balgam söktürücü, antienflamatuar ve antimikrobiyal etkiye sahiptir.
- Avusturya'da çördük, semptomları hafifleten, spazmı hafifleten, boğulmaya neden olan ve ikinci bir atak riskini azaltan bir alkol solüsyonu şeklinde astım için yaygın olarak kullanılmaktadır.
- Bitkisel preparatların yardımıyla soğuk algınlığı ve viral hastalıkları başarılı bir şekilde tedavi ederler, bunları ateş düşürücü, dekonjestan ve immünomodülatör ajan olarak kullanırlar.
- Ağız boşluğunda iltihaplanma durumunda - boğaz ağrısı, stomatit, akılar, diş problemleri, bitki kaynatma ile durulama önerilir.
- Bitkinin bir kaynağına batırılmış bir peçete, yaraları ve çürükleri, iltihaplı cilt lezyonlarını iyileştirebilir.
Bitki, kalp kasının çalışmasını bozabilecek maddeler içerdiğinden, çördük çocukların tedavisi için dikkatli kullanılmalıdır. Çocuk doktoru, öksürük için bitkinin bir şurup veya kaynatma ihtiyacını doğrularsa, önerilen dozajlara kesinlikle uyulmalıdır.
Çördükün geleneksel tıpta kullanımı
İnsanlar uzun zamandır bitkilerin insan vücudu üzerindeki faydalı etkilerini fark etmişlerdir. O zamandan beri, halk tarifleri genişletildi ve yenilenerek iyileşme imkanı sağlandı. Bu nedenle, çördükün tıbbi özellikleri, çeşitli etiyolojilerin öksürüklerinde, cilt problemlerinde, süpürasyon ve morluklardan mantar enfeksiyonlarına kadar kullanılmasını mümkün kılar.
Geleneksel şifacıların en etkili tarifleri:
- Cilt hastalıkları... Sıkıştırmalara ihtiyaç vardır: 20 gr çördük otu, 40 gr papatya çiçeği, 40 gr tarla atkuyruğu, 1,5 su bardağı kaynar su ile demlendi. Et suyunu iki saat demlendirin, süzün.
- Tüberküloz... Bir hafta boyunca karanlık bir yerde infüze edilen 150 gr çördük otu ve 1.5 litre votka tentürü. Bir ay boyunca yemeklerden önce 10 ml alın.
- Merhem yakmak... Sekiz saat boyunca su banyosunda 200 ml bitkisel yağ ve 130 gr doğranmış taze çördük pişirin. Süzün ve soğutun.
- Soğuk... Aşağıdaki bileşenlerin bir kaynağının hazırlanması gereklidir - 20 gr çördük otu, 20 gr anason tohumu, 20 gr rezene tohumu, 60 gr kuru üzüm, 60 gr incir ve 1 litre su. Haşlanmış karışımı yarım saat kısık ateşte kaynatın, süzün, soğutun, 100 ml balla karıştırın. Günde 4-5 defa 10 ml alın. 200 ml kaynar su ve 40 g bitkinin basit bir infüzyonu da harika çalışıyor. Çördük suyla dökün, 20 dakika bekletin ve ılık için.
Bitkisel infüzyonlar bronşiyal astım, bronşit, kuru senil öksürük, tracheitis, nefes darlığı için mükemmeldir. Bitkisel yağ, cildi yumuşatan ve gözle görülür şekilde canlandıran etkili bir kozmetik ürün olarak eski çağlardan beri kullanılmaktadır. Soğuk algınlığı ile ovuşturmak, yatıştırıcı banyolar için kullanılır.
Ot çördükünün pişirmede kullanımı
Mutfakta kullanım için bitki, gölgeli, havalandırılan bir yerde hasat edilmeli ve kurutulmalıdır. Homojen bir kuru kütle elde etmek için sapları bir "süpürge" ile bağlayabilir veya yaprakları, dal üstlerini ve çiçekleri kesebilirsiniz. Çördükten elde edilen bitki çok yönlü özelliklere sahiptir ve bu nedenle amatörler ve profesyoneller arasında çok popülerdir.
Bitki aşağıdaki mutfak alanlarında kullanılmaktadır:
- Çeşitli et yemeklerinin hazırlanması için: kıyma, ezme, pirzola, güveç, bonfile.
- Çördükle pişirilen et sadece mükemmel bir tat ve aroma kazanmaz, aynı zamanda vücut tarafından daha iyi emilir.
- Çördük, salatalık ve domates salatalarını, omletleri ve doldurulmuş yumurtaları, pişmiş sebzeleri mükemmel şekilde tamamlar.
- Bu baharatla yapılan normal fasulye çorbası bir gurme cennetine dönüşüyor.
- Kurutulmuş bitki yaprakları ve tuzlu lor yemekleri, bir sandviç kütlesi peynir, fındık ve tuzun mükemmel bir kombinasyonu.
- Turtalara, beyazlara, köfte ve mantıya çördük ekleyebilir, onunla makarna için sos yapabilirsiniz.
Çördük, hop-suneli gibi popüler bir baharat karışımının bir parçasıdır. Kendi başına fesleğen ve nane, maydanoz ve dereotu, rezene, kereviz ile birleştirilebilir.
Çördük bitkisinin kozmetolojide kullanımı
Kozmetik endüstrisinde uçucu yağ ve çördük hidrolat kullanılmaktadır. Bitki mükemmel özellikleri sayesinde vücudun dış katmanlarında bulunan hücrelerin yenilenmesini uyarır. Tüm cilt tiplerinde antiinflamatuar, nemlendirici ve yatıştırıcı etkileri vardır. Bitki özellikle solma, problemli, kuru ve susuz dermis üzerinde etkilidir. Çördük, yara izlerini ve çatlakları emmek için kullanılır. El cilt bakımı için yağın yanı sıra artan terleme ile mükemmel bir etki sağlanır.
Hamilelik sırasında çördük
Çördük, bir çocuğu güvenli bir şekilde tasarlamaya yardımcı olur. Ancak gebelik döneminde kullanımı durdurulmalıdır. Çördük otu tonu artırır, bu da düşük veya erken doğuma neden olabilir. Ek olarak, fetüsün gelişimini olumsuz yönde etkileyebilecek kan basıncını önemli ölçüde artırır.
Bitkiyi ve yağlarını harici olarak - losyonlar, kompresler, sorunlu bölgelere sürtünme şeklinde kullanabilirsiniz. Gözlerin altındaki torbaları, bacaklarda ve yüzde şişkinliği iyi bir şekilde çıkarır. Cilt ve saç durumunu iyileştirir.
Sonuç
Ot çördükünün tıbbi özellikleri ve kontrendikasyonları atalarımız tarafından biliniyordu. O zamandan beri, farmakoloji çok ilerlemiştir, ancak bazı hastalıklar için çördük kullanımı hala uzmanlar tarafından önerilmektedir. Soğuk algınlığı ve öksürük, ağız boşluğu iltihabı ve yutak tedavisinde mükemmel sonuçlar verir.Bitki zayıflamış bir vücudu mükemmel şekilde geri yükler, sinir sisteminin işleyişini iyileştirir, genel bir tonik olarak çay ile demlenebilir. Ek olarak, çördük, yemeğe baharatlı bir keskinlik veren harika bir baharattır.