ทำไมน้ำตาลกลูโคสน้ำตาลในเลือดสูงและภาวะน้ำตาลในเลือดจึงมีประโยชน์และอันตราย?

คนเราเติมเต็มพลังงานเนื่องจากการได้รับธาตุอาหารหลักวิตามินรวมทั้งไขมันคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนพร้อมกับอาหาร เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าคาร์โบไฮเดรตเป็นส่วนประกอบของพลังงานหลักอย่างหนึ่ง ประโยชน์และโทษของกลูโคสที่มีอยู่ในคาร์โบไฮเดรตนั้นเนื่องมาจากคุณสมบัติของมัน

กลูโคสคืออะไรและมีไว้ทำอะไร

กลูโคสเป็นโมโนแซ็กคาไรด์ที่ง่ายที่สุดในบรรดาคาร์โบไฮเดรตซึ่งมีน้ำตาล 1 โมเลกุล โมโนแซ็กคาไรด์อื่น ๆ ได้แก่ :

• ไรโบส;
• กาแลคโตส;
• ฟรุกโตส.

กลูโคสแปลตามตัวอักษรจากภาษากรีกแปลว่า "หวาน" ในอีกทางหนึ่งเรียกอีกอย่างว่าเดกซ์โทรสหรือน้ำตาลองุ่น โดยธรรมชาติแล้วกลูโคสจะพบในน้ำผลไม้และผลเบอร์รี่ ประโยชน์ของสารนี้อยู่ที่การที่กลูโคสถือเป็นผลิตภัณฑ์หลักในการสังเคราะห์ด้วยแสง

โมเลกุลที่ประกอบขึ้นเป็นเดกซ์โทรสเป็นส่วนหนึ่งของน้ำตาลเชิงซ้อนที่เรียกว่า:

• โพลีแซคคาไรด์ (เซลลูโลสไกลโคเจนแป้ง);
• ไดแซ็กคาไรด์ (แลคโตสมอลโตสซูโครส)

กลูโคสเป็นผลิตภัณฑ์สุดท้ายของการสลาย (ไฮโดรไลซิส) ของน้ำตาลเชิงซ้อนพื้นฐาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งไดแซกคาไรด์ที่เข้าสู่กระเพาะอาหารจะสลายเป็นฟรุกโตสและกลูโคส

คุณสมบัติต่อไปนี้มีความโดดเด่น:

• สารคล้ายคริสตัล
• ขาดสีและกลิ่นที่เด่นชัด
• การมีรสหวาน
• การละลายในน้ำ.

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกลูโคสคือให้พลังงานที่ร่างกายต้องการ ประโยชน์นี้ยังเห็นได้ในไขมันและน้ำตาลกลูโคสเป็นคาร์โบไฮเดรต ส่วนประกอบนี้พบได้ในกลุ่มอาหารที่มีประโยชน์ต่อไปนี้:

• ผลิตภัณฑ์ขนมปัง
• ผลไม้;
• ผัก;
• ผลิตภัณฑ์นม.

ประโยชน์ของน้ำตาลที่เห็นได้ชัด อันตรายจะถูกบันทึกไว้เมื่อมีสารเข้าสู่ร่างกายมากเกินไป

ประโยชน์ของน้ำตาลกลูโคสต่อร่างกาย

สารนี้จำเป็นสำหรับกระบวนการเผาผลาญขั้นพื้นฐานในร่างกาย สมองต้องการน้ำตาล เมื่อขาดความรู้สึกหิวจึงเกิดขึ้นซึ่งเป็นสัญญาณชนิดหนึ่ง

ครึ่งหนึ่งของพลังงานทั้งหมดที่คนเราได้รับผ่านกระบวนการเปลี่ยนน้ำตาลที่เป็นประโยชน์ เริ่มแรกจะผ่านกระบวนการไฮโดรไลซิส ในปรากฏการณ์นี้โมเลกุล 2 โมเลกุลที่เรียกว่ากรดไพรูวิกเกิดจากกลูโคส 1 โมเลกุล

จัดสรรคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำตาล:

• แหล่งพลังงาน;
• องค์ประกอบของสารทดแทนเลือดยาป้องกันการกระแทก
• ขจัดความเครียด
• องค์ประกอบของกระบวนการเผาผลาญ
• มีส่วนช่วยในการทำงานของหัวใจอย่างเพียงพอ
• ปรับปรุงความเป็นอยู่โดยรวม

อาหารอะไรบ้างที่มีกลูโคส

เดกซ์โทรสสามารถพบได้ในอาหารที่มีประโยชน์มากมาย กลูโคสเป็นส่วนหนึ่งของเลือดอาหารที่รับประทานแบ่งออกเป็นส่วนประกอบต่อไปนี้:

• โปรตีน;
• ไขมัน;
• คาร์โบไฮเดรต.

