เนื้อหา
ประโยชน์และอันตรายของปลาทะเลชนิดหนึ่งต่อร่างกายเป็นเรื่องที่ถกเถียงกันมานานแล้ว เป็นที่เชื่อกันอย่างกว้างขวางว่าผลิตภัณฑ์มีผลเสียต่อสุขภาพ เนื่องจากการแปรรูปปลาหลายขั้นตอนซึ่งส่งผลให้เกิดสารก่อมะเร็ง อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ sprats ยังคงเป็นที่นิยม
องค์ประกอบทางเคมีของปลาทะเลชนิดหนึ่ง
ประโยชน์ของปลาทะเลชนิดหนึ่งขึ้นอยู่กับองค์ประกอบทางเคมี ปลาใด ๆ มีสารที่มีคุณค่ามากมายสำหรับสุขภาพ แต่เชื่อกันว่าบางส่วนถูกทำลายระหว่างการแปรรูป ผลิตภัณฑ์กระป๋องขั้นสุดท้ายประกอบด้วยส่วนประกอบต่อไปนี้:
- แคลเซียม;
- แมกนีเซียม;
- เส้นใยอาหาร
- โอเมก้า 3;
- เหล็ก;
- วิตามินของกลุ่ม B1, B2, E, C, D และ E9;
- ฟอสฟอรัส;
- โซเดียม;
- กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน
- โพแทสเซียม.
องค์ประกอบของปลาทะเลชนิดหนึ่งอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชนิดของปลาที่ใช้ ประโยชน์หลักอยู่ที่เนื้อหาโอเมก้า 3 ที่หลากหลาย ส่วนประกอบนี้จำเป็นสำหรับบุคคลในการพัฒนาจิตใจและร่างกาย เมื่อรับประทานเข้าสู่ร่างกายเป็นประจำผิวจะดีขึ้นการทำงานของระบบย่อยอาหารจะเป็นปกติ เพื่อไม่ให้เกิดผลเสียต่อร่างกายขอแนะนำให้ใช้ sprats แบบโฮมเมด
ทำไม sprats ในน้ำมันจึงมีประโยชน์?
การใช้ปลาทะเลชนิดหนึ่งในน้ำมันเป็นเรื่องที่น่าสงสัย หากคุณดูส่วนประกอบของอาหารกระป๋องคุณจะสังเกตได้ว่ามีเพียงปลาเกลือน้ำมันและเครื่องเทศเท่านั้น ส่วนผสมหลักคือปลาทะเลชนิดหนึ่งปลาชนิดหนึ่งหรือปลากะตัก พวกมันใช้สิ่งมีชีวิตในทะเลขนาดเล็กเป็นหลัก ประโยชน์ของปลาทะเลชนิดหนึ่งอุดมไปด้วยกรดอะมิโน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอวัยวะสำคัญทำงานได้อย่างถูกต้อง ความอุดมสมบูรณ์ของวิตามินช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน การมีแร่ธาตุมีผลดีต่อการทำงานของหัวใจและอวัยวะที่มองเห็น
ประโยชน์ของปลาทะเลชนิดหนึ่งยังมีดังต่อไปนี้:
- การเติมพลังงานสำรอง
- การกระตุ้นการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ
- ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- การรักษาเสถียรภาพของหัวใจ
- ปรับปรุงการทำงานของสมอง
- การเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูก
ทำไม Sprats ถึงเป็นอันตราย?
ปลาทะเลชนิดหนึ่งเป็นผลิตภัณฑ์กระป๋องที่ทำจากปลาตัวเล็ก ๆ ก่อนที่จะนำไปบรรจุในไหพวกเขาจะถูกตัดหัวและรมควัน จากนั้นผลิตภัณฑ์จะผ่านการฆ่าเชื้อเพิ่มเติม ส่วนใหญ่การแปรรูปขั้นต้นจะดำเนินการโดยตรงบนเรือเนื่องจากปลาอาจเสื่อมสภาพในระหว่างการขนส่ง
อันตรายของปลาทะเลชนิดหนึ่งคือการมีสารก่อมะเร็งในองค์ประกอบ พวกเขาต่อต้านประโยชน์ของอาหารกระป๋อง ผู้ผลิตบางรายใช้น้ำยาเคมีแทนควันจริงซึ่งทำให้ปลามีกลิ่นเฉพาะตัว วิธีนี้ช่วยประหยัดเงินในการสูบบุหรี่ แต่ช่วยลดประโยชน์และคุณภาพของ sprats ลงอย่างมาก ในกระบวนการสูบบุหรี่มักใช้เบนโซโพรพีนซึ่งเป็นสิ่งต้องห้ามในประเทศอื่น ๆ ถือว่าเป็นพิษสูงแม้ว่าจะใช้ในปริมาณที่น้อยที่สุด
ประโยชน์ของปลาทะเลชนิดหนึ่งยังถูกทำให้เป็นกลางเนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันและแคลอรี่สูงเมื่อบริโภคมากเกินไปจะส่งผลเสียต่อรูปร่าง เนื่องจากมีเกลือสูงปลาจึงถูกห้ามใช้ในโรคข้อต่อ
คุณสมบัติที่เป็นอันตรายของอาหารกระป๋อง ได้แก่ :
- ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น
- การเพิ่มขึ้นของโอกาสในการพัฒนาเนื้องอกมะเร็ง
