Fördelarna med majsstärkelse för kroppen

I modern matlagning används fler och fler hemligheter för att göra rätter oförglömliga. Stärkelse används för att göra bakverk mjuka eller tjockare. Potatis- och majsprodukter har varit kända i över ett decennium. Men inte alla tror att fördelarna och skadorna med majsstärkelse existerar inte bara för kulinariska mästerverk utan också för människokroppen.

Vad är majsstärkelse och hur erhålls det

Majsstärkelse erhålls från majskärnor. I dem erhålls det genom fotosyntes. Vid produktion hålls kornen i en lösning av svavelsyra. Sedan krossas de. Och stärkelsen släpps. Med hjälp av specialanordningar separeras den från proteinet, tvättas och torkas. Ett lätt gult pulver erhålls med en karakteristisk lukt och smak.

Producenterna är indelade i tre sorter: överlägsen, först, amylo-pektin. Indikatorn bestäms av färg, enhetlighet, densitet.

Kemisk sammansättning av majsstärkelse

Majsstärkelse är en bearbetad produkt av majskärnor. Den innehåller en stor mängd kolhydrater, en liten andel protein. Innehåller också aska, kalcium, fosfor, natrium, kalium, magnesium, vitamin PP, järn. Fiber 1,7%.

Näringsvärde och kaloriinnehåll i majsstärkelse

För dem som är intresserade av näringskvalitet och hälsa är fördelarna med majsstärkelse inte så stora. Och det är främst kaloriinnehållet och näringsvärdet som skrämmer dig. 100 gram av produkten innehåller varken mer eller mindre - 330-340 kcal. Dessutom är 91 gram av 100 kolhydrater. Och proteinet i produkten är bara 0,6% av det dagliga värdet.

Varför är majsstärkelse användbar?

Trots sin sammansättning gynnar kroppen fortfarande kroppen. När allt kommer omkring är en stor mängd kolhydrater bara dåliga vid första anblicken.

Fördelar för människor:

1. Påskyndar tillväxten av muskelmassa under träning.
2. Normaliserar nervsystemet.
3. Minskar risken för att utveckla hjärt-kärlsjukdomar.
4. Diuretikum.
5. Tar bort gifter från kroppen.
6. Hjälp till matsmältningen.
7. Saktar ner tillväxten av kolesterol.
8. Rekommenderas för sjukdomar i gallblåsan, levern, njurarna.
9. Reglerar blodkoagulering.
10. Ökar aptiten.
11. Det används i kampen mot dermatologiska sjukdomar.

Är majsstärkelse bra för gravida och ammande kvinnor?

Produkten ändrar inte dess egenskaper beroende på användningsmetod.För att dra nytta av det kan det erhållas från spannmål, majs, bakverk. Detta är precis vad läkare rekommenderar för gravida kvinnor. Ett öra av majs ger kroppen de flesta vitaminer som behövs för att fylla på det dagliga behovet. Under första trimestern kan produkten försvaga effekten av toxicos.

Majsstärkelse under amning är inte heller förbjudet, men allt har sin tid. De första försöken att införa det i moderns diet bör vara tidigast tre månader efter förlossningen.

Fördelar med majsstärkelse för barn

Läkare tillåter att produkten läggs till barnets meny från 6 månader. Mer än 120 gram ska inte ges per dag. När barnet är 1 år ökar antalet.

Vanligtvis tillsätts produkten i spannmål, bakverk, gelé. Fördelarna med majsstärkelse för barn är att den är glutenfri och snabb fyllning och är en viktig källa till energiförstärkande kolhydrater.

Är det möjligt att använda majsstärkelse för viktminskning

I de flesta fall avvisar nutritionister inte majsstärkelse. Dessutom rekommenderas de att byta ut potatisen för första gången, att använda den tills det var möjligt att utesluta bageriprodukter från kosten. Men du måste vara försiktig med produkten. Ändå innehåller den en stor mängd kolhydrater, och kaloriinnehållet väcker inte förtroende. Och användningen av bröd, godis och stärkelse kommer att ge ett par extra pund alls.

Den berömda författaren till kosten, Pierre Dukan, låter dig använda den redan i andra steget med 20 gram per dag.

