ทำไมกะหล่ำปลีปักกิ่งจึงมีประโยชน์ต่อร่างกาย?

ผักมีความภาคภูมิใจบนโต๊ะของทุกคน ประโยชน์และอันตรายของกะหล่ำปลีปักกิ่งเกิดจากวิตามินและแร่ธาตุที่อุดมสมบูรณ์ไม่มีกลิ่นหอมทั่วไปและโครงสร้างเส้นใยที่ละเอียดอ่อน หากจนถึงทศวรรษที่ 70 ผักเป็นของหายากวันนี้สามารถพบได้ในสวนของผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนทุกวินาที ปลูกเพื่อการบริโภคสดและการเตรียมอาหารแปรรูปทางความร้อนต่างๆ

ผักกาดขาวมีลักษณะอย่างไร?

นี่คือสมาชิกทั่วไปของครอบครัวกะหล่ำปลี หัวกะหล่ำปลีเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาว 30 ถึง 50 ซม. เกิดจากใบฉ่ำนุ่มสีเหลืองอมเขียว เป็นพืชทางตอนใต้ที่มีพื้นเพมาจากประเทศจีนซึ่งปลูกได้ก่อนยุคของเรา กะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นผลิตภัณฑ์ผักที่มีคุณค่าในญี่ปุ่นและเกาหลี ปัจจุบันมีการปลูกในทุกทวีปเนื่องจากการเกิดของลูกผสมยุคแรก ๆ ที่ทนทานต่อสภาพภูมิอากาศที่แตกต่างกัน

ผักไม่มีรสชาติและกลิ่นของกะหล่ำปลีดังนั้นจึงนิยมใช้กันอย่างแพร่หลายทั้งสดและผ่านกรรมวิธีทางความร้อน เก็บไว้ไม่เกิน 2-3 เดือนดังนั้นจึงปลูกได้ตลอดทั้งปีในพื้นที่เปิดและปิด

องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของผักกาดขาว

รสชาติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ใด ๆ เกิดจากองค์ประกอบ เช่นเดียวกับกะหล่ำปลีทุกชนิดกะหล่ำปลีปักกิ่งอุดมไปด้วยกรดแอสคอร์บิกซึ่งในใบของมันมีมากกว่าผักสลัดเกือบ 5 เท่า ผักเป็นแหล่งของเส้นใยโปรตีนกรดอะมิโนสารต้านอนุมูลอิสระมาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก

พบในองค์ประกอบ:

• ไอโอดีน;
• โพแทสเซียม;
• แมกนีเซียม;
• โคบอลต์;
• เหล็ก;
• ฟอสฟอรัส;
• ซีลีเนียม;
• กรดมะนาว

ผักเป็นแหล่งของเส้นใยอาหารที่ย่อยยาก ปริมาณแคลอรี่อยู่ที่ 14-16 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมซึ่งมีค่ามากสำหรับผู้ที่เป็นโรคอ้วนและต้องการลดน้ำหนัก นักโภชนาการจัดว่าเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่เชิงลบเนื่องจากต้องใช้พลังงานในการย่อยมากกว่าที่จะให้ออก

มีวิตามินอะไรบ้างที่พบในผักกาดขาว

ใบปักกิ่งฉ่ำกรอบเป็นค็อกเทลแท้ของวิตามินที่เจือจางในน้ำ ส่วนประกอบที่ใช้งานทางชีวภาพจำนวนมากขึ้นจะกระจุกตัวอยู่ในเส้นเลือดสีขาวและตอไม้ โดยทั่วไปใบมีวิตามิน:

• วิตามินซี;
• ไรโบฟลาวิน;
• กรดโฟลิค;
• กรดนิโคติน
• แคโรทีน;
• ไทอามีน;
• วิตามินอี;
• วิตามินเค

เมื่อใช้กะหล่ำปลีปักกิ่งด้านล่างจะถูกตัดออกด้วยชั้นบาง ๆ พยายามให้เหลือก้านสีขาวมากขึ้น มีวิตามินซีมากที่สุด