- ผลเสียต่อเซลล์ตับ
- โรคเมตาบอลิซึม
- การเปลี่ยนแปลงโครงสร้างของหลอดเลือด
- มีความเสี่ยงสูงในการเป็นโรคภูมิแพ้
ปริมาณแคลอรี่ของปลาทะเลชนิดหนึ่ง
Sprats ถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูงมากเกินไป 100 กรัมมี 363 กิโลแคลอรี อัตราส่วนของ BJU มีดังนี้:
- โปรตีน - 17.4 กรัม
- ไขมัน - 32.4 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต - 0.4 กรัม
ข้อห้ามสำหรับ sprats
Sprats เป็นอันตรายต่อสุขภาพอย่างยิ่งหากบริโภคโดยไม่คำนึงถึงข้อห้าม ในบางกรณีปลาสามารถกระตุ้นกระบวนการที่ไม่ต้องการและทำให้โรคเรื้อรังรุนแรงขึ้นได้ ข้อห้ามที่สำคัญที่สุด ได้แก่ :
- โรคเกาต์;
- อาการแพ้
- โรคตับ;
- พยาธิวิทยาของหลอดเลือด
- อาหารไม่ย่อย;
- ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น
เมื่อมีอาการแพ้อาหารกระป๋องจะมีผื่นที่ผิวหนังพร้อมด้วยอาการคัน ในกรณีที่รุนแรงอาจทำให้กล่องเสียงบวมและหายใจไม่ออกอีก
กฎสำหรับการใช้ปลาทะเลชนิดหนึ่ง
ก่อนรับประทานปลาทะเลชนิดหนึ่งเป็นอาหารคุณต้องพิจารณาว่ามีคุณภาพสูงหรือไม่ เมื่อเลือกคุณควรใส่ใจกับวันหมดอายุและวันที่ผลิต บรรจุภัณฑ์ยังมีเครื่องหมายประมง ที่อยู่ในการผลิตต้องตรงกับสถานที่ที่จับปลาได้ เนื้อหาของส่วนผสมหลักต้องมีอย่างน้อย 75% โดยส่วนใหญ่ปลากระป๋องจะทำที่ชายฝั่งทะเลดำหรือในรัฐบอลติก
เพื่อรักษาผลประโยชน์หลังจากเปิดแล้ว sprats สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกิน 3 วัน ขอแนะนำให้ย้ายลงจานทันที ที่อุณหภูมิห้องผลิตภัณฑ์จะยังคงใช้งานได้เป็นเวลา 3 ชั่วโมง Sprats เข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งและสลัดผัก พวกเขามักใช้ในการทำแซนวิชขนมปังดำ ไม่แนะนำให้บริโภคปลากระป๋องก่อนเข้านอน นอกจากนี้อย่ารวม sprats กับผลิตภัณฑ์นมหมัก การรวมกันนี้กระตุ้นให้เกิดความเป็นกรดเพิ่มขึ้นซึ่งเต็มไปด้วยความรู้สึกไม่สบายในช่องท้อง
ด้วยการใช้งานในระดับปานกลางประโยชน์ของ sprats ยังคงอยู่ ปริมาณสูงสุดต่อวันคือ 100 กรัม
สามารถตั้งครรภ์ได้
ไม่แนะนำให้กิน sprats ในระหว่างตั้งครรภ์ มีสารเบนโซโพรพีนซึ่งอาจทำให้เกิดการกลายพันธุ์ทางพันธุกรรมในทารกในครรภ์ นอกจากนี้สารนี้ยังช่วยลดจำนวนเม็ดเลือดขาวในเลือดซึ่งจะช่วยยับยั้งความต้านทานของร่างกายต่อโรคติดเชื้อ ภายใต้อิทธิพลของฮอร์โมนผู้หญิงคนหนึ่งอาจรู้สึกปรารถนาอย่างแรงกล้าที่จะลิ้มรสปลาทะเลชนิดหนึ่ง ในกรณีนี้อาจมีข้อยกเว้นได้ แต่ไม่ควรใช้อาหารกระป๋องมากเกินไปเนื่องจากประโยชน์ของพวกเขาเป็นที่น่าสงสัยมาก
สามารถใช้ sprats ขณะให้นมบุตรได้หรือไม่
ควรแยก Sprats ที่มี HS ออกจากอาหารเนื่องจากเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่อาจเกิดขึ้น การใช้ในอาหารสามารถกระตุ้นให้เกิดผื่นผิวหนังจุกเสียดและอุจจาระผิดปกติในเด็ก หากปลาทะเลชนิดหนึ่งไม่มีคุณภาพตามที่กำหนดความเสี่ยงในการเกิดพิษจะเพิ่มขึ้น ในบางกรณีอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้ ในระหว่างให้นมบุตรควรเปลี่ยนปลาทะเลชนิดหนึ่งเป็นปลานึ่งที่ดีต่อสุขภาพ อีกทางเลือกหนึ่งคือปลาแซลมอนหอกคอนแฮกหรือปลาค็อด
สรุป
ประโยชน์และโทษของปลาทะเลชนิดหนึ่งต่อร่างกายขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมและคุณภาพของวัตถุดิบ การเลือกอาหารกระป๋องต้องเข้าหาด้วยความรับผิดชอบเป็นพิเศษด้วยการใช้ sprats คุณภาพสูงในระดับปานกลางจะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