เนื้อหา
ร่างกายมนุษย์ต้องการไลโคปีนมากพอ ๆ กับวิตามินและแร่ธาตุ เป็นเม็ดสีแคโรทีนอยด์ที่ทำให้พืชมีสีลักษณะเฉพาะ คุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือดและชะลอกระบวนการชรา
ไลโคปีนคืออะไร
ไลโคปีนเป็นเม็ดสีแคโรทีนอยด์ที่ไม่ละลายน้ำ พบมากในพืชและผลไม้สีแดง หน้าที่หลักขององค์ประกอบคือการป้องกันรังสีอัลตราไวโอเลตและกระบวนการออกซิเดชั่น สารเข้าสู่ร่างกายมนุษย์โดยเป็นส่วนหนึ่งของอาหาร มันไม่ได้พัฒนาขึ้นเอง การดูดซึมที่ดีที่สุดของสารจะสังเกตได้เมื่อใช้ร่วมกับอาหารที่มีไขมัน
อุตสาหกรรมยาใช้ไลโคปีนซึ่งสกัดจากพืชผ่านการสังเคราะห์ทางเทคโนโลยีชีวภาพ การขาดสารในร่างกายอาจทำให้เกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ พวกเขาจะถูกกำจัดด้วยความช่วยเหลือของสารเติมแต่งทางชีวภาพพิเศษ
ทำไมร่างกายถึงต้องการไลโคปีน?
มนุษย์ต้องการไลโคปีนเพื่อคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดเครื่องหมายของความเครียดออกซิเดชันได้อย่างมาก บทบาทของสารในร่างกายคือการต่อต้านอนุมูลอิสระ ด้วยเหตุนี้จึงช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดเนื้องอกทางพยาธิวิทยาและชะลอกระบวนการชราของอวัยวะทั้งหมด เป็นที่ต้องการของคนวัยผู้ใหญ่ในการป้องกันโรคร้ายแรง
นอกจากนี้องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ยังช่วยปกป้องอวัยวะย่อยอาหารจากกระบวนการอักเสบ ความสามารถที่สำคัญคือการเปลี่ยนคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีให้กลายเป็นดี ร่างกายต้องการเม็ดสีแคโรทีนอยด์เพื่อวัตถุประสงค์ดังต่อไปนี้:
- ป้องกันการทำลายโครงสร้างดีเอ็นเอ
- การเปลี่ยนเป็นวิตามินเอ
- การทำให้เป็นกลางของอนุมูลอิสระ
- ฤทธิ์ต้านการอักเสบ
- การทำให้เป็นมาตรฐานของฟังก์ชันการสืบพันธุ์
- ฤทธิ์ต้านเชื้อรา
- การป้องกันรังสีอัลตราไวโอเลต
ร่างกายมนุษย์ต้องการไลโคปีนเพื่อรักษาสมดุลของกรดเบส ช่วยปกป้องหัวใจหลอดเลือดและตับได้อย่างน่าเชื่อถือ นอกจากนี้อาหารที่มีส่วนประกอบของมันมีผลดีต่อสภาพของผิวหนัง เช่นเดียวกับแคโรทีนอยด์อื่น ๆ ไลโคปีนช่วยปกป้องเลนส์ตาจากอันตรายของดวงอาทิตย์
ทำไมร่างกายของผู้ชายถึงต้องการไลโคปีน
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของไลโคปีนนั้นเด่นชัดโดยเฉพาะกับผู้ชาย สารนี้ช่วยปกป้องต่อมลูกหมากจากความเสียหายและการอักเสบได้อย่างน่าเชื่อถือ ด้วยฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระจึงป้องกันการเกิดมะเร็งต่อมลูกหมาก องค์ประกอบนี้จำเป็นต้องมีผลในเชิงบวกต่อการทำงานของอวัยวะเพศ
ในภาวะมีบุตรยากจำเป็นต้องใช้ไลโคปีนเพื่อปรับปรุงการเคลื่อนไหวของตัวอสุจิ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการผู้ชายควรบริโภคมะเขือเทศ แต่วิธีแก้ปัญหาที่ประสบความสำเร็จที่สุดคือการใช้วิตามินและแร่ธาตุเชิงซ้อนที่มีปริมาณเม็ดสีแคโรทีนอยด์ พวกเขาจะดำเนินการอย่างเคร่งครัดตามรูปแบบที่แพทย์เลือกอันเป็นผลมาจากการรักษาองค์ประกอบของน้ำอสุจิจะดีขึ้นและปริมาณของการหลั่งจะเพิ่มขึ้น
