ไข่ไก่: ประโยชน์และโทษ

ไข่เป็นผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นในการรับประทานอาหารของบุคคลใด ๆ มีสารและวิตามินที่มีประโยชน์มากมาย ประโยชน์และโทษของไข่ไก่ฟ้าควรเป็นที่สนใจของผู้บริโภคเนื่องจากสามารถพบได้มากขึ้นตามชั้นวางในร้านขายของชำ

ไข่ไก่มีลักษณะอย่างไร

หากเราพิจารณาลักษณะที่ปรากฏแล้วสามารถแยกแยะลักษณะต่อไปนี้:

1. ถ้าเทียบกับไก่แล้วจะมีขนาดเล็กกว่าหลายเท่า
2. เปลือกไข่ของไก่ฟ้าอาจมีสีแตกต่างกันไปตั้งแต่สีเทาจนถึงสีเขียวอ่อน มีหลายครั้งที่มีลวดลายบนเปลือก
3. มีลักษณะคล้ายไก่
4. น้ำหนักเฉลี่ยประมาณ 30 ก.

ไข่สีน้ำตาลขนาดใหญ่สามารถหาได้จากสายพันธุ์คอเคเซียนและโรมาเนีย

องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของไข่ไก่

ผลิตภัณฑ์นี้ค่อนข้างมีไขมันและแคลอรี่สูง มี 700 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม นั่นคือเหตุผลที่ไม่แนะนำให้ผู้ที่มีน้ำหนักตัวมากเกินไป

100 กรัมประกอบด้วย:

• โปรตีน - 5.6 กรัม
• ไขมัน - 70.8 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 4.2 กรัม
• เถ้า - 1.3 กรัม
• น้ำ - 1.5 กรัม

ไข่ไก่มีวิตามินจำนวนมาก:

1. A - มีส่วนช่วยในการควบคุมการเผาผลาญ
2. B1 - สร้างการแลกเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตในสมอง
3. B2 - มีส่วนร่วมในกระบวนการพลังงานระหว่างการสลายน้ำตาล
4. B3 - ลดคอเลสเตอรอลปรับปรุงการเผาผลาญของเซลล์ไขมันเปลี่ยนไขมันเป็นพลังงาน
5. B4 - มีผลดีต่อระบบประสาทส่งเสริมการพัฒนาของสมอง

องค์ประกอบการติดตาม ได้แก่ :

1. ฟลูออรีน - การขาดจะนำไปสู่ความโค้งของกระดูกสันหลังและการสูญเสียการมองเห็น
2. แมกนีเซียม - มีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญและการสร้างกระดูก
3. สังกะสี - ช่วยในการสร้างฮอร์โมนเม็ดเลือด
4. เหล็ก - ป้องกันความเมื่อยล้าและปวดหัว
5. โพแทสเซียม - การขาดจะส่งผลเสียต่อการทำงานของหัวใจ
6. แคลเซียม - เสริมสร้างและปรับการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อกระดูก

กรดอะมิโนช่วยเพิ่มสุขภาพเล็บและเส้นผม

เป็นไปได้ไหมที่จะกินไข่ไก่

ตามธรรมชาติผลิตภัณฑ์สามารถและควรรับประทาน ในปริมาณเล็กน้อยมีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่อย่าลืมเกี่ยวกับข้อห้ามที่มีอยู่และความจริงที่ว่าอาจเป็นอันตรายต่อคนบางประเภทได้

ก่อนเริ่มกินไข่ควรล้างให้สะอาดด้วยน้ำร้อนอุณหภูมิอย่างน้อย +45⁰ C. จากการรักษานี้แบคทีเรียทั้งหมดที่มีอยู่บนเปลือกจะตาย สามารถรับประทานสุกเท่านั้น

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของไข่ไก่

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ ได้แก่ :

