Innehåll
- 1 Vad är glukos och vad är det för
- 2 Fördelarna med glukos för kroppen
- 3 Vilka livsmedel innehåller glukos
- 4 Dagligt intag
- 5 Normalt blodsocker
- 6 Symtom på brist på glukos i kroppen
- 7 Varför högt blodsocker är farligt
- 8 Näring för hyperglykemi
- 9 Instruktioner för användning av glukostabletter
- 10 Bieffekter
- 11 Kontraindikationer för användning av glukos
- 12 Slutsats
En person fyller på energi på grund av intaget av användbara mikroelement, makronäringsämnen, vitaminer samt fetter, kolhydrater och proteiner tillsammans med mat. Det är känt att kolhydrater är en av de viktigaste energikomponenterna. Fördelarna och skadorna med glukos i kolhydrater beror på dess egenskaper.
Vad är glukos och vad är det för
Glukos är den enklaste monosackariden bland kolhydrater, som har en sockermolekyl. Andra monosackarider inkluderar:
- ribos;
- galaktos;
- fruktos.
Glukos bokstavligen översatt från grekiska betyder "söt". På ett annat sätt kallas det också dextros eller druvsocker. I naturen finns glukos i juice av frukt och bär. Fördelen med ämnet ligger i det faktum att glukos också anses vara den huvudsakliga produkten av fotosyntes.
Molekylen som utgör dextros är en del av de så kallade komplexa sockerarterna:
- polysackarider (cellulosa, glykogen, stärkelse);
- disackarider (laktos, maltos, sackaros).
Glukos är slutprodukten för nedbrytning (hydrolys) av basiska komplexa sockerarter. I synnerhet sackarider som kommer in i magen bryts ner till fruktos och glukos.
Följande egenskaper utmärks:
- kristalliknande substans;
- brist på uttalad färg och lukt;
- närvaron av en söt smak;
- Vattenlöslighet.
De fördelaktiga egenskaperna hos glukos är att ge den energi kroppen behöver. Denna fördel ses också i fett och glukos som kolhydrater. Komponenten finns i följande grupper av användbara livsmedel:
- brödprodukter;
- frukt;
- grönsaker;
- mjölkprodukter.
Fördelarna med socker är uppenbara. Skadorna noteras när en överskottsmängd av ett ämne kommer in i kroppen.
Fördelarna med glukos för kroppen
Ämnet är viktigt för grundläggande metaboliska processer i kroppen. Hjärnan behöver socker. Med sin brist uppstår en känsla av hunger, vilket är en slags signal.
Hälften av all energi som en person får genom de fördelaktiga processerna för att omvandla socker. Den genomgår initialt hydrolys. I detta fenomen bildas 2 molekyler av den så kallade pyruvinsyran från en glukosmolekyl.
De fördelaktiga egenskaperna hos socker särskiljs:
- energikälla;
- ett element av blodersättningar, anti-chockmedicin;
- eliminerar stress;
- komponent av metaboliska processer;
- bidrar till att hjärtat fungerar korrekt;
- förbättrar det allmänna välbefinnandet.
Vilka livsmedel innehåller glukos
Dextros finns i många fördelaktiga livsmedel. Glukos är en del av blodet.Ätna livsmedel delas upp i följande komponenter:
- proteiner;
- fetter;
- kolhydrater.
Det är känt att kolhydrater bryts ner till fruktos och glukos. En betydande mängd av ämnet ingår i följande produkter:
- godis;
- honung;
- bär och frukter;
- bönor, linser, bönor;
- spannmål;
- socker;
- Vitt bröd;
- kål;
- morot;
- pumpa.
Socker i form av stärkelse finns i kokt potatis och majs. Honung innehåller inte bara glukos utan också fördelaktig fruktos.
Dagligt intag
Betydande mängder dextros är skadliga. Det dagliga intaget, vilket är fördelaktigt, är 30-50 g. Experter rekommenderar att man konsumerar mindre socker. Detta är nödvändigt för att stimulera produktionen av monosackarider i kroppen från olika livsmedel.
Normalt blodsocker
Människokroppen behandlar dextros dagligen. Denna process observeras under matintaget på grund av bukspottkörtelns funktion, som producerar hormoner. Insulin såväl som levern kontrollerar blodsockernivån.
Vid diabetes mellitus produceras inte det erforderliga insulinet. Insulininjektioner hjälper till att kontrollera blodsockernivån.
De flesta testar med ett hemkoncentrationssystem för socker.
Kroppens prestanda beror till stor del på koncentrationen av socker i blodet. Glukosnivåerna före måltid varierar från 90 till 130 mg / dL. Efter 1-2 timmar bör ämnets koncentration inte vara mer än 10 mg / dl.
Normen för blodglukos hos barn (upp till 14 år) varierar från 3,3 till 5,5 mmol / l. hos vuxna (14-60 år) ökar denna indikator. Glukosenormen hos män är från 3,3 till 5,5 mmol / l. Ålder, inte kön, är den avgörande faktorn. Glukosnivån hos kvinnor är densamma som hos män.
Tabellen innehåller information som återspeglar blodsockernivån.
Symtom på brist på glukos i kroppen
Hypoglykemi kan orsaka allvarliga hälsoskador. Detta patologiska tillstånd manifesteras av tecken associerade med egenskaperna hos dextros:
- yrsel;
- svaghet;
- huvudvärk;
- hudens blekhet
- snabb puls.