เป็นที่ทราบกันดีว่าคาร์โบไฮเดรตแบ่งออกเป็นฟรุกโตสและกลูโคส สารจำนวนมากมีอยู่ในผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ลูกอม;
• น้ำผึ้ง;
• ผลเบอร์รี่และผลไม้
• ถั่วถั่วฝักยาวถั่ว
• ธัญพืช;
• น้ำตาล;
• ขนมปังขาว
• กะหล่ำปลี;
• แครอท;
• ฟักทอง.

น้ำตาลในรูปของแป้งสามารถพบได้ในมันฝรั่งต้มและข้าวโพด น้ำผึ้งไม่เพียง แต่รวมถึงน้ำตาลกลูโคสเท่านั้น แต่ยังมีฟรุกโตสที่เป็นประโยชน์อีกด้วย

การบริโภคทุกวัน

เดกซ์โทรสในปริมาณที่มีนัยสำคัญเป็นอันตราย ปริมาณที่ได้รับในแต่ละวันคือ 30-50 กรัมผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้บริโภคน้ำตาลน้อยลง นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อกระตุ้นการผลิตโมโนแซ็กคาไรด์โดยร่างกายจากอาหารต่างๆ

ระดับน้ำตาลในเลือดปกติ

ร่างกายมนุษย์ประมวลผลเดกซ์โทรสทุกวัน กระบวนการนี้เกิดขึ้นระหว่างการบริโภคอาหารเนื่องจากการทำงานของตับอ่อนซึ่งผลิตฮอร์โมน อินซูลินเช่นเดียวกับตับควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

ในโรคเบาหวานจะไม่ผลิตอินซูลินที่ต้องการ การฉีดอินซูลินช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

คนส่วนใหญ่ทดสอบโดยใช้ระบบความเข้มข้นของน้ำตาลที่บ้าน

ประสิทธิภาพของร่างกายส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของน้ำตาลในเลือด ระดับกลูโคสก่อนอาหารอยู่ระหว่าง 90 ถึง 130 มก. / เดซิลิตร หลังจากผ่านไป 1-2 ชั่วโมงความเข้มข้นของสารไม่ควรเกิน 10 มก. / ดล.

ค่าปกติของระดับน้ำตาลในเลือดในเด็ก (อายุไม่เกิน 14 ปี) คือ 3.3 ถึง 5.5 mmol / l ในผู้ใหญ่ (อายุ 14-60 ปี) ตัวบ่งชี้นี้จะเพิ่มขึ้น ค่าน้ำตาลกลูโคสในผู้ชายอยู่ระหว่าง 3.3 ถึง 5.5 มิลลิโมล / ลิตร อายุไม่ใช่เพศเป็นปัจจัยกำหนด อัตรากลูโคสในผู้หญิงจะเหมือนกับในผู้ชาย

ตารางประกอบด้วยข้อมูลที่สะท้อนถึงอัตราของน้ำตาลในเลือด

อาการของการขาดกลูโคสในร่างกาย

ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำอาจทำให้เกิดความเสียหายต่อสุขภาพอย่างร้ายแรง เงื่อนไขทางพยาธิวิทยานี้แสดงออกโดยสัญญาณที่เกี่ยวข้องกับคุณสมบัติของเดกซ์โทรส:

• เวียนหัว;
• จุดอ่อน;
• ปวดหัว;
• สีซีดของผิวหนัง
• ชีพจรเร็ว

ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำอาจเป็นผลมาจากโรคเบาหวานและอาการที่เป็นอิสระ ตัวบ่งชี้ลดลงเหลือ 2.5 (ผู้ชาย) และ 1.9 (ผู้หญิง) mmol / l เมื่ออาการวิงเวียนศีรษะความรู้สึกขุ่นมัวปรากฏขึ้นคุณต้องกินเช่นขนมปัง วิธีนี้จะช่วยให้ระดับน้ำตาลเพิ่มขึ้นถึงระดับที่ต้องการและขจัดอาการที่เกี่ยวข้อง

