Fördelarna och skadorna med lingon för hälsan

Fördelarna och skadorna med lingon har gjort det till ett av de mest populära folkmedicinen. Dess sammansättning är rik på vitaminer och mikroelement som hjälper till att hantera patologier. Men traditionell medicin är inte det enda området att använda friska bär.

Var växer lingon och hur ser det ut

Lingon - små röda bär, sfäriska. De har en sur smak, en viss sammandragning och en liten bitter eftersmak. Den maximala diametern är 8 mm. Blomningsperiod - maj, mogning av användbara bär - augusti - september. Det har vuxit i cirka 100 år.

Distributionsområdet är stort: ​​Nord- och Centraleuropa, Nordamerika och Asien. Växer i tundra och skogsområden. Älskar barr- och blandskogar. Men du kan hitta en växt i en torvmyr, äng, i bergsområden och stäppområden.

Buskens höjd är vanligtvis 15 cm, skottens längd är upp till 1 m. Rötterna är långa, krypande. Kulturen har läderiga, mörkgröna blad. De lyser. Form - elliptisk, storlek - från 5 till 30 mm.

Den kemiska sammansättningen och kaloriinnehållet i lingon

Bärens fördelaktiga egenskaper beror på dess sammansättning. I lingon är den rik, innehåller vitaminer, spårämnen och makronäringsämnen.

Vitamintabell:

Tabell med innehållet av makronäringsämnen:

Tabell med innehåll av spårämnen:

Näringsvärde per 100 g:

• vatten - 86 g;
• proteiner - 0,6-0,8 g;
• fetter - 0,5-0,6 g;
• kolhydrater - 8,3–8,5 g;
• kostfiber - 2,4-2,7 g

På grund av det faktum att 86% av det användbara bäret består av vatten är det lågt i kalorier och innehåller 46 kcal. Om du bara konsumerar 100 g frukt kan du få 95% av de nödvändiga organiska syrorna per dag, 32,5% av det dagliga värdet av mangan (Mn) och 16,7% askorbinsyra (C).

Varför är lingon användbart?

Denna användbara bär har många användbara egenskaper, för vilken den är så uppskattad.

Här är en komplett lista över effekterna som lingon har på kroppen:

• förhindrar bakterieinfektioner;
• Har quercetin, vilket minskar inflammation, bekämpar artrit och andra kroniska sjukdomar;
• saktar ner tillväxten av cancerceller;
• förhindrar urinvägsinfektioner från att spridas i hela kroppen;
• bibehåller munhålans hälsa;
• har en gynnsam effekt på hjärnans arbete;
• ett effektivt profylaktiskt medel för sjukdomar av kardiovaskulär typ;
• lingonberry för diabetes mellitus är ett oersättligt botemedel, eftersom det har hypoglykemiska egenskaper som förhindrar diabetes;
• förbättrar immunsystemets funktion;
• det används för matsmältningsbesvär, förbättra matsmältningen;
• vitamin A är bra för synen;
• hjälper till att stärka benen
• ett profylaktiskt medel för njursjukdomar;
• bekämpar svampjäst.

Att äta friska bär kan påskynda metaboliska processer. Produkten har en mild laxerande effekt, lindrar värmen och har en antiseptisk effekt. Bär rekommenderas att konsumeras med högt blodtryck, liksom med för höga glukosnivåer.

För kvinnor

Det finns många populära recept för kvinnors hälsa. Det har till exempel observerats att lingon kan förbättra kvinnans reproduktionsfunktion. Ett användbart bär är oumbärligt för dem som vill bli gravid, eftersom det påskyndar befruktningsprocessen. Dessutom är hon ansvarig för normaliseringen av hormonnivåerna. Om du inkluderar lingon i din kost, kommer det att hjälpa till att reglera menstruationscykeln.

Lingonbär med cystit är ett välkänt folkligt sätt att hantera problemet. Eftersom det har en diuretisk effekt och förhindrar att infektionen sprids ytterligare är det mycket effektivt. Läkare rekommenderar att du använder friska bär under klimakteriet. De fungerar som ett lugnande medel och hjälper till att hantera neuros under denna period. Sådana åtgärder observeras också: minskning av svettning, förebyggande av stagnation av blod i venerna.

För män

Förutom de ovan nämnda fördelaktiga egenskaperna som lingon har, kan den klara av prostatit hos män. Det är en av komponenterna som finns i läkemedel mot sjukdomen. Användningen av lingonblad och själva bären vid desinficering och urindrivande effekt på kroppen är obestridlig.

Män rekommenderas att konsumera färsk frukt dagligen för att förhindra förekomst av prostatit. Det förbättrar också manlig styrka.

För barn

I sin rena form kan även en frisk baby inte ges lingon. Det är dock möjligt att inkludera fruktdryck i kosten från den femte månaden, men bara efter att ha konsulterat en läkare.