Hypoglykemi kan fungera som en följd av diabetes och ett oberoende symptom. Indikatorerna sjunker till 2,5 (män) och 1,9 (kvinnor) mmol / l. När yrsel, medvetslöshet dyker upp måste du äta till exempel en bulle. Detta gör att sockernivån kan stiga till önskad nivå och eliminera motsvarande symtom.
Varför högt blodsocker är farligt
Följande faktorer särskiljs som leder till en ökad nivå av glukos i blodet:
- tung mat;
- stressande tillstånd
- somatiska patologier;
- brist på fysisk aktivitet;
- ett pass för att ta mediciner för diabetes mellitus.
En ökning av ett ämnes tillåtna nivå kan leda till viktökning, utveckling av diabetes mellitus och andra sjukdomar. I sådana fall krävs en diet för att sänka glukoskoncentrationen, vilket kan vara skadligt.
Näring för hyperglykemi
Mot bakgrund av hyperglykemi observeras en ökning av den tillåtna blodsockernivån. Skadan orsakas av farliga komplikationer. Endokrinologer kallar följande användbara livsmedel för att sänka blodsockernivån:
- skaldjur: krabbor, hummer, hummer;
- sojaost;
- valnötter och andra nötter: cashewnötter, mandel, jordnötter;
- spenat;
- tomater, rovor, oliver, ingefära (rot), gurkor, oliver, jordärtskocka;
- svart vinbär;
- sallad, kål, zucchini, pumpa;
- gröt;
- grapefrukt, citron;
- kanel;
- linolja och frön;
- baljväxter;
- blåbär, vattenmelon, körsbär, avokado;
- potatisjuice (ung) och surkål;
- grönt te;
- mejeriprodukter (ost, smör);
- lök (bakad) och vitlök, svamp;
- kött (kyckling), fisk;
- te med tillsats av nypon, svarta vinbär, hagtorn.
Instruktioner för användning av glukostabletter
I medicinsk praxis ordineras tabletter i följande fall:
- otillräckligt intag av kolhydrater med mat;
- hypoglykemi;
- uttorkning med diarré och kräkningar;
- förgiftning.
Fördelarna med glukossirap uppnås när man använder isotoniska och hypertoniska lösningar. Denna form kan också användas som utspädningsmedel för vissa läkemedel.
Med diabetes mellitus
Glukostabletter kan vara både fördelaktiga och skadliga. Läkemedel ordineras vanligtvis inte för diabetes. Undantagen är fall då det är nödvändigt att snabbt öka koncentrationen av ett ämne. Hypoglykemi utvecklas med en överdos av insulin.
Experter uppmärksammar att tablettformen anses vara optimal för diabetes. De viktigaste positiva egenskaperna hos läkemedel i tabletter kallas:
- hög slaghastighet
- resultatets förutsägbarhet.
En glukoslösning rekommenderas för svår hypoglykemi.
Idrottare
Användningen av ämnet i form av tabletter är användbart för intensiv fysisk ansträngning. Muskler behöver dextros för att snabbt fylla på den förbrukade energin. Fördelar kan förväntas om läkemedlen tas 1-2 timmar före träning. Detta användningsmönster är relaterat till egenskaperna hos socker.
Det finns ett speciellt system för att ta ett användbart ämne. 7 tabletter (1 g vardera) löses i en liter vatten. Det är nödvändigt att dricka 3-4 glas av den resulterande lösningen med ett intervall på 1 minut.
Vid förgiftning
För att eliminera konsekvenserna av förgiftning används dextros i form av tabletter. Fördelarna med glukos uppnås när läkemedlet administreras intravenöst.
Glukos är indicerat för förgiftning med gifter (hepatotropa) med måttlig eller måttlig svårighetsgrad:
- koltetraklorid;
- anilin;
- paracetamol.
Bieffekter
Fördelarna och skadorna med glukos för människokroppen är risken för hypoglykemi och hyperglykemi. Överdriven konsumtion av konfektyr kan leda till fetma och andra allvarliga konsekvenser som är förknippade med egenskaperna hos socker. Men hypoglykemi är inte heller ett fördelaktigt tillstånd. Patologi orsakar försämring av välbefinnande, minskad prestanda, svaghet.
Efter användning av dextros kan skada uppstå i form av en ökning av kolesterolkoncentrationen. Denna egenskap är farlig genom bildandet av blodproppar och utvecklingen av tromboflebit.
Mot bakgrund av användningen av socker i olika doseringsformer kan följande oönskade reaktioner förekomma som är hälsoskadliga:
- minskad aptit;
- vänsterkammarsvikt;
- hypervolemi;
- dyspepsi;
- känsla av törst
- illamående;
- flatulens.
Kontraindikationer för användning av glukos
Användningen av droger kan vara skadlig i följande fall:
- allergi mot läkemedelskomponenterna;
- hyperglykemi;
- hyperlaktacidemi;
- en cirkulationsstörning som kan leda till lungödem eller hjärnödem;
- ödem i hjärnan, lungorna;
- postoperativa störningar som manifesteras av glukosanvändningsstörning;
- akut form av vänsterkammarsvikt.
Läkemedel kan ordineras med försiktighet mot bakgrund av patologier:
- kronisk dekompenserad hjärtsvikt;
- kronisk njursvikt;
- hyponatremi (minskning av den tillåtna natriumkoncentrationen).
Slutsats
Fördelarna och skadorna med glukos gör att den kan användas för profylaktiska och terapeutiska ändamål. Användbara egenskaper bestämmer användningen av komponenten som avgiftningsmedel.