เนื้อหา
น้ำผึ้ง Honeydew มีความโดดเด่นในผลิตภัณฑ์เลี้ยงผึ้ง ในประเทศแถบยุโรปมีมูลค่ามหาศาล ใน CIS ผลิตภัณฑ์ถูกจัดประเภทเป็นอันดับสอง ประโยชน์และอันตรายของน้ำผึ้งน้ำหวานสำหรับมนุษย์เกิดจากองค์ประกอบทางเคมี ควรนำมาพิจารณาเมื่อบริโภคอาหาร
น้ำผึ้งสีเหลืองคืออะไร
ผลิตภัณฑ์เลี้ยงผึ้งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพ ไม่เพียง แต่พันธุ์ดอกไม้เท่านั้นที่มีคุณสมบัติในการรักษา มวลความหนืดบางครั้งมีต้นกำเนิดจากสัตว์
น้ำผึ้ง Honeydew ได้มาจากการแปรรูปของเหลวบนใบของพืช มีความหนืดและไม่มีกลิ่นของผลิตภัณฑ์จากการเลี้ยงผึ้ง ความอ่อนช้อยโดดเด่นด้วยเฉดสีต่อไปนี้:
- สีน้ำตาลอ่อน;
- น้ำตาล;
- เขียว
น้ำผึ้งได้มาอย่างไร
เป็นที่น่าสังเกตว่าความอ่อนช้อยไม่ได้เป็นผลมาจากการแปรรูปน้ำหวานของดอกไม้เสมอไป บางครั้งผึ้งต้องหาแหล่งอื่นเพื่อทำผลิตภัณฑ์ที่มีรสหวาน บ่อยครั้งที่สาเหตุของปรากฏการณ์นี้คือความแห้งแล้งและการหลั่งน้ำหวานจากดอกไม้ไม่เพียงพอ ในกรณีเช่นนี้ผึ้งจะใช้สารคัดหลั่งรสหวานที่พบตามใบของต้นไม้ต่าง ๆ เรียกว่า padya
เลือกได้ตามต้นไม้ต่อไปนี้:
- โอ๊ค;
- แอสเพน;
- วิลโลว์;
- ลินเดน;
- ต้นลาร์ช;
- เฟอร์;
- เรียบร้อย;
- ต้นสนภูเขา
การก่อตัวของของเหลวเกิดขึ้นภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูง
บางครั้งบนใบไม้มีสารคัดหลั่งที่มีลักษณะเป็นสัตว์ ของเหลวเหนียวจะหลั่งออกมาโดยแมลงขนาดเล็กที่กินน้ำนมพืช ตัวอย่างเช่นหนอนเพลี้ยและหมัดใบไม้จะมีน้ำลายเหนียว ๆ ผึ้งเก็บรวบรวมเพราะมีน้ำตาลสูง
Pad จะถูกรวบรวมทุกที่ อย่างไรก็ตามผึ้งใช้ในกรณีพิเศษเท่านั้นในกรณีที่ไม่มีความเป็นไปได้ที่จะได้รับน้ำหวานจากพืชน้ำผึ้ง ของเหลวหวานประกอบด้วยสารระเหยอะโรมาติกและซูโครสในปริมาณที่เพียงพอ (อย่างน้อย 4%)
ผึ้งที่ผลิตน้ำผึ้งจากของเหลวบนใบพืชมีอายุการใช้งานสั้นลง แมลงไม่ได้เก็บรวบรวมด้วยดอกไม้ที่มีน้ำหวานในจำนวนที่เพียงพอ
วิธีแยกแยะและระบุน้ำผึ้งน้ำหวานที่บ้าน
ผลิตภัณฑ์เลี้ยงผึ้งมีลักษณะเฉพาะ น้ำผึ้ง Honeydew แตกต่างกัน:
- สี... หากมวลหวานนั้นมาจากสัตว์ก็จะมีสีเข้ม สีน้ำตาลหรือสีน้ำตาลมีอยู่ในแหล่งที่ไม่ผลัดใบ บางครั้งอาหารอันโอชะมีสีเขียวอ่อนหากได้รับจากพระเยซูเจ้าเมื่อผสมเกสรและน้ำหวานจะได้ผลิตภัณฑ์ที่มีสีทองอ่อน ๆ
- ลิ้มรส... มวลเหนอะหนะค่อนข้างหวาน ไม่มีลักษณะรสที่ค้างอยู่ในคอหลังจากบริโภคผลิตภัณฑ์เลี้ยงผึ้ง
- กลิ่น... ความหอมมักจะไม่อยู่
- เวลาน้ำตาล การตกผลึกไม่ใช่เรื่องธรรมดาในขนมหวาน บางครั้งการตกตะกอนแบบละเอียดจะปรากฏขึ้น
- ความสม่ำเสมอ... น้ำผึ้ง Honeydew มีลักษณะคล้ายกับน้ำมันดิน เป็นมวลที่หนาและหนืด
มวลความหนืดมีคุณลักษณะเฉพาะ คุณสมบัติที่โดดเด่นของน้ำผึ้งน้ำหวานคือโปรตีนจำนวนมากไนโตรเจนและสารแร่ธาตุที่ขาดน้ำตาลกลับหัว ผู้เชี่ยวชาญสังเกตว่าผลิตภัณฑ์เลี้ยงผึ้งเป็นแหล่งที่ดีของ:
- กรดอะมิโน;
- melitoses;
- เดกซ์ทริน;
- ไขมัน
น้ำผึ้งมีรสชาติอะไรบ้าง?
อาหารอันโอชะหวานมาก การมีรสชาติขึ้นอยู่กับแหล่งที่มาของน้ำผึ้ง ความขมขื่นเป็นไปได้ ในบางกรณีจะมีการระบุรสชาติของมอลต์
น้ำผึ้งน้ำหวานเป็นของน้ำผึ้งธรรมชาติหรือไม่
ความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับประโยชน์ของผลิตภัณฑ์เลี้ยงผึ้งนั้นคลุมเครือ ในยุโรปตะวันตกน้ำผึ้งน้ำหวานมีมูลค่าสูงเนื่องจากมักเก็บจากสิ่งที่เรียกว่าน้ำหวาน อาหารอันโอชะอุดมไปด้วยองค์ประกอบของเถ้าและโพแทสเซียม ในรัสเซียผลิตภัณฑ์น้ำหวานเป็นของเกรดสอง ผึ้งมักเก็บรวบรวมจากสิ่งขับถ่ายของสัตว์
องค์ประกอบทางเคมี
ทั้งคุณสมบัติและการมีอยู่ของสารที่มีคุณค่าแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับปัจจัยต่อไปนี้:
- พืชชนิดหนึ่งที่ผลิตของเหลวรสหวาน
- สัดส่วนของแผ่นสัตว์และผัก
- ระยะเวลารวบรวม;
- ลักษณะภูมิอากาศ
- การปรากฏตัวของละอองเรณูเช่นเดียวกับปริมาณของมัน
ในบรรดาสารอาหารที่มีคุณค่าที่มีอยู่ในการรักษา ได้แก่ :
- เหล็ก;
- โพแทสเซียม;
- แมงกานีส;
- โคบอลต์;
- กรดอะมิโน;
- ฟรุกโตส;
- ส่วนประกอบไนโตรเจน
- โปรตีน.
ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าน้ำผึ้งที่ได้จากน้ำหวานของต้นสนอุดมไปด้วยฟอสฟอรัส แหล่งที่มาของสัตว์เป็นตัวกำหนดปริมาณโปรตีนของผลิตภัณฑ์เลี้ยงผึ้ง แผ่นผักอธิบายถึงการมีอยู่ของคาร์โบไฮเดรตในมวลที่มีความหนืด
การมีส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ขึ้นอยู่กับการจัดเก็บผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งที่ถูกต้อง ขนมน้ำหวานวางไว้ในที่มืด ภาชนะต้องเป็นแก้วและปิดให้สนิท อุณหภูมิในการจัดเก็บอยู่ระหว่าง 5 ถึง 18 ° C
พันธุ์ Honeydew
เนื่องจากผึ้งผสมน้ำหวานและสารคัดหลั่งจากพืชในกระบวนการจึงค่อนข้างยากที่จะหาผลิตภัณฑ์ที่บริสุทธิ์ลดราคา ผู้เลี้ยงผึ้งบางรายผสมน้ำผึ้งดอกไม้และน้ำหวานเพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับการรักษา
ลักษณะเฉพาะของมวลที่มีความหนืดนั้นเกิดจากแหล่งกำเนิด เป็นที่ทราบกันดีว่าสาเหตุของการปรากฏตัวของน้ำผึ้งน้ำหวานคือช่วงฤดูแล้งในฤดูร้อน ส่งผลเสียต่อการหลั่งของพืชและน้ำหวาน ของเหลวหวานบนใบไม้กลายเป็นแหล่งทางเลือก
น้ำผึ้ง Honeydew มีพันธุ์ดังต่อไปนี้:
- ผักที่มีน้ำตาลมากมาย
- สัตว์ที่มีโปรตีน
ทำไมน้ำผึ้งน้ำหวานจึงมีประโยชน์
ผู้เชี่ยวชาญเน้นย้ำว่าผลิตภัณฑ์นี้ไม่สามารถใช้เป็นอาหารผึ้งในฤดูหนาวได้เนื่องจากมีสารประกอบไนโตรเจนและแร่ธาตุจำนวนมาก อย่างไรก็ตามน้ำผึ้งน้ำหวานมีประโยชน์มากสำหรับมนุษย์
ผลิตภัณฑ์เลี้ยงผึ้งถูกนำไปใช้อย่างแข็งขันในด้านการแพทย์ต่างๆ มวลความหนืดยังใช้ในเครื่องสำอางค์
อาหารอันโอชะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดังต่อไปนี้:
- การเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูกเนื่องจากมีฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม
- การป้องกันผนังหลอดเลือดและกล้ามเนื้อหัวใจ
- การชดใช้ค่าพลังงานในระหว่างการเล่นกีฬาเข้มข้น
- การกำจัดความตึงเครียดของกล้ามเนื้อและประสาท
- การกระตุ้นฮีโมโกลบินและการป้องกันการเกิดโรคโลหิตจาง
- การฟื้นฟูการทำงานของระบบย่อยอาหาร
- ปรับปรุงผิวขจัดอาการบวมน้ำและรอยแผลเป็น
ผลิตภัณฑ์เลี้ยงผึ้งเป็นสิ่งที่ดีสำหรับผู้สูงอายุ สามารถใช้เป็นมาตรการป้องกัน การใช้อาหารอันโอชะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันส่งเสริมการฟื้นฟูร่างกายและลดความเสี่ยงของหลอดเลือด การเติมเต็มการขาดสารที่จำเป็นต่อสุขภาพเป็นสิ่งจำเป็น
จะเอายังไงดี
ผลิตภัณฑ์เลี้ยงผึ้งถือได้ว่าเป็นยา ความถูกต้องของการใช้งานเป็นสิ่งสำคัญ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าน้ำผึ้งน้ำหวานให้ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อสุขภาพ การรักษาที่เต็มไปด้วยสารอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ปริมาณการบริโภคต่อวันลดลงเหลือช้อนโต๊ะ มวลความหนืดไม่ได้ถูกทำให้ร้อนเพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ มักรับประทานก่อนอาหาร ผลิตภัณฑ์เลี้ยงผึ้งที่มีประโยชน์สามารถล้างออกด้วยชาหรือน้ำ
ข้อห้ามในการใช้น้ำผึ้งน้ำหวาน
ผลิตภัณฑ์เลี้ยงผึ้งใด ๆ มักกระตุ้นให้เกิดปฏิกิริยาที่ไม่พึงปรารถนา น้ำผึ้ง Honeydew มีทั้งคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม ไม่บริโภคอาหารอันโอชะในกรณีต่อไปนี้:
- โรคภูมิแพ้;
- ท้องเสียเฉียบพลัน
- โรคอ้วน;
- เด็กอายุไม่เกินสองปี
- การตั้งครรภ์
สรุป
ประโยชน์และโทษของน้ำผึ้งสำหรับมนุษย์ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการศึกษาจำนวนมาก ผลิตภัณฑ์เลี้ยงผึ้งถือเป็นอาหารอันโอชะและเป็นยาจากธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพ การผสมผสานกับน้ำผึ้งนานาพันธุ์ช่วยให้คุณสามารถกำจัดอาการของโรคต่างๆได้