Du måste börja kompletterande livsmedel med en tesked. Vid 1 års ålder kan ett barn konsumera från 50 till 100 ml av en drink rik på användbara vitaminer och mineraler. Användningen av lingonfruktdryck är att den hjälper till att forma barnets kropp, fylla den med nödvändiga element och stärka immunförsvaret.

Om barnet inte gillar smaken av lingon (det är surt), finns det ett alternativ att göra gelé, gelé av det eller helt enkelt socker frukten. Allt detta kommer också att ha en gynnsam effekt på kroppen. Bär bör inte ges endast vid individuell intolerans.

Är det möjligt för lingonbär under graviditet och amning

Det skrivs ofta att lingon är allergivänligt. Det är inte sant. Detta bär orsakar långsamt utvecklande intoleranser, som uppträder på 5-7: e dagen. De är svåra att diagnostisera och är mycket farligare än vanliga allergier, som känns igen av nässelfeber eller klåda. I allmänhet bör avkok och infusioner av lingonblad användas med försiktighet och endast efter samråd med en läkare. Det är bättre för gravida och ammande mödrar att glömma bort dem.

Så när de bär ett barn under andra och tredje trimestern, från den andra ammningsmånaden, kan kvinnor äta bär eller bearbetade lingonbärsprodukter. Men först efter samråd med en läkare! Om läkaren tillåter det kan du till och med behandlas med lingon eller fruktdrycker från dess bär.

Ett av problemen hos gravida kvinnor är svullnad. För att bli av med det räcker det att använda lingon, vilket tar bort överflödig fukt från kroppen.Alternativt kan du laga lingonjuice, bärkompott eller fruktdryck. Att bara dricka 0,25 liter per dag kan du glömma svullnader. Endast honung kan inte läggas till drycken. Effektiviteten kommer att minska. Förloppet för sådan behandling är 3 veckor, inte mer.

När du äter lingon kan du bli av med eller minska berusning, anemi, brist på vitaminer och mineraler. Dessutom rekommenderar läkare ett bär för neuros och högt blodtryck. Lingonjuice har visat sig vara till nytta för förkylning och muskeltrötthet hos kvinnor.

De helande egenskaperna hos lingonblad

Den goda nyheten är att skörda, lagra och transportera lingonblad är ganska enkelt. Därför kan du köpa bladen på vilket apotek som helst. Men användningen av lingonblad är väldigt bred, eftersom de inte på något sätt är sämre än bärens fördelaktiga egenskaper och i vissa fall till och med överträffar dem. Bladen klarar många sjukdomar och läker kroppen. De har en koleretisk, sammandragande och antimikrobiell effekt.

Ett avkok av lingonblad är en välkänd farmors botemedel mot förkylning, diabetes, lever- och njursjukdom. Dessutom ingår lakan i ett komplex av läkemedel som bekämpar prostatit, pyelonefrit, sjukdomar i andningsorganen (bronkit, lunginflammation), inflammation i munhålan och ödem. De lindrar ledvärk och förhindrar cancer.

Användbara ämnen i lakan:

• organiska syror;
• tanniner;
• vitaminer;
• arbutin;
• tannin;
• hydrokinon;
• flavonoider.

Det finns också några kontraindikationer: ett avkok av bladen bör inte tas av barn under 12 år och hypertensiva patienter i mer än 2 veckor.

Lingonbärrecept i folkmedicin

Inte konstigt att våra förfäder inte tog något läkemedel. Enligt dem har naturen gett oss allt vi behöver för att eliminera alla sjukdomar. Om man tittar på de fördelaktiga egenskaperna hos endast en lingon, kan man inte låta bli att hålla med dem. Avkok, te, läkemedel och bärrätter löser många problem. Tänk på recept för att bekämpa vanliga sjukdomar.

Kall

Infusionsrecept:

• ta 200 g bär;
• häll i en behållare;
• fyll med 500 ml varmt vatten;
• insistera i ungefär en timme;
• tillsätt honung om så önskas.

Konsumera 100 ml infusion på morgonen, lunchtiden och kvällen.

Anemi

Recept:

• ta 40 g torkade löv;
• 20 g lingonbär;
• fyll komponenterna med 500 ml varmt vatten;
• sil efter 10 minuter.

Tillsätt honung efter smak.

Högt blodtryck

Recept:

• ta 10–20 g krossade löv (4 tsk);
• blanda med 0,5 liter varmt vatten;
• sila buljongen efter 30 minuter.

Drick 100 g varje morgon och kväll.

Diabetes

Recept:

• ta blad av lingon, hallon, svarta vinbär och nyponbär (lika stora proportioner);
• 1 msk. 1 av blandningen, häll 250 g kokande vatten och koka i ett vattenbad i cirka 10 minuter;
• låt det brygga i två timmar;
• sila innan du tar en användbar buljong;
• drick 100 g två gånger om dagen.

Med ödem

Lingonberry för ödem, recept:

• ta 1 tesked krossade torra löv;
• häll 250 ml kokande vatten;
• insistera på 30 minuter;
• sil efter kylning.

