เนื้อหา
ในบรรดาองค์ประกอบที่ระบุไว้ในตารางธาตุโพแทสเซียมและแมกนีเซียมมีความสำคัญเป็นพิเศษ สารเหล่านี้สนับสนุนสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด อาหารที่อุดมด้วยโพแทสเซียมและแมกนีเซียมควรรวมอยู่ในอาหารประจำวัน มีส่วนช่วยในการบำรุงสุขภาพและความสมบูรณ์แข็งแรง
อาหารที่มีโพแทสเซียมและแมกนีเซียมอยู่ที่ไหนและอย่างไร
K และ Mg เป็นส่วนประกอบสำคัญที่ช่วยให้มั่นใจได้ว่า PSS (ระบบการนำหัวใจ) ทำงานอย่างถูกต้อง เรียกว่าฟังก์ชันต่อไปนี้:
- ระบบอัตโนมัติหมายถึงความสามารถของกล้ามเนื้อหัวใจในการหดตัวและตื่นเต้นโดยไม่ต้องมีส่วนร่วมของสิ่งกระตุ้นภายนอก
- การนำซึ่งบ่งบอกถึงความสามารถในการส่งแรงกระตุ้นไปยัง atria เช่นเดียวกับโพรง
- ความตื่นเต้นซึ่งเข้าใจว่าเป็นคุณสมบัติในการตอบสนองต่อปัจจัยต่างๆของการระคายเคือง
การทำงานที่เพียงพอของหัวใจและหลอดเลือดนั้นมั่นใจได้จากการจัดหาสารที่จำเป็นพร้อมกับอาหาร อาหารต่อไปนี้อุดมไปด้วยโพแทสเซียม:
- ผลไม้แห้ง (แอปริคอตแห้งลูกเกด);
- ถั่ว (ถั่วลิสงเม็ดมะม่วงหิมพานต์เฮเซลนัทอัลมอนด์);
- ผลไม้ (องุ่นกล้วยผลไม้เช่นมะนาว);
- ผัก (มันฝรั่งผักขมมะเขือเทศฟักทอง);
- เห็ด;
- พืชตระกูลถั่วและธัญพืช (บัควีทถั่วข้าวโอ๊ต)
โพแทสเซียมร่วมกับแมกนีเซียมช่วยในการห้ามเลือดภายในโดยเฉพาะอย่างยิ่งความเสถียรของศักย์ไฟฟ้าที่เรียกว่าบนพื้นผิวของเยื่อหุ้มเซลล์และเส้นประสาท องค์ประกอบเหล่านี้ทำให้กล้ามเนื้อหดตัวทั้งหัวใจและโครงร่าง ด้วยสารนี้ทำให้มีเลือดเพียงพอ
โพแทสเซียมมีหน้าที่ดังต่อไปนี้:
- การมีส่วนร่วมในการรักษากิจกรรมที่สำคัญของเซลล์และการเผาผลาญไขมันโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต
- การรักษาสมดุลของน้ำและอิเล็กโทรไลต์
- ส่งเสริมการส่งกระแสประสาท
- การควบคุมความดัน
ความเข้มข้นที่สำคัญของแมกนีเซียมพบได้ในอาหารต่อไปนี้:
- ถั่ว (ถั่วลิสงเฮเซลนัทถั่วพิสตาชิโอวอลนัทและถั่วสน);
- ผลไม้ (แอปริคอตแตงโมผลไม้รสเปรี้ยว);
- ผัก (มะเขือเทศฟักทองมันฝรั่ง);
- พืชตระกูลถั่วและธัญพืชบัควีทถั่ว);
- ผลิตภัณฑ์กรดแลคติก
- สาหร่ายทะเล;
- ช็อคโกแลตสีดำ.
หน้าที่หลักของแมกนีเซียม ได้แก่ :
- การป้องกันผนังหลอดเลือดแดง
- ชะลอการสะสมของคอเลสเตอรอลและป้องกันเส้นเลือดอุดตัน
- เลือดที่ผอมบาง
- เสริมสร้างระบบประสาท
- การป้องกันความเครียด
เพื่อป้องกันการขาดสารสำคัญคุณต้องกินอาหารที่มีแมกนีเซียมและโพแทสเซียมสูง การบริโภคประจำวันของร่างกายคือ:
- K - ตั้งแต่ 2.5 ถึง 4.5 มก.
- มก. - 350 ถึง 550 มก.
ความต้องการองค์ประกอบเหล่านี้เพิ่มขึ้นจะสังเกตได้ในกรณีต่อไปนี้:
- พยาธิสภาพของระบบทางเดินอาหาร (โรคกระเพาะ, แผล, ลำไส้อักเสบ);
- การออกกำลังกายที่รุนแรง
- ความเครียดเรื้อรัง
- โรคหลอดเลือดหัวใจเฉียบพลัน
เมื่อเทียบกับพื้นหลังของการขาดโพแทสเซียมเจ็บหน้าอกอิศวรความดันเพิ่มขึ้นซึ่งมีสาเหตุดังต่อไปนี้:
- การปิดกั้นและรายละเอียดอื่น ๆ ของจังหวะ;
- เพิ่มความหนืดของเลือด
- เสียงลดลงเช่นเดียวกับความยืดหยุ่นของหลอดเลือด
- การเติบโตของโล่ atherosclerotic;
- การเสื่อมของกล้ามเนื้อหัวใจ
บ่อยครั้งการรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียมและแมกนีเซียมไม่ได้ทำให้องค์ประกอบสำคัญเกินขนาด สิ่งนี้มักเกิดขึ้นกับภูมิหลังของโรคไตความผิดปกติของต่อมไร้ท่อและการใช้ยาในทางที่ผิด สารที่มากเกินไปก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างรุนแรงในการทำงานของระบบประสาทและระบบหัวใจและหลอดเลือด
ตารางอาหารโพแทสเซียมแมกนีเซียม
สิ่งของที่มีประโยชน์มีชื่อที่แตกต่างกัน เมื่อรวบรวมอาหารประจำวันควรพิจารณาการมีโพแทสเซียมและแมกนีเซียมในแหล่งที่มาจากพืชและสัตว์
อาหารที่อุดมด้วยโพแทสเซียมและแมกนีเซียม 10 อันดับแรกสำหรับหัวใจและตะคริว
โภชนาการที่เหมาะสมช่วยป้องกันการขาดองค์ประกอบที่จำเป็นต่อสุขภาพ รายชื่ออาหารที่มีโพแทสเซียมและแมกนีเซียมประกอบด้วยชื่อต่างๆ
ปลาที่มีไขมัน
นักโภชนาการแนะนำให้รวมไว้ในอาหาร:
- ปลาทู;
- ปลาซาร์ดีน;
- แซลมอน.
การบริโภคปลาที่มีไขมันเป็นประจำช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดคราบไขมันคอเลสเตอรอลและหลอดเลือดอุดตัน สิ่งนี้ส่งเสริมการไหลเวียนของเลือดตามปกติ
มะเขือเทศ
มะเขือเทศเป็นแหล่งของไลโคปีนโพแทสเซียมและแมกนีเซียม สารอาหารมีผลดีต่อหลอดเลือดแดงช่วยเสริมสร้างความแข็งแรง หากคุณกินมะเขือเทศเป็นประจำคุณสามารถทำให้อัตราการเต้นของหัวใจเป็นปกติได้
ถั่ว
อาหารเหล่านี้มีโพแทสเซียมและแมกนีเซียมสูง ประโยชน์ต่อร่างกายนำมาซึ่ง:
- อัลมอนด์;
- เฮเซลนัท;
- พิซตาชิโอ;
- วอลนัทและถั่วไพน์
ชื่อเหล่านี้อุดมไปด้วย EFAs (กรดไขมันไม่อิ่มตัว) เช่นเดียวกับไฟโตสเตอรอลโทโคฟีรอ มีผลดีต่อผนังหลอดเลือด
ข้าวโอ๊ต
ธัญพืชอุดมไปด้วยไฟเบอร์อันทรงคุณค่า สารกำจัดคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตราย การรวมข้าวโอ๊ตไว้ในอาหารช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดคราบจุลินทรีย์ในหลอดเลือดในบริเวณหลอดเลือด
กระเทียม
ผลิตภัณฑ์นี้มีโพแทสเซียมและแมกนีเซียม องค์ประกอบดังกล่าวทำให้สถานะของผนังหลอดเลือดเป็นปกติและลดความดันในความดันโลหิตสูง กระเทียมยังประกอบด้วย:
- แมงกานีส;
- วิตามินซี;
- วิตามินบี
การกินผักในรูปแบบสับจะช่วยกระตุ้นอัลลิซินที่ระเหยได้ซึ่งจะทำให้ผนังหลอดเลือดผ่อนคลายโดยการกำจัดอาการกระตุก
พืชตระกูลถั่ว
เหล่านี้เป็นอาหารที่มีโพแทสเซียมและแมกนีเซียมสูง โปรตีนจากพืชที่มีคุณค่า ได้แก่ :
- ถั่วชิกพี;
- ถั่ว;
- เมล็ดถั่ว;
- ถั่ว.
ชื่อที่ระบุประกอบด้วย:
- เส้นใย;
- กรดอะมิโน;
- กรดโฟลิค.
ดาร์กช็อกโกแลต
อาหารบางชนิดมีโพแทสเซียมและแมกนีเซียมมาก นอกจากนี้ยังมีดาร์กช็อกโกแลตผลประโยชน์เป็นที่ประจักษ์ในการฟื้นฟูความดันและการป้องกันการพัฒนาของการอักเสบ
ชาเขียว
ในบรรดาอาหารที่อุดมไปด้วยแมกนีเซียมและโพแทสเซียมรวมถึงสำหรับเด็กเครื่องดื่มนี้เรียกว่า การดื่มชาเขียวช่วยเพิ่มลูเมนของหลอดเลือดและลดความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือด การทำความสะอาดร่างกายของคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายเป็นสิ่งสำคัญ
แอปเปิ้ล
ผลไม้เป็นแหล่งของฟลาโวนอยด์ สารเหล่านี้ป้องกันการเกิดโรคหัวใจขาดเลือดและโรคอื่น ๆ ของระบบไหลเวียนโลหิต
ส้ม
ผลไม้เหล่านี้มีกรดแอสคอร์บิกจำนวนมาก วิตามินซีมีประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด แหล่งที่มาของโพแทสเซียมและแมกนีเซียมในอาหารคือมะนาว นอกจากนี้ยังรวมถึงสังกะสีฟอสฟอรัสและเหล็ก
สรุป
อาหารที่อุดมด้วยโพแทสเซียมและแมกนีเซียมควรรวมไว้ในเมนูอย่างต่อเนื่อง การใช้งานของพวกเขาเสริมสร้างผนังหลอดเลือดป้องกันอาการชัก องค์ประกอบเหล่านี้ยังมีความสำคัญต่อระบบประสาทและสภาพจิตใจที่ดี
