อาหารที่มีฟอสฟอรัสจำนวนมาก: อุดมด้วยมากที่สุด 10 อันดับแรก

การรับประทานอาหารที่ไม่สมดุลอาจทำให้ร่างกายขาดฟอสฟอรัส องค์ประกอบนี้มีความสำคัญต่อกระดูกและฟันที่แข็งแรงการทำงานของไตปกติการดูดซึมวิตามินและแร่ธาตุจากอาหาร ดังนั้นอาหารควรรวมถึงอาหารที่อุดมไปด้วยฟอสฟอรัส เมื่อขาดองค์ประกอบนี้ความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุนจะเพิ่มขึ้นปัญหาเกี่ยวกับสมาธิจะปรากฏขึ้นและสังเกตเห็นการเจริญเติบโตและพัฒนาการล่าช้าในเด็ก

ฟอสฟอรัสอยู่ที่ไหนและในผลิตภัณฑ์ใด

ทุกวันฟอสฟอรัสควรเข้าสู่ร่างกายของผู้ใหญ่ประมาณ 700-800 มก. สำหรับพัฒนาการตามปกติวัยรุ่นต้องใช้เวลาประมาณ 1.2 กรัมเมื่อต้องรับประทานอาหารสิ่งสำคัญคือต้องคำนึงว่าแร่ธาตุนี้มากเกินไปจะไม่เป็นอันตรายน้อยไปกว่าการขาด

รายการอาหารที่อุดมไปด้วยฟอสฟอรัส ได้แก่ :

• เมล็ดถั่ว;
• ชีส;
• รำข้าว;
• ถั่วเหลือง;
• พืชพันธุ์ธัญญาหาร
• ปลาที่มีไขมัน
• ไข่;
• ผลิตภัณฑ์นมและนมเปรี้ยว

องค์ประกอบนี้ยังมีอยู่ในพืชตระกูลถั่วเนื้อคาเวียร์สีแดงและสีดำ มีอยู่ในผักผลไม้ผลเบอร์รี่ในปริมาณเล็กน้อย

10 อันดับอาหารที่มีฟอสฟอรัสในปริมาณมาก

แพทย์แนะนำให้ทำเมนูเพื่อให้องค์ประกอบที่จำเป็นทั้งหมดเข้าสู่ร่างกาย เพื่อป้องกันการเกิดปัญหาเกี่ยวกับกระดูกและฟันคุณต้องรวมไว้ในเมนูอาหารที่มีฟอสฟอรัสมากที่สุด ไม่จำเป็นต้องบริโภคทั้งหมดทุกวัน ก็เพียงพอที่จะรวมผลิตภัณฑ์ 2-3 รายการจากรายการและสลับสินค้าหากจำเป็น

รำข้าว

รำข้าวสาลีเป็นผู้บันทึกปริมาณฟอสฟอรัสในรำข้าวโอ๊ตระดับขององค์ประกอบนี้จะต่ำกว่าเล็กน้อย นักโภชนาการแนะนำให้เพิ่มลงในอาหารเพื่อให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยวิตามินบีแร่ธาตุและไฟเบอร์ มีประโยชน์ต่อการย่อยอาหารและการดูดซึมสารอาหาร

ขอแนะนำให้เพิ่มรำลงในธัญพืชสลัดขนมอบ

ถั่ว

ถั่วและเมล็ดพืชต่างๆมีประโยชน์ ถั่วพิสตาชิโอหรือลูกสนประมาณ 100 กรัมจะครอบคลุมมากกว่า 50% ของความต้องการฟอสฟอรัสในแต่ละวัน องค์ประกอบที่สำคัญที่สุดสำหรับกระดูกและฟันอยู่ในถั่วไพน์ถั่วพิสตาชิโออัลมอนด์เม็ดมะม่วงหิมพานต์น้อยกว่าเล็กน้อย

ความเข้มข้นในองค์ประกอบของถั่วแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

เมล็ดพืช

ผู้บันทึกในกลุ่มนี้คือเมล็ดฟักทอง มีแร่ธาตุประมาณ 1 กรัม เป็นไปได้ที่จะเพิ่มความสามารถในการย่อยได้หากแช่เมล็ดไว้ล่วงหน้า นี่เป็นสิ่งที่จำเป็นเนื่องจากฟอสฟอรัสมากถึง 80% อยู่ในรูปของกรดไฟติกซึ่งร่างกายย่อยได้ยาก มันแตกเมื่อแช่

งาและเมล็ดเจียไม่ค่อยอยู่เบื้องหลังในแง่ของเนื้อหาขององค์ประกอบนี้

เมล็ดทานตะวันมีฟอสฟอรัสมาก

ผลิตภัณฑ์นมและนมหมัก

ในบรรดาผลิตภัณฑ์นมและนมหมักผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้เป็นแหล่งฟอสฟอรัสหลัก:

• ชีสแปรรูป "Rossiyskiy", "Sausage";
• "เนยแข็งพามิแสน";
• "สวิส 50%";
• Poshekhonsky 40%;
• ดัตช์ 45%;
• "เกาดา";
• เชดดาร์ 50%;
• "ภาษารัสเซีย".

ปริมาณแร่ธาตุแตกต่างกันไปตั้งแต่ 500 ถึง 700 มก. มีฟอสฟอรัสน้อยกว่ามากในเฟต้าชีสชีสกระท่อมโยเกิร์ตคีเฟอร์นม

เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์นมคุณต้องดูองค์ประกอบต้องเป็นไปตามธรรมชาติ

ปลาทะเล

แพทย์แนะนำให้กินปลาทะเล ทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยสารประกอบโปรตีนแร่ธาตุเช่นสังกะสีไอโอดีนแคลเซียมฟอสฟอรัสกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่จำเป็น องค์ประกอบ P ส่วนใหญ่ประกอบด้วย:

• แซลมอน;
• ปลาชนิดหนึ่ง;
• ปลาทู;
• คาเพลิน;
• ปลาสเตอร์เจียน;
• ฮาเกะ;
• แซนเดอร์;
• ปลาทู;
• ทูน่า.

ความเข้มข้นของฟอสฟอรัสในปลาประเภทนี้คือ 230-280 มก.

ปลาที่มีน้ำหนัก 150 กรัมจะเพียงพอที่จะตอบสนองมากกว่า 50% ของความต้องการแร่ธาตุในแต่ละวัน

อาหารทะเล

ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลหลายชนิดเป็นอาหารที่มีฟอสฟอรัสสูง เป็นไปได้ที่จะทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยถ้ามีปลาหมึกกุ้งหอยแมลงภู่และหอยอื่น ๆ อยู่ในอาหารเป็นระยะ

ระดับอาหารทะเลและปลาหลายประเภทเนื้อสัตว์แตกต่างกันอย่างไม่มีนัยสำคัญ

ไข่

ไก่และไข่นกกระทาเป็นแหล่งของฟอสฟอรัส แร่ธาตุนี้พบได้ทั้งในโปรตีนและไข่แดง แต่ความเข้มข้นขององค์ประกอบนี้ในไข่แดงสูงกว่า 20 เท่า

ในองค์ประกอบของไข่นกกระทามีความเข้มข้นสูงกว่าเล็กน้อยเมื่อเทียบกับไข่ไก่

ถั่ว

พืชตระกูลถั่วเป็นอาหารที่มีฟอสฟอรัสสูง เป็นไปได้ที่จะทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยแร่ธาตุที่ระบุหากอาหารประจำวันประกอบด้วย:

• ถั่ว;
• มุง;
• ถั่ว;
• เมล็ดถั่ว;
• ถั่วชิกพี;
• ถั่วเหลือง

แนะนำให้สลับกับข้าวโอ๊ตบัควีทข้าวบาร์เลย์โจ๊กข้าวสาลี

การให้บริการพืชตระกูลถั่ว 150 กรัมต่อวันเพียงพอที่จะให้มากกว่า 60% ของความต้องการรายวันสำหรับแร่ธาตุ P

ธัญพืช

การใช้ธัญพืชทุกวันช่วยให้ร่างกายอิ่มน้ำด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ผู้บันทึกปริมาณฟอสฟอรัสในผลิตภัณฑ์กลุ่มนี้คือข้าวโอ๊ต ระดับขององค์ประกอบนี้ในบัควีท (เคอร์เนล) ต่ำกว่าเล็กน้อย ผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยฟอสฟอรัส ได้แก่ ข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์มุกข้าวบาร์เลย์ ในข้าวมีปริมาณน้อยกว่า 2 เท่า

การใส่ธัญพืชในเมนูประจำวันร่วมกับไข่เนื้อปลาช่วยให้คุณได้รับแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย

ผลไม้อบแห้ง

การบริโภคผลไม้แห้งเป็นประจำจะช่วยหลีกเลี่ยงการขาดฟอสฟอรัสในร่างกาย แต่จะดีกว่าถ้ารวมเข้ากับอาหารที่มีแคลเซียม องค์ประกอบเหล่านี้จะดูดซึมได้ดีที่สุด

แหล่งที่มาของ P คือ:

• แอปริคอตแห้ง;
• ลูกเกด;
• แอปเปิ้ลแห้งลูกพีชลูกแพร์

พวกเขาทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยวิตามินมากมาย

คุณสามารถเพิ่มระดับฟอสฟอรัสได้โดยการกินมะเดื่อแห้ง

ตารางอาหารฟอสฟอรัส

เมื่อรวบรวมอาหารแพทย์แนะนำให้รวมอาหารที่เสริมด้วยฟอสฟอรัส คุณจึงสามารถป้องกันการเสื่อมสภาพของกระดูกฟันการเกิดปัญหาเกี่ยวกับการทำงานของไต นอกจากนี้องค์ประกอบยังจำเป็นสำหรับการฟื้นฟูการเผาผลาญพลังงานการทำงานที่เหมาะสมของกล้ามเนื้ออวัยวะในระบบทางเดินหายใจและการย่อยอาหาร

คุณสามารถค้นหาปริมาณแร่ธาตุ P ที่รวมอยู่ในส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ได้จากตาราง ข้อมูลจะได้รับบนพื้นฐานที่ว่าบุคคลต้องการฟอสฟอรัส 800 มก. ต่อวัน:

มุ่งเน้นไปที่ข้อมูลที่ระบุเป็นไปได้ที่จะสร้างเมนูเพื่อให้ฟอสฟอรัสเข้าสู่ร่างกายในปริมาณที่ต้องการเสมอ เมื่อรวบรวมอาหารคุณต้องจำไว้ว่าการให้ยาเกินขนาดนั้นอันตรายไม่น้อยไปกว่าการขาด หากมีมากเกินไปกระบวนการดูดซึมแคลเซียมจะหยุดชะงัก สิ่งนี้จะทำให้ความเปราะบางของกระดูกเพิ่มขึ้น

สรุป

อาหารที่อุดมไปด้วยฟอสฟอรัสควรรวมอยู่ในอาหารประจำวันของคุณ ขอแนะนำให้ใช้ควบคู่กับอาหารซึ่งทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยแคลเซียม ในการผสมผสานองค์ประกอบเหล่านี้จะดูดซึมได้ดีที่สุด แหล่งที่มา ได้แก่ ถั่วเมล็ดพืชพืชตระกูลถั่วปลาเนื้อสัตว์ชีสอาหารทะเล