ทำไมร่างกายของผู้หญิงถึงต้องการไลโคปีน
ไลโคปีนยังมีประโยชน์ต่อการทำงานของร่างกายผู้หญิง ประการแรกจะช่วยลดโอกาสในการเกิดมะเร็งเต้านมและมะเร็งปากมดลูก หญิงตั้งครรภ์ในวัยผู้ใหญ่จำเป็นต้องใช้เพื่อป้องกันภาวะขาดออกซิเจนในครรภ์และภาวะครรภ์เป็นพิษ
ในช่วงวัยหมดประจำเดือนสารที่มีประโยชน์จะถูกใช้เพื่อชะลอการเกิดริ้วรอย เร่งการสร้างคอลลาเจนและปกป้องผิวจากการทำลายของแสงแดด เป็นที่เชื่อกันว่าองค์ประกอบดังกล่าวช่วยป้องกันการอุดตันของหลอดเลือดโดยโล่คอเลสเตอรอล ซึ่งจะช่วยหลีกเลี่ยงไม่ให้เกิดความเสียหาย ร่างกายของผู้หญิงยังต้องการสารที่มีประโยชน์ในกรณีที่เป็นโรคผิวหนัง สามารถรับมือกับอาการของโรคสะเก็ดเงินและผิวหนังอักเสบได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ประโยชน์และโทษของไลโคปีน
ส่วนใหญ่อาหารที่มีไลโคปีนจะถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารเพื่อต่อสู้กับโรคหัวใจและหลอดเลือดและเพื่อป้องกันมะเร็ง นอกจากนี้ยังจำเป็นสำหรับผิวหนัง การบริโภคอาหารที่มีเม็ดสีแคโรทีนอยด์เป็นประจำจะช่วยลดจำนวนริ้วรอยและป้องกันไม่ให้ปรากฏในอนาคต ช่วยเสริมสร้างอวัยวะภายในและฟื้นฟูการเผาผลาญคอเลสเตอรอล จำเป็นต้องมีการบำบัดด้วยอาหารเพื่อรักษาโรคต่อไปนี้:
- โรคหลอดเลือดหัวใจ
- หลอดเลือด;
- โรคเมตาบอลิซึม
- โรคเชื้อรา
- โรคภูมิคุ้มกันบกพร่อง;
- dysbiosis.
การวิจัยทางการแพทย์แสดงให้เห็นว่าผู้ที่รับประทานอาหารที่มีเม็ดสีแคโรทีนอยด์เป็นประจำมีโอกาสน้อยที่จะประสบกับโรคที่มาพร้อมกับกระบวนการอักเสบ เป็นที่เชื่อกันว่าองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ช่วยอำนวยความสะดวกอย่างมากในการเจ็บป่วยเรื้อรัง
เมื่อรับประทานเข้าไปไลโคปีนจะเปลี่ยนเป็นวิตามินเอซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่ามีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระ วิตามินยับยั้งกระบวนการชราและส่งเสริมการผลิตเมลาโทนิน ร่างกายดูดซึมได้ง่ายและมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก เมื่อใช้ในปริมาณที่พอเหมาะองค์ประกอบจะไม่สามารถก่อให้เกิดอันตรายได้ หากรับประทานโดยไม่มีอาหารที่มีไขมันคุณอาจมีอาการย่อยอาหารได้ ในบางกรณีสารจะทำหน้าที่เป็นสารก่อภูมิแพ้
อาหารอะไรบ้างที่มีไลโคปีน
แหล่งไลโคปีนตามธรรมชาติดีกว่ายามาก ข้อได้เปรียบของพวกเขาคือโอกาสที่จะเกิดผลข้างเคียงต่ำ หลายคนรู้ว่าไลโคปีนพบในมะเขือเทศ แต่ยังมีอยู่ในผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- สวีเดน;
- ฝรั่ง;
- มะม่วง;
- พริกแดง;
- วางมะเขือเทศ
- โรสฮิป;
- ลูกพลับ;
- แครอท;
- Feijoa;
- แตงโม.
ข้อห้ามในอาหารที่มีไลโคปีน
อาหารที่มีไลโคปีนจำนวนมากมีข้อห้ามหลายประการ สารนี้ไม่เป็นพิษดังนั้นจึงก่อให้เกิดอันตรายได้ก็ต่อเมื่อไม่ได้คำนึงถึงความแตกต่างของการใช้งาน ข้อห้าม ได้แก่ :
- อาการแพ้
- การตั้งครรภ์;
- ระยะเวลาให้นมบุตร
- ถุงน้ำดี;
- อายุต่ำกว่า 12 ปี
ผู้เชี่ยวชาญคัดค้านอาหารไลโคปีนซึ่งเป็นที่นิยมในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เกี่ยวข้องกับการหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันเมื่อเพิ่มอาหารที่มีไลโคปีนในอาหาร ไขมันเป็นสิ่งสำคัญในการละลาย ในกรณีที่ไม่มีความเสี่ยงในการเกิดโรคถุงน้ำดีจะเพิ่มขึ้น นั่นคือเหตุผลที่อาหารนี้เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
ไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีสี carotenoid สำหรับผู้บริโภคและผู้สูบบุหรี่ เมื่อสัมผัสกับควันบุหรี่จะออกซิไดซ์ สิ่งนี้จะเพิ่มโอกาสในการก่อตัวของเนื้องอกมะเร็ง
ตารางปริมาณไลโคปีนในอาหาร
เมื่อรู้ว่าอาหารชนิดใดมีไลโคปีนมากที่สุดคุณสามารถทำอาหารที่ประสบความสำเร็จได้:
ชื่อผลิตภัณฑ์ |
ปริมาณไลโคปีน (มก. / 100 ก.) |
เกรฟฟรุ๊ต |
1,419 |
มะม่วง |
0,003 |
สวีเดน |
0,14 |
แครอท |
0,001 |
Feijoa |
0,005 |
สะโพกเพิ่มขึ้น |
6,8 |
แตงโม |
4,5 |
ฝรั่ง |
5,204 |
พริกแดง |
1,32 |
มะเขือเทศ |
2,57 |
เพื่อตอบสนองความต้องการในแต่ละวันสำหรับองค์ประกอบที่มีประโยชน์ก็เพียงพอที่จะกินมะเขือเทศ 4 ลูกหรือดื่ม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะเขือเทศ. อย่างไรก็ตามคุณต้องจำไว้ว่าในปริมาณดังกล่าวผลิตภัณฑ์สามารถกระตุ้นให้เกิดอาการเสียดท้องได้
กฎสำหรับการรับประทานอาหารที่อุดมด้วยไลโคปีน
ปริมาณไลโคปีนที่เหมาะสมต่อวันคือ 5-10 มก. แต่ด้วยการรับประทานอาหารโดยเฉลี่ยสารจะเข้าสู่ร่างกายในปริมาณไม่เกิน 0.6-1.6 มก. กระบวนการดูดซึมโดยตรงขึ้นอยู่กับการมีอยู่ของอาหารที่มีไขมันในอาหาร วิธีที่เหมาะสมที่สุดในการปรุงอาหารด้วยไลโคปีนคือการทอดในน้ำมันพืช หากในพื้นหลังของการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่อุจจาระถูกรบกวนนั่นหมายความว่าองค์ประกอบที่มีประโยชน์ไม่ได้ถูกดูดซึมโดยระบบย่อยอาหารอย่างสมบูรณ์
อาการแพ้ carotenoid มักมาพร้อมกับผื่นที่ผิวหนังและมีอาการคัน ในบางกรณีอาจมีอาการน้ำมูกน้ำตาไหลและมีน้ำมูกไหล อาการเหล่านี้บ่งบอกถึงความจำเป็นในการปรับเปลี่ยนอาหาร
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์
ไลโคปีนมีความแตกต่างในการใช้งานเช่นเดียวกับองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ จำเป็นต้องนำมาพิจารณาเพื่อหลีกเลี่ยงผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ เมื่อรับประทานอาหารที่มีเนื้อหาขอแนะนำให้พิจารณาคำแนะนำต่อไปนี้:
- น้ำผึ้งช่วยเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเม็ดสีแคโรทีนอยด์เมื่อบริโภคร่วมกัน
- หลังจากการบำบัดความร้อนปริมาณของสารที่มีประโยชน์จะไม่ลดลง
- แหล่งที่มาตามธรรมชาติของสารจำเป็นอย่างยิ่งหลังจากได้รับความทุกข์ทรมานจากความเจ็บป่วยและในฤดูหนาว
- องค์ประกอบที่ต้องการอาหารที่มีไขมันเพื่อการดูดซึมที่สมบูรณ์
- อนุญาตให้ฝึกวันอดอาหารกับผลิตภัณฑ์ที่มีไลโคปีน
- ควรใช้สารเติมแต่งทางชีวภาพที่มีสารหลังจากปรึกษากับแพทย์เท่านั้น
- หากเกิดอาการแพ้คุณต้องทาน antihistamine และเปลี่ยนอาหาร
- ไม่ควรใช้สารเติมแต่งทางชีวภาพที่มีองค์ประกอบนานเกิน 1 เดือน
สรุป
ร่างกายต้องการไลโคปีนเป็นประจำทุกวัน เขามีส่วนร่วมในกระบวนการที่สำคัญและสนับสนุนการทำงานของอวัยวะหลัก แต่เมื่อเข้าสู่ร่างกายในปริมาณมากองค์ประกอบอาจส่งผลอันตรายได้