Dagligt intag av majsstärkelse

De flesta livsmedel ger enorma fördelar för kroppen, men vad det än kan vara finns det alltid ett mått på konsumtion. En vuxen ska konsumera 300-400 gram stärkelse per dag. Det rekommenderas inte att äta mycket kolhydraträtter (pasta, flingor, rullar) på en dag och samtidigt få normen. Du kommer att få ett överskott av kolhydrater, vilket i vissa sjukdomar skadar mycket.

Regler för användning av majsstärkelse för vissa sjukdomar

Varje sjukdom kräver vissa restriktioner i kosten, användning av vissa livsmedel med måtta, eller omvänt, en ökad mängd. När allt kommer omkring är mat av stor betydelse i människans liv. Det här är bränsle, men det är detta bränsle som påverkar hur mekanismen kommer att fungera och om det fungerar alls. Efter att diagnosen har bestämts bör en person som tar hand om sin hälsa fråga en läkare om den ytterligare kosten.

Med diabetes mellitus

Diabetiker berövas många av glädjen i livet. Dieten hos patienter med denna sjukdom förändras nästan helt. Majsstärkelse ingår i gruppen tillåtna livsmedel. Det mättar, höjer inte kolesterolnivåerna. Men dess kaloriinnehåll lämnar fortfarande konsumtionsomfånget. Samtidigt tillåter läkare inte bara, men rekommenderar också att du lägger till det i menyn. Dagpenningen beräknas med hänsyn till vikt och kostvanor. Majsstärkelsemat bör helst vara den tredje delen av den dagliga kosten.

Med pankreatit

Pankreatit tvingar dig också att ompröva din kost. I det här fallet är begränsningarna allvarligare. Men majsstärkelse rekommenderas under behandlingen. Men inte i någon form. Du kan inte äta majs. Men att laga gelé är mycket användbart, som gröt. Gröt konsumeras 3-4 gånger i veckan. Kissel får dricka oftare.

Med gastrit

Gastrit är en av få kontraindikationer för användning av stärkelse.

Användningen av majsstärkelse i traditionell medicin

De flesta produkter som endast används i matlagning kan faktiskt användas i folkmedicin för att behandla vissa sjukdomar och skador.Kolecystit, inflammation i gallblåsan, liggsår, brännskador, blåmärken är bara några av de få tillstånd där stärkelse hjälper.

Med kolecystit

Stärkelse har en läkande, antiinflammatorisk och omslutande effekt. På grund av dessa egenskaper används produkten vid behandling av kolecystit. Denna metod kan dock inte vara oberoende, den stöder bara och påskyndar läkemedelsbehandling.

Att använda produkten för medicinska ändamål kräver inte ansträngning, slöseri med tid och pengar. Patienten behöver röra en halv tesked stärkelse i ett halvt glas varmt rent vatten och dricka tre gånger om dagen före måltiderna i 21 dagar.

Med inflammation i gallblåsan

Stärkelse lindrar också inflammation i gallblåsan på grund av dess antiinflammatoriska egenskaper. Innan du använder det bör du få råd från en specialist och ta reda på om det kan kombineras med läkemedel.

Patienten behöver omröra 30 gram stärkelse i 300 ml vatten. Lösningen tas 10 gram tre gånger om dagen. Efter 7-10 dagar är ansökan klar.

Högt tryck

Majsstärkelse har en positiv effekt på det kardiovaskulära systemet. Hjälper till att normalisera högt blodtryck. För behandling späds 200 gram pulver i 100 ml vatten. Vätskan dricks åt gången. Behandlingstiden är två veckor.

Från liggsår

Det uppvisar antiinflammatoriska och helande effekter i liggsår. Det är möjligt att åtgärda problemet med hjälp även under försummade förhållanden, när ett sår har uppstått. För detta används inte bara majs utan också en potatisprodukt. De ströms med ett tjockt lager två gånger om dagen. Före varje ingrepp behandlas det drabbade området med en antiseptisk servett.

Bränn salva

Produkten lindrar snabbt rodnad och brännskador. Hjälper till att hantera även de som är svårt solbrända. För att göra detta blandas det med vatten i ett sådant förhållande att en välling erhålls, ännu mer som en salva. Applicera på brännplatsen i 2 timmar.

