น้ำเชื่อม Carob: ประโยชน์และอันตรายคำแนะนำในการใช้บทวิจารณ์

Carob เป็นวัฒนธรรมที่มีมาอย่างยาวนาน ตั้งแต่สมัยพระคัมภีร์ไบเบิลผลของต้นไม้ถูกใช้เป็นตัววัดน้ำหนักอย่างต่อเนื่อง ผลไม้แต่ละชนิดมีค่าเท่ากับหน่วยวัดที่ไม่ใช่ระบบ - กะรัต ไม่เพียง แต่ใช้ผลไม้และเมล็ดของต้นไม้เท่านั้น แต่ยังใช้เปลือกด้วย ประโยชน์และอันตรายของน้ำเชื่อม carob ยังคงเป็นที่ถกเถียงกันอยู่เนื่องจากคุณสมบัติที่พืชพิเศษนี้มีอยู่

Carob Syrup คืออะไร

ฝักหรือ carob เป็นสมาชิกของตระกูลถั่ว อุปกรณ์เสริมนี้กำหนดคุณสมบัติของผลไม้ มีลักษณะเป็นฝักมีความยาวได้ 25 ซม. กว้าง 5 ซม.

ภายในมีเมล็ดและเนื้อหนาแน่นซึ่งเป็นน้ำตาล 50% ผลิตภัณฑ์ในรูปแบบแห้งและแบบบดใช้แทนผงโกโก้

น้ำเชื่อม Carob เตรียมจากผลไม้ในระดับอุตสาหกรรม สำหรับสิ่งนี้ฝักจะถูกบด ปลายจะถูกกำจัดออกเนื่องจากมีสารที่ให้ความขมขื่น จากนั้นมวลจะระเหยบนอุปกรณ์พิเศษ ผลที่ได้คือของเหลวหนืดที่มีสีน้ำตาลเข้ม

เนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่ยอดเยี่ยมน้ำเชื่อม carob จึงถูกใช้เป็นวิธีการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นอาหารเสริมสำหรับของหวาน ประโยชน์ของการใช้งานขึ้นอยู่กับสารที่ยังคงอยู่หลังจากการอบชุบ

องค์ประกอบทางเคมีและปริมาณแคลอรี่ของน้ำเชื่อม

องค์ประกอบของผลไม้ carob เป็นลักษณะขององค์ประกอบของน้ำเชื่อม พวกเขาเข้าร่วมด้วยสารที่มีประโยชน์ที่ได้รับหลังจากเกิดปฏิกิริยาระหว่างการเตรียมผลิตภัณฑ์

น้ำเชื่อมก็เช่นเดียวกับอาหารทุกชนิดที่มีน้ำตาลสูงอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต

ต่อ 100 กรัม:

คาร์โบไฮเดรต 76 กรัม

โปรตีน 2.6 กรัม

ไขมัน 0.3 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ - 320 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

องค์ประกอบทางเคมีที่น้ำเชื่อมอิ่มตัวคือวิตามินบีที่มีประโยชน์

นอกจากวิตามินแล้วน้ำเชื่อมยังประกอบด้วย:

• แทนนิน;
• กรดอะมิโน;
• แป้ง;
• เพคตินน้ำตาล
• องค์ประกอบการติดตาม

ทำไมน้ำเชื่อม carob ถึงดีสำหรับคุณ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำเชื่อม carob ขึ้นอยู่กับผลต่อระบบของร่างกาย

สำหรับระบบหัวใจและหลอดเลือดผลิตภัณฑ์มีความสำคัญเนื่องจากเป็นวิธีที่สามารถทำให้อาการหัวใจสั่นเป็นปกติได้ ด้วยการใช้เป็นประจำจะส่งผลดีต่อการเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ

ประโยชน์สำหรับการย่อยอาหารคือช่วยทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารพิษ กลไกนี้ถูกกระตุ้นโดยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแทนนิน

วิตามินและกรดอะมิโนในสารประกอบช่วยทำให้การนอนหลับเป็นปกติปรับปรุงภูมิหลังทางอารมณ์ซึ่งบ่งบอกถึงประโยชน์ของผลิตภัณฑ์สำหรับระบบประสาท