ประโยชน์ของผักกาดขาว

เช่นเดียวกับพืชผักอื่น ๆ กะหล่ำปลีได้รับการยกย่องเนื่องจากมีผลดีต่อสุขภาพภายในมากมาย มันมีประโยชน์ที่จะกินมันสำหรับโรคโลหิตจางและการขาดวิตามินเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและปรับปรุงการผลิตแอนติบอดีต่อการติดเชื้อ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักกาดขาวสามารถสรุปได้ในรายการ:

• ทำความสะอาดหลอดเลือดจากคอเลสเตอรอล
• ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติแสดงถึงความดันโลหิตสูง
• ช่วยเพิ่มการเผาผลาญ
• ควบคุมน้ำตาลในเลือด
• ปรับปรุงการผลิตเอนไซม์ย่อยอาหาร
• ช่วยเพิ่มการบีบตัวของลำไส้
• ทำความสะอาดเลือด
• มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ
• ป้องกันอนุมูลอิสระ

การกินกะหล่ำปลีจะมีประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนักและฟื้นฟูระบบประสาท ประโยชน์ของผักกาดขาวต้มไม่ต่างจากของสด แต่อาหารที่ทำจากมันย่อยง่ายกว่ามาก

ทำไมผักกาดขาวจึงมีประโยชน์สำหรับผู้ชาย

ตัวแทนของครึ่งที่แข็งแรงมักจะทุกข์ทรมานจากโรคตับและหลอดเลือดหัวใจ ปักกิ่งมีกรดอะมิโนและวิตามินที่สนับสนุนสุขภาพของอวัยวะหลักของมนุษย์ช่วยทำความสะอาดเลือดและท่อน้ำดี

วิตามินเคมีผลดีต่อระบบโครงร่างและสังกะสีช่วยกระตุ้นการสร้างอสุจิที่แข็งแรงและเพิ่มโอกาสในการปฏิสนธิของไข่ เป็นผลิตภัณฑ์ทางอ้อมที่ช่วยเรื่องการมีบุตรยาก ด้วยการใช้ผักเป็นประจำการป้องกันของร่างกายและความอดทนจะเพิ่มขึ้น

ประโยชน์ของผักกาดขาวสำหรับผู้หญิง

เพื่อให้เยาวชนมีอายุยืนยาวขึ้นเพื่อรับมือกับผลเสียของอนุมูลอิสระผู้หญิงคนหนึ่งควรรับประทานกะหล่ำปลีมากถึง 150 กรัมต่อวัน ใบของมันมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีผลดีต่อสภาพของผิวและปกป้องจากความชรา เหล่านี้คือวิตามิน A และ C มีไลซีนจำนวนมากในใบซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันมะเร็ง

นอกจากนี้ไอโอดีนในผักยังมีความสำคัญต่อการทำงานที่มั่นคงของระบบต่อมไร้ท่อซึ่งเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุดที่ควบคุมความเป็นอยู่ทั่วไปและสถานะของระบบสืบพันธุ์ของผู้หญิง นอกเหนือจากการใช้สดและปรุงสุกแล้วใบกะหล่ำปลียังใช้สำหรับมาสก์เครื่องสำอางสำหรับใบหน้าและเส้นผม

ประโยชน์ของสลัดจีนสำหรับสตรีมีครรภ์

ผักมีคุณค่าในฐานะแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุจากธรรมชาติซึ่งมีความสำคัญมากเมื่อความต้องการเพิ่มขึ้น นอกจากนี้กะหล่ำปลียังไม่ส่งเสริมการเพิ่มน้ำหนักกระตุ้นการขับปัสสาวะและบรรเทาอาการบวม

สตรีมีครรภ์สามารถรับประทานกะหล่ำปลีสดและต้มได้หากไม่มีอาการท้องอืด การบริโภคผักเป็นประโยชน์อย่างยิ่งในช่วงสัปดาห์สุดท้ายก่อนคลอดบุตรเนื่องจากวิตามินเคจะเพิ่มการแข็งตัวของเลือดซึ่งหมายความว่าจะช่วยปกป้องผู้หญิงจากการสูญเสียเลือดสูงระหว่างการคลอดบุตร กะหล่ำปลีเป็นแหล่งของกรดโฟลิกและธาตุเหล็กตามธรรมชาติซึ่งช่วยปกป้องผู้หญิงจากโรคโลหิตจาง

ผักกาดขาวสำหรับการลดน้ำหนัก

เป็นผลิตภัณฑ์ที่น่ายินดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก มันทำงานอย่างไร:

• กระตุ้นการเผาผลาญ
• ต้องใช้พลังงานมากในการย่อยเส้นใย
• เพิ่มความมีชีวิตชีวาช่วยในการทำงานหนักเกินไป
• เติมเต็มการขาดวิตามินและแร่ธาตุ
• แหล่งน้ำ
• นอกจากนี้ยังช่วยลดน้ำหนักเนื่องจากมีฤทธิ์ขับปัสสาวะและการต่อสู้กับอาการบวมน้ำ

กะหล่ำปลีจะรวมอยู่ในอาหารประจำวันสดและสำหรับทำซุป

กะหล่ำปลีปักกิ่งกินนมแม่ได้ไหม?

จนกว่าทารกจะอายุ 3 เดือนคุณแม่ไม่ควรใช้กะหล่ำปลีทุกชนิด ทั้งหมดนี้เกี่ยวกับความเป็นไปได้สูงที่จะเกิดอาการท้องอืดในเด็กและปัญหาการย่อยอาหาร

เมื่อลูกอายุ 3 เดือนคุณแม่สามารถเปลี่ยนอาหารได้ด้วยสลัดปักกิ่งกับน้ำมันมะกอก คุณสามารถรับประทานสลัดดังกล่าวได้ 50 กรัมต่อวันอาหารจานนี้เป็นแหล่งวิตามินแร่ธาตุและสารอื่น ๆ เพิ่มเติมที่มีส่วนช่วยในการพัฒนาทางร่างกายและจิตใจของทารก

ผักกาดขาวสำหรับเด็ก

ผักสามารถรวมอยู่ในอาหารของเด็กได้หลังจากผ่านไปหนึ่งปี ในช่วงนี้ระบบย่อยอาหารและการผลิตเอนไซม์ที่จำเป็นทั้งหมดจะเกิดขึ้นในเด็ก กะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นครั้งแรกที่นำเข้าสู่อาหารในรูปแบบต้ม เพิ่มในสตูว์ผักและซุป หลังจาก 1.5-2 ปีเด็กจะได้รับผักสด มีประโยชน์เป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุตลอดทั้งปี จะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันเพิ่มฮีโมโกลบินล้างสารพิษในตับในกรณีเจ็บป่วยเป็นเวลานานและรับประทานยาปฏิชีวนะ หากเด็กไม่เกิดอาการท้องอืดควรให้กะหล่ำปลี 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ บ่งบอกถึงการขาดวิตามินเบาหวานโรคโลหิตจางนอนไม่หลับ

คุณสมบัติของการใช้ผักกาดขาวสำหรับโรคต่างๆ

ประโยชน์ของกะหล่ำปลีและผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ เป็นผลกระทบที่ซับซ้อนเนื่องจากมีองค์ประกอบหลายองค์ประกอบ หากสำหรับคนที่มีสุขภาพดีไม่มีข้อ จำกัด ในการใช้ผักสดก็มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคเรื้อรัง เกี่ยวข้องกับปริมาณการบริโภควิธีการเตรียมและการใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

ด้วยโรคเบาหวาน

ด้วยระดับน้ำตาลในเลือดที่ไม่คงที่การเผาผลาญช้าความดันโลหิตสูงและโรคอ้วนปักกิ่งจึงมีประโยชน์มาก ประโยชน์สะท้อนให้เห็นในการกระตุ้นการผลิตเอนไซม์ย่อยอาหารและการเร่งกระบวนการเผาผลาญในเซลล์ นี่คือกุญแจสำคัญในการเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดและความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น นอกจากนี้ส่วนประกอบขององค์ประกอบยังทำความสะอาดเลือดลดความดันโลหิตและช่วยลดน้ำหนัก

กับโรคกระเพาะ

ด้วยโรคนี้ห้ามใช้กะหล่ำปลีทุกชนิด เส้นใยหยาบย่อยยากต้องมีการสังเคราะห์น้ำย่อยซึ่งช่วยกระตุ้นการผลิตกรดไฮโดรคลอริกและเอนไซม์ คนที่เป็นโรคกระเพาะจะมีอาการเสียดท้องปวดท้องและระดับความเป็นกรดเปลี่ยนแปลงได้ โรคกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น 12 เป็นข้อห้ามโดยตรงสำหรับการกินผัก

มีอาการท้องอืด (ท้องอืด)

มีแนวโน้มที่จะผลิตก๊าซกะหล่ำปลีจึงไม่ค่อยรวมอยู่ในอาหาร เพื่อให้ลำไส้ตอบสนองต่ออาหารจากพืชได้ง่ายขึ้นจึงได้รับการบำบัดด้วยความร้อน หากมีอาการท้องอืดคุณสามารถรับประทานกะหล่ำปลีปักกิ่งตุ๋นกับเกลือเล็กน้อยและไม่ใส่เครื่องเทศ กฎความทนทานต่อผลิตภัณฑ์แต่ละรายการมีผลบังคับใช้ที่นี่ ไม่ใช่ทุกคนที่มีผักที่ทำให้ท้องอืด แต่ถ้ามีอาการท้องอืดแสดงว่าพวกเขาปฏิเสธกะหล่ำปลี

กับโรคเกาต์

กะหล่ำปลีปักกิ่งดีสำหรับโรคเกาต์สด บทบาทของมันคือการกระตุ้นระบบทางเดินปัสสาวะและทำความสะอาดร่างกายของเกลือและกรดยูริก ไม่มีกรดเพียวริคซึ่งทำให้โรครุนแรงขึ้น แพทย์แนะนำให้รับประทานกะหล่ำปลีสดและเพิ่มเมื่อทำน้ำผัก

สูตรกะหล่ำปลีปักกิ่งในยาแผนโบราณ

ในญี่ปุ่นถือว่าผักนั้นช่วยยืดอายุ ในการแพทย์พื้นบ้านจะใช้ใบกะหล่ำปลีน้ำผลไม้และเมล็ด ดื่มน้ำผลไม้สำหรับโรคเกาต์วันละครึ่งแก้ว หากเจือจางด้วยน้ำสามารถดื่มเพื่อทำให้อุจจาระเป็นปกติและปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้

ใบสดตีด้วยค้อนหรือมีดเล็กน้อยนำไปใช้กับต่อมน้ำนมที่มีอาการเต้านมอักเสบ ส่วนประกอบของกะหล่ำปลีบรรเทาอาการบวมปวดและส่งเสริมการสลายซีสต์ขนาดเล็ก ในการกำจัดอาการไอแห้งให้แช่:

• กะหล่ำปลีสับละเอียด 2 ใบ
• เทน้ำเดือดหนึ่งแก้ว
• ยืนยัน 3 ชั่วโมง

วันละ 3 ครั้งก่อนอาหาร 30 นาที เด็ก ๆ ให้ยาเข้มข้นน้อยลงและให้ 2 ช้อนโต๊ะ

สำหรับอาการนอนไม่หลับให้เตรียมยาต้มใบกะหล่ำปลีสด ในการทำเช่นนี้เทน้ำ 200 มล. ลงในกระทะแล้วจุ่มใบกะหล่ำปลีสับ 2 ใบ เคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาทีให้เย็น น้ำซุปใช้เวลา 1 ชั่วโมงก่อนนอน 150 มล.

ด้วยการอักเสบและการระคายเคืองของเปลือกตาก็มีการเตรียมการแช่หรือน้ำซุปด้วยสำลีชุบแล้วนำไปใช้กับเปลือกตาเป็นเวลา 25-30 นาที สำหรับโรคเหงือกคุณสามารถบ้วนปากด้วยน้ำบริสุทธิ์วันละ 3-4 ครั้ง

การใช้ผักกาดขาวในด้านความงาม

น้ำเป็นที่มาของความงามและความอ่อนเยาว์ของผิวหนังและเส้นผม กะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นน้ำ 95% ดังนั้นจึงถือว่าเป็นมอยส์เจอร์ไรเซอร์ที่ดีทำให้เซลล์มีความชื้นและวิตามินอิ่มตัวโดยเฉพาะ A และ C ในการเตรียมมาส์กสำหรับผิวแห้งคุณต้อง:

• ต้มใบกะหล่ำปลี 2 ใบในนมจนนิ่ม
• นวดด้วยส้อมจนสุก
• เพิ่มน้ำมันมะกอกและไข่แดงวิปปิ้ง
• ทาลงบนผิวเป็นเวลา 20 นาที

ผลิตภัณฑ์ให้ความชุ่มชื้นบรรเทาอาการอักเสบผลัดเซลล์ผิวและเสริมภูมิคุ้มกันของเซลล์ผิว เพื่อให้ความชุ่มชื้นคุณสามารถจับใบในน้ำเดือดแล้วทาลงบนใบหน้าและหน้าอกประมาณ 15-20 นาที ขั้นตอนนี้ดำเนินการ 3 ครั้งต่อสัปดาห์

สำหรับผิวธรรมดาคุณสามารถบดใบกะหล่ำปลีชีสกระท่อมหนึ่งช้อนเต็มน้ำต้มน้ำผึ้งและน้ำมะนาวในเครื่องปั่น ส่วนผสมถูกนำมาในรูปแบบใด ๆ ความสม่ำเสมอควรเป็นครีม มวลจะอุ่นขึ้นเล็กน้อยในอ่างน้ำเพื่อรวมส่วนประกอบ มาส์กนี้สามารถทำได้ในช่วงฤดูหนาวเพื่อบำรุงผิวหน้าให้ชุ่มชื้น

มาสก์กะหล่ำปลีทำมาเพื่อให้ความชุ่มชื้นและบำรุงเส้นผม สำหรับการเตรียมใช้ใบสดบดในเครื่องปั่นและเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมขึ้นอยู่กับประเภทของลอนผม:

• สำหรับแห้ง - น้ำมันมะกอกและอื่น ๆ ไข่แดงน้ำว่านหางจระเข้
• สำหรับไขมัน - kefir น้ำว่านหางจระเข้น้ำผึ้ง
• สำหรับผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเกิดรังแค - ว่านหางจระเข้ผงมัสตาร์ด

เพื่อให้เห็นผลของมาสก์กะหล่ำปลีพวกเขาทำอย่างเป็นระบบสัปดาห์ละ 2-3 ครั้งเป็นเวลาหนึ่งเดือน

วิธีที่ดีที่สุดในการกินกะหล่ำปลีคืออะไร

ผักสดมีคุณค่ามากที่สุด วิตามินแร่ธาตุและกรดอะมิโนทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ในรูปแบบธรรมชาติ ใส่ใบอ่อนกรอบในสลัดใช้ตกแต่งหลักสูตรที่สอง สำหรับการบริโภคสดให้ตัดก้นและฉีกเป็นชิ้น ๆ ด้วยมือของคุณ ตอไม้ที่แข็งกว่าถูกตัดด้วยมีด

ในญี่ปุ่นและประเทศอื่น ๆ ในเอเชียกะหล่ำปลีปักกิ่งจะถูกดองต้มและหมัก เพิ่มในซุปสตูว์ผักและเนื้อสัตว์ เพื่อให้มันยังคงมีสารอาหารอยู่จึงถูกเพิ่มเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร - ใน 5 นาที เมื่อเตรียมสลัดกะหล่ำปลีจะรวมกับไขมันเพื่อให้ดูดซึมวิตามินได้ดีขึ้น อาจเป็นน้ำมันมะกอกและน้ำมันพืชอื่น ๆ ครีมเปรี้ยวมายองเนสโฮมเมด ในสลัดกะหล่ำปลีจะรวมกับ:

• แครอท;
• แตงกวา;
• มะเขือเทศ;
• สีเขียว;
• เนื้อไก่
• ถั่วกระป๋องข้าวโพด
• แอปเปิ้ล;
• เห็ด;
• อาหารทะเล.

ประโยชน์ของผัดผักกาดขาวมีน้อย ในระหว่างการอบชุบจะสูญเสียสารอาหารส่วนใหญ่แม้ว่าใยอาหารที่มีคุณค่าจะยังคงอยู่ ด้วยเหตุนี้จึงได้รับการรับรองสำหรับโภชนาการของผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหาร คนที่มีสุขภาพแข็งแรงสามารถรับประทานผักสดได้ไม่เกิน 200 กรัมต่อวัน

จะทำอะไรกับผักกาดขาว

อาหารผักกาดขาวที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดและอาหารประจำชาติของญี่ปุ่นและเกาหลีคือกิมจิ นี่คือกะหล่ำปลีหมักด้วยเครื่องเทศ - เผ็ดมากและมีรสเผ็ดซึ่งใช้ทั้งแบบอิสระและใช้ร่วมกับเนื้อสัตว์และขนมปัง นอกจากกิมจิที่บ้านจากกะหล่ำปลีปักกิ่งแล้วคุณยังสามารถปรุงอาหารได้:

• หม้อตุ๋น;
• กะหล่ำปลีม้วน
• บอร์ชท์;
• สลัดอาหารกับแตงกวาและซอส Wochester

กะหล่ำปลีตุ๋นกับแครอทและหัวหอมใช้เป็นไส้สำหรับลาวาชและแพนเค้ก เหมาะสำหรับสลัดอุ่น ๆ กับปลาแดงและทูน่า กะหล่ำปลีปักกิ่งทั้งชิ้นสามารถยัดไส้ต่างๆและใช้เป็นของว่างได้

วิธีการเลือกและเก็บผักกาดขาว

คุณสามารถซื้อผักกาดขาวได้ตลอดทั้งปี ในการทำอาหารจากมันให้อร่อยและดีต่อสุขภาพสิ่งสำคัญคือต้องเลือกและจัดเก็บอย่างถูกต้อง ในร้านค้าให้ความสำคัญกับหัวกะหล่ำปลีขนาดกลางหนาแน่นและหนักด้วยใบกรอบยืดหยุ่นที่มีสีเหลืองอมเขียวฉ่ำ

ขอบใบสีเข้มความง่วงและร่องรอยของการสลายตัวบ่งบอกถึงการเก็บรักษาที่ไม่เหมาะสมการเก็บรักษาเป็นเวลานานหรือความเสียหายจากจุลินทรีย์

เมื่อเติบโตปักกิ่งมักใช้ปุ๋ยเคมี เพื่อลดปริมาณผักให้แช่ในภาชนะที่มีน้ำต้มเย็นประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง หลังจากนั้นหัวของกะหล่ำปลีจะถูกเขย่าแห้งและเตรียมจานที่ตั้งใจไว้

อันตรายของผักกาดขาวและข้อห้ามในการใช้

ผักเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่า แต่ก็ไม่มีข้อห้ามในการใช้ อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพเมื่อใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์จากนม: อาจมีอาการคลื่นไส้และท้องร่วง หากคนป่วยเป็นโรคกระเพาะแผลในกระเพาะอาหารและความเป็นกรดสูงห้ามใช้กะหล่ำปลี การใช้งานเต็มไปด้วยการพัฒนาของอาการเสียดท้องและความเจ็บปวด

ไม่พึงปรารถนาที่จะมอบให้กับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีและสำหรับผู้ที่มีแนวโน้มที่จะแพ้อาหารจากพืช กรดซิตริกในส่วนประกอบของ Peking จะทำให้หลอดอาหารระคายเคืองระหว่างการอักเสบ ผักที่เหลือรวมอยู่ในอาหารในปริมาณที่ยอมรับได้

สรุป

ประโยชน์และโทษของผักกาดขาวมีอยู่ในองค์ประกอบทางเคมี ผักเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ยอดเยี่ยมเหมาะสำหรับการบริโภคสดและแปรรูป ด้วยความช่วยเหลือของการขาดวิตามินในฤดูหนาวจะถูกเติมเต็มพวกเขาลดน้ำหนักและรักษาความงามและความเยาว์วัย