1. ด้วยวิตามินและแร่ธาตุในปริมาณสูงไข่จึงช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน
2. สามารถใช้เตรียมอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการได้หลากหลาย
3. การใช้เพื่อจุดประสงค์ด้านเครื่องสำอางสามารถปรับปรุงโครงสร้างของเส้นผมและผิวหน้าได้อย่างมีนัยสำคัญ
4. เสริมความแข็งแรงของแผ่นเล็บ
5. โคลีนจำเป็นต่อการทำงานปกติของสมอง
6. ป้องกันการขาดวิตามิน
7. ในปริมาณเล็กน้อยสามารถใช้เป็นอาหารระหว่างตั้งครรภ์ได้

ผลิตภัณฑ์มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายซึ่งสามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการผลิตเครื่องสำอางได้

ประโยชน์ของไข่ไก่

ด้วยโปรตีนและสารอาหารที่สูงทำให้ไข่สามารถตอบสนองความหิวได้อย่างรวดเร็ว นั่นคือเหตุผลที่แนะนำผลิตภัณฑ์สำหรับอาหารเช้า

เนื่องจากการขาดธาตุเหล็กอาการปวดหัวจึงเริ่มขึ้นความเหนื่อยล้าจะปรากฏขึ้น สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าธาตุเหล็กมีบทบาทสำคัญในร่างกายเนื่องจากเป็นตัวพาออกซิเจน ไข่แดงไก่ฟ้ามีสารนี้ซึ่งช่วยให้ผลิตภัณฑ์มีประโยชน์ต่อสุขภาพ

การใช้ไข่ไก่เพื่อความงาม

เนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์การใช้ผลิตภัณฑ์ช่วยให้คุณเพิ่มภูมิคุ้มกันจึงแนะนำสำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร ไข่ไก่มักใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการทำเครื่องสำอางใช้ในการเตรียมมาสก์หน้าและผม

สำหรับผู้ที่มีผิวแห้งและเป็นขุยสามารถเตรียมมาส์กหน้าได้ ไข่ 1 ฟองต้องใช้ 1 ช้อนชา ครีมหนัก มวลจะทำให้เป็นเนื้อเดียวกันหลังจากนั้นทาลงบนใบหน้าเป็นเวลา 25 นาทีจากนั้นล้างออก

สูตรอื่นใช้สำหรับผิวธรรมดา บดไข่แดงเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชและ 1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมะนาว. มวลที่เกิดขึ้นจะถูกถูเข้าสู่ผิวหนัง

วิธีปรุงไข่ไก่อย่างถูกวิธี

ผลิตภัณฑ์นี้มักใช้ในการปรุงอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าแม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด แต่ก็มีข้อ จำกัด

ขอแนะนำให้ต้มไข่ไก่ก่อนใช้ เนื่องจากผลิตภัณฑ์ดิบอาจเป็นอันตราย - ส่งผลเสียต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร นอกจากนี้ความเป็นไปได้ของการติดเชื้อ Salmonellosis ก็ไม่สามารถตัดออกได้

ไม่มีความแตกต่างในการเตรียมไก่และไข่ไก่ สามารถนำไปผัดต้มใส่สลัดใช้ทำซอสขนมหวาน ไข่อาจมีรสชาติแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ของนก แต่ความแตกต่างนั้นแทบมองไม่เห็นในจาน

อันตรายของไข่ไก่และข้อห้ามในการใช้

แม้ว่าจะมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย แต่อย่าลืมเกี่ยวกับอันตรายของผลิตภัณฑ์และข้อห้ามสำหรับการใช้งาน เนื่องจากผลิตภัณฑ์มีแคลอรี่สูงจึงไม่แนะนำให้รับประทานสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน นอกจากนี้อย่าลืมเกี่ยวกับการแพ้ผลิตภัณฑ์อาหารบางชนิด

สรุป

ประโยชน์และโทษของไข่ไก่เป็นที่สนใจของผู้คนที่มีวิถีชีวิตที่แข็งแรงและดูแลสุขภาพของพวกเขา สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าผลิตภัณฑ์อาจเป็นอันตรายได้หากมีการแพ้ส่วนประกอบบางอย่าง ในกรณีที่มีข้อสงสัยควรปรึกษาแพทย์ของคุณ