ปริมาณแคลเซียมช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของกระดูกซึ่งเป็นประโยชน์ต่อเด็กและวัยรุ่น

นักวิจัยอ้างว่าเนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในการเสริมสร้างการป้องกันของร่างกายชาวยุโรปจึงให้ความสำคัญกับน้ำเชื่อมว่าเป็นวิธีการป้องกันมะเร็ง

ข้อบ่งชี้ในการใช้น้ำเชื่อม carob

คุณสมบัติทางยาของน้ำเชื่อม carob ใช้ในการรักษาโรคบางชนิด ใช้เป็นวิธีการ:

• การเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
• การรักษาอาการไอ
• ปรับปรุงการเผาผลาญ

เทคนิคเหล่านี้กำลังค่อยๆเข้าสู่การปฏิบัติทางการแพทย์ ตามที่แพทย์กล่าวว่าน้ำเชื่อม carob เป็นยาภูมิคุ้มกันมีผลสูงสำหรับเด็กและวัยรุ่น

วิธีดื่มคารอบไซรัป

แม้ว่าน้ำเชื่อมจะมีคุณสมบัติพิเศษและมีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ก็ต้องใช้ปริมาณอย่างระมัดระวัง รับประทานก่อนอาหารมื้อหลักครึ่งชั่วโมงอัตรารายวันสำหรับผู้ใหญ่คือ 4-5 ช้อนโต๊ะ ล.

เด็กอายุ 5 ถึง 12 ปีสามารถรับประทานได้ถึง 2 ช้อนโต๊ะ ล. ทุกวัน. สำหรับเด็กเล็กแนะนำให้นำน้ำเชื่อมเข้ามาในอาหารทีละน้อยเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อลำไส้ที่ยังไม่สร้างเต็มที่

เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค

ในอาการแรกของหวัด - ไอและเจ็บคอ - แนะนำให้เจือจาง 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำเชื่อมกับน้ำอุ่นหนึ่งแก้วแล้วรับประทานก่อนอาหาร เครื่องดื่มนี้ช่วยบรรเทาอาการอักเสบของกล่องเสียงบรรเทาอาการกระตุกของกล้ามเนื้อเรียบ

ยาแก้ไอ Carob สำหรับเด็กใช้ในปริมาณที่ลดลง แทน 1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำ 200 มล. เจือจางด้วย 1 ช้อนชา น้ำเชื่อม.

เพื่อให้ได้ยาระงับประสาทให้ดื่มน้ำเชื่อมใน 1 ช้อนโต๊ะ ล. 5 ครั้งต่อวัน - ทุกวันเป็นเวลา 1 เดือน หลักสูตรซ้ำถ้าจำเป็น เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพดังกล่าวมีผลดีต่อปัญหาการนอนหลับช่วยบรรเทาอาการตึงเครียดทางประสาท

สำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานแนะนำให้ใช้น้ำเชื่อมแทนน้ำตาล เพิ่มลงในจานเพื่อเพิ่มความหวาน ประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานคือการทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเป็นปกติในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2

กระชับสัดส่วน

เพื่อปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญและลดน้ำหนักส่วนเกิน 1 ช้อนโต๊ะ ล. ของเหลวเจือจางด้วยน้ำหนึ่งแก้วเติมน้ำมะนาวมะนาวดื่มครึ่งชั่วโมงก่อนอาหาร 4-5 ครั้งต่อวัน การเติมน้ำมะนาวลงในเครื่องดื่มช่วยเพิ่มคุณสมบัติของน้ำเชื่อม - มีผลต่อการย่อยอาหาร: กิจกรรมของกระบวนการทำความสะอาดร่างกายจากสารพิษที่เป็นอันตรายจะทวีความรุนแรงขึ้น

นักโภชนาการได้พัฒนาอาหารโดยใช้กากน้ำตาลเซราโทเนีย ประโยชน์และอันตรายของน้ำเชื่อม carob สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักมีเส้นดี การให้ยาเกินขนาดอาจส่งผลเสียต่อคนอ้วน ดังนั้นควรใช้น้ำเชื่อมคาร์บเพื่อลดน้ำหนักอย่างระมัดระวัง