Drick detta te från lingonblad hela dagen i små klunkar 4 gånger 50 ml.

Användningen av lingon i kosmetologi

Lingonberry används för att förhindra mjäll så att håret inte faller ut vid hudinflammation. Bärmasker är ett utmärkt fuktgivande och åtdragande medel. De saktar ner rynkor och åldrande.

Kosmetika innehåller lingon extrakt.Det är en utmärkt naturlig antioxidant som har en tonisk effekt på huden, gör den elastisk och skyddad från yttre påverkan.

Ansiktsmasker

Masker kan föryngra och dra åt huden. Recept (kurs - 8 procedurer):

• ta 1 msk. l. hackad lingonberry;
• 1 msk. l. vetemjöl;
• 1 msk. l. grapefrukt;
• blanda och applicera på huden runt omkretsen;
• skölj med kallt vatten efter 10 minuter.

Acne mask:

• blanda lingonbärsjuice och mineralvatten (starkt kolsyrat);
• tvätta med en användbar mask.

När bubblorna spricker accelererar de blodcirkulationen genom att expandera porerna i vilka näringsämnen från lingon kan tränga in.

Och för att göra en ansiktslotion måste du blanda lika mängder lingon, äpple och grapefruktjuice. Det visar sig vara en utmärkt fuktgivande och rengörande effekt från produkten.

Lingon lämnar för hår

Ett avkok av bladen tar bort mjäll och stärker håret. Det gör dem mjuka, voluminösa och vackra. Förutom det faktum att bär är användbara i någon form för hårets hälsa, görs också ett avkok från bladen. Det räcker för dem att skölja rent hår.

Förfarandet utförs inte mer än 2 rubel. i vecka.

Lingon i matlagning

Den söta och sura smaken och de fördelaktiga egenskaperna har gjort bäret populärt i matlagningen. I sin rena form är det kanske inte för allas smak, men om du lagar hälsosamma lingon på rätt sätt kan du behaga alla familjemedlemmar.

Lingonbärrätter:

• lingon sylt;
• gelé;
• bakverk med bär (muffins, paj, pajer, kakor, tårta);
• sötsursås till kött och garnering;
• lingonberry tinktur och utsökt likör;
• färska bär i socker;
• juice, fruktdryck, sylt, sylt.

Den här listan över rätter är relativ, eftersom kockarna känner till de fördelaktiga egenskaperna hos bäret kan lägga till den i sallader och andra delikatesser.

När lingonbär skördas

Den perfekta tiden att plocka bär är de sista dagarna i augusti, de första dagarna i september. Du måste också lita på dina sinnen när du plockar mogna mörkröda bär. Ljusa frukter plockas också, eftersom en av deras egenskaper är förmågan att mogna hemma.

Råd:

• för att påskynda mogningen av halvmogna frukter, äpplen eller tomater lagras med dem;
• ta inte övermogna lingon;
• det borde inte finnas någon mögel på den;
• friska bär ska vara fasta, inte mjuka.

När du köper lingon i en butik uppmärksammas etiketten och utgångsdatumet.

Hur lingon ska förvaras

Fördelarna med frysta lingon kommer att vara nästan samma som färska. Det handlar om bensoesyra. Tack vare henne kan bären lagras i fryst tillstånd i ett år utan att förlora sina fördelaktiga egenskaper. Färsk frukt förvaras bäst i glas- eller träbehållare med förseglat lock. Ett annat förvaringsalternativ är att hälla kallt kokt vatten i en burk och lägga till friska bär till den.

Alternativt torka frukterna. Fördelarna med torkade lingonbär kommer att förbli som de är. Och om vi pratar om löv, förvaras de i linne- eller bomullspåsar, i tallrikar av trä och glas. Förvaringsområdet ska vara mörkt.

Lingonberry skada och kontraindikationer

Trots dess fördelaktiga egenskaper har det kontraindikationer. Det viktigaste är att inte överdriva det med användningen. Med ett överflöd kan kroppen drabbas av ett antal patologier. Tinkturer och avkok från bladen bör inte tas av sår som har hög surhet. Detsamma gäller personlig intolerans och njursten.

Innan du tar bär för cystit är det bättre att konsultera en läkare. Och om du använder frukt av låg kvalitet, kommer de inte bara att ge någon nytta utan också leda till förgiftning av kroppen och diarré. Syran i lingonbär orsakar förvärring av gastrit. Och eftersom ett användbart bär sänker blodtrycket är det förbjudet för hypotoniska patienter att använda det.

Slutsats

Nu vet vi fördelarna och skadorna med lingonberry. Det är faktiskt en användbar produkt som kan bekämpa och förebygga många sjukdomar.Om du känner till recepten och använder färska bär, infusioner och avkok från bladen korrekt, behöver du inte gå till apoteket för dyra läkemedel. Detsamma gäller applikationer inom kosmetologi och matlagning. Det är bara viktigt att komma ihåg att alla produkter måste konsumeras med måtta!