Bruise Compress

Det händer ofta att ett blåmärke verkar helt obemärkt på en mycket olämplig plats. Och du måste ta bort det så snart som möjligt. I detta fall är farmaceutiska preparat inte alltid tillgängliga. Det hjälper till att ta bort stärkelseproblemet. Ta några matskedar av produkten, blanda med en sked varmt vatten. Blåmärken är redo! De smutsas med nödvändiga platser var tredje timme.

Användningen av majsstärkelse inom kosmetologi

Många kvinnor har ingen aning om att ett så enkelt botemedel som stärkelse hjälper till att hantera dermatologiska problem. Och i vissa fall är det bättre än eteriska oljor, dyra kosmetika. Vilka är fördelarna med majsstärkelse för huden:

1. Det fungerar som en antiperspirant.
2. Deodoriserar.
3. Har en mattande effekt.
4. Krymper porerna.
5. Tar bort fett.
6. Förbättrar glidningen av kosmetika.

Återfuktande mask för torr hud

Torr hud behöver återfuktas. Ägare av denna typ av dermis upplever inte bara estetisk missnöje utan också mycket obehagliga känslor, täthet etc. Majsstärkelse tar inte bara bort fett utan eliminerar också torrhet, gynnar ansiktet.

En ansiktsmask är väldigt lätt att göra. Stärkelsen späds i vatten till önskad konsistens. Olja tillsätts till den. Lämplig för majs, persika, aprikos, mandel. Huden kommer att få näring, mjukare och mer elastisk. Masken sitter kvar i ansiktet i 20 minuter. Sedan tvättas den av. Följt av en fuktkräm.

Uppstramande ansiktsmask

Kombination med banan hjälper till att föryngra och dra åt huden. 1 mogen banan måste mosas, tillsätt 1 liten sked majsprodukt. Allt detta blandas till en homogen gröt. Applicera produkten på ett rent ansikte i 20 minuter. Du behöver inte vara nitisk. En gång i veckan räcker för önskad effekt!

Mask för att minska uttrycksrader

Följande mask passar alla hudtyper med uttryckslinjer.Blanda en halv tomat, en äggula, en sked stärkelse, en halv sked olivolja. Applicera i ansiktet. Området runt ögonen är inte utsmetat. Den tid masken är på huden är 15 minuter. Efter proceduren appliceras en fuktkräm.

Närande hårmask

Långt vackert hår är i de flesta fall ett enormt arbete. Efter schampon, som helt enkelt överflödar av sulfater, behöver håret ordentlig, närande och ofarlig vård. För detta används många produkter.

Recept med tillsats av stärkelse

Produkter:

• krossad kål kokta löv - 4 matskedar;
• stärkelse - 2 matskedar;
• varm olivolja - 1 sked.

Alla ingredienser blandas, hålls på huvudet i 60 minuter.

Majsstärkelse i matlagning

Fördelarna och skadorna med majsstärkelse för kroppen är av lite intresse, eftersom det inte används så ofta i medicin som i matlagning. Det används tillsammans med potatisprodukten. I sammansättningen av rätter gör det dem viskösa, tjockare. Det finns i gelé, kex och andra mjölprodukter, godis, soppor. Dessutom absorberar det bra och skapar en skorpa i bakverk.

Vilket är hälsosammare: majsstärkelse eller potatisstärkelse

Många väljer mellan potatis och majsstärkelse för sina fysiska egenskaper. Det första alternativet håller bättre ihop, lämnar skålen transparent, men smakar bra. Och den andra fixar inte så bra, det blir grumligt, men förstör inte smaken. Fördelarna med produkterna bör också noteras. Majs kolhydrat vinner med denna parameter! Dess medicinska egenskaper är mycket starkare.

Skada på majsstärkelse och kontraindikationer

Produkten är skadlig för gastrit, dermisproblem, astma, allergier. Om dessa sjukdomar inte finns, kan du använda den.

Slutsats

Fördelarna och skadorna med majsstärkelse är inte kända. När allt kommer omkring används det främst i matlagning. Men det har en inverkan på människors hälsa. Läkare rekommenderar att du använder den i någon form för behandling och förebyggande av vissa sjukdomar. Han hjälper också till med kosmetologi.

Recensioner