ทำไมน้ำตาลในเลือดสูงถึงอันตราย

ปัจจัยต่อไปนี้มีความโดดเด่นที่นำไปสู่ระดับกลูโคสในเลือดที่เพิ่มขึ้น:

• อาหารหนัก
• ภาวะเครียด
• โรคทางร่างกาย
• ขาดการออกกำลังกาย
• ผ่านการใช้ยาสำหรับโรคเบาหวาน

การเพิ่มระดับของสารที่อนุญาตสามารถนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักการพัฒนาของโรคเบาหวานและโรคอื่น ๆ ในกรณีเช่นนี้จำเป็นต้องรับประทานอาหารเพื่อลดความเข้มข้นของกลูโคสซึ่งอาจเป็นอันตรายได้

โภชนาการสำหรับภาวะน้ำตาลในเลือดสูง

เมื่อเทียบกับพื้นหลังของภาวะน้ำตาลในเลือดสูงจะพบการเพิ่มขึ้นของระดับน้ำตาลในเลือดที่อนุญาต อันตรายเกิดจากการเกิดภาวะแทรกซ้อนที่เป็นอันตราย แพทย์ด้านต่อมไร้ท่อเรียกผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ต่อไปนี้เพื่อลดความเข้มข้นของกลูโคสในเลือด:

• อาหารทะเล: ปูกุ้งก้ามกรามกุ้งก้ามกราม;
• ชีสถั่วเหลือง
• วอลนัทและถั่วอื่น ๆ : เม็ดมะม่วงหิมพานต์อัลมอนด์ถั่วลิสง
• ผักขม;
• มะเขือเทศ, ผักกาด, มะกอก, ขิง (ราก), แตงกวา, มะกอก, อาติโช๊คเยรูซาเล็ม;
• ลูกเกดดำ
• ผักกาดหอมกะหล่ำปลีบวบฟักทอง
• ข้าวโอ๊ต;
• ส้มโอมะนาว
• อบเชย;
• น้ำมันแฟลกซ์และเมล็ดพืช
• พืชตระกูลถั่ว;
• บลูเบอร์รี่แตงโมเชอร์รี่อะโวคาโด
• น้ำมันฝรั่ง (หนุ่ม) และกะหล่ำปลีดอง
• ชาเขียว;
• ผลิตภัณฑ์นม (ชีสเนย);
• หัวหอม (อบ) และกระเทียมเห็ด
• เนื้อ (ไก่) ปลา;
• ชาที่เพิ่มสะโพกกุหลาบ, ลูกเกดดำ, Hawthorn

คำแนะนำสำหรับการใช้ยาเม็ดกลูโคส

ในทางการแพทย์แท็บเล็ตจะถูกกำหนดในกรณีต่อไปนี้:

• การบริโภคคาร์โบไฮเดรตไม่เพียงพอกับอาหาร
• ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ;
• การคายน้ำด้วยอาการท้องร่วงและอาเจียน
• พิษ.

ประโยชน์ของน้ำเชื่อมกลูโคสสามารถทำได้เมื่อใช้สารละลายไอโซโทนิกและไฮเปอร์โทนิก แบบฟอร์มนี้สามารถใช้เป็นตัวเจือจางสำหรับยาบางชนิดได้

ด้วยโรคเบาหวาน

เม็ดกลูโคสเป็นได้ทั้งประโยชน์และโทษ ยามักไม่ได้กำหนดไว้สำหรับโรคเบาหวาน ข้อยกเว้นคือกรณีที่จำเป็นต้องเพิ่มความเข้มข้นของสารอย่างเร่งด่วน ภาวะน้ำตาลในเลือดลดลงเกิดขึ้นเมื่อใช้อินซูลินเกินขนาด

ผู้เชี่ยวชาญให้ความสนใจว่ารูปแบบแท็บเล็ตถือว่าเหมาะสมที่สุดสำหรับโรคเบาหวาน คุณสมบัติเชิงบวกหลักของยาในแท็บเล็ตเรียกว่า:

• ความเร็วสูงของผลกระทบ
• การคาดเดาผลลัพธ์

แนะนำให้ใช้สารละลายน้ำตาลกลูโคสสำหรับภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำอย่างรุนแรง

นักกีฬา

การใช้สารในรูปแบบของยาเม็ดมีประโยชน์สำหรับการออกกำลังกายที่รุนแรง กล้ามเนื้อต้องการเดกซ์โทรสเพื่อเติมพลังงานที่ใช้ไปอย่างรวดเร็ว สามารถคาดหวังผลประโยชน์ได้หากรับประทานยา 1-2 ชั่วโมงก่อนการฝึกอบรม รูปแบบการใช้งานนี้เกี่ยวข้องกับคุณสมบัติของน้ำตาล

มีโครงการพิเศษสำหรับการใช้สารที่มีประโยชน์ 7 เม็ด (เม็ดละ 1 กรัม) ละลายในน้ำหนึ่งลิตร จำเป็นต้องดื่มสารละลายที่ได้ 3-4 แก้วในช่วงเวลา 1 นาที

ในกรณีที่เป็นพิษ

เพื่อกำจัดผลที่ตามมาของการเป็นพิษเดกซ์โทรสถูกใช้ในรูปแบบของยาเม็ด ประโยชน์ของกลูโคสจะได้รับเมื่อให้ยาทางหลอดเลือดดำ

น้ำตาลกลูโคสถูกระบุว่าเป็นพิษด้วยสารพิษ (hepatotropic) ที่มีความรุนแรงปานกลางหรือปานกลาง:

• คาร์บอนเตตระคลอไรด์
• อนิลีน;
• พาราเซตามอล.

ผลข้างเคียง

ประโยชน์และโทษของกลูโคสต่อร่างกายมนุษย์คือความเสี่ยงต่อภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำและน้ำตาลในเลือดสูง การบริโภคขนมมากเกินไปอาจทำให้อ้วนและผลร้ายแรงอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับคุณสมบัติของน้ำตาล อย่างไรก็ตามภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำก็ไม่ใช่ภาวะที่เป็นประโยชน์เช่นกัน พยาธิวิทยาทำให้ความเป็นอยู่ที่แย่ลงประสิทธิภาพการทำงานลดลงความอ่อนแอ

หลังจากใช้เดกซ์โทรสอันตรายอาจเกิดขึ้นในรูปแบบของความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลที่เพิ่มขึ้น คุณสมบัตินี้เป็นอันตรายจากการก่อตัวของลิ่มเลือดและการพัฒนาของ thrombophlebitis

กับพื้นหลังของการใช้น้ำตาลในรูปแบบต่างๆอาจเกิดปฏิกิริยาที่ไม่พึงปรารถนาต่อไปนี้ซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพ:

• ความอยากอาหารลดลง
• ความล้มเหลวของกระเป๋าหน้าท้องด้านซ้าย
• ภาวะ hypervolemia;
• อาการอาหารไม่ย่อย;
• ความรู้สึกกระหาย;
• คลื่นไส้;
• ท้องอืด

ข้อห้ามในการใช้กลูโคส

การใช้ยาอาจเป็นอันตรายในกรณีต่อไปนี้:

• การแพ้ส่วนประกอบของยา
• น้ำตาลในเลือดสูง
• ไขมันในเลือดสูง
• ความผิดปกติของระบบไหลเวียนโลหิตที่อาจนำไปสู่อาการบวมน้ำที่ปอดหรือสมอง
• อาการบวมน้ำของสมองปอด;
• ความผิดปกติหลังการผ่าตัดแสดงออกโดยความผิดปกติของการใช้กลูโคส
• รูปแบบเฉียบพลันของความล้มเหลวของกระเป๋าหน้าท้องด้านซ้าย

ยาสามารถกำหนดด้วยความระมัดระวังกับภูมิหลังของโรค:

• ภาวะหัวใจล้มเหลวเรื้อรัง
• ไตวายเรื้อรัง
• hyponatremia (ลดความเข้มข้นของโซเดียมที่อนุญาต)

สรุป

ประโยชน์และโทษของกลูโคสช่วยให้สามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันและรักษาโรคได้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์กำหนดการใช้ส่วนประกอบเป็นสารล้างพิษ