คุณสมบัติด้านความงามของน้ำเชื่อม carob

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ถูกนำไปใช้อย่างกว้างขวางเพื่อจุดประสงค์ในการทำเครื่องสำอาง: ผู้หญิงบางคนใช้กากน้ำตาลเป็นสารเติมแต่งครีมโลชั่นสำหรับใบหน้าและหนังศีรษะ ทางออกที่ดีคือใช้เป็นสารเพิ่มความข้นจากธรรมชาติในการเตรียมมาสก์หน้าและผม

นักวิจัยอ้างว่าสารที่เป็นประโยชน์ของสารประกอบของผลิตภัณฑ์สามารถแทนที่คอลลาเจนในคุณสมบัติของมันได้ดังนั้นการมาสก์หน้าโดยใช้กากน้ำตาลในปริมาณเล็กน้อยจึงเป็นที่ต้องการ

การใช้น้ำเชื่อม carob ในการปรุงอาหาร

สำหรับการปรุงอาหารจะซื้อน้ำเชื่อม carob จากตุรกีที่นำเข้ามาใช้: ตุรกีได้กลายเป็นซัพพลายเออร์หลักของวัตถุดิบทางอุตสาหกรรมโดยผลิตกากน้ำตาลเซราโทเนียในปริมาณที่เพียงพอสำหรับการบริโภคภายในประเทศและเพื่อจำหน่ายนอกพรมแดน

ผลิตภัณฑ์นี้ถูกเติมลงในเครื่องดื่มเป็นสารเพิ่มความข้นและเป็นสารเติมแต่งในซอสหวานและเคลือบ มีคุณสมบัติในการให้สีช็อกโกแลตกับของเหลว เด็กหลายคนชอบกินแพนเค้กแพนเค้กโจ๊กที่มีกากน้ำตาลจำนวนเล็กน้อย

อันตรายของน้ำเชื่อม carob

ปริมาณน้ำตาลในน้ำเชื่อมทำให้เป็นที่น่าสนใจสำหรับผู้ที่มีฟันหวาน แต่อาจเป็นอันตรายต่อผู้ที่มีภาวะน้ำตาลในเลือดแปรปรวน การบริโภคขนมหวานที่ไม่อาจระงับได้สามารถเพิ่มตัวบ่งชี้เหล่านี้

ผู้ที่มีอาการแพ้อาหารควรระมัดระวังการบริโภคสารที่มีน้ำตาลดังกล่าว

ข้อห้ามในการใช้น้ำเชื่อม carob

คุณไม่ควรใช้น้ำเชื่อม carob ในอาหารระหว่างตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรสิ่งนี้อาจเป็นอันตรายต่อพัฒนาการของเด็กเนื่องจากมีน้ำตาลสูงเนื่องจากในช่วงเวลาเหล่านี้ร่างกายของผู้หญิงและทารกมีความเสี่ยงโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จะเกิดอาการแพ้

สามารถเก็บน้ำเชื่อม carob ได้อย่างไรและเท่าไร

ในระหว่างการเก็บรักษาระยะยาวตะกอนอาจก่อตัวที่ด้านล่างซึ่งไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพและหายไปพร้อมกับการสั่น น้ำเชื่อมจะถูกเก็บไว้ไม่เกิน 24 เดือนนับจากวันที่ผลิต วันหมดอายุและวันหมดอายุต้องระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์เดิม

สรุป

ประโยชน์และอันตรายของน้ำเชื่อม carob ขึ้นอยู่กับคุณสมบัติพื้นฐาน ความไม่ชอบมาพากลของผลิตภัณฑ์อยู่ที่ความสามารถในการแทนที่น้ำตาลอย่างสมบูรณ์ทำให้อาหารมีสุขภาพดีอร่อยและอุดมสมบูรณ์ การบริโภคภายในขอบเขตที่เหมาะสมจะไม่เป็นอันตราย แต่สามารถมีผลในการรักษาและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย

บทวิจารณ์