Sötningsmedel E950: farligt eller inte, påverkar kroppen

Det finns många olika åsikter om farorna med livsmedelstillsatser. De har använts i produktionen under lång tid. Men människor har precis börjat tänka på sina faror och studera noggrant sammansättningen av varje produkt. Men även i detta försöker de vilseleda konsumenten med olika beteckningar "E", som inte är tydliga för alla. Livsmedelstillsatsen E950 är mycket efterfrågad i branschen.

Vilken typ av tillsats är E950

Första gången ämnet erhölls på 60-talet på 1900-talet. Tillsatsen tillverkades av ett tyskt företag. Det visar sig att detta är en syntetisk analog av socker, som kostar hundratals gånger billigare. E950 har ett annat namn - acesulfamkalium.

E950 produceras i form av ett kristallint pulver. Den har en vitaktig nyans och är luktfri. Har en sötaktig smak. Det passar bra med vatten och glycerin, men dåligt lösligt i alkohol. Visar motståndskraft mot hydrolys.

Kosttillskott E950 används endast i stora industrier, mindre ofta hemma. Ämnet levereras i kartongpåsar eller plastburkar.

Vad består livsmedelstillsatsen E950 av?

Livsmedelstillsats E950 är en produkt av artificiellt ursprung. Acesulfamkaliumkristaller erhålls från acetoättiksyra i kombination med klorsulfonylisocyanat. Den kemiska reaktionen sker under påverkan av ett inert lösningsmedel.

Kristallint vitt pulver som erhålls genom kemiska reaktioner

Fördelarna och skadorna med acesulfamkalium E950

Effekten av acesulfamkalium på människokroppen har diskuterats under lång tid. Tillverkarna hävdar att tillägget är säkert. Läkare följer också samma åsikt, men varnar sina patienter om att alla typer av sockerersättningar i stora mängder påverkar inre organ och system negativt.

Under lång tid trodde experter att E950 har cancerframkallande egenskaper. Men efter många studier visade det sig att ämnet och dess sönderdelningsprodukter efter värmebehandling inte har en negativ effekt på kroppen.

Först tillsattes acesulfamkalium till kolsyrade drycker. Denna praxis har visat bra resultat - konsumtionsvolymerna har ökat flera gånger. Med tiden började konserveringsmedlet tillsättas inte bara till maten utan också som hygieniska medel och farmakologiska preparat.

Vissa läkare säger att acesulfamkalium anses vara en idealisk sockerersättning. Kosttillskottet påverkar inte nivåerna av kolesterol, insulin och glukos i blodet. Konserveringsmedlet får användas av personer med diabetes och övervikt.

En säker daglig dos är 15 mg per kg kroppsvikt. Nutritionists tror att det är bättre att konsumera högst 9 mg per 1 kg kroppsvikt.

E950 livsmedelstillsats är farligt eller inte

Om du använder ämnet i acceptabla mängder utgör E950 inte någon fara för kroppen. Kosttillskottet påverkar inte levern och bukspottkörteln. Det är anmärkningsvärt att sockersubstitutet har ett lågt kaloriinnehåll, vilket betyder att det är perfekt för människor på diet.

Men om du inte följer den dagliga dosen kommer detta att leda till problem med hjärt-, nerv- och matsmältningssystemet. Denna process kommer att åtföljas av:

• smärta i buken på höger eller vänster sida
• avföringsstörning - förstoppning eller diarré
• takykardi;
• ökad hjärtrytm;
• yrsel;
• migrän;
• andnöd;
• irritabilitet;
• en kraftig förändring i humör.

Det rekommenderas inte att ge sötningsmedel till barn under 12 år. Missbruk av tillägget kan leda till hyperaktivitetsstörning och minskad inlärningsförmåga.

Sötningsmedel rekommenderas inte för kvinnor under graviditet och amning och för barn under 12 år

Livsmedelstillsatsen E950 är erkänd som säker, därför är den godkänd för användning i alla länder i världen.

Var och varför tillsätts sötningsmedlet acesulfamkalium?

Livsmedelstillsatsen E950 har funnits bred tillämpning inom livsmedelsindustrin. Acesulfamkalium används inte i sin rena form. Det är mer ekonomiskt att lägga blandningar i kombination med aspartam till produkterna.

Livsmedelstillsats E950 i en mängd av upp till 2,5 g per 1 kg mat tillsätts till följande produkter:

• popsicles, glass som inte innehåller grädde och mjölk;
• smaksatta mjölkdrycker;
• torr frukost;
• smaksatta korn, frukt- och äggdesserter;
• smör och konfektyrprodukter från stärkelse, torkad frukt;

• våfflor för glass;
• tuggummi;
• konserverad frukt och grönsakspuréer;
• marmelad och sylt;
• konserverad fisk;
• öl med lågt kaloriinnehåll och alkoholhaltiga drycker;
• juice och läsk.

Näringstillskottet finns i farmaceutiska preparat som produceras i sirap och suspensioner. Konserveringsmedlet ger en söt smak, vilket gör medicinen lättare att ta.

Ett ämne av syntetiskt ursprung tillsätts till kosttillskott i flytande och fast form. Används för beredning av preparat som hjälper till att minska vikten.

Sötningsmedlet används för att göra tandkräm och munsköljning. Det är anmärkningsvärt att konserveringsmedlet inte leder till karies och förstörelse av tandemaljen.

Livsmedelstillsatsen används vid tillverkning av läppstift.

Slutsats

Kosttillskott E950 anses vara ett bra alternativ till socker. Konserveringsmedlet läggs till kalorifattiga livsmedel, så de ingår i kosten för dem med diabetes. Sötningsmedel är bra för människor som vill gå ner i vikt. Påverkar inte kolesterol-, glukos- och insulinnivåerna i blodet. Men du måste använda produkter med ett livsmedelstillsats noggrant och inte överstiga dagstakten. Annars kommer det att leda till negativa